Домаћи десерти сматрају се најоригиналнијим, испразним и здравим. Необичан и невероватно укусан Орео колач направљен од популарног чоколадног колача чифке којег воле све одрасле и деца могу изненадити породицу и госте током испијања чаја. Такву посластицу можете створити из доступних производа, слиједећи једноставне рецепте који ће вам помоћи да у вашој кухињи добијете истинско кулинарско ремек-дјело!
Садржај материјала:
Орео колач без печења
Овакав начин прављења торте с Орео колачићима значајно ће уштедјети време за запослене домаћице. Потребно је користити само свеже и најквалитетније састојке, јер они неће бити изложени топлотној обради.
Потребни производи:
- меки сир - 0,43 кг;
- млеко (цело) - 0,35 л;
- шећер - 110 г;
- Орео колачићи - 0,6 кг;
- ликер (банана) - 35 мл;
- крема (35%) - 0,35 л;
- здробљена чоколада - 120 г;
- желатина - 27 г;
- ванилин - 3 г;
- хрскаве куглице (од готових доручака), шећер у праху - за украс.
Кување:
- Претворите колачиће у ситне мрвице користећи процесор за храну или млин за месо.
- Затим загрејте млеко (0,2 л), додајте гранулирани шећер (60 г), ванилу и сипајте алкохол. Промијешајте све компоненте и комбинујте са смрвљеним Ореоом.
- Сада у масу за кексе ставите комадић путера, добро га протрљајте и прекријте лепљеним филмом, па оставите пола сата.
- Округли облик намажите уклоњивим дијеловима и дно прекријте пергаментом. Затим ставите у њега тесто за колаче, изравнајте његову површину и пошаљите на хладно да се учврсти.
- Ставите сир и ставите у миксер па све добро туците са шећером (50 г).
- Додајте желатину загрејаном млеку (150 мл) и мешајте док се потпуно не отопи.
- Затим сипајте здробљену чоколаду у мешавину скуте, а затим додајте раствор млека и желатине.
- Измешајте добијену крему, па ставите на торту од колача, производ ставите у фрижидер.
- Кад десерт постане тежак, извадите га из калупа и пребаците у јело.
- Умутите крему са шећером, а потом великодушно намажите површину и странице торте, а затим украсите производ слатким декором и прекријте га прахом.
Пошаљите готову посластицу 3-4 сата у хладну собу да буде добро засићено. Послуживање Орео торте без печења препоручује се уз топли чај или црну кафу.
Десерт украшен Орео колачићима
Слатка посластица с хрскавим кексима, припремљена за доручак, створиће вам добро расположење током целог дана. Таква торта има нежну бисквитну основу, а комбинација крем, Орео и мирисне глазуре даје јој ведар, јединствен укус.
Потребни производи:
- брашно - 0,28 кг;
- три јаја;
- смеђи шећер - 380 г;
- млеко (3,5%) - 0,25 л;
- биљно уље - 0,12 л;
- кесица прашка за пециво;
- прстохват соли;
- ванилин - 3 г;
- вода - 0,28 л;
- Орео - 8 ком .;
- чоколада (течна) - 65 г;
- сир (мекан) - 130 г;
- путер (82%) - 370 г;
- какао прах - 85 г;
- бели шећер у праху - 380 г.
Кување:
- У дубоку посуду сипајте какао са брашном, а затим додајте ванилу, прашак за пециво, со и браон шећер.
- Сада сувим састојцима додајте сирова јаја, биљно уље и млеко. Све енергично промијешајте, затим сипајте врућу воду и гњечите док се не формира вискозно тесто.
- Калуп прекријте одвојивим странама пергаментом, ставите у њега брашно, а затим га пошаљите у врућу рерну и пеците четрдесет и пет минута на температури од 185 степени.
- Готов бисквит оставите да се охлади, затим га умотајте у прехрамбени папир и оставите девет сати у фрижидеру. Након тог времена торту водоравно разрежите на три равна колача.
- Сјединити шећер у праху са маслацем и тући док не добије чврсту конзистенцију, а затим додати сир и млети док не постане глатко.
- Припремљене колаче премажите кремом и положите један на други. Затим прелијте цео колач слатком масом, пажљиво прекривајући бочне делове.
- Сипајте течну чоколаду у посуду са малом рупом и сипајте површину торте кроз њу покушавајући да добије лепе флеке. Након тога производ украсите колачићима и положите га по властитом нахођењу.
Пре употребе, деликатес се мора чувати на хладном око четири сата. Торта украшена Орео-ом ће се свидјети свим гостима и изазват ће олују одушевљења на дјечјој забави.
Кување са јагодама
Укусан десерт који ће пружити незабораван ужитак за вријеме пијења чаја је торта од јагода са Орео колачићима. И свеже и конзервиране бобице су савршене за њега. Главна ствар је да су јаке и да имају леп облик.
Потребни производи:
- гранулирани шећер - 0,38 кг;
- брашно - 0,23 кг;
- шест јаја;
- Какао - 40 г;
- вода - 60 мл;
- инстант кафа - 20 г;
- рум - 18 мл;
- ванилија - 3 г;
- павлака (20%) - 50 г;
- чипс од тамне чоколаде;
- јагоде - 120 г;
- "Орео" - по потреби.
Кување:
- Прво испеците кекс. Да бисте то учинили, додајте шећер (0,2 кг) у посуду миксера, унесите четири јаја и туку док се не појави еластична, бујна пена. Након тога сипајте какао, додајте брашно и измешајте.
- Сипајте смесу у топлотно отпорну посуду, ставите у рерну на температури од 165 степени и пеците двадесетак минута.
- Сада треба да направите крему. За то морате узети омекшали путер, па га комбиновати са јајима (2 ком.) И шећером (180 г). Производе темељно измрвите, а када се добијена маса повећа у волумену, додајте јаја, павлаку, ванилију и туците још око три минута.
- Сада вам је потребан сируп за намакање производа. Да бисте га скували, потребно је да у малој тепсији комбинујете шећер и воду, а затим слатку течност прокухајте пет минута и искључите горионик. Након што сипате рум, ставите кафу и помешајте готову смесу.
- Печени бисквит постепено охладити у рерни, па извадити, исећи на два колача и добро их засити сирупом.
- Дно производа намажите кремом, на њу распоредите преполовљене бобице и прекријте преосталим колачем.
- Сада треба да покријете цео кекс шлагом и наставите да украсите торту колачићима и јагодама.
Пецива можете украсити у складу са вашим укусом, а на крају не заборавите да га напуните нарибаном чоколадом. Освежење је препоручљиво конзумирати неколико сати након припреме у комбинацији са омиљеним пићима.
Орео колач са масцарпонеом
Још један занимљив рецепт за кремасту чоколадну торту украшену Орео колачићима и шлагом. Сви састојци који чине десерт складно се међусобно комбинују, па ће чак и софистицирани слатки зуби ценити његов укус.
Потребни производи:
- брашно - 0,18 кг;
- какао прах - 55 г;
- гранулирани шећер - 160 г;
- сода - 10 г;
- два пилећа јаја;
- масцарпоне сир - 0,3 кг;
- пола пакетића путера;
- лименка кондензованог млека;
- желатина - 27 г;
- бела чоколада - 110 г;
- Орео колачићи, шлаг са шећером - за украс;
- вода - 165 мл.
Кување:
- Измешајте какао, соду бикарбону и шећер са пшеничним брашном, а затим додајте пилећа јаја и формирајте полутечно тесто. Након тога излијте подлогу од брашна у калуп и пеците у рерни. Када је производ спреман, охладите га и разрежите га на два дела.
- Ставите комадић путера у миксер и туците до суфле, а затим додајте кондензовано млеко, масцарпоне и желатину натопљену у топлој води, а затим све производе добро обришите док не постану бујни.
- Сада шлаг ставите петнаестак минута у фрижидер и сачекајте да се мало очврсне. Затим у крему унесите растопљену чоколаду и помешајте у круг, тако да се на њој појави смеђи спирални узорак.
- Ставите један колач у одвојиви облик и премажите га кремом. На врх ставите други део торте и намажите је слатким саставом. Затим држите производ на хладном седам сати.
- Након тога торту извадите из калупа, пребаците у равну посуду, премажите шлагом, украсите колачићима и поспите чипсом од беле чоколаде.
Десерт ће изгледати посебно примамљиво ако на њену површину можете лепо распоредити комаде сјајне мармеладе и орахове коштице. Послуживање шик посластица препоручује се уз воћни чај, свјежи какао или бијело вино.
Корак по корак рецепт Андија Цхефа
Величанствена посластица Андија Цхефа испада да је веома нежна, елегантна и да има пријатан, богат укус. То је сунђерасти колач прекривен крем-пецивом пуњеним кремом, Орео колачићима, кикирики путером и сиром.
Потребни производи:
- бар тамне чоколаде;
- смеђи шећер - 180 г;
- три јаја;
- какао прах - 45 г;
- уље - 0,12 кг;
- Орео колачићи - 6 ком .;
- пшенично брашно - 90 г;
- желатина - 15 г;
- скути сир - 0,70 кг;
- кикирики паста - 0,25 кг;
- бели шећер - 110 г.
Кување:
- Растопите чоколаду на минималној топлоти, а затим додајте смеђи шећер и, мешајући, загревајте две минуте.
- Умутите јаја и пажљиво их унесите у течну чоколаду, а затим сипајте какао у праху, просијано брашно и лагано самљејте како би састав био хомоген.
- Излијте тесто у топлотно отпорну посуду и пеците пола сата на температури од 175 степени.
- Натопите желатину у топлој води (80 мл) и сачекајте да набубри.
- Сјединити крему са белим шећером, ставити у рерну и прокухати. У посебној чинији помешајте маслац од кикирикија и сир.
- У смешу са топлим врхњем додајте желатину и додајте сирну масу. Затим ставите Орео колачиће наломљене на комаде и добро измешајте.
- Печени бисквит прелијте топлом кремом и ставите у фрижидер 8-9 сати.
Смрзнути десерт поспите чипсом од млечне чоколаде и украсите половинама колачића. Торта од Анди Цхеф-а је пожељно послужити уз криглу топлог млека или топлог чаја.
Са сланом карамелом
Домаћа посластица од колачића са додатком слане карамеле допадат ће се љубитељима свега новог и необичног. Рецепт за овај десерт је прилично једноставан, тако да ће га чак и почетник кушати савршено.
Потребни производи:
- Орео - 0,3 кг;
- паковање уља - 0,2 кг;
- гранулирани шећер - 70 г;
- крема (масна) - 0,3 л;
- со - 2 г;
- чоколада (без додатака) - 0,2 кг.
Кување:
- Измрвите колачиће у млинцу за месо, а затим у њега ставите претходно растопљени путер (100 г) и промешајте.
- Обложите образац папиром за печење и равномерно га распоредивши, сипајте добијену композицију у њега. Затим га извадите на хладно и оставите четврт сата.
- Остатак путера истопите на шпорет и комбинујте са шећером. Када смеша почне да кључа, сипајте врхње и со, затим прокухајте један минут и угасите горионик.
- Припремљену карамелу охладити и сипати по припремљеној торти. Затим је пошаљите у фрижидер на сат времена.
- Чоколаду претворите у течну масу, додајте јој крему, ставите на ватру и кувајте око пет минута.
- Кад слој карамеле на производу постане густ, сипајте га чоколадном глазуром и ставите на хладно место целе ноћи.
Смрзнута торта украшава Орео и позива све да га пробају. Држите слатке посластице у фрижидеру.
Чоколадна торта "Орео"
Такав десерт има једноставно одличан укус и укусан изглед који може постати главни украс свечаног стола. Спужвасти колач испада прозрачан, задовољавајући, а његова рафинирана крема на бази кондензованог млека и уља допуњава је.
Производи за тест:
- брашно - 0,28 кг;
- павлака - 500 г;
- четири јаја;
- прашак за пециво - 23 г;
- какао - 80 г;
- ванилин - прстохват.
За крему:
- уље (83%) - паковање;
- лименка кондензованог млека.
За украс:
- Орео колачићи - 10 ком .;
- тамна чоколада - 90 г;
- ораси (сецкани) - 100 г.
Кување:
- Све састојке за тесто тесто излијте у посуду, а затим мешајте да добијете полутечно тесто.
- Затим испеците из ње две торте и охладите их.
- Ставите мекани путер у миксеру, улијте кондензовано млеко и додајте прстохват ванилије. Затим добро самлети док се не формира еластична маса.
- Спужвасте торте премажите кремом и комбинујте. Одозго, производ третирајте шлагом тако да је у потпуности прекривен.
- Сада морате лепо залепити Орео колачиће око целог обима торте и ставити неколико комада у средину. Затим напуните десерт орасима, ставите квадратиће чоколаде и ставите га у хладну собу на пет сати.
Чоколадна торта је готова, сад је треба исећи на порције и послужити.
Добар апетит!
