Пост или строга дијета нису разлог за одбијање мирисног печења. Торта без јаја одличан је десерт који одушеви чак и присталице класичних кекса са бисквитом.

Чоколадна торта без јаја

Да бисте направили чоколадни десерт, довољно је имати при руци:

  • 200 г шећера;
  • 80 мл сунцокретовог уља;
  • 75 г какаа;
  • кесица ванилин шећера;
  • 250 г брашна;
  • 5 г соде;
  • 5 мл сирћета;
  • прстохват соли;
  • 250 мл воде;
  • глазура од 100 г шећера, 50 мл биљног уља, 40 мл сојиног млека и 30 г какаа.

Начин кухања:

  1. Пећница се загрева на 180 ° Ц.
  2. Суви састојци се мешају у чинији: брашно, шећер, сода, со и какао.
  3. Вода, уље и сирће сипају се у суву смешу.
  4. Хомогено тесто се меша, од којег се колачи пеку пола сата у рерни са температуром од 180 ° Ц.
  5. Охлађени бисквит украшен је чоколадном глазуром.

Једноставно печење кефира

Кефир торта са џемом од марелице одличан је десерт који ће бити угодан додатак вечерашњој чајанки.

Биће потребно:

  • 400 г брашна;
  • 250 мл кефира;
  • 200 г шећера;
  • 5 г соде;
  • 100 мл сунцокретовог уља;
  • џем од марелице.

Напредак рада састоји се од следећих манипулација:

  1. Кефир се сипа у посуду у којој се мало загреје.
  2. Даље се додају сода и шећер.
  3. Кад се кристали шећера растопе, у добијену композицију се у танком струју сипа уље.
  4. Брашно се сипа у течну масу.
  5. Тесто се меша до глатка, а затим сипа у ватростални облик.
  6. Кување траје 35 минута на температури 180 ° Ц.
  7. Након хлађења торта се реже на два слоја, од чега је дно подмазано џемом од марелице.
  8. Слатки десерт се украшава по вољи.

Десерт од шаргарепе

Торта од шаргарепе популаран је десерт у Америци.

Да бисте га припремили, требат ће вам једноставни и приступачни производи:

  • 300 г погаче од шаргарепе која је преостала након прављења сока;
  • 100 г шећера;
  • 200 г брашна;
  • 60 мл сунцокретовог уља;
  • ⅓ лимун;
  • прстохват соли и цимета;
  • 120 г ораха.

Детаљна упутства за кување:

  1. Торта од шаргарепе помешана са гранулираним шећером и прстохватом соли у дубокој посуди.
  2. Из лимуна се исциједи сок који угаси једну кашику соде. Због спорије интеракције, сода и сок мешају се до глатке, након чега се смеша шаље у масу мркве.
  3. Даље се сипа сунцокретово уље, а затим брашно дели.
  4. Тесто се меша у које се шаљу и цимет и млевене коштице.
  5. Припремљена маса се сипа у ватростални облик, који се ставља у рерну, загрејану на 180 ° Ц.

Торта за особе са алергијом без млека и јаја

Хипоалергени колач од:

  • 225 г брашна;
  • 200 г шећера;
  • 30 г какаа;
  • 70 мл сунцокретовог уља;
  • 15 мл сирћета;
  • 5 мл екстракта ванилије;
  • 250 мл воде;
  • 5 г соде;
  • 85 г тамне чоколаде;
  • прстохват соли.

Главни кораци за припрему укусног десерта:

  1. Пећница се загрева на 180 ° Ц.
  2. Сви суви састојци за тесто се мешају у посуди.
  3. У посуди се комбинују биљно уље, сирће и есенција ванилије, након чега се сува мешавина сипа течном смешом.
  4. Меша се хомогено тесто у које се затим уноси претходно припремљени чоколадни чипс.
  5. Подмазани облик се пуни тестом.
  6. Посни десерт се пече 30 минута док се не скува.

Цоокинг Тирамису

Тирамису је познати десерт италијанске кухиње који се код куће може лако припремити без додавања јаја.

Да бисте извршили вишеслојни рецепт за печење, узимају се следећи:

  • 200 мл креме;
  • 500 г Масцарпоне сира;
  • 100 г шећера у праху;
  • 16 ком. Даме колачићи за прсте;
  • 200 мл природне кафе;
  • ½ хрпе ракије.

Редослијед поступака:

  1. Шећер у праху се сипа у охлађену крему, након чега се састојци умутују док се не формирају мекани врхови.
  2. Сир се додаје шлагом у порцијама од 20 до 30 г, који се темељито мешају одозго према доле.
  3. Када се добије хомогена маса, охлађена, али још увек свеже кафа са коњам сипа се у посебан спремник.
  4. У напитак од кафе колачићи се брзо утапају тако да немају времена да омекшају.
  5. Десерт је слојевит: први слој се прави од колачића, други од половине припремљене креме. Затим се слојеви понављају.
  6. Добијени десерт се шаље на хладно 4 сата.

Како кувати "мед"

Ако у фрижидеру нема јаја, али желите да уживате у укусном десерту, користите занимљиву варијацију популарног Медовик рецепта.

Да бисте створили доброте, довољно је:

  • 450 г брашна;
  • 10 г соде;
  • 250 г шећера;
  • 700 мл креме;
  • 150 г путера;
  • 50 мл меда.

У припреми:

  1. У посуди се миксером помеша 120 г шећера, меда, 90 г киселе павлаке и омекшаног путера.
  2. Затим се у посуду сипају брашно и сода.
  3. Миксером мешамо еластично тесто, које се рукама ваља у куглу и одлази у фрижидер.
  4. Када се рерна загреје на 180 ° Ц, од теста се формирају кругови дебљине 3 мм који се пеку у рерни 5 минута.
  5. Од преостале павлаке и шећера, за торту се припрема ваздушна крема којом се мажу охлађени колачи.
  6. Медна торта се натапа најмање 2 сата, након чега се украшава мрвицама вишка тијеста исјечених на торти.

Наполеонова торта без јаја

Да бисте обрадовали госте тако укусном тортом, вреди мало "дочарати" током њене припреме.

Састојци за популарни десерт:

  • 500 г путера;
  • слична количина брашна;
  • 200 г шећера;
  • 120 мл хладне воде;
  • прстохват соли;
  • 500 мл млека;
  • 250 г шећера.

Главне фазе припреме:

  1. Половина декларисане количине смрзнутог уља утрља се на рерну и помеша са 450 г брашна.
  2. У горњој количини воде растворите прстохват соли и шећера.
  3. Од припремљених састојака умеша се еластично тесто које се ставља на хладно.
  4. У то време крем се припрема разблаживањем шећера и брашна у врућем млеку.
  5. Када се млечна маса охладила, помешамо је са омекшаним путером.
  6. Из тијеста се извади 5 колача који се пеку до златно смеђе боје на 200 ° Ц. Благо охлађени радни комади прекривени су кремом.

"Антхилл"

Десерт из дјетињства, који се припрема врло једноставно, али увијек се испостави као врло укусан.

Састав:

  • 120 мл киселе павлаке;
  • 100 г шећера;
  • паковање путера тежине 200 г;
  • ½ кг брашна;
  • прстохват соде;
  • 1 лименка куваног кондензованог млека.

Редослијед поступака:

  1. Кисела павлака се помеша са содом и шећером.
  2. Брашно и брашно припремају се од брашна и 150 г путера. Након додавања киселе павлаке, мекано тесто се меша.
  3. Еластични слој се шаље у замрзивач.
  4. Након 20 минута, тесто се провуче кроз млин за месо.
  5. Добијене „црве“ печемо у порцијама, а након хлађења помешајте са шлагом направљеним од преосталог путера и кондензованог млека.
  6. Настаје торта у облику мравињака, која је посута мрвицама од мале количине одложеног печења.

Постоји много „укусних“ рецепата за прављење десерта без јаја. То се радује не само током поста, већ иу случају појединачне нетолеранције на одређене производе животињског порекла. Стога нема разлога да одбијате делиције јер је припрема тако једноставна!

Релатед:Још од аутора: