Ang banana banana ay isa sa mga paboritong pastry ng mga Amerikano. Upang subukan ito na opsyonal na bisitahin ang bansa, posible na mapagtanto ang isang culinary obra maestra sa iyong sariling kusina.
Nilalaman ng Materyal:
Oven Bread Bread
Sa oven, ang tinapay ay inihanda nang simple, magagamit lamang ang mga magagamit na sangkap.
Ang kinakailangang komposisyon ng mga produkto:
- 400 gramo ng saging;
- kutsara ng baking powder;
- 120 gramo ng asukal;
- 100 gramo ng mantikilya;
- 230 gramo ng harina;
- isang quarter ng isang maliit na kutsara ng soda at asin;
- dalawang itlog;
- dalawang kutsara ng asukal ng banilya;
- kanela upang tikman.
Proseso ng pagluluto:
- Maghanda ng isang malalim na lalagyan, ilagay ang lahat ng mga tuyo na sangkap mula sa listahan doon, ihalo nang mabuti.
- Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog, idagdag sa kanila ang mashed saging at ghee.
- Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa masa ng itlog, ilagay ang nagresultang masa sa isang hugis-parihaba na hugis at maghurno ng halos 50 minuto sa 180 degree.
Recipe ng Pagluluto
Ang banana bread sa isang mabagal na kusinilya ay isang mayaman na lasa, aroma at medyo mataas na nilalaman ng calorie.
Mga kinakailangang Produkto:
- anim na saging;
- apat na baso ng harina;
- isang baso ng gatas;
- 200 gramo ng mantikilya;
- apat na itlog;
- 150 gramo ng asukal;
- dalawang kutsara ng baking powder.
Proseso ng pagluluto:
- Libreng mga saging mula sa balat, ilagay sa isang mangkok at crush sa isang purong estado, mas mahusay na kumuha ng isang hinog na prutas.
- Paghaluin ang ghee na may asukal, ihalo nang mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal.
- Isa-isa, simulan ang pagdaragdag ng mga itlog sa halo na ito, paghahalo ng mga nilalaman.
- Ilipat ang banana puree dito at ihalo muli hanggang sa makinis.
- Ibuhos ang isang quarter ng ipinahiwatig na halaga ng gatas, ilagay ang baking powder, pagkatapos ay isang maliit na harina at pagkatapos lamang ang lahat ay naiwan.
- Hatiin ang masa sa tatlong bahagi at maghurno naman sa mangkok ng multicooker, i-on ang appliance sa mode na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto.
Pagluluto sa isang makina ng tinapay
Ang tinapay na saging sa isang tagagawa ng tinapay ay katulad ng pagluluto sa dessert. Kung gagamitin mo ang recipe na ito nang hindi bababa sa isang beses, magluluto ka ulit at paulit-ulit, pagpapabuti ng iyong mga kasanayan.
Mga kinakailangang Produkto:
- kalahati ng isang kutsara ng banilya at kanela;
- tatlong kutsarang mantikilya;
- dalawang baso ng harina;
- isang third ng isang baso ng asukal;
- isang kutsara ng dry yeast;
- dalawang itlog;
- dalawang saging.
Proseso ng pagluluto:
- Peel banana, gupitin sa maliit na piraso.
- Inuna namin ang mantikilya nang maaga upang gawin itong malambot o ilagay ito sa microwave para sa literal na 10 segundo.
- Inilalagay namin ang harina sa makina ng tinapay, naglalagay ng saging, mantikilya, lebadura, asukal, itlog, pampalasa.
- I-on ang aparato para sa isang batch at umalis sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, binibigyan namin ang pagsubok ng nais na hugis, piliin ang kulay at kapal ng crust ng hinaharap na tinapay at itakda ito upang magluto sa mode na "Paghurno" o "Cupcake".
Mga tinapay na banana banana
Ang tinapay na Vegan ay maaaring ihanda sa isang iba't ibang mga additives, tulad ng mga mani, cranberry o pinatuyong prutas. Ito ay lumilitaw na malambot, sapat na matamis at sa halip ay mukhang isang cupcake.
Mga kinakailangang Produkto:
- 60 gramo ng mga walnut;
- isang baso ng otmil;
- tatlong saging;
- kalahati ng isang baso ng toyo ng gatas;
- 100 gramo ng pinatuyong prutas;
- kutsara ng baking powder;
- kanela upang tikman.
Proseso ng pagluluto:
- Ang Oatmeal ay inilagay sa isang blender at bumaling sa harina.
- Inilipat namin ang harina sa isang hiwalay na mangkok, at sa blender ay nagpapadala kami ng tinadtad na saging, pinatuyong prutas, kalahati ng tinukoy na halaga ng gatas, kanela at baking powder. Ginagambala namin ang lahat sa isang homogenous na masa.
- Pagsamahin ang nagresultang timpla ng harina ng cereal, pagkatapos ay may gatas, na nananatili sa mga walnut.
- Inilipat namin ang kuwarta sa isang angkop na form at tinanggal para sa 80 minuto sa oven, preheated sa 180 degrees.
Sa mga walnut
Maaari kang gumawa ng tinapay hindi lamang sa mga saging, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng mga walnut, na mapapabuti lamang ang panlasa.
Mga kinakailangang Produkto:
- anim na saging;
- isang kutsara ng kanela;
- 120 gramo ng asukal;
- 300 gramo ng harina;
- 100 gramo ng mga mani;
- dalawang itlog;
- isang kurot ng asin;
- 130 gramo ng mantikilya;
- dalawang kutsara ng baking powder.
Proseso ng pagluluto:
- Ilagay ang mga mani sa isang baking sheet at ihurno ang mga ito nang halos limang minuto sa 180 degrees, pagkatapos ay tanggalin at hayaan ang cool.
- Hinahaluan namin ang mantikilya at asukal, sa baybayin namin ang mga itlog sa masa na ito.
- Doon namin inilagay ang mga saging na pinalambot upang malinis at bahagyang tinadtad na mga mani.
- Ibuhos ang natitirang tuyong sangkap mula sa listahan, ihalo.
- Pinupuno namin ang form ng kuwarta at maghurno ng halos isang oras sa 180 degree. Payagan ang 15 minuto upang palamig bago maghatid.
Saging at rye na tinapay
Mga kinakailangang Produkto:
- dalawang baso ng harina ng rye;
- pinatuyong prutas at mani sa iyong panlasa;
- isang kutsara ng soda;
- apat na saging;
- kalahating baso ng tubig;
- isang kutsara ng kanela at banilya;
- isang kurot ng asin;
- 20 mililitro ng langis ng gulay;
- tatlong kutsara ng harina ng flax.
Proseso ng pagluluto:
- I-dissolve ang ipinahiwatig na halaga ng harina ng flax sa tubig. Ibuhos ang langis dito, ilagay ang banilya at saging na pinalambot sa mga pinalamig na patatas.
- Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap mula sa listahan, at pagkatapos ay ihalo ang parehong masa.
- Ilagay ang nangyari, ilagay sa isang angkop na porma at lutuin sa oven, pinainit hanggang sa 170 degree para sa mga 35 minuto.
Banana Bread ni Andy Chef
Laging nakalulugod si Andy Chef sa kanyang hindi pangkaraniwang at masiraan ng ulo na masarap na mga recipe; mayroon din siyang sariling pagpipilian para sa paggawa ng tinapay na saging.
Mga kinakailangang Produkto:
- isang itlog;
- 140 gramo ng mantikilya;
- 130 gramo ng asukal;
- isang kurot ng asin;
- kutsara ng baking powder;
- apat na saging;
- 0.2 kg ng harina.
Proseso ng pagluluto:
- Peel ang saging, gupitin sa maliit na piraso at pisilin hanggang mashed.
- Pinainit namin ang langis sa anumang maginhawang paraan at ibuhos ito sa masa ng saging.
- Nagdaragdag kami ng asukal, baking powder, harina, asin at humimok ng isang itlog doon. Masahin ang pinaghalong lubusan at ilipat ito sa amag.
- Naghurno kami ng tinapay sa loob ng isang oras, pinapainit ang oven sa 170 degrees.Bilang isang resulta, ang baking ay dapat magkaroon ng isang magandang crust at sapat na tuyong mga entrails, na maaaring suriin gamit ang isang wand bago mag-alis.
- Maaari kang maglagay ng ilang mga mani o pinatuyong prutas sa iyong panlasa.
