Сластице са џемом обавезно прате свечане гозбе и чај са гостима, а деца воле ову мирисну мирисну ружичасту посластицу. Због огромног броја укуса џемова и врста печења, његове могућности су готово неограничене. Пите, пецива, колачићи - све се то може припремити брзо и без пуно гњаваже.

Џем од пецива

Нема ништа љепше од мириса тијеста за печење који пуни кућу. Приликом припреме муффина то се морате сетити Пре употребе листови од листова морају бити одмрзнути.

Бобице коприве, чији је укус свима познат још од дјетињства, богате су витамином Ц. Колачи се лако припремају, изгледају оригинално и врло укусно.

Требат ће вам:

  • џем од коприве - 100 г;
  • лиснато тијесто - 1 лист;
  • шећер од глазуре по укусу;
  • мало брашна за даску.

Како кувати:

  1. Загрејати рерну на 200 степени. Ставите папир за печење на лим за печење. На браснастој плочи разваљамо тесто тако да буде дуж ивица по дебљини него у средњем делу.
  2. Изрежите лист преко два правоугаоника. Загријте џем у микроталасној пећници 15 секунди.
  3. Потпуно и равномерно прекријте један слој џемом, а поклопите слободном половином торте.
  4. Полако и пажљиво разваљајте тесто, пазећи да се мармелада не прошири и не избаци током процеса дизајнирања.
  5. Након што је добио дугачку цев ширине 0,5–1 цм, исеците је на кратке сегменте сламе до 4 цм, а крајеве сваког дела фиксирамо.
  6. Пеците комад 15-20 минута, охладите и поспите шећером у праху.

Десерт ове величине је погодан за ношење у кеси.За ученика или ученика школе слатка пецива са пекмезом од лиснатог пецива биће диван залогај који даје енергију и побољшава расположење због слаткоће.

Резана пита са џемом у рерни

Пита са џемом у рерни - никад не постаје лакше. Благотворна и топљива гозба с џемом од малине идеална је за велику породицу.

Требат ће вам:

  • џем од малине - 250 г;
  • пилећа јаја - 3 ком .;
  • сол - 1/2 кашике;
  • шећер - 180 г;
  • тесто за прашак за пециво - 1 кашика;
  • сода бикарбона - 1/4 кашике;
  • брашно - 500 г;
  • путер - 180 г + 15 г за подмазивање лим за печење;
  • ситно сецкани ораси - 180 г;
  • ванилија - 2,5–3 г.


Како кувати:

  1. Бјелањке истуците електричним миксером или ручно виљушком.
  2. У другој посуди комбинујте шећер и путер на исти начин. Додајте жуманце и ванилу, додајте композицији хомогеност.
  3. У смешу додајте сода, брашно, прашак за пециво и со. У овој фази кухања не треба користити миксер. То је најбоље урадити дрвеном кашиком или рукама.
  4. Загрејати рерну на 150 степени. Лим за печење (пожељна величина - 25к40 цм) намажите маслацем.
  5. Њежно излијте тесто на метални лим пазећи да га равномерно распоредите.
  6. Џем премажите према тесту, а затим га поспите орасима и премажите јајетом. Прерадимо протеин са остацима орашастих плодова.
  7. Пеците у рерни пола сата. Пратимо боју коре: чим постане златна, добијемо питу.

Пецива служимо као обичну торту или, претходно га охладимо, нарежемо на квадрате у облику колача.

Ово је занимљиво:пециво

Багели од квасца за тесто

Њујоршки рецепт од џема од лубенице. Има довољно састојака за тачно осам оброка.

Требат ће вам:

  • активни суви квас - 10 г;
  • гранулирани шећер - 35 г;
  • топла вода - 300 мл;
  • брашно - 500 г;
  • со - 1,5 кафене кашике;
  • јаја - 2 комада.


Како кувати:

  1. У 120 мл топле воде додајте шећер и квас. Не мешајући састав, оставите га 5 минута, а затим мешајте масу док се квас и шећер не растопе.
  2. У већу посуду ставите брашно и сол. На средини направите удубљење, улијте смешу квасца.
  3. Приложимо 90 мл преостале топле воде, помешамо целокупни садржај посуде.
  4. На браснастој површини гнетите тесто око 10 минута, док не постане хомогено и растезљиво.
  5. Подмажите велику посуду биљним уљем, ставите тесто у њу. Посуду прекривамо влажним пешкиром, оставимо на топлом сат времена. Истиснуто тесто разваљамо, оставимо још 10 минута.
  6. Пажљиво поделите производ на 8 делова, сложите их у облику куглица.
  7. Прстом утисните средину у сваки производ, мало је спљоштите и распоредите на лим за печење намазан биљним уљем.
  8. Прекријте покриваче влажним пешкиром, оставите 10 минута. Загрејати рерну на 220 степени.
  9. У лонцу закухајте воду, смањите топлоту, спустите багеле у течност. Његова количина се може подесити у складу са жељом. Кувамо 1 минуту, окренемо сваки багел и сачекамо још минут. Да бисте добили густе багеле, повећајте време термичке обраде сваке стране на 2 минута.
  10. Производе раширимо на подмазаном лиму за печење, а помоћу врећица пецива испуњена места премажемо џемом.
  11. Пеците 20 минута до златно браон.

Послужите храну у топлом стању. Необичан дизајн за свима познати десерт.

Пецива од јагода са више јагода

Споро кухало је помоћник и спаситељ у ситуацијама када немамо времена за кухање. Добивање дивних и мирисних пецива обрадоваће љубитеље једноставних рецепата.

Требат ће вам:

  • прашак за пециво за тесто - 2 кашике. кашике;
  • брашно самоникло - 450 г;
  • шећер - 40 г;
  • путер - 55 г;
  • топла вода - 200 мл;
  • прстохват соли;
  • џем од јагода.

Ово је занимљиво: џем од јагода без кључања бобица - најбољи рецепт
Како кувати:

  1. Комбинујемо прашак за пециво, брашно, шећер, путер и со, мешамо састав до глатка, додајући воду. Покријте добијени производ пешкиром и оставите 15 минута.
  2. Тесто поделимо на 13-15 колобока. Свако спљоштите, у средину ставите џем и затворите лепињу, чврсто фиксирајући њене ивице и добро их пеглајући.
  3. Бундеве с доњим странама постављамо на пергаментни папир и стављамо их у перфорирану посуду за храну. Покријте посуду влажним пешкиром.
  4. Напунимо више кухало водом до прве ознаке, поставимо га на 100 степени.
  5. Извадимо пешкир, затворимо посуду поклопцем, ставимо је у јединицу, кувамо 10 минута.
  6. Извадимо посуду, подесимо температуру на 30 степени, додамо 100 мл хладне воде и вратимо суђе у апарат, наставимо поступак око сат времена.

Ми служимо топлу посластицу, понесите га са собом за пикник, и боље је да га поједете одмах - има бољи укус.

Бич колачићи

Мали колачићи које деца толико воле по свом укусу, а мајке због лакоће и брзине припреме.

Требат ће вам:

  • путер - 180 г;
  • џем од кајсија - 120 г;
  • шећер - 100 г;
  • брашно - 420 г;
  • жуманце - 2 ком.

  1. Загрејати рерну на 190 степени. У малој чинији помешајте путер, жуманце и шећер. Истовремено додајте порције брашна док не добијете мекано једнолично тесто.
  2. Од њега котрљамо колобоке промјера не више од 2,5 цм, стављамо их на лим за печење на удаљености од 5 цм један од другог.
  3. Прстом направимо депресију у средини сваке лепиње, напунимо је џемом од марелице.
  4. Пеците не дуже од 10 минута, извадите са папира и оставите да се охлади.

Ако је тесто превише мекано, можете га мало замрзнути. Главна ствар је не претјерати.

Веома укусан маник

И врло једноставан, и што је најважније - занимљив рецепт за припрему румунске верзије манта "тата" са џемом од вишње.

Требат ће вам:

  • скута - 500 г;
  • екстракт ванилије - 5 г;
  • јаје - 2 ком .;
  • тесто за прашак за пециво - 2-3 г;
  • кашица - 100 г;
  • шећер - 40 г;
  • брашно - 150 г;
  • павлака;
  • биљно уље.

Како кувати:

  1. Комбинујте сир, прашак за пециво, шећер, јаја и ванилију. Мешајући, додајте кашику и брашно. Масу шаљемо у фрижидер на 15-20 минута.
  2. Из тијеста разваљамо два кнедле која се уклапају у дланове и направимо два мања. Напуните посуду биљним уљем тако да покрије лепиње, загрејте композицију на 200 степени.
  3. У сваком колобоку прстом направимо пролазну рупу, затим их мало изравнамо. Производе стављамо у уље на 5 минута, не заборавите да их окренете тако да се попеку на све стране.
  4. Припремљене колобоке охладите, рупе напуните павлаком и џемом, а велики ставите на велики колобок.

Из пријатељске Румуније добијамо пријатан мирис.

Ферментирани џем рецепт

Не журите да избаците ферментирани џем - њиме можете напунити једноставне колаче.

Требат ће вам:

  • со - 1 прстохват;
  • брашно - 250 г;
  • хладна вода - 3 кашике. кашике;
  • коцкице путера - 100 г;
  • неколико врста џема;
  • Округле лименке за печење.

Како кувати:

  1. Загрејати рерну на 180 степени. Подмажите облик маслацем.
  2. У посуду ставите кремасте коцке, сол и брашно. Сједините састојке рукама док смеса не добије облик крушних мрвица.
  3. Додајте кашику воде и помешајте док не постане глатко.
  4. Посуду покрити пластичном овојницом и оставити на хладном месту 20-30 минута.
  5. Просијте брашно на дрвену даску, разваљајте тесто на дебљину од 0,5 цм. Помоћу чаше исеците кругове из теста, ставите их у калупе, а затим ширите џем, покушавајући да не напуните производ.

Пеците док тесто не постане златно. Послужите охлађено.

Троуглови од јабучног џема

Не може бити лакше! И не треба пуно времена.

Требат ће вам:

  • лиснато тијесто - 1 лист;
  • јаје - 1 п .;
  • џем од јабука

Како кувати:

  1. Умутите јаје. Разваљајте тесто и изрезајте квадратиће од њега.
  2. Излијте џем на резултирајуће слојеве, намажите их тученим ивом.
  3. Преклопите тесто у троуглове и пеците док не порумени у рерни на температури од 200 степени.

Невероватно је колико је лако створити нешто укусно и задовољавајуће. Слатка пецива куцају срца.

Домаћа инстант ролица

Комбинација ароматичног теста са пуњењем малине пријатно ће изненадити госте.

Требат ће вам:

  • јаја - 5 ком .;
  • шећер - 125 г;
  • брашно - 95 г;
  • крема - 500 мл;
  • џем од малине

Како кувати:

  1. Загрејати рерну на 180 степени. Калуп обложимо папиром за печење.
  2. Умутите јаја са шећером, додајте брашно у смесу, направите тесто.
  3. Излијте масу у калуп, површину изгладите лопатицом, пеците 10-15 минута.
  4. На стол ставимо влажни чисти кухињски пешкир, посипамо га шећером, окренемо образац на пешкиру. Ролат намотавамо пешкиром, извадимо, оставимо да се ролат охлади.
  5. Отварамо ролну, џем распоредимо на унутрашњој површини, затим шлаг расподелимо дуж овог слоја, вратимо производ у првобитно стање.

Кување печења је врло брзо и врло укусно. Деца су апсолутно одушевљена!

Јам цупцаке

Џем од шљиве и лимунов сок додају незабораван укус домаћем колачу. Пећницу не загревајте унапред, у супротном ће муффин потамнити.

Требат ће вам:

  • путер - 250 г;
  • шећер - 250 г;
  • јаја - 4 ком .;
  • ванилија - 10 г;
  • лимунов сок - 1 кашика кашике;
  • брашно - 500 г;
  • прашак за пециво - 5 г;
  • со - 3 г;
  • млеко - 150 мл;
  • шећер за глазуру - 190 г;
  • џем од шљива.

Како кувати:

  1. У чинији помешајте и туците шећер са путером 4 минута, док смеша не постане бујна. Додајте јаја, ванилију и лимунов сок, туците још 2-3 минута.
  2. Комбинујемо сол са брашном и прашком за пециво, додамо композицији, промешамо. Улијте порције млека и даље мешати.
  3. У округли плех за печење ставите трећину теста. У средини будућег колача лагано раширите џем пазећи да не додирује ивице. Кашиком гурнемо џем до средине.
  4. Улијте остатак теста, поравнајте врх. Калуп ставимо у рерну, подесимо температуру на 190 степени и печемо 40 минута. Оставите да се производ хлади 10 минута.
  5. Млеко помешамо са шећером у праху, добро протресемо састав, прекривамо га колачима 10 минута пре сервирања.

Не верујте хладу теста и будите опрезни - џем се увек дуже хлади.

Одабиром жељене опције из предивних рецепата домаћег џема, лако се збунити. Али ове методе кувања су толико једноставне да се могу користити скоро сваки дан на радост породице и пријатеља.

Слично:Још од аутора: