คุกกี้ Rosette - 8 สูตรสำหรับการทำคุกกี้แสนอร่อยและสวยงาม

คุกกี้โรสที่คุ้นเคยและเป็นที่รักมายาวนานเป็นเครื่องเตือนความทรงจำในวัยเด็กไร้กังวลเมื่อจานใหญ่ที่มีขนมอบหอมกรุ่นของแม่กำลังรออยู่บนโต๊ะ การเลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับของหวานที่มีกลิ่นหอมและสวยงามจะช่วยให้คุณก้าวเข้าสู่อดีตและรู้สึกถึงความอบอุ่นในสมัยนั้น

คุกกี้กุหลาบ - สูตรที่เหมาะสม

สูตรการตรวจสอบกว่าปีที่ให้สำหรับ:

• แป้งสาลี½กิโลกรัม
• 2 ไข่
• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนยปริมาณเท่ากัน
• เกลือโซดาและวานิลลินเล็กน้อย

ลำดับของการกระทำ:

1. กระรอกถูกแยกออกจากไข่แดง
2. เนยนิ่ม, ไข่แดง, ชีสกระท่อม, แป้งและโซดาคลุกแป้ง
3. แป้งมวลเหนียวเล็กน้อยจะเข้าสู่ความเย็นซึ่งต้องขอบคุณน้ำมันจึงได้โครงสร้างที่ยืดหยุ่น
4. ครีมโปรตีนทำจากโปรตีนน้ำตาลและวานิลลาซึ่งใช้กับสี่เหลี่ยมที่รีดออกจากแป้งที่เหมาะสม
5. รูปทรงเรขาคณิตถูกม้วนเป็นม้วนซึ่งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน
6. ด้านล่างของชิ้นส่วนม้วนถูกดึงออกมาซึ่งช่วยให้การก่อตัวของโบที่อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

จากแป้งเต้าหู้

"โรส" แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเตรียมพร้อมสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ และหายไปจากจานเร็วยิ่งขึ้น

ต้องการ:

• แพ็คน้ำมันที่มีน้ำหนัก 200 กรัม
• 2 ไข่
• 180 กรัมน้ำตาล
• แพ็คของชีสกระท่อมน้ำหนัก 250 กรัม
• วานิล;
• โซดาในน้ำส้มสายชู
• แป้ง 600 กรัม
• น้ำตาลผงบางชนิด

วิธีทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสบดกับน้ำตาลไข่และเนยพลาสติก
2. จากนั้นจึงเติมวานิลลินและโซดากับน้ำส้มสายชู
3. แป้งเทในส่วนเพื่อให้แป้งไม่ได้เปิดออกที่สูงเกินไป
4. หลังจาก 20 นาทีในระหว่างที่แป้งอยู่ในตู้เย็นจะมีชั้นบาง ๆ ม้วนออกมา
5. ใช้ก้อนแป้งบาง ๆ เป็นวงกลมตัดออกซึ่งทับซ้อนกัน 4 ชิ้นแล้วพับเป็นม้วนซึ่งแบ่งครึ่ง
6. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิธีนี้จะถูกนำไปอบประมาณ 15-20 นาทีและหลังจากนั้นก็เตรียมโรยด้วยผง

วิธีทำอาหารกับเมอแรงค์

คุกกี้ "กุหลาบ" พร้อมเมอแรงค์โดดเด่นด้วยรสชาติที่ประณีตและการออกแบบดั้งเดิม

ในการเตรียมของหวานคุณควรเตรียม:

• 250 กรัมชีสคอทเทจโฮมเมด;
• ไข่
• ชิ้นส่วนของเนย
• น้ำตาล 240 กรัม
• โซดาน้ำส้มสายชู
• แป้ง 200 กรัม

แผนการเตรียมการทีละขั้นตอนเป็นดังนี้:

1. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนและดินกับน้ำตาลเช่นเดียวกับชีสกระท่อม
2. จากนั้นเติมน้ำมันโซดาและน้ำตาล 150 กรัม
3. แป้งถูกนวดซึ่งหลังจาก "15 นาทีของ" ส่วนที่เหลือ "ถูกรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าค่อนข้างบาง
4. จากโปรตีนที่แยกออกมาและน้ำตาลทรายที่เหลือจะทำการสร้างเมอแรงค์โปร่งซึ่งครอบคลุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
5. จากแป้งด้วยครีมม้วนเป็นม้วนซึ่งหั่นเป็นชิ้น
6. กุหลาบจัดทำขึ้นจากช่องว่างโดยยึดด้านล่างของผลิตภัณฑ์
7. คุกกี้ถูกนำไปอบบนแผ่นอบ greased เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

อ่านเพิ่มเติม:คุกกี้กล้วย - สูตร

"กุหลาบ" กับแอปเปิ้ลจากขนมพัฟ

แม้จะมีความเรียบง่ายในการทำขนมที่งดงาม แต่ก็ดูสง่างามจนสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องลำบากใจที่โต๊ะเทศกาล

สำหรับการดำเนินการคุณจะต้อง:

• ขนมพัฟ 250 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล
• 50 กรัมน้ำตาล
• น้ำมากขึ้น 3 เท่า

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ผลไม้จะถูกปอกเปลือกและหั่นด้วยแผ่น
2. น้ำเทลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
3. น้ำตาลเทลงในของเหลวเดือด
4. หลังจากเดือด 2 นาทีแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งจะถูกส่งไปยังภาชนะซึ่งจะถูกนำออกหลังจาก 1.5 นาทีเพื่อไม่ให้นิ่ม
5. ผลไม้ที่สกัดแล้วจะเอนลงในกระชอน
6. แป้งถูกรีดออกแล้วหั่นเป็นเส้นซึ่งวางแอปเปิ้ลเป็นแผ่น ๆ
7. จากแป้งที่มีม้วนแอปเปิ้ลจะเกิดขึ้นในรูปแบบของดอกกุหลาบซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

คุกกี้บิสกิต

จากแป้งบิสกิตคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เป็นฐานที่อ่อนโยนสำหรับเค้ก แต่ยังมีคุกกี้ขนาดเล็กที่อร่อยมาก

ในการแปลสูตรอาหารเข้ามาในชีวิตคุณจะต้อง:

• 2 ไข่
• น้ำตาล 110 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ชิ้นส่วนของมาการีน

ลำดับของการกระทำ:

1. มวลไข่ถูกตีหลังจากนั้นเติมน้ำตาลลงไป
2. จากนั้นก็ให้เทแป้ง
3. มีการผสมเนื้อหาของจานจนเรียบ
4. กลีบดอกกุหลาบกลมวางออกจากจานอบ
5. หลังจาก 5 นาที "ตูมหวาน" นั้นเกิดจากขนมโดยใช้กระดาษเช็ดมือ
6. ดังนั้นแป้งทั้งหมดจึงถูกอบ

ช็อคโกแลตแสนสวย

กุหลาบช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่สวยงามที่จะเป็นจุดเด่นของวันหยุดใด ๆ

• เนย 400 กรัม
• แป้ง 800 กรัม
• ครีม 200 มล.
• ถุงผงฟู;
• น้ำตาล 200 กรัม
• โกโก้และวอลนัทปอกเปลือก 30 กรัม

ความคืบหน้า:

1. จากเนยที่นิ่ม 300 กรัมและแป้ง 600 กรัมจะเตรียมเกล็ดขนมปัง
2. จากนั้นก็ใส่ผงฟูและครีมเปรี้ยวหลังจากนั้นก็นวดแป้ง
3. จากเนยที่เหลืออยู่ถั่วบดแป้งโกโก้และน้ำตาลมวลช็อกโกแลตผสมกัน
4. หลังจาก 20 นาทีเมื่อการทดสอบทั้งคู่ถูกแช่ช็อกโกแลตเลเยอร์เลเยอร์เหนือแสง
5. จากนั้นม้วนจะเกิดขึ้นซึ่งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเพื่อสร้างดอกกุหลาบ
6. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 ° C

คุกกี้ชีสกระท่อม "โรส" กับครีมโปรตีน

สูตรง่าย ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แสนอร่อยที่ไม่สามารถแยกได้

ส่วนผสม:

• นมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนยเทียมในปริมาณเดียวกัน
• 2 ไข่แดง
• แป้ง 400 กรัม
• 1 โปรตีน
• น้ำตาล 200 กรัม
• เหน็บแนมอบเชย

ความคืบหน้า:

1. มาการีนที่นุ่มนวลนั้นบดกับชีสแล้วผสมกับไข่แดงวิปปิ้งแยกต่างหาก
2. หลังจากเพิ่มแป้งแป้งจะถูกนวดซึ่งแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในฟิล์มติด
3. ตั้งแต่วิปปิ้งไปจนถึงโปรตีนโฟมที่ทนได้ตามด้วยการเติมน้ำตาลซินนามอนและวิปปิ้งครีมที่เตรียมไว้
4. บางส่วนของแป้งถูกรีดเป็นสี่เหลี่ยมซึ่งถูกเคลือบด้วยมวลโปรตีนและรีดเป็นม้วน
5. ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ด้านล่างถูกดึง
6. ตัวเลขกุหลาบที่เกิดขึ้นจะถูกนำไปอบในเตาอบประมาณ¼ชั่วโมงที่ 200 ° C

อ่านเพิ่มเติม:สูตรคุกกี้ - เรียบง่าย แต่อร่อย

สูตรฟางข้าว

รูปแบบดั้งเดิมของคุกกี้ที่เป็นที่รักมายาวนานสำหรับการดำเนินการที่มันเพียงพอที่จะรับ:

• แป้ง 270 กรัม
• หลอดขนม 300 กรัม;
• 3 ไข่
• น้ำตาล 220 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 60 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันถูกเตรียมจากไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
2. แป้งเทลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่
3. แป้งจะถูกผสมหลังจากนั้นวงกลมขนาดเล็กที่มีขนาดแตกต่างกันจะถูกเทลงบนแผ่นอบ
4. กลีบดอกถูกอบซึ่งติดกับขาฟางอย่างรวดเร็วมากไม่เกิน 3 นาที
5. ในตอนสุดท้ายดอกกุหลาบที่ถูกโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

คุกกี้ "กุหลาบ" - ของหวานแสนอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่