Saging biskwit - mabilis at madaling maghurno. Ang cake ay may maraming mga pagpipilian, ang isa sa mga ito ay tiyak na magiging isang paboritong paggamot sa maligaya talahanayan.

Classic Banana Sponge cake

Ang klasikong bersyon ng dessert ay halos kapareho ng apple charlotte. Upang maghurno ito kakailanganin mo:

  • harina at butil na asukal - 1 tbsp bawat isa;
  • saging - 2 mga PC .;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • asukal sa pulbos para sa natapos na pie - 2 tbsp. l .;
  • baking powder - 1 tsp.

Hakbang sa pagluluto:

  1. Pag-ayos ng harina at pagsamahin sa baking powder.
  2. Talunin ang 2 itlog sa isang malinis na mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Maipapayo na matalo ang mga itlog at magdagdag ng isang matamis na sangkap sa ilang mga diskarte. Sa huli, ang masa ay dapat tumaas nang malaki nang maraming beses.
  3. Ibuhos ang harina sa masa nang mabagal at pukawin. Hindi dapat maging mga bukol.
  4. Ilagay ang base para sa biskwit sa amag. Gupitin ang mga saging sa manipis na mga bilog at ilagay sa itaas. Maaari mong itulak ang mga ito nang kaunti. Kaagad pagkatapos nito ilagay ang amag sa oven. Oven sa 180 ° para sa 40 minuto.
  5. Lumabas at durugin ang cake na may asukal na may pulbos lamang matapos itong lumamig nang kaunti.https: //www.youtube.com/watch?

Recipe ng cake

Para sa isang simpleng biskwit, na magiging para sa bawat maybahay, kakailanganin mo:

  • itlog - 4 na mga PC.;
  • asukal - 140 g;
  • harina (premium) - 150 g;
  • baking powder - 1.25 tsp.

Paano gumawa ng kuwarta:

  1. I-on ang oven para sa pagpainit, dahil ang pamamaraan ng pagmamasa ay hindi hihigit sa 10 minuto.
  2. I-foam ang mga protina na may yolks at butil na asukal hanggang sa madagdagan ang dami at hanggang sa nabuo ang lush foam. Bilang kahalili, maaari mong hilahin ang protina nang hiwalay sa bahagi ng asukal, at pagkatapos ay ibuhos ang mga yolks at ang natitirang asukal. Maipapayo na punan ito nang paunti-unti sa isang manipis na stream.
  3. Ibuhos ang harina ng pinakamataas na baitang sa baking powder at igisa sa buong. Paghaluin ang kuwarta sa harina na mas mabuti sa isang normal na spatula, at hindi sa isang panghalo. Ang pagbubuhos ng harina sa 3-4 na yugto. Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang gawing mas mahusay ang biskwit. Minsan ang halaga ng harina ay kailangang maiayos upang ang masa ay hindi masyadong makapal o likido.
  4. Ibuhos ang niniting na masa sa isang paunang pre-pagkalat at mantikilya sa loob ng 35 minuto. sa 180 °.
  5. Upang ang cake ng espongha ng cake ay hindi eksaktong umupo, huwag buksan ang oven sa unang 20 minuto ng pagluluto. Ang pagiging handa ng cake ay maaaring suriin gamit ang isang palito.
  6. Ang cooled cake ay maaaring i-cut sa maraming mga layer, smeared sa iyong paboritong cream at pinalamutian ng mga prutas. Https: //www.youtube.com/watch?

Paano maghurno sa isang mabagal na kusinilya

Ang biskwit sa mabagal na kusinilya ay lumalabas na mas makatas kaysa sa oven, kahit na ang mga sangkap ay halos pareho.

Higit pang mga recipe:biskwit ng multicooker - recipe

Para sa isang biskwit sa isang mabagal na kusinero na kailangan mong gawin:

  • baking powder - 5 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • saging - 2 mga PC .;
  • langis - 100 g;
  • asukal - 60 g;
  • harina - 120 g.

Hakbang sa pagluluto:

  1. Peel at crush ng saging hanggang puro. Kung ninanais, magdagdag ng 1 tbsp. Narito para sa lasa ng baking. l Roma.
  2. Ibuhos ang asukal sa isang well-softened butter at froth hanggang matunaw ang asukal.
  3. Malubhang nakakagambala sa masa, pagdaragdag ng mga itlog naman.
  4. Kapag ang masa ay mahusay na pinalo, idagdag ang mga saging at ihalo ang lahat.
  5. Sa pangwakas na yugto, ibuhos ang harina na may baking powder sa kuwarta. Sa sandaling ang masa ay halo-halong at dinala sa isang homogenous na estado, dapat itong ilatag sa isang form na may langis.
  6. Karaniwan, ang isang banana sponge cake sa isang mabagal na kusinilya ay niluto ng 50 minuto gamit ang mode na Paghurno.

Lean banana sponge cake

Upang maghanda ng isang pie, na maaaring maging isang paboritong paggamot sa pamilya, kailangan mong maghanda:

  • asukal - 60 g;
  • 3 medium-sized na saging (bago maglagay ng isang blender na hiwa);
  • langis ng oliba - 120 ML;
  • harina ng trigo - mga 300 g;
  • sa isang bag ng vanillin at baking powder;
  • kanela - 1 tsp;
  • tinadtad na mani - 80 g.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang blender at ihalo.
  2. Ibuhos ang tapos na likido na masa sa isang hulma na greased na may langis ng gulay, ilagay sa isang preheated oven at oven sa 180 ° para sa mga 45 minuto.
  3. Ang tuktok ay maaaring pinalamutian ng icing sugar, icing, gadgad na tsokolate.

Para sa mga nasa diyeta, ang isang sandalan na biskwit ay maaaring hindi angkop, dahil salamat sa langis ng gulay, tumaas ang calories.

Pagluluto kasama si Andy Chef

Upang maghanda ng kamangha-manghang biskwit na may "twist", kumuha ng:

  • 250 g mantikilya, harina at asukal;
  • 9 g ng baking powder;
  • 4 na itlog
  • 1-2 saging;
  • vanillin;
  • jam, sariwang strawberry.

Paano magluto:

  1. Pukawin ang mantikilya, pinainit sa temperatura ng silid at asukal, pagkatapos ay talunin hanggang matunaw ang matamis na sangkap.
  2. Magmaneho ng mga itlog sa isang halo ng 1 pc. Pagkatapos ng bawat karagdagan - talunin ang pinaghalong para sa 60 segundo.
  3. Ibuhos ang baking powder sa harina. Pagsamahin ang pinaghalong mantikilya at itlog, magdagdag ng harina, pukawin nang malakas kapag pinagsama. Ang panghalo sa yugtong ito ng pagluluto ay mas mahusay na hindi gagamitin.
  4. Magdagdag ng vanillin at pinong tinadtad na saging (maaaring nasa isang blender o sa isang kudkuran).
  5. Hatiin ang halo-halong halo sa 2 bahagi at halili na maghurno. Lubricate ang amag na may mantikilya nang maaga.
  6. Maghurno sa isang temperatura na hindi hihigit sa 200 ° C.
  7. Bago ang pagpapadulas, ang mga cake ay dapat na pinalamig, at upang maging mas basa-basa at "makatas", mas mahusay na balutin ang mga ito ng foil para sa isang habang at hayaan silang mag-mature sa ref.

Upang ihanda ang layer, gupitin sa manipis na mga bilog o hiwa ng mga strawberry at ihalo sa mahusay na pinainit na jam.Pahiran ang ilalim na layer na may nagresultang matamis na prutas na magbabad. Ilagay ang pangalawang cake, grasa din ang inihanda na halo, palamutihan ng cream sa itaas. Maaari mong idagdag ang mga ito sa pagitan ng mga cake.

Basahin din:recipe ng biskwit ng honey

Simpleng kefir baking

Ang karaniwang biskwit kefir ay inihanda batay sa:

  • itlog - 4 na mga PC.;
  • kefir - 250 ml;
  • asukal - isang maliit na hindi isang buong baso;
  • harina - 15 tbsp. l .;
  • soda, slaked suka;
  • mantikilya - 4 tbsp. l

Hakbang sa pagluluto:

  1. Ang asukal sa bula na may mga itlog sa loob ng 8-10 minuto. Ang puting malambot na bula ay dapat mabuo.
  2. Ibuhos ang kefir sa masa ng itlog, ihalo at magdagdag ng langis.
  3. Ibuhos sa harina at ihalo. Upang maiwasan ang masa mula sa masyadong makapal, ibuhos ang harina sa ilang mga diskarte, magdagdag ng slaked soda at ihalo nang mabuti.
  4. Ilagay ang kuwarta sa amag at ilagay sa oven. Dapat itong preheated sa 250 °. Sa sandaling tumaas ang masa, maaari mong bawasan ang temperatura sa 200 °. Maghurno hanggang handa. Karaniwan, ang proseso ay hindi kukuha ng higit sa 40 minuto. Https: //www.youtube.com/watch? V = WFoaYWpx_Ns

Chocolate Banana Sponge cake

Para sa dessert na kailangan mo:

  • 50 g ng cocoa powder;
  • 2 saging;
  • 110 ML ng gatas;
  • 1.5 tablespoons ng soda at baking powder;
  • isang bag ng vanillin;
  • isang kurot ng asin;
  • 220 ml ng tubig;
  • 110 ML ng langis ng mirasol;
  • 250 g ng harina;
  • 370 g ng asukal;
  • 2 itlog.

Hakbang sa pagluluto:

  1. Paghaluin ang baking pulbos, kakaw, soda at harina, pagkatapos na mababad. Ibuhos ang asukal (parehong plain at vanillin) sa tuyong pinaghalong, ihalo ang lahat.
  2. Upang mahusay na pinalo ang mga itlog magdagdag ng gatas, tubig at langis ng mirasol.
  3. Pagsamahin ang 2 lutong halo. Crush ang saging na may isang tinidor hanggang sa gruel at idagdag sa kuwarta. Ang kuwarta ay isang maliit na likido.
  4. Itabi ang form na may papel sa pagluluto. Para sa muling pagsiguro, maaari mong ilagay ang foil sa ilalim.
  5. Oven sa 180 ° C para sa mga 45 minuto. Alisin mula sa magkaroon ng amag sa sandaling ang biskwit ay lumalamig nang kaunti.

Para sa pagluluto ng masarap na biskwit ng saging, gumamit lamang ng mga sariwang sangkap. Ang airiness ng dessert ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga protina at yolks sa panahon ng pagluluto at pag-alis ng harina bago idagdag ito sa cake.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: