Banana Cheesecake - 8 Mga Recipe

Ang salitang cheesecake ay nagmula sa wikang Ingles kasama ang isang recipe para sa isang masarap na culinary product. Ang cheesecake ay isang bukas na pie keso. Kasama o sa halip na keso, maaaring gamitin ang cottage cheese. Ang pagpuno ng pie ay binubuo ng malambot na keso na may pagdaragdag ng iyong mga paboritong prutas, tsokolate. Matagal na silang minamahal ng mga Ruso. Maraming mga maybahay ang masaya na lutuin ang mga ito sa bahay. Dinala namin sa iyong pansin ang isang banana cheesecake. Maaari kang magluto ng tulad ng isang dessert sa isang mabagal na kusinilya, sa isang oven, o gawin nang walang pagluluto.

Banana Cheesecake - Isang Klasikong Recipe

Para sa pie kakailanganin mo:

• 450 g kulay-gatas;
• tatlong itlog;
• 450 g ng keso;
• 150 g ng mantikilya ng baka;
• 300 g cookies ng shortbread;
• dalawang saging;
• 120g asukal;
• 20 g asukal ng van;
• isang kutsarita ng kanela.

Ang mga cookies ay dapat durog. Matunaw ang mantikilya, pagsamahin at giling sa cookies. Lubricate ang form, itabi ang mga sangkap, gumawa ng mga gilid sa mga gilid. Ilagay sa ref. Ang maasim na cream ay dapat na sisihin sa keso. Magdagdag ng mga pinalo na itlog. Maglagay ng vanilla sugar at granulated sugar. Alisin ang form mula sa ref. Painitin ang oven. Ang paghagupit ay dapat ilagay sa ibabaw ng base ng cake. Maghurno sa 160 degree para sa 60 minuto. Matapos ang cooled ng cake, palamutihan ng saging.

Mahalaga! Upang maiwasan ang cake mula sa pag-crack sa panahon ng pagluluto sa oven, ang temperatura sa panahon ng proseso ng pagluluto ay hindi dapat lumagpas sa 150 degree. Ngunit sa kasong ito, tataas ang oras ng pagluluto. Maaari mong palamig ang oven, kung minsan binubuksan ang pinto. Ang ganitong lansihin ay dagdagan ang kariktan ng baking.

Recipe nang walang baking

Para sa base ng pie na kailangan mo:

• 50 g ng mantikilya ng baka;
• 300 g oatmeal cookies;
• dalawang malaking kutsara ng gatas.

Upang ihanda ang cream na kailangan mo:

• tatlong saging;
• zest ng orange o lemon isang kutsara (maliit);
• lemon juice tatlong malalaking kutsara;
• asukal sa banilya, isang malaking kutsara;
• cream isang baso;
• 3 malalaking kutsara ng pulot;
• 2 malaking kutsara ng pulbos na asukal;
• kalahati ng isang baso ng kulay-gatas;
• 300 gramo ng cottage cheese.

Ang isang di-lutong banana cheesecake ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

Sa ilalim ng form maglatag ng isang pergamino. Ang mga cookies ay dapat durog, ibuhos sa isang magkaroon ng amag, halo-halong may mantikilya, gatas. Ilagay sa isang ref. Gilingin ang saging. Ibuhos ang gelatin sa lemon juice, hawakan ng 15 minuto sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa mga pinong saging, palamig. Ang asukal, kulay-gatas, cottage cheese, honey at vanilla sugar ay dapat na ihalo. Ilagay sa isang hulma at panatilihin sa malamig.

Sa cottage cheese at saging

Ito ay kinakailangan upang maghanda:

• anim na saging;
• kalahati ng isang kilong keso ng cottage;
• langis ng gulay;
• isang itlog;
• dalawang kutsara ng (malaki) na harina.

Ang keso ng kubo at saging ay kailangang masahin sa pamamagitan ng paghahanda ng isang smoothie sa isang blender. Ilagay ang itlog, harina. Paghaluin ang lahat. Maglagay ng papel na parchment sa form. Itabi ang kuwarta. Maghurno ang cake sa 180 degrees para sa kalahating oras. Pagkatapos ng paglamig, palamutihan ng saging (gupitin sa mga bilog).

Sa isang tala. Ang curd para sa ganitong uri ng cake ay dapat mapili malambot at taba. Pagkatapos ang natapos na produkto ay magkakaroon ng isang kahanga-hangang hitsura at pinong panlasa. Ngunit hindi ka dapat pumili ng basa na keso ng kubo o hard grains. Ang produkto ay dapat masahin at kuskusin nang maayos, ihalo nang madali sa iba pang mga sangkap.

Chocolate Banana Dessert

Mga kinakailangang Produkto:

• tsokolate 140 g;
• 250 g cracker;
• 350 g saging;
• kalahati ng isang baso ng cream;
• kakaw 20 g;
• 400 g ng cottage cheese;
• 200 g ng condensed milk;
• 125 g ng mantikilya ng baka.

Ang mga durog na cookies ay halo-halong may mantikilya gamit ang isang blender. Ilagay ito sa isang form na may bed bed na papel sa ilalim. Gawing mas mataas ang mga kuwintas. Humawak sa ref. Matunaw ang tsokolate, idagdag ang cream doon, ibuhos ito sa mga cookies. Humawak sa ref. Pagkatapos ay magdagdag ng condensed milk sa itaas, maglagay ng tinadtad na saging. Paghaluin ang cottage cheese na may cream at ibuhos sa itaas. Pagwiwisik ng kakaw at panatilihin sa lamig sa loob ng tatlong oras.

Ito ay kagiliw-giliw na:Andy Chef Cheesecake - Recipe

Maaari kang magpakita ng imahinasyon at lumikha ng iyong sariling dekorasyon ng dessert. Ang pangunahing bagay ay isang malikhaing diskarte at isang mabuting kalooban.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya?

Para sa isang bukas na pie sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong maghanda ng isang tiyak na hanay ng mga produkto:

• 200 g ng friable cookies (oatmeal);
• 3/4 tasa ng asukal;
• 400 g ng cottage cheese;
• 3 itlog
• 70 g ng mantikilya;
• 200 g kulay-gatas;
• 3 yunit ng saging;
• 1 tbsp lemon juice.

Upang magsimula, ihanda ang batayan. Kailangan mong masahin ang cookies hanggang sa maayos, katulad ng magaspang na harina, mumo. Pagsamahin ang tinunaw na mantikilya na may mga mumo, ram ang mga ito sa ilalim ng kapasidad ng multicooker na may pagbuo ng mga panig. Bago ito, grasa ang amag na may langis, upang pagkatapos ng pagluluto madali mong makuha ang cheesecake sa mangkok. Sa batayan ng hinaharap na dessert na nabuo, inirerekomenda na ilagay ito sa malamig.

Ihanda natin ang pagpuno. Gumiling saging sa isang blender na may lemon juice. Hiwalay, ihalo ang cottage cheese na may mga itlog, kulay-gatas at asukal. Pagsamahin ang curd at banana mix. Ikinakalat namin ang maayos na nakuha na masa sa base. Sa mode na "Paghurno", ang dessert ay luto nang 65 minuto. Matapos makumpleto ang halos isang oras, hayaang tumayo ang cake sa isang mabagal na kusinilya.

Paglilingkod sa mesa para sa tsaa.

Sa mascarpone

Upang ihanda ang ganitong uri ng cheesecake kakailanganin mo:

• 4 na saging;
• 1 tasa malambot na mascarpone;
• kalahating baso ng asukal;
• 0.5 tasa ng tubig;
• 300 g ng friable cookies;
• 0.5 tasa ng gatas;
• 2 tsp agar agar;
• 100 g mantikilya.

Para sa base ng pie, pagsamahin ang durog na cookies na may mantikilya at linya ang mga ito sa ilalim ng isang greased form. Maingat naming pinagsama ang mga cookies upang ang pagpuno ay hindi tumagas.

Ang mga gingiling saging ay pinagsama sa mascarpone cheese. Sa isang hiwalay na mangkok, dalhin sa isang tubig na kumukulo, asukal at agar-agar, patuloy na pagpapakilos. Ang nagresultang syrup ay agad na ibinuhos sa isang masa ng saging. Palisin muli ang lahat gamit ang isang blender. Handa na ang pagpuno, ikalat ito nang pantay-pantay sa base ng cookies. Nagpapadala kami ng cake hindi sa oven, kundi sa ref. Ang dessert na ito ay hindi kailangang lutong. Pagkatapos ng 20 minuto, kunin ito. Palamutihan ng gadgad na tsokolate o iyong mga paboritong berry, at maglingkod para sa tsaa.

Nang walang pundasyon

Ang isang cheesecake na walang pundasyon ay maaaring tawaging dietary, dahil hindi ito kasama ang butter at cookies.

Produkto Set:

• 300 g ng cottage cheese;
• 3 saging;
• 3 itlog
• 150 g ng asukal;
• 160 g kulay-gatas;
• 3 tbsp harina;
• asin sa dulo ng isang kutsilyo.

Paghaluin ang cottage cheese at saging sa isang blender hanggang mashed. Sa parehong pinaghalong, idinagdag namin ang natitirang mga produkto naman - asukal, asin, harina, itlog, kulay-gatas. Pagkatapos ng bawat bagong produkto, kailangan mong paghaluin ang lahat. Inihaw namin ang baking dish na may langis at kumalat ang nagresultang masa. Ang oven ay dapat na maihanda sa 160 C, ang oras ng pagluluto ay halos isa at kalahating oras. Maaari mong palamutihan ang dessert na may tinadtad na prutas, asukal sa asukal o gadgad na tsokolate.

Ang low-calorie Cheeseecake ng Saging na may Cottage Cheese at Strawberry

Ang calorie na nilalaman ng cheesecake ay nakasalalay sa taba na nilalaman ng cheese cheese.

Kaya, inuuna namin:

• kalahating kilo ng nonfat (0.3%) cottage cheese;
• 100 g kulay-gatas o yogurt;
• 2 itlog
• 50 g ng harina;
• 20 g ng pulbos na asukal;
• 3 saging;
• Mga prutas ng strawberry para sa dekorasyon.

Talunin ang asukal, yogurt, curd, itlog sa isang blender. Magdagdag ng harina ng kaunti, kasunod ng mga piraso ng prutas. Talunin ng mabuti. Kahit na magkalat ang nagresultang timpla sa isang magkaroon ng amag at maghurno sa oven sa 160 degrees para sa isang oras. Ang cheesecake na walang base ay inirerekomenda na lutuin sa isang paliguan ng tubig o ang form ay dapat na greased malayang may langis ng mirasol, ngunit maaari itong magdagdag ng mga calorie. Pinalamutian namin ang banana cheesecake na may cottage cheese na may tinadtad na mga strawberry at iwisik ang asukal sa asukal.