Обично за годишњице венчања дају корисне предмете за домаћинство - постељину, сребрне кашике, порцулан. Понекад бисте требали одступити од традиције и представити младима нешто невијално. На пример, торта за годишњицу венчања биће занимљив и свакако користан поклон. Одушевит ће не само хероје пригоде, већ и госте.
Садржај материјала:
Торта за прву годишњицу венчања
Овај догађај је увек значајан за младу породицу. Да бисте украсили празник, торту на прву годишњицу венчања можете испећи властитим рукама.
Следећи састојци ће се користити у припреми не превише компликованог десерта:
- премиум брашно - 3 шоље;
- путер - два паковања;
- јаја - 9 ком .;
- млеко - 1,5 шоље;
- кашица - 2,5 кашике. кашике;
- шећер - 5 чаша;
- какао прах - 9 кашика;
- сода - 3 кашике;
- сирћета
- бојање хране;
- шећер од глазуре;
- лимун.
Куваћемо овако:
- Отопите путер. Жуманце помешајте са шећером. Искупите сода са сирћетом. Све саставите, додајте брашно. Припремите тесто и поделите га на 3 идентична дела. У један од њих сипајте какао и гњечите.
- Разваљајте колаче различитих величина - један шири, два - мањи.
- За крему направите млечни каш. Умешајте растопљени путер. Умијешајте кашу. Сипајте лимунову корицу са соком у готово готову крему. Све туците миксером, држите у фрижидеру око пола сата.
- Доњи колач исеците на два, намажите кремом да се натапа. Нежно исеците срце из два мања колача помоћу шаблона. Положите одоздо до дна и премажите кремом.
- Умутите бјелањке са шећером у праху, те премажите бојом хране.
- Помоћу врећице за пециво украсите врх и странице десерта.
Торта на годишњицу венчања (1 година) добро се надопуњује смешним фигурама од марципана или мастике, које се продају у било којој сластичарници.
Најлепши десерт
Није нужно за торту годишњице венчања. Можете и са пуно прелепих десерта - цупцакес, мини колача.
Изгледају сјајно, а осим тога, веома су згодно да се лијепо спакују и понуде гостима. Напокон, годишњица се може обележити путовањем у природу, где колач можда није сасвим прикладан.
Колаче треба пећи у посебним папирним облицима за муффине, које треба унапред наручити.
Потребна свежа храна:
- путер - 110 г;
- јаја - 2 ком .;
- млеко - чаша;
- премиум брашно - чаша;
- прашак за пециво;
- какао - 2 кашике. кашике;
- ванилија, лимун и поморанџа, цимет, екстракт бадема.
Сви производи морају бити топли, путер - мекани.
- Умутити растопљени путер са шећером у пјену. Умутајте једно по једно јаја без престанка да се туку. Сипајте пола чаше млека, сипајте прашак за пециво и брашно.
- Распоредите тесто на два дела, у један од којих улијте какао. Биће боље ако какао прах прво разблажите у малој количини топле воде.
- Други део тијеста ароматизирајте кором ванилије или цитруса, екстрактом бадема - било којег укуса који волите.
- Обликујте колаче онако како вам машта говори. Део се може начинити „пругастим“ од различитих слојева тамног и светлог теста. Други део су само лагани и чоколадни. Пећница у рерни 20 минута.
- Готове колаче украсите глазурама, шлагом, бобицама, чоколадом, свим врстама прелива од пецива, мастиком. Помоћу шприце за пециво, у производ можете убацити џем, кувано кондензовано млеко, бобице каше. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = уц3вУ_Ксе1оИ
На пету годишњицу венчања
Предлажемо да испечете врло лепу торту за годишњицу венчања од 5 година, која ће изгледати ништа горе од наручене.
Такви производи ће бити потребни:
- брашно - чаша;
- јаја - 9 ком .;
- шећер - 230 г;
- путер - 30 г;
- крема - 600 г;
- скроб - 4 кашике. кашике;
- марсхмалловс - 200 г;
- трешња - 150 г;
- ванилин;
- со;
- бојање хране;
- кипуће воде - 6 кашика. кашике.
Торта се састоји од две роладе бисквита са пуњењем, наслагане вертикално једна на другу. Дно је шире, врх је мало ужи. Обоје су са страна украшени натписима и малим тематским цртежима - срца, прстенова итд.
- Прво морате припремити цртеже који ће бити направљени од посебне пасте. Примењују се директно на сластичарски папир, на коме ће се пећи кекси за роладу.
- Тјестенина се припрема мешањем протеина са шећером, омекшаним маслацем и брашном. Додајте мало бојања хране овој мешавини.
- На папиру нацртајте исту ширину траке која одговара ширини ролне - доњем или горњем сегменту торте. У средину сваке оловке оловком можете написати честитки и цртеже.
- Помоћу врећице за пециво обојамо папир за пециво пасте, пратећи цртеже и натписе.
- Затим се овај папир ставља на лим за печење, окрећући фарбани лим доле. Пошаљите плех за печење у замрзивач.
- Сада је ред на кекс. Унапред просијати брашно са сољу и помешати са шкробом. У другој посуди умутите жуманце, додајући мало шећера док не изблебе. Сипајте ванилин без заустављања миксера, прелијте врућом водом.
- У засебној посуди охладите беланца. Сипати брашно у жуманце, мало измешати и затим пажљиво положити овде протеине. Лагано, мешајући масу одоздо према горе, да вам протеини не седе, направите тесто за бисквит.
- На плех за печење који је извађен из замрзивача равномерно распоредимо тесто, право на фигуре.
- Пећницу прво треба загрејати на 180 степени. У њу ставимо кекс на 12 минута. Не можете је испећи превише, јер ће бити тешко бацити ролу са таквог теста.
- Готов бисквит окрените у топлом облику, исеците на тракице и извадите из њих сластичарски папир. Понашамо се пажљиво како не бисмо оштетили цртеже.
- Заузврат, брзо обришите бисквитну траку у мало влажан пешкир, претварајући га у ролат. Чекамо да се све охлади.
- Ако је пећница мала и, сходно томе, лим за печење је мали, затим испеците два кекса са цртежима и исеците их на одговарајуће тракице.
- Крему припремамо тако да шлаг истучемо са марсхмалловом и соком од вишње.
- Правимо торту. Охлађене тракице бисквита умотане у пешкир премажите кремом и пресавијете у две ролице. Једна ће бити шира, на њу се може потрошити 5 трака, друга ће већ ићи 3 траке.
- Ставите ваљане ролне у фрижидер на импрегнацију на пола сата. Затим вадимо и вертикално стављамо на прелепо јело једно ролање на друго. Торту украшавамо по вашој жељи - цреповима од креме, ружама, слаткишима, шпагетама, чоколадом.
Торта за родитеље на годишњицу венчања
Најбољи поклон је онај који сте сами направили. Као пријатно изненађење за годишњицу венчања ваших родитеља, погодна је торта у облику срца. Биће много укусније од купљеног.
Захтеваће:
- шећер - 150 г;
- путер - паковање;
- јаја - 4 ком .;
- брашно - 50 г;
- шећер - чаша;
- тамна чоколада - 2 плочице;
- масна крема - чаша;
- бобице - свјеже или смрзнуте;
- свеже лишће менте.
Алгоритам кухања:
- Прво направите основу за торту. Чоколаду нарежите на комаде и истопите са путером у воденој купељи. У другој посуди умутите жуманце са три кашике шећера док не порумене. Брашно промешајте жуманце, мало промешајте, а затим прелијте отопљену чоколаду. Све претворите у једну глатку масу.
- Беланца чврсто истуците у другој посуди са 3 кашике. кашике шећера и соли. Лагано и мало по мало додавати, добијену композицију, у масу са чоколадом, непрестано мешајући.
- Припремите образац - намажите уљем и поспите брашном по врху. Напуните га, ставите у рерну и пеците на 50 минута. Температурни режим је 180 степени. Подлогу од торте можете извадити из калупа тек када се потпуно охлади.
- Прављење чоколадне креме. Загрејати крему, али не кључати. Разбити чоколаду и послати у врућу композицију. Потпуно мешати, зачинити путером. Оставите да се охлади.
- Затим крему треба ставити на хладно пола сата. Након тога је спреман за употребу.
- Торту украшавамо лопатицом, равномерно је прекривајући њеним странама, а врх кремом. Затим ставите десерт на још четрдесет минута у фрижидер да се крема потпуно замрзне. Тада ће бити могуће украсити посластицу бобицама и листовима менте.
Крем десерт у облику бројева
Дивна торта у облику бројних година која су заједно живели сјајна је идеја за годишњицу венчања.
Овај колач треба испећи унапред, 24 сата пре послуживања, тако да има времена за натапање.
Састоји се од неколико слојева који се најбоље изводе не баш високо. Тада ће десерт изгледати боље. Два или три слоја биће довољно. Тежина колача који се може пећи по предложеном рецепту износи нешто више од килограма. Дужина бројева је око 30 цм. Укупно се добијају четири броја у два слоја.
За тесто ће вам требати такви производи:
- путер - 200 г;
- брашно - 400 г;
- јаја - 2 ком .;
- павлака - 2 кашике. кашике;
- шећер - 3 \ 4 шоље;
- со;
- прашак за пециво.
Алгоритам акција:
- Јаја помешајте са шећером, додајте растопљени путер, умијешајте павлаку. Не заборавите да солите и убаците прашак за пециво. Затим просијајте брашно у посуду са припремљеном смешом. Направите мекано тесто, поделите га на три дела. Сваку ставите у пластичну кесу и у фрижидер. Држите сат времена.
- Шаблон за папир у пуној величини мора се припремити унапред. Извадите један део теста из фрижидера и разваљајте га директно на пергамент папир. Затим неколико минута ставите ролање у замрзивач. Извадите, ставите шаблон на врх и исеците број на њему. Испашће једнако и тачно. На плех за печење ставите пергамент са тестом и испеците. Претходно загрејте рерну.
- То урадите исто са комадима теста који леже у фрижидеру. Након свих манипулација, треба да се испричају остаци, исеку се различити колачићи са колачићима и такође испеку. Биће им потребни за украс.
Сада је ред на крему. Захтеваће следеће производе:
- домаћа павлака - килограм;
- крема од масних масти - чаша;
- шећер у праху - чаша.
Куваћемо овако:
- Умутите крему са павлаком, додајте шећер од глазуре. Да би крема била стабилна, павлака мора бити веома густа.
- Можете додати мало боје у торбу за пециво. Тада ће се фигуре из креме испоставити разнобојним мрљама.
Торта је премазана кремом и украшена је на врху, формирајући таласе, цвеће, шаре. Поред врхња, користите коврчаве колачиће који се пеку унапред. Погодно је и воће, чоколаде лепог облика, разне врсте карамела. Можете купити у трговини коврчаву мармеладу, мале марсхмалловс, марсхмалловс, мерингуе.
Други занимљив додатак су свјеже цвијеће. Да бисте их припремили за декорацију десерта, требате да исечете главе ружа, натопите их у шећерни сируп, намотате четкице и доње латице лепљивим филмом и ставите их на торту директно у крему.
Потписи за торту годишњица венчања
Сами направљена торта или десерт достојан је да буде украшен дивним натписом, оригиналним, који одражава суштину традиције прославе годишњице венчања.
Можете смислити натпис са именима јунака прилике, забележити њихове заслуге, показујући своја осећања према њима и посебну пажњу.
Ево неколико занимљивих натписа који су сасвим погодни за такав случај:
- "Породични рођендан!";
- „Једна срећа за двоје“;
- „Два срца - једна љубав!“;
- „Срећни тренуци који се не заборављају“;
- „Срећа вољети и бити вољен!“;
- "Прича о правој љубави ...";
- „Нека ваша срећа на обали не зна!“;
- „Главна ствар је време у кући!“;
- „Љубав се мери годинама проведеним заједно.“
Како украсити десерт
Постоји много начина украшавања десерта, али један од најлакших и најбржих је шлаг. Од њих можете направити савршену обруб на дну и врху десерта уз помоћ торбе за пециво. У крему можете додати мало боје. Штавише, немојте га много мешати. Тада ће се талас и цвеће испасти хетерогени у тону, али са лепим мрљама.
Други сјајан производ за украшавање је марципан. Заваљава се тањи, а затим се од добијеног слоја исечу разне фигуре.
Да бисте то учинили, можете користити посебне калупе или само чашу или чашу.
Од марципан масе лако можете направити ружу која изгледа као права.
- Морате да исечете неколико кругова различитих величина.
- Затим их скупите, преклапајући се један на други и мало стисните да направите стожац.
- Обојте врхове латица бојом за храну помоћу памучног тампона.
Отворене фигуре од чоколаде или карамеле увек изгледају добро на било којем десерту.
Да бисте то учинили, требате:
- Отопите чоколаду у воденој купељи.
- Затим помоћу торбе или шприце за пециво, на чоколаду нацртајте шаре чоколаде.
- Ставите комад у фрижидер да се стврдне.
- Затим пажљиво уклоните лик с фолије оштрим ножем и ставите, по жељи, на површину десерта.
На исти начин се припрема и фигура од карамеле. Тек на почетку биће потребно скувати густи карамелни сируп од воде и шећера. Кухати карамел требало би да буде у воденој купељи до тада, све док се не почне згушњавати. Степен густине можете да проверите тако да капљете кап сирупа у чашу хладне воде.
