15 สูตรจากคอทเทจชีส - เราปรุงอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี!

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสูตรอาหารจากคอทเทจชีสไม่เพียง แต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ และใครก็ตามที่สงสัยในเรื่องนี้ก็ไม่รู้วิธีการปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์นมอย่างรวดเร็วและอร่อย ถึงเวลาที่จะกำจัดความกลัวทั้งหมดของฝ่ายตรงข้ามของคอทเทจชีสด้วยวิธีการปรุงที่เหมาะสม!

คลาสสิกแพนเค้กชีสกระท่อม

ชีสเค้กเป็นความคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่มีประโยชน์ และพวกเขาจะไม่ทอดนานคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกเช้า

รสชาติของพวกเขาจะช่วยในการกระจายเป็นซอสหวานและสารเติมแต่งต่างๆ (ตัวอย่างเช่นครีม, วิปปิ้งครีมหรือช็อคโกแลตวาง) และผลไม้แห้ง, ถั่วหรือผิวส้มที่เพิ่มเข้าไปในแป้ง

ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำชีสเค้กทอดและประสบความสำเร็จจริงๆ แต่คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เตา แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย พยายามที่จะใส่สองสามช้อนโต๊ะของแป้งในกระป๋องคัพเค้กซิลิโคนแบ่งและส่งไปยังเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาเซลเซียส เชื่อฉันสิผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมของชีสกระท่อม;
• 2 ไข่
• 0.1 กิโลกรัมน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือ

วิธีทำอาหาร

1. โอนชีสกระท่อมไปยังชามลึกเพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือทั้งสองชนิด เพื่อผสม เพิ่มแป้งในขณะที่ยังคงนวดแป้ง
2. ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการทอดต่อได้โดยตรง แต่ก่อนอื่นคุณต้องสร้างเค้กชีสด้วยตัวเอง เพื่อให้ง่ายต่อการทำ มือควรเปียกในน้ำเย็น
3. ม้วนลูกจากแป้งม้วนในแป้งและบดขยี้เล็กน้อย ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นด้านหนึ่งทอดด้วยความร้อนปานกลางพลิกฝาปิดฝาหม้อและลดความร้อนลง
4. ทอดขนมจนสุกต่อไปอีก 2 - 3 นาที

ชีสเค้กรักษารูปร่างของพวกเขาได้ดีขึ้นหากพวกเขาถูกทำให้เย็นลงบนตะแกรงก่อนแล้วจึงใส่จานสำหรับเสิร์ฟ

ขี้เกียจเกี๊ยว

คุณชอบอาหารชีสกระท่อมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี๊ยว แต่อีกครั้งมีเวลาไม่พอที่จะปรุงพวกเขา? และเคี้ยวชีสกระท่อมที่น่าเบื่ออีกครั้งในตอนเช้า? มีวิธีแก้ไขคือรวดเร็วง่ายและผิดปกติ เกี๊ยวขี้เกียจ - แม้แต่คนขี้เกียจก็ยังรับมือได้!

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารที่สะดวกมาก คุณสามารถปรุงอาหารในเวลาว่างแช่แข็งและปรุงอาหารได้ตามต้องการ

แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ยังกินของอร่อยได้อย่างน้อยสำหรับมื้อเช้าหรืออย่างน้อยสำหรับมื้อกลางวันอย่างน้อยก็เป็นของหวานถ้าคุณราดมันลงบนยอดด้วยท็อปปิ้งหวาน ๆ สำหรับสิ่งนี้นมข้น, แยมหรือน้ำตาลกับเนยเป็นสิ่งที่ดี

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• 2 ไข่
• 160 กรัมแป้ง
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• เกลือนิดหน่อย

วิธีทำอาหาร

1. ผสมคอทเทจชีสกับเกลือ, เนย, ไข่ไก่และน้ำตาล เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
2. วางไว้บนพื้นผิวการทำงานและนวด ควรติดมือเล็กน้อยให้นุ่มและชุ่มชื้น
3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และจุ่มมือในน้ำเย็นเป็น“ ไส้กรอก” ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณสองเซนติเมตร ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนกัน
4. เกลือต้มน้ำใส่เกี๊ยวลงไปและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะลอย (2 - 3 นาที)

คุกกี้แสนอร่อย

คุ๊กกี้แบบนี้น่าจะอบได้เร็วกว่า - แมลงวันจะบินได้แน่นอน หลายคนคิดว่าเขาเป็นคนโปรด แล้วมันจะเป็นอย่างอื่นได้อย่างไร? จากผลิตภัณฑ์ที่ดีและขนมอบมันยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี

เสนอคุกกี้ชีสกระท่อมให้กับเด็ก ๆ - ผู้ที่จะไม่ปฏิเสธของหวานและขอขอบคุณ ท้ายที่สุดเด็กทุกคนไม่เห็นด้วยที่จะกินนมเปรี้ยวในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่เพิ่มลงในคุกกี้กรอบ - ด้วยความสุข

หากคุณไม่รังเกียจที่จะเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดให้กับขนมอบจากนั้นเพิ่มซินนามอนนิดหน่อยลงในน้ำตาลเพื่อให้เข้ากันกับคุกกี้ ปรากฎว่าน่ารับประทานมากและมีกลิ่น - ไม่มีใครต้านทานได้!

สิ่งนี้น่าสนใจ: สูตรชีสเค้กคลาสสิกในกระทะ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 230 กรัม
• แป้ง 500 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• เนย 230 กรัม
• 2 ไข่แดง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ

วิธีทำอาหาร

1. ผสมชีสกระท่อมกับเนยสับใส่น้ำและไข่เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ครอบคลุมและวางในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นอย่าแผ่ส่วนที่เหลือของฐานออกมาอย่างหนา (5 มม.) และใช้แก้วหรือคุ้กกี้พิเศษเพื่อตัดวงกลมว่าง
3. โรยด้วยน้ำตาลพับครึ่งแล้วใส่น้ำตาลอีกครั้งแล้วพับอีกครั้ง
4. โอนคุกกี้ในอนาคตไปยังแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

แพนเค้กกับชีสกระท่อม

แพนเค้กกับคอทเทจชีสเป็นอาหารจานโปรดสากลพวกเขามักจะประสบความสำเร็จในมื้ออาหารทุกมื้อ แต่มันง่ายแค่ไหนที่จะกระจายความคลาสสิก! คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด), ผลไม้สับละเอียด (ลูกพีช, กล้วย, สับปะรด) หรือผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, วันที่) - และได้รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

เบื่อขนมหวาน? จากนั้นแทนน้ำตาลใส่ผักและกระเทียมสับลงไปในไส้ - และลองชิมของว่าง คุณสามารถเพิ่มปลาเค็มสับอีกเล็กน้อย - ไปได้ด้วยดี!

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• นมครึ่งลิตร
• ไข่
• 7 พร้อมศิลปะสไลด์ ล. แป้ง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• โซดาและเกลือเล็กน้อย

สำหรับการกรอก:

• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• ไข่
• น้ำตาล / วานิลลาน้ำตาลเกลือ

วิธีทำอาหาร

1. ตีน้ำตาลกับไข่เกลือและโซดาเพิ่มนมและกวน จากนั้นแนะนำแป้งแป้งและกวนแป้งจนเนียน
2. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่มีความร้อนจาระบีจาระบีจนเป็นสีเหลืองทอง
3. การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. อัดจาระบีแพนเค้กแต่ละแผ่นม้วนขึ้นและม้วนเนยในกระทะภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที
5. พลิกกลับและมืดลงอีกสองสามนาที

หม้อตุ๋นทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ต่อแม่บ้านในครัวจะมีประโยชน์ในการใช้สูตรนี้ หากคุณยังคงอยู่ในกลุ่มผู้สงสัยและสงสัยว่าคุณต้องการมันมากที่สุดแล้วละทิ้งความลังเลใด ๆ ต้องการมากขึ้นเช่นนั้นซื้อเลย - แล้วคุณจะไม่เสียใจ!

ก่อนอื่นเพื่อทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีใหม่ ๆ มันจะเป็นการดีที่จะอบบางสิ่งง่ายๆเช่นเช่นหม้อตุ๋นนี้ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและมีสุขภาพดีและอร่อย ไม่ดีหรอกมันไม่วิเศษเลยเหรอ?

ส่วนผสม:

• 0.4 กิโลกรัมของชีสกระท่อม
• 2 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
• 2.5 ช้อนชา แป้ง;
• เกลือเล็กน้อยและวานิลลา

วิธีทำอาหาร

1. ผัดคอทเทจชีสกับไข่เพิ่มเซโมลิน่า, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, วนิลและผสม
2. โอนแป้งลงในชาม multicooker greased ด้วยน้ำมันพืชและอบประมาณ 40 นาที ในโหมด "การอบ"
3. ค่อยๆหมุนหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จจากชามลงบนจานแบนแล้วตกแต่งตามต้องการ

สูตรชีสเค้ก

ชีสเค้กได้กลายเป็นของหวานที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมมายาวนานในประเทศของเรา แน่นอนเพราะเขามีไส้ที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำและในเวลาเดียวกันก็มีความกรอบและร่วน วิธีที่จะไม่รักเขา!

 

จากภาพรวมในครั้งแรกดูเหมือนว่าสูตรของเค้กนี้มีความซับซ้อนและหลายขั้นตอนและผลิตภัณฑ์เข้าถึงได้ยาก แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย เมื่อคุณพยายามปรุงอาหารเพียงครั้งเดียวและคุณจะรู้ว่ามันง่ายแค่ไหน

คุณสามารถเพลิดเพลินกับชีสเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้แม้ไม่มีเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรคุณแค่ปล่อยให้มันยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หนึ่งสองและขนมพร้อม!

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมของชีสกระท่อม;
• คุกกี้ 0.4 กก. (ตัวอย่างเช่น "วันครบรอบ");
• ศิลปะหนึ่งและครึ่ง นม
• เนย 130 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เจลาติน 25 กรัม
• สารสกัดวานิลลา

วิธีทำอาหาร

1. บดคุกกี้เป็นผงด้วยเครื่องปั่นและบดมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมัน
2. ใส่ crumbs ที่ทาน้ำมันแล้วลงในถาดอบ ram ที่ความหนา 1 ซม. แล้วใส่ในตู้เย็น
3. เทเจลาตินลงในนมครึ่งแก้วและปล่อยให้เย็น
4. เพิ่มนมแก้วน้ำตาลสารสกัดวานิลลาลงในนมเปรี้ยวและตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
5. ผสมนมเปรี้ยวกับเจลาติน
6. เทไส้เต้าหู้ลงบนฐานของคุกกี้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีกสี่ชั่วโมง

มันยังคงอยู่เพียงในการตกแต่งของหวานด้วยผลไม้หรือเยลลี่เบอร์รี่และให้บริการ

Sochniki

น้ำผลไม้ในอุดมคติกับคอทเทจชีส - พวกมันคืออะไร? เหล่านี้เป็นคนที่มีรสนิยมเช่นในวัยเด็ก ขนมไส้สั้นควรละลายในปากของคุณและไส้ควรนุ่มและหวาน

ทุกวันนี้เจ้าของร้านไม่เหมือนเดิม เป็นการดีกว่าที่จะไม่อ่านองค์ประกอบ (แม้ว่าคุณจะอ่านแล้วคุณจะไม่ซื้อมันในภายหลัง) แต่คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ที่บ้านให้กับครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย หากคุณไม่พยายามชิมรสชาติอ้างอิงคุณสามารถลองเพิ่มซินนามอนหรือผลไม้หวานลงในไส้ การผสมผสานที่น่าสนใจ!

ส่วนผสมในแป้ง:

• แป้ง 450 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ไข่
• เกลือ
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู

บรรจุ:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• 80 กรัมน้ำตาล
• แป้ง 60 กรัม
• ครีม 40 กรัม
• ไข่และโปรตีน

วิธีทำอาหาร

1. ผัดครีมกับคอทเทจชีส, ไข่, แป้งและน้ำตาล - สำหรับการกรอก
2. ตีน้ำตาลผงกับเนยเพิ่มไข่และเกลือ เพิ่มแป้งผงฟูและนวดแป้ง
3. แผ่ออก (ความหนา - 6 มม.) และตัดวงกลมฐานสำหรับน้ำผลไม้
4. แจกจ่ายให้พวกเขาบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษทำอาหาร
5. สำหรับครึ่งวงกลมแต่ละวงให้วางหนึ่งช้อนโต๊ะเต็มของไส้แล้วปิดครึ่งวงกลม อย่าหยิกขอบ
6. อัดฉีดน้ำผลไม้ด้วยไข่และอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ชีสเค้กหลวง

Royal Cheesecake - ฟังดูน่าสนใจ และไม่ไร้ประโยชน์เพราะของหวานแสนอร่อยเหล่านี้มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อเมนูของราชวงศ์ แม้แต่คอทเทจชีสธรรมดาในนั้นก็เปลี่ยนเป็นไส้นุ่มและเราสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเศษทรายหวาน ... และมันก็ละลายในปากของคุณ!

ใครบางคนชอบมันร้อนและร่วนด้วยความร้อนด้วยความร้อนและใครบางคนจากตู้เย็นเพื่อดื่มชากับชาที่กำลังไหม้ แต่ต่อไปคุณจะรักขนมนี้โดยไม่ต้องสงสัย ชีสเค้ก Royal เป็นพายที่จมลงไปในจิตวิญญาณจากชิ้นแรก!

ส่วนผสมในแป้ง:

• เนย 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 0.5 ช้อนชา โซดาและเกลือ

บรรจุ:

• 500 กรัมของคอทเทจชีส;
• 4 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• วานิล

วิธีทำอาหาร

1. เอาชนะส่วนผสมสำหรับการกรอกด้วยเครื่องปั่น: ชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาลและวานิลลา
2. ตะแกรงน้ำมันแช่แข็งหยาบเพิ่มแป้งน้ำตาลเกลือและโซดาดับด้วยน้ำมะนาว บดทุกอย่างเป็นเศษเล็กเศษน้อย
3. เทสองในสามของแป้งลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ greased และแผ่
4. จากนั้นเทไส้เต้าหู้เทส่วนที่เหลือแล้วเทชั้นให้เรียบ
5. อบขนมรอยัลสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 220 ° C จนเป็นสีน้ำตาลทอง

เค้กเต้าหู้

สูตรสำหรับคอทเทจชีสพายสูตรนี้ดีเพราะไม่ผูกติดกับช่วงเวลาของปี มันใช้งานได้ดีแม้กับผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาลแม้แต่กับผลเบอร์รี่แช่แข็ง

แป้งหวาน, ไส้นุ่ม, รวมทั้งเบอร์รี่เปรี้ยว - ส่วนผสมที่ดีที่สุด

พายแสนอร่อย แต่แสนหวานพร้อมคอทเทจชีสเหมาะสำหรับอาหารเช้าและน้ำชายามบ่าย อย่างไรก็ตามในงานเลี้ยงน้ำชาจะมีความภาคภูมิใจของสถานที่

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• 200 กรัมแป้ง
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• 1 ไข่
• 1 ช้อนชา ผงฟู

สำหรับการกรอก:

• 500 กรัมของคอทเทจชีส;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• 2 ไข่
• ผลเบอร์รี่ที่คุณโปรดปราน 250 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. สับเนยเป็นก้อนบดด้วยแป้งและผงฟู ใส่น้ำตาลตีไข่และนวดแป้ง
2. ห่อฐานผลลัพธ์ในภาพยนตร์แล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ผสมชีสกระท่อม, ครีม, น้ำตาลและไข่ - นี่จะเป็นไส้
4. รีดแป้งออกแล้ววางที่ด้านล่างของจานอบไว้ให้สูงประมาณ 4 - 6 ซม.
5. เทไส้และโรยเบอร์รี่ด้านบน
6. อบขนมที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

แพนเค้ก

แพนเค้กรัสเซียสามัญมีทางเลือกที่น่าสนใจ - แพนเค้กยูเครนกับชีสกระท่อม พวกเขากำลังเตรียมการอีกเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์คืออะไร! อาหารจานนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวมันอร่อยมากจนหยุดกินไม่ได้ คุณไม่มีเวลากะพริบตา แต่รู้วิธีเลี้ยวไปครึ่งทางแล้ว

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง 500 กรัม
• 4 ไข่
• น้ำ 1 ลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล

สำหรับการกรอก:

• 500 กรัมของคอทเทจชีส;
• ไข่
• 70 กรัมลูกเกด;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• วานิล

วิธีทำอาหาร

1. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำอุ่นเพิ่มแป้งและผสม
2. ตีไข่ด้วยพาไปเพิ่มแป้งกับเนยและพักไว้ 15 นาที
3. แพนเค้กทอดในกระทะอุ่นทาน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตอนนี้ได้เวลาปรุงอาหารไส้ ก่อนอื่นคุณต้องเทลูกเกดด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้มันบวมเป็นเวลา 5 นาที
5. ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาล ผสมคอทเทจชีสกับลูกและไข่
6. ใส่ช้อนโต๊ะของไส้ในแต่ละแพนเค้กแล้วม้วนในลักษณะใด ๆ
7. ใส่แพนเค้กที่เตรียมไว้ในจานอบลึกใส่เนยแช่แข็งไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาล
8. เตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที

คัพเค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย

สูตรง่ายมากที่จะปรุงในเวลาไม่นานและอร่อยจนกินทันที ในวันถัดไปมักจะไม่เหลือสักหน่อย เค้กนี้สามารถนำไปอบได้อย่างปลอดภัย - ไม่มีความพึงพอใจ เปียกอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ - ทุกอย่างเกี่ยวกับเขา ยอดเยี่ยมมากและอร่อยมาก!

ลองเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานต่าง ๆ ลงในแป้ง - มันก็ยอดเยี่ยมมาก!

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• 3 ไข่
• 1 ซองของผงฟู
• วานิล

วิธีทำอาหาร

1. ตีเนยกับน้ำตาลและวานิลลาเพิ่มคอทเทจชีสแล้วตีอีกครั้ง
2. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วตีจนเป็นครีม
3. เทแป้งลูกเกดผงฟูและผสมกับช้อนหรือไม้พาย
4. กรอกแบบฟอร์มจาระบีด้วยการทดสอบไม่เกิน 2/3
5. นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 ° C
6. ปล่อยให้เค้กเย็นลงในรูปร่างแล้วเอาออกแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เบเกิลนมเปรี้ยว

เบเกิลคอทเทจชีสมีกรอบด้านนอกและด้านในนิ่ม มีกลิ่นหอมและน้ำลายสอ - แค่สายตาที่เจ็บปวดหนึ่งต่อหนึ่ง, ทั้งหมดถูกโรยด้วยน้ำตาล, ทั้งหมดที่มีบาร์เรลสีดอกกุหลาบ, วางบนจานและพวกเขาจะเรียกเพื่อลิ้มรสพวกเขา! คุ้มค่าที่จะลองพวกเขาวิเศษจริงๆ

 

แป้งที่ใช้ในการผลิตนั้นง่ายต่อการหยาบคายและมีการใช้ท็อปปิ้งตามกฎแล้ว เวลาที่ใช้มากที่สุดคือการม้วนเบเกิลซึ่งง่ายมากความคล่องแคล่วก็มาอย่างรวดเร็ว

ของหวานที่ดีคือความจริงที่ว่าไม่ว่าคุณจะใส่อะไรก็ตามทุกอย่างจะอร่อย! ลูกเกดแยมแยมแยมหรือน้ำตาลเพียงอย่างเดียวในสูตรนี้ - เลือกแบบใดก็ได้และไม่เสีย

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือ

วิธีทำอาหาร

1. ผสมคอทเทจชีสและเนย, ใส่แป้ง, ผงฟู, เกลือและนวดแป้งพลาสติก
2. แบ่งมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วหมุนแต่ละส่วนเป็นวงกลม โรยชิ้นงานเล็กน้อยด้วยน้ำตาลแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ
3. ม้วนส่วนแต่ละส่วนจากขอบด้านนอกไปตรงกลาง
4. เทเบเกิลลงในส่วนบนของน้ำตาลแล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง
5. เตาอบจนมีลักษณะเป็นสีดอกกุหลาบ 25 นาทีที่ 220 ° C

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

ชาร์ล็อตต์กับชีสกระท่อมเป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลมะนาวเบอร์รี่แพร์พลัมหรือกล้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ

คุณสมบัติที่ดีของสูตรนี้คือมันไม่สำคัญว่าจะใช้ชีสคอทเทจชนิดใด

มันจะอร่อย - แน่นอน แต่ขนมอบสำเร็จรูปบนลิ้นจะรู้สึกแตกต่างกัน และนี่เป็นเพียงการพูดถึงความจริงที่ว่ามันมีค่าอบทั้งทางและเพื่อให้แน่ใจว่าจากประสบการณ์ของเราเอง: กระท่อมชีส charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่อร่อย ต้องทำอาหารอีกครั้ง!

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• 4 ไข่
• แอปเปิ้ล 4 ถึง 5
• 1 ช้อนชา ผงฟู

วิธีทำอาหาร

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
2. บดน้ำตาล 200 กรัมด้วยเนยนุ่มใส่คอทเทจชีสและคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาล 50 กรัมแล้วเทลงในส่วนของนมเปรี้ยว ทำเช่นเดียวกันกับโปรตีน
4. เทแป้งผงฟูและผสม
5. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบแล้วใส่ลงในแป้ง
6. เทฐานผลลัพธ์ลงในถาดอบที่เตรียมไว้และอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 - 35 นาที

ชีสเค้กวอร์ซอว์

หม้อตุ๋นปรุงสุกดีกว่านี้ได้หรือไม่ เป็นไปได้มากไม่มีปัญหา! ผู้ที่ลองทำชีสเค้กวอร์ซอว์แล้วไม่ต้องสงสัยเลยสักนิด โดยเฉพาะสูตรนี้จะดึงดูดคนรักโกโก้และช็อคโกแลต

ของหวานถึงแม้ว่ามันจะเรียกว่าวอร์ซอว์ แต่มันก็ไม่ยากที่จะหาส่วนผสมในร้านธรรมดา รวดเร็วอร่อยประหยัดและราคาไม่แพง - ใช่นี่เป็นตัวเลือกที่ไร้ที่ติสำหรับการอบชา นอกจากนี้มันยังมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• ครีม 250 กรัม
• 80 กรัมน้ำตาล
• แป้ง 40 กรัม
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 2 ไข่

วิธีทำอาหาร

1. เอาชนะเครื่องปั่นด้วยครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสและเนย
2. ในชามอีกใบตีไข่และน้ำตาล
3. ผสมนมเปรี้ยวช้ากับไข่ที่ตีแล้วแนะนำแป้งและผสม
4. แบ่งแป้งครึ่งและเพิ่มผงโกโก้กับหนึ่งในแบ่งเท่า ๆ กัน
5. เทแป้งสีเข้มลงในแบบที่เป็นไขมันและจากนั้นอย่างระมัดระวัง - สีขาว
6. นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 ° C
7. ปล่อยให้ของหวานเย็นลงในรูปร่างหลังจากนั้นชีสเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมชา

Pita และอาหารเรียกน้ำย่อยคอทเทจชีส

หากแซนวิชที่โต๊ะเทศกาลเหนื่อยล้าไปแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะทำขนมปังพิต้า - แขกจะมีความสุข มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย แต่รุ่นเต้าหู้เป็นที่นิยมที่สุด มันมีรสนิยม แต่ในเวลาเดียวกันสดชื่นและน่าพอใจ

คุณสามารถทำให้ม้วนนมเปรี้ยวยิ่งขึ้น มีความจำเป็นเพียงทอดพวกเขาในปริมาณเล็กน้อยของเนย จากนั้นขนมจะมีเปลือกกรอบ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• ขนมปังพิต้า 1 ห่อ
• พริกหยวกครึ่ง
• ครึ่งพวงของผักใบเขียว
• กระเทียม 1 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

วิธีทำอาหาร

1. เพิ่มผักใบเขียวครีมและกระเทียมบีบลงในคอทเทจชีสผสมและเกลือ
2. ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วคลุกเคล้ากับเต้าหู้วางทับด้วยพริกหยวก
4. บีบขอบขนมปังพิต้าให้ม้วนด้วยม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นในตอนกลางคืน
5. เมื่อเสิร์ฟตัดขนมปังพิต้าด้วยมีดคม

ที่นี่สูตรเต้าหู้มากมาย! มีความหลากหลายและดึงดูดให้ปรุงอาหาร มันดูเหมือนจะเป็นพื้นฐานหนึ่ง - คอทเทจชีสและวิธีที่พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในรสชาติ: จากหวานและร่วนไปที่เผ็ดและน่าพอใจ แต่ประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในอาหารเหล่านี้ทั้งหมด อย่าพลาดโอกาสที่จะกินสิ่งที่อร่อยและมีสุขภาพดีป้อนอาหารดังกล่าวอย่างถาวรในเมนูของครอบครัวของคุณ!