Ang banana cream ay isang mahusay na alternatibo sa mga madulas na pagpipilian na may maraming langis. Ito ay puspos ng mga cake na rin, ngunit nangangailangan din ng pansin at bilis, dahil ang prutas ay madaling dumidilim.
Nilalaman ng Materyal:
Classic Banana Cream
Kung hindi ka pa naghanda ng isang cream ng saging, dapat mong simulan, siyempre, sa pinakasimpleng at pinaka tradisyonal na recipe.
Mga Produkto Kinakailangan:
- kalahati ng isang bag ng vanillin;
- 200 gramo ng fat sour cream;
- dalawang kutsara ng asukal sa pulbos;
- dalawang hinog na saging.
Proseso ng pagluluto:
- Upang magsimula, pagsamahin ang kulay-gatas na may asukal na may asukal at isang panghalo ng mabuti, palisawin ang lahat hanggang sa sapat na makapal ang halo.
- Peel ang saging, gilingin ang mga ito sa hiwa para sa kaginhawahan, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang blender at mash ng mga ito.
- Hinahaluan namin ang masa ng prutas na may kulay-gatas, muling isasalik ang panghalo, makagambala at kumuha ng isang masarap at mabangong cream.
Para sa espongha cake
Ang cream para sa biskwit na cake ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malambot, pinong at puspos na mga pastry at sa parehong oras sa isang maikling panahon.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang kutsara ng asukal o pulbos;
- 0.2 kg hinog na saging;
- isang kutsarang puno ng mais;
- 0.5 litro ng gatas o cream;
- dalawang kutsara ng mantikilya;
- apat na yolks.
Proseso ng pagluluto:
- Itinulak namin ang mga yolks ng itlog sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang almirol sa loob nito at ibuhos ang gatas. Gamit ang isang panghalo, gumawa kami ng isang halo ng isang pare-pareho na pare-pareho.
- Inilalagay namin ang nangyari sa kalan, init ng mabuti, ngunit ang mga nilalaman ay hindi maaaring dalhin sa isang pigsa.
- Naghihintay kami para sa pinaghalong gatas na palamig, at idagdag ang mga saging, na dating mashed, dito, ihalo at handa na ang layer.
Sa pagdaragdag ng cottage cheese
Kulot - banana cream - mainam para sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura, ngunit sa parehong oras ay hindi niya maitanggi ang kanyang sarili ang kasiyahan ng pagtamasa ng isang matamis.
Mga kinakailangang Produkto:
- 150 mililitro ng kefir;
- 0.2 kg ng cottage cheese;
- isang kutsara ng lemon juice;
- 70 gramo ng asukal sa pulbos;
- 200 gramo ng saging;
- 10 gramo ng lemon alisan ng balat.
Proseso ng pagluluto:
- Mash ang cottage cheese na may tinidor, punan ng kefir, idagdag ang natitirang sangkap na nakalista sa listahan dito. Tandaan na ang mga saging ay kailangang i-cut sa maliit na piraso.
- Ilagay ang halo na ito sa isang blender at makagambala hanggang sa maging homogenous.
- Pagkatapos nito, ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto. Iyon lang, ang ilaw, ang diyeta ay handa na. Kung ninanais, maaari itong iwisik kasama ng mga chips, kakaw o cookies.
Custard banana cream
Ang Custard banana cream ay itinuturing na unibersal. Ito ay napupunta nang maayos sa confectionery. Maaari itong magamit bilang isang independiyenteng dessert o kumalat lamang sa tinapay.
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang kutsara ng asukal;
- 400 mililitro ng gatas;
- mga 30 gramo ng mantikilya;
- isang kutsara ng vanillin;
- tatlong maliit na hinog na saging.
Proseso ng pagluluto:
- Ilagay ang mantikilya, gupitin ang mga piraso, sa kawali, punan ito ng tubig at simulan ang pag-init, ngunit sa sobrang init at hindi pinahihintulutan ang halo.
- Sa sandaling magsimulang kumulo ang mga nilalaman, agad na magdagdag ng vanillin at asukal, ihalo at panatilihin sa kalan hanggang mawala ang lahat.
- Peel ang saging, crush sa isang tinidor o kamay, ilagay sa isang kasirola, muling ihalo at pakuluan nang matagal.
- Kapag ang cream ay nagiging makapal maaari itong matanggal, pagkatapos ay pinalamig at gamitin.
Na may condensed milk
Mga kinakailangang Produkto:
- mantikilya ng mantikilya;
- dalawang daluyan na saging, ngunit laging hinog;
- kalahati ng lata ng condensed milk, humigit-kumulang 200 gramo.
Proseso ng pagluluto:
- Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat na humigit-kumulang sa pantay na sukat, iyon ay, 200 gramo lamang ang bawat isa. Kung kailangan mo ng higit pa sa exit ng cream, pagkatapos ay dagdagan ang dami ng mga sangkap nang pantay.
- Peel ang saging, knead with a fork hanggang mashed.
- Ang langis ay hindi dapat malamig, bahagyang pinalambot. Mas mahusay na mag-ingat ito nang maaga. Talunin ito ng isang panghalo o isang blender at, nang hindi pinapatay ang appliance, magdagdag ng condensed milk at pagkatapos ay ang mga saging. Dalhin sa homogeneity at handa na ang cream.
Saging Cream na may Sour Cream
Ang maasim na cream-banana cream ay lumiliko upang maging kasiya-siya, ngunit sa parehong oras na ilaw. Ang mga sangkap para sa mga ito ay nangangailangan lamang ng pinakasimpleng, ngunit ang lasa ay lumalabas na napaka mayaman, bagaman kakailanganin mong gumastos ng sapat na oras para dito.
Mga kinakailangang Produkto:
- 300 gramo ng hinog na saging;
- halos 400 gramo ng kulay-gatas, kinakailangang madulas;
- dalawang kutsara ng lemon juice;
- 150 gramo ng asukal sa pulbos.
Proseso ng pagluluto:
- Inilalagay namin ang kulay-gatas sa cheesecloth, itali ito sa tuktok, upang ang isang bagay tulad ng mga form ng bag, isinasabit namin ito at maglagay ng isang mangkok sa ilalim nito upang ang mga likido ay tumulo. Umalis kami para sa gabi o humigit-kumulang para sa 8-10 na oras.
- Peel ang prutas, masahin ito sa iyong mga kamay o isang tinidor, ibuhos ang puri na may lemon juice at iwisik ang pulbos, ihalo.
- Kapag ang inilaang oras para sa kulay-gatas ay lumipas, pagsamahin ito sa mga saging at matalo nang maayos sa isang panghalo.
- Iwanan ito nang hindi bababa sa isang oras upang palamig, ipinapayong ilagay ito sa refrigerator upang hindi masira ang kulay-gatas at handa nang magamit ang cream. Ngunit bago iyon, kailangan mong talunin ito muli.
Masarap na layer na may tsokolate
Mga kinakailangang Produkto:
- isang maliit na higit sa 100 gramo ng tsokolate ng gatas;
- kalahati ng isang lemon o isang orange;
- tatlong maliit na hinog na saging;
- mga tatlong kutsarang asukal;
- dalawang kutsara ng kakaw.
Proseso ng pagluluto:
- Peel ang saging, gupitin ang mga ito o simpleng masira ang mga ito, at pagkatapos ay sa isang tinidor o isang blender gumawa ng mashed fruit.
- Hiwain ang katas mula sa kalahati ng isang orange o lemon, pagsamahin ito sa banana puree.
- Magdagdag ng isang maliit na asukal doon, kung ninanais, ang halaga ay maaaring nababagay sa iyong panlasa. Naglalagay kami ng kakaw at ibuhos ang literal na 50 mililitro ng tubig.
- Ipinapadala namin ang nagresultang halo sa kalan at hintayin na magsimula ang proseso ng kumukulo.
- Hinahati namin ang tsokolate sa mga cube, ilagay ito sa natitirang mga sangkap at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
- Matapos ito, alisin ang layer mula sa apoy, iwanan ito ng isang sandali upang lumamig ito, maaari mong alisin ito sa ref para sa kalahating oras at pagkatapos ay gamitin ito para sa iba pang mga layunin.
