Ang ulam na ito ay isa sa mga simple, dahil ang ilang mga produkto ay kinakailangan upang lutuin ito. Sa artikulong ito isasaalang-alang namin ang pinakapopular na mga recipe para sa mga pancake ng keso sa cottage sa oven.

Ang klasikong recipe para sa mga cake ng keso sa oven

Dahil sa katotohanan na, ang pagkain ay luto sa oven, mayroon itong mga pakinabang:

  1. Walang nakakapinsalang crust.
  2. Ang mga keso ay luto nang pantay-pantay.
  3. Kaunting halaga lamang ng langis ang ginagamit para sa pagluluto.
  4. Kasabay nito, mas maraming cheesecake ang magkasya sa baking tray kaysa sa kawali.
  5. Ang ulam ay angkop para sa mga sumusunod sa isang diyeta.

Mga sangkap

  • Keso sa kubo - 0.4 kg;
  • Itlog - 2 piraso;
  • Flour - 4-5 tbsp. mga kutsara;
  • Asukal - 2 tbsp. mga kutsara;
  • Baking powder - 1 pakurot;
  • Mantikilya - 10 g;
  • Sour cream - para sa paghahatid.

Pagluluto:

  1. I-on agad ang oven 180 degrees. Habang ginagawa mo ang kuwarta, dapat itong magpainit.
  2. Ilagay ang buong keso sa kubo sa isang malaking lalagyan at gilingin ito ng asukal. Magdagdag ng mga itlog sa halo na ito, ihalo muli.
  3. Itapon ang isang maliit na baking powder (1 pakurot ay magiging sapat) at ibuhos ang sifted harina sa masa. Lahat ng halo.
  4. Maghanda ng isang baking sheet kung saan ihanda ang mga pancake ng keso sa keso, grasa ito ng langis.
  5. Nagpapatuloy kami sa pagmomolde ng cheesecakes. Kumuha ng isang maliit na nababanat na masa sa iyong kamay at igulong ang isang bilog sa labas nito, at pagkatapos ay pisilin ito sa pagitan ng iyong mga palad upang ito ay i-flatten.
  6. Ang mga bulag na syrniki ay maaaring isawsaw sa harina, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang mga keso ay kumakalat sa isang baking sheet, dapat mayroong isang maliit na distansya mula sa bawat isa.
  7. Ipadala ang baking pan na may mga bola sa mainit na oven.
  8. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang form at i-on ang mga curd ball. Ibalik ang mga keso sa oven para sa isa pang 5 minuto.
  9. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga curd cheesecake sa oven ay magiging rosy at handa nang makakain. Ihatid ang mga ito ng honey, condensed milk o iwisik ang pulbos na asukal sa iyong keso sa kubo.

Sa semolina at kulay-gatas

Mga sangkap

  • Kubo ng keso - 04-0.5 kg;
  • Asukal - isinasaalang-alang ang iyong mga kagustuhan sa panlasa (mga 2-8 tbsp. Mga kutsarita);
  • Itlog - 1 piraso;
  • Semolina - 3 tbsp. mga kutsara;
  • Mantikilya o langis ng gulay - upang mag-lubricate ang form;
  • Sour cream - 6 tbsp. mga kutsara;
  • Asukal sa vanilla - 1 pakurot;
  • Flour - 3-4 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Gilingin ang buong keso ng kubo sa pamamagitan ng cheesecloth o sa pamamagitan ng isang salaan ng bakal. Ilipat ito sa isang malaking mangkok, ang kuwarta ay masahin sa loob nito.
  2. Ibuhos ang asukal, semolina at vanilla sugar sa gadgad na curd. Lahat ng halo.
  3. Itulak ang 1 itlog sa masa, ihalo nang mabuti ang lahat upang ang masa ay may parehong istraktura.
  4. Alisin ang masa upang magpahinga ng 20-25 minuto. Upang gawin ito, takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar.
  5. Sa pagtatapos ng oras, bumubuo ng mga bola mula sa kuwarta. Pinipili mo ang kanilang sukat sa iyong sarili, dahil maaari silang gawin parehong manipis at malaking bilog.
  6. Lubricate ang baking sheet na may mantikilya at ilagay ang cheesecakes dito.
  7. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may sifted flour. Ito ay pinakamahusay na tapos na sa isang panghalo. Lubricate ang bawat cheesecake na may nagresultang masa.
  8. Ipadala ang form sa isang oven na preheated sa 200-210 degree.
  9. Ang ulam ay lutuin ng halos 20 minuto.
  10. Handa na ang mga pancake ng keso na may semolina. Kapag naglilingkod, ibuhos ang mga ito ng pulot, tsokolate, karamelo o jam.

Higit pang mga recipe: pancake ng keso sa kubo na may semolina

Mga keso sa amag

Mga sangkap

  • Keso sa kubo - 0.5 kg;
  • Itlog - 3 piraso;
  • Mga pasas - 0.1 kg;
  • Manka - 3 tbsp. mga kutsara;
  • Soda - 1 kutsarita (dapat itong bayaran ng suka);
  • Asukal sa vanilla - 2-3 pinch;
  • Asukal - 2-3 tbsp. mga kutsara;
  • Asin - 1 pakurot.

Pagluluto:

  1. Banlawan nang lubusan, ilagay ito sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo.
  2. Grind ang cheese cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong gawing simple ang hakbang na ito: maraming beses na ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  3. Ibuhos ang keso sa cottage sa isang malalim na mangkok, matalo ang mga itlog dito, ihalo ang lahat.
  4. Idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa curd: asukal, asin, semolina, pinalamig na may suka ng soda at asukal ng vanilla. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  5. Sa panahong ito, ang mga pasas ay dapat na lumala. Ilipat ito sa masa, at ihalo ang lahat upang magkaroon ito ng pantay na istraktura.
  6. Maaari kang maglatag ng cheesecakes sa mga tins. Kung mayroon kang silicone, pagkatapos ay hindi mo maaaring mag-lubricate ang mga ito. Kung mayroon kang mga hulma ng bakal, pagkatapos ay grasa ang mga ito ng langis o maglatag ng kulot na pergamino (handa na ito para sa isang magkaroon ng cupcake, kaya hindi mo na kailangang gupitin).
  7. Punan ang bawat magkaroon ng amag ng masa, ngunit kalahati lamang ng mga cheesecakes ay babangon dahil sa soda.
  8. Ilagay ang lahat ng mga tins sa isang malaking sheet ng baking at ipadala ang cheesecakes sa oven na preheated sa 180 degrees.
  9. Aabutin ng halos kalahating oras upang ihanda ang ulam. Suriin ang pagiging handa sa isang tinidor o palito. Ngunit maging maingat, dahil ang silicone magkaroon ng amag ay napakadaling matusok at sa gayon ay masira ito.
  10. Ang masarap at mabango na keso ay luto. Maaari mong kainin ang mga ito ng kulay-gatas, o sa isa pang hindi naka-tweet na sarsa, dahil ang mga keso mismo ay napakatamis.

Mga pancake ng keso sa diyeta sa maliit na bahay sa oven

Mga sangkap

  • Kubo ng keso (walang libreng taba) - 0.4 kg;
  • Itlog - 2 piraso;
  • Mga pasas - 30 g;
  • Bran - 4 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Banlawan nang lubusan, ibuhos ang pinakuluang tubig dito at hayaang bumukol.
  2. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Upang mapadali at mapabilis ang prosesong ito - lamasin lamang ang keso ng kubo na may tinidor upang alisin ang mga bugal.
  3. Ilipat ang keso sa cottage sa isang malaking lalagyan upang maginhawa upang masahin ang kuwarta sa loob nito. Magdagdag ng tinadtad na bran at itlog dito, ihalo nang mabuti ang lahat.
  4. Alisin ang mga pasas mula sa tubig at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel. Ito ay kinakailangan upang maalis ang labis na kahalumigmigan.
  5. Kumuha ng isang silicone baking dish (hindi ito kailangang lubricated, kaya mainam ito para sa pagluluto ng keso sa keso).
  6. Bumuo ng mga cheesecakes at ayusin ang mga ito sa isang baking sheet.
  7. Ipadala ang form sa isang oven na preheated sa 180-190 degrees.
  8. Aabutin ng tungkol sa 25-35 minuto upang lutuin, lahat ito ay nakasalalay sa kapasidad ng iyong oven.
  9. Ang Fat cottage cheese cottage cheese cake ay dapat ihain sa isang mainit-init na form, kasama ang mga prutas.

Sa mga pasas at mansanas

Mga sangkap

  • Keso sa kubo - 0.7 kg;
  • Asukal - 5 tbsp. mga kutsara;
  • Mga itlog - 4 na piraso;
  • Mga pasas - 0.2 kg;
  • Mga mansanas - 4 na piraso (ipinapayong kumuha ng matamis at maasim na prutas);
  • Flour - 4 tbsp. kutsara.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang keso ng kubo upang tanggalin, at i-mash ito ng asukal.
  2. Magmaneho ng mga itlog sa cottage cheese, ihalo nang lubusan ang lahat, hanggang sa makinis.
  3. Ang mga mansanas ay dapat na peeled at cored. Gupitin ang mga mansanas sa maliit na cubes. Paghaluin ang mga tinadtad na prutas na may hugasan at namamaga na mga pasas.
  4. Magdagdag ng mga mansanas at pasas sa kuwarta. Paghaluin ang lahat nang maingat at alisin, igiit ng maraming oras (hindi bababa sa 2 oras ang dapat pumasa).
  5. Sa pagtatapos ng oras, kunin ang kuwarta at idagdag ang harina dito.
  6. Lubricate ang baking sheet na may margarine at ilagay ang hulma na syrniki dito.
  7. Painitin ang oven sa 200 degrees at ipadala ang hulma sa loob nito. Ang oras ng pagluluto ay halos 30 minuto.
  8. Ang handa na mga bola ng keso ay dapat ihatid na may kulay-gatas.

Sa pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap

  • Pinatuyong mga aprikot - 1 dakot;
  • Itlog - 1 piraso;
  • Keso sa kubo - 0.4 kg;
  • Asukal - 2-4 tbsp. mga kutsara;
  • Flour - 3 tbsp. mga kutsara (maaaring mapalitan ng decoy)
  • Asin - 1 pakurot;
  • Margarine o langis ng gulay upang grasa ang kawali.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang tuyo na mga aprikot na may tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto upang malambot ito.
  2. Alisin ang mga pinatuyong mga aprikot mula sa tubig at tuyo na may isang tuwalya ng papel upang walang labis na kahalumigmigan at ang aming mga cheesecakes ay may tamang pagkakapare-pareho. Gupitin ang mga pinatuyong mga aprikot sa maliit na cubes.
  3. Ilagay ang keso sa cottage sa isang malalim na mangkok, i-mash ito ng isang tinidor upang alisin ang mga malalaking bugal.
  4. Idagdag ang itlog, asin, harina, pinatuyong mga aprikot at asukal sa mangkok. Paghaluin ang lahat nang mabuti upang makagawa ng isang nababanat na kuwarta.
  5. Ilagay ang masa sa isang kahoy na board o kusina na ibabaw na binuburan ng harina. Bumuo ng isang roll ng kuwarta, na may diameter na 5-6 sentimetro.
  6. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang sausage sa mga piraso, 1 sentimetro ang lapad. Pagwiwisik sa bawat keso na may harina.
  7. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay o margarin, ilagay ang mga cheesecakes dito.
  8. Painitin ang oven hanggang 190-200 degrees at ilagay sa gitna ang form na may mga cheesecakes.
  9. Aabutin ng tungkol sa 25-35 minuto upang ihanda ang ulam. Ang pagiging handa ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng katotohanan na tataas ang laki at sakop ng isang gintong kayumanggi.
  10. Ihatid ang syrniki na may natunaw na tsokolate, pulot, jam o may kondensadong gatas.

Ngayon alam mo kung paano maghurno ng pancake ng keso mula sa cottage cheese sa oven. Subukang magluto ng iba't ibang mga recipe at huwag matakot na magdagdag ng mga bagong pagpuno.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: