Waffle rolls - 3 สูตรในเหล็กวาฟเฟิล

ม้วนเวเฟอร์ทองคำกรอบที่มีไส้หลากหลายทำบนวาฟเฟิลหรือแก๊สเป็นอาหารจานโปรดสำหรับเด็กทุกคน ด้วยสูตรของเราในการทำเวเฟอร์โรลคุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยและแคลอรีสูงนี้ได้อย่างง่ายดายที่บ้าน

คลาสสิควาฟเฟิลม้วนในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

เตรียมม้วนเวเฟอร์กรอบตามสูตรที่สามารถเรียกว่าคลาสสิก คุณยายของเราก็เตรียมของหวานด้วย

สำหรับการดำเนินงานจะมีความจำเป็น:

• 5 ไข่;
• แพ็คน้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• แป้ง 180 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันของขนมคุณสามารถแทนที่น้ำมัน "หนัก" ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เพื่อให้วาฟเฟิลของเราไม่ยึดติดกับผนังของเหล็กวาฟเฟิลน้ำมันจะต้องละลายในไอน้ำ คุณสามารถทำให้มันอ่อนลงได้
2. รวมเนยกับน้ำตาลตีไข่และตีอีกครั้ง
3. เพิ่มแป้งและผสม แนะนำน้ำมันดอกทานตะวัน แป้งที่พร้อมจะเป็นครีมเปรี้ยว
4. เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ (2 ช้อนโต๊ะ. L. ) ลงในวาฟเฟิลเหล็กอบและลบ ควรทาน้ำมันวาฟเฟิลก่อนเริ่มงาน

ตัวเลือกสำหรับเหล็กวาฟเฟิลของสหภาพโซเวียต

เพื่อเตรียมความพร้อมของหวานในเหล็กวาฟเฟิลของสหภาพโซเวียตมีสูตรง่ายและราคาไม่แพงบนเตา

จะต้อง:

• น้ำมัน 100 กรัม
• 3 ไข่
• sp ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• แป้ง 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• วานิลลา;
• 1 ช้อนชา ผงฟู

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่และน้ำตาลจนเกิดฟองขึ้นเล็กน้อย เพิ่มวานิลลา
2. ผสมโซดาและครีมแยกต่างหาก
3. รวมส่วนผสมและเพิ่มเนยนิ่ม โปรดทราบว่ามันจะต้องนุ่มไม่ละลาย
4. เพิ่มเกลือและตีแป้งด้วยการตีแล้วค่อย ๆ แนะนำแป้ง
5. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงบนพื้นผิวที่อุ่นของเหล็กวาฟเฟิลแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและทอดมัน

วาฟเฟิลสำเร็จรูปจะต้องรีดขึ้นทันทีในขณะที่ร้อน

ฟางกรอบในเหล็กวาฟเฟิลแก๊ส

คุณสามารถใช้สูตรง่ายๆสำหรับเหล็กวาฟเฟิลแก๊สซึ่งใช้ในสหภาพโซเวียต

สูตรอร่อย: วาฟเฟิลเวียนนา: สูตรสำหรับเหล็กวาฟเฟิล

เราจะต้อง:

• 4 ไข่
• 200 กรัมน้ำมัน
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผง

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่กับน้ำตาลและเพิ่มวานิลลา มวลควรเป็นสีขาวและเพิ่มขึ้นอย่างมาก หลังจากนี้ควรเติมน้ำตาลผง
2. ใส่เนยลงบนไฟอ่อนแล้วตีแป้ง
3. ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องให้แป้งในส่วน แป้งควรจะเรียบโดยไม่ต้องมีก้อน
4. หล่อลื่นทั้งสองด้านของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันและอุ่นเครื่องอุปกรณ์
5. เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและทอด โดยปกติแล้วแป้งสำหรับหลอดจะถูกทอดใน 2 นาที

เหลือเพียงการพับชิ้นงานเบา ๆ ด้วยหลอดขณะที่แผ่นเวเฟอร์ยังร้อนอยู่

ไส้เวเฟอร์ม้วน

ม้วนวาฟเฟิลโฮมเมดสามารถยัดไส้ด้วยครีมหวาน ๆ แม่บ้านหลายคนเพียงหล่อลื่นเวเฟอร์ด้วยนมข้น แต่คุณสามารถหาสิ่งที่น่าสนใจมากขึ้น

คัสตาร์

ครีมในหลอดมีแฟน ๆ มากมายและมันง่ายมากที่จะเตรียมมัน

จะต้อง:

• 2 ไข่แดง
• น้ำตาล 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• นม 250 มล.;
• วานิลลา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในชามขนาดเล็กตีไข่แดงและน้ำตาล เพิ่มแป้งวานิลลาและนมที่นั่นอย่างต่อเนื่องที่จะบด มวลควรจะไม่มีก้อน
2. เทส่วนผสมลงในกระทะและวางบนกองไฟเล็ก ๆ ผัดครีมจนข้น
3. เมื่อครีมข้น พวกเขาเอามันออกจากไฟและเอาชนะมันได้ดี ครีมหนาวางอยู่ในหลอดที่มีเข็มฉีดยา

นมข้น

เด็กทุกคนชอบวาฟเฟิลพร้อมนมและครีมข้น ครีมสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันคุณภาพสูง เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นครีมสำหรับม้วนเวเฟอร์ไม่ยาก

จะต้อง:

• ¾น้ำมัน
• นมข้น

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มนมข้น โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. นุ่มและตีเนย
3. รวมน้ำมันกับนมข้นและเอาชนะส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีกครั้ง
4. เติมวาฟเฟิลด้วยครีม

ครีมโปรตีน

ไส้ที่ง่ายที่สุดสำหรับวาฟเฟิลคือครีมโปรตีน

จะต้อง:

• กระรอก 2 ตัว
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามแล้วตีต่อนาที จากนั้นเราก็ใส่ครีมในอนาคตลงในห้องอบไอน้ำแล้วตีต่อ
2. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วควรนำชามออกจากอ่างแล้วตีให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
3. ครีมพร้อมเติมหลอด

สิ่งนี้น่าสนใจ:ครีมสำหรับม้วนเวเฟอร์ - สูตร

ไส้ครีมช็อคโกแลต

ของหวานแสนอร่อยจะได้รับถ้าคุณกรอกม้วนเวเฟอร์ด้วยครีมช็อคโกแลตไส้ สูตรค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เราจะต้อง:

• 120 กรัมน้ำตาล
• เนย 75 กรัม
• แป้ง 80 กรัม
• ช็อคโกแลต 75 กรัม
• 400 มล. ของนม;
• 6 ไข่แดง

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลตามที่กำหนด เพิ่มแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวและผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นจนเรียบ
2. ต้มนมในกระทะแล้วเทไข่แดงลงไป ส่วนผสมในไฟจะต้องกวนตลอดเวลา
3. เมื่อครีมในอนาคตเดือดให้ปิดและเติมน้ำมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผัดครีมเพิ่มช็อคโกแลตขูดและผสม
5. เมื่อครีมเย็นลงแล้วให้นำไปใส่ในถุงขนมและเติมม้วนเวเฟอร์

หากต้องการวาฟเฟิลพร้อมไส้นี้สามารถตกแต่งด้วยถั่วสับ การรวมกันของรสชาติของวอลนัทและช็อคโกแลตทำให้บ้านของคุณพอใจ สำหรับการเตรียมครีมคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตเข้มและนม

ครีมบนพื้นฐานของชีสกระท่อม

ได้รับวาฟเฟิลแสนอร่อยหากคุณเติมครีมเปรี้ยวและเติมเชอร์รี่ ไส้ไส้ชีสกระท่อมเป็นที่ถูกใจทุกคน

เราจะต้อง:

• 150 กรัมของคอทเทจชีส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 80 กรัมน้ำตาล
• 0.5 ช้อนชา วานิลลา;
• เชอร์รี่

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดในฤดูกาลเพื่อเตรียมไส้หรือแช่แข็งถ้าคุณตัดสินใจที่จะรักษาของหวานโฮมเมดในฤดูหนาว

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ถูครีมคอทเทจชีสและน้ำตาลด้วยส้อม มวลจะต้องอ่อนนุ่มเขียวชอุ่มและสม่ำเสมอ
2. เพิ่มวานิลลาตอนท้ายแล้วคนอีกครั้ง ครีมควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น
3. วานิลลาตามสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยอบเชยถ้าคุณต้องการ
4. ครีมพร้อมกับเข็มฉีดยาหรือถุงพลาสติกที่เรียบง่ายที่มีรูเติมท่อ
5. โรยหน้าด้วยเชอร์รี่โดยวางไว้ในรูในวาฟเฟิล

เวเฟอร์สอดไส้ครีมแสนอร่อยซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมจากวัยเด็กซึ่งสามารถนำมาเปรียบเทียบได้ยกเว้นถั่วที่มีนมข้น อบเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานยามเย็นและเพลิดเพลินกับการผสมผสานอย่างลงตัวของครีมที่ละเอียดอ่อนและขนมอบกรอบ