Коверте с сиром - 6 рецепата о томе како направити врло њежан и укусан колачић

Скута од сира има одличан квалитет за печење: десерти су укусни, нежни и могу се чувати дуже време. Скувано тесто је мекано и коктелно. Било који облик кондиторских производа посуђује јој се - листови, коверте, пецива и колачићи.

Једноставне коверте са шећером

Ово је рецепт за карелијску кухињу: скута колачиће - скуте коверте.

Састојци

• маргарин - 1 паковање;
• скута - 300 г;
• брашно - 2 чаше са клизачем;
• со;
• ванилин;
• прашак за пециво;
• шећер по укусу - око пола шоље.

Кување:

1. Омекшани маргарин комбинујте са пире сиром.
2. У масу додајте брашно и прашак за пециво (или замените 0,5 кашике кашике соде са сирћетом).
3. Додајте со по укусу, ванилин - по избору.
4. Масу добро умутити.
5. Теглу густина ставите у фрижидер (најбоље у замрзивач) на 1,5 сата.
6. Скувано тесто уваљајте у кобасицу, исеците на једнаке комаде и гњечите у колаче.
7. Сваку поспите шећером, преклопите на пола и лагано стисните.
8. Поново поспите шећером, поново увијте, обрубите ивице.
9. Загријте рерну, пеците пућнице док се не скупе око 30 минута.

Да би се тесто на бази скуте лако ваљало, роладу намочите хладном водом.

Коверте са сиром са шећером остају укусне неколико дана.

Кување са јабукама

Деликатне коверте пикантног укуса карамел јабуке само се топе у устима. Они ће се свидети одраслима и деци.

За тест ће вам требати:

• пшенично брашно - 200-250 г;
• скута - 200 г;
• путер - 1 паковање;
• прстохват соли;
• ванилин - факултативно.

За ароматично пуњење узмите:

• јабуке било које врсте - 300-400 г;
• шећер - 4-5 кашика. л .;
• путер - 15-20 г;
• цимет (прах) - 0,5 кашике кашике.

Да бисте намазали колачиће пре печења, требаће вам једно јаје, којим ћете посипати већ готове производе - око 4 кашике. лшећер у праху.

За тијесто од сира, боље је унапријед вадити уље из фрижидера, 50 минута - да постане мекано.

Кување:

1. Скушајте сир како не би било грудвица.
2. Просијати брашно. Ово није неопходно, али кисеоник са брашном учиниће тесто прозрачнијим.
3. У посуди помешајте брашно, скут, маслац, со и со. По жељи додајте ванилин.
4. Тесто добро измесите, замотајте у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер 40 минута.
5. Док се тесто хлади, припремите надјев. Јабуке огулите (по жељи), самељите их ситно.
6. Ставили смо таву на малу ватру. Кад се загреју, истопите путер и додајте шећер. Добро измешајте и сачекајте почетно стање карамеле.
7. У карамелну масу сипајте јабуке, додајте цимет и пирјајте, непрестано мешајући. Кад кришке постану меке, натопљене карамелним сирупом и постану јантарне боје, можете је уклонити са ватре. Пуњење је спремно.
8. Пребацимо на тањир, оставимо да се охлади.
9. Долазак до коверти: хладно тесто разваљајте на дебљину од око 4 мм.
10. Исеците га на квадрате са страницом од око 10 цм.
11. Ставите пуњење у средину квадрата: мало да направите торту.
12. Темељно штипамо ивице: омотница јабуке је спремна за печење.
13. Претходно загрејте рерну.
14. Коверте ставите на лим за печење са пергамент папиром.
15. Премажите тученим јајетом, пеците око пола сата.
16. Потребно их је посипати шећером у праху.

Коверте с јабукама из скуваног тијеста су спремне!

Из лиснатог пецива

Да бисте припремили укусне листиће, потребно вам је само време да припремите пуњење. Купујемо готове тесто.

Прочитајте и:лиснато тијесто

За пуњење на паковању лиснатог тијеста без квасца требат ће вам:

• 2 паковања скуте;
• павлака 15% - 3 кашике. л .;
• 1 јаје
• 100 г грожђица;
• 3 кашике. л шећер
• ванилин.

За посипање узмите 2 кашике. л један од састојака:

• мак;
• сезамове семенке;
• шећер у праху;
• цимет.

За подмазивање: 1 јаје.

Кување:

1. Одмрзните слојеве теста.
2. Кување пуњења: прво изрибајте сир у блендеру.
3. Опране грожђице кувају се у кипућој води 3-5 минута, вода се оциједи и стави у посуду.
4. Затим додајте све компоненте пуњењу (на захтев ставите ванилију).
5. Тесто разваљајте и исеците на квадрате жељене величине.
6. Ставимо пуњење, дајемо лисицама облик коверти и штитимо ивице.
7. Распростирали смо их на пергамент.
8. На врх тучено јаје и поспите.
9. Печење траје око 20 минута. Температура рерне је 180 степени.

Облози од лиснатих листова радо служе за чај.

Прочитајте и:орах колачић рецепт

Коверте скуте које се топе у устима

Ово печење квасца назива се и цхеесецаке.

У тесто:

• млеко - 1 шоља;
• маргарин - 200 г;
• брашно - колико ће "узети" тесто;
• шећер - 2 кашике. л .;
• суви квасац - стандардна кеса (11 г).

За пуњење:

• скута - 500 г;
• шећер - 1 шоља.

За сјајни сјај овојница скуте једно јаје је потребно.

1. Загрејати млеко, помешати са шећером.
2. Додајте маргарин у омекшаном стању, додајте квас.
3. У малим порцијама, додајући брашно, гнетите тесто.
4. Оставите 20-30 минута: тесто треба да се дигне.
5. У овом тренутку припремите пуњење скушеног сира и шећера.
6. Од теста направите мале колобоке.
7. Свако разваљајте, ставите средину у средину, савијте у коверту.
8. Оставите да се приближи 5 минута.
9. Премажите тученим јајетом, поспите шећером.
10. Пеците на подмазаном лиму за печење.

Набавите да се златни цхеесецакес топе у устима.

Прочитајте и:скута троугласти троуглови

Лавашки рецепт

Необични хрскави сир и ролада од јабука са орасима савршени су за доручак.

Требаће вам пола сата и ови производи:

• танки пита хлеб (арменски);
• скута - 180-200 г;
• јабуке - 2 средње воћа;
• шећер - 2 кашике. л .;
• ораси - 5 комада;
• цимет (прах) - 0,5 кашике кашике;
• 1 јаје
• мед или шећер од глазуре - необвезно.

Корак по корак рецепт:

1. Јабуке огулите, нарибајте.
2. Равномјерно их поспите шећером (1 кашика) и циметом, измешајте и микроталасном. 2 минута. У ово време воће ће постати мекано, „истопљеног“ укуса.
3. Пита хлеб ставите на пергамент.
4. Покријте слојем јабуке 2/3 пита пита.
5. Нарибајте сир са 1 кашиком. л шећер у хомогену масу, ставите на јабуке.
6. По врху поспите насјецкане орахе.
7. Подмажите ивицу пита хлеба без напуњеног тученог јаја.
8. Замотајте пита хлеб у ролу и прекријте целокупну јаја масом.
9. Пеците 15 -20 минута до меке златне коре.

Слатки зуб можете готову хрскаву роладу посути шећером у праху или сипати мед.

Домаће пециво од цимета

Хрскави колачићи са слатким укусом цимета задржаће укус неколико дана.

Ово је занимљиво:рецепт за колачиће - једноставан, али укусан

Биће потребно:

• 200 г скуте;
• 200 г путера;
• 2 шоље брашна;
• трећина чаше шећера;
• 0,5 тсп сода преливена сирћетом;
• 0,5 тсп цимет
• кандирано воће и ораси.

Кување:

1. Омекшани путер комбинирати са сиром.
2. Ситно сјецкано кандирано воће и орашасти плодови додајте у масу скута-уља.
3. Унесите брашно, сода и цимет: гнетите тесто.
4. Заролајте у џокер, умотајте га у клопу и ставите у фрижидер на сат времена.
5. Лагано поспите даску шећером, разваљајте тесто на њој.
6. Направите колачиће с резачем колачића.
7. Ставите страну без шећера на лим за печење и пеците 20 минута док не скухате.