Цхеесецакес у рерни - 8 рецепата

Традиционални колачи од сира у рерни, чији рецепт садржи мали број састојака, могу се претворити у оригинално јело додавањем какаа, комада бобица, воћа или зачина у тесто. Несумњиво, да ће ниски садржај калорија и количина производа који се могу испећи у једном приступу бити предности у односу на тостирани сир.

Класичан рецепт за колаче са сиром у рерни

Уобичајени рецепт искључује разне зачине и адитиве (воће, ораси итд.).

Да бисте направили такав сир, требат ће вам сљедећи производи:

• килограм сира;
• тестис;
• 3 кашике гранулираног шећера;
• 1,5 кашика брашна;
• мало ванилије (по жељи);
• уље за подмазивање лим за печење.

Квалитет печене робе зависи од квалитета главног састојка, скуте.

У идеалном случају треба да буде нормалног садржаја масти (7-9%), једнолике конзистенције и увек свеж. Да бисте повећали садржај масти у сиру, додајте јаје или мало маслаца (претходно растопљеног) у тесто.

Кување:

1. Умутите јаје.
2. Пажљиво га помешајте у кашу.
3. Додајте ванилу и шећер.
4. Постепено сипајући брашно, мешајте до хомогене конзистенције.
5. Од добијене масе обликовати мале куглице. Тако да маса не лепи за руке, лагано их је намастити уљем или водом.
6. Припремите лим за печење: прекријте га папиром, лагано премажите уљем како производи не би изгорели.
7. Ставите куглице на одређено растојање, водећи рачуна да ће их мало притиснути.
8. Обликујте колаче, премажите тученим јајетом.
9. Пеците трећину сата у средње загрејаној рерни (око 180 ° Ц).

Ако врх производа мало порумени, преокрените их и пеците још мало (5-10 минута). Готово јело може бити украшено листом менте.

Од сира и каше

Производе од сира можете скувати са кашом, која ће брашно у потпуности или дјеломично замијенити.

Да бисте направили кулинарско ремек-дело од 0,4 кг сира избрисаног кроз сито, узмите:

• кашица - 4 кашике;
• брашно - 6 кашика;
• јаја - 2 ком .;
• шећер и павлака - 4 кашике.

Кување:

1. Умијешајте сир, кашу, јаја и шећер.
2. Оставите масу четврт сата, да житарице мало набрекну.
3. Умешајте брашно. У овој фази се може додати ванилија. Умешите једнолично тесто.
4. Обликујте колаче (препоручљиво је навлажити руке тако да се тесто не залепи), уваљајте у брашно и затим распоредите на припремљени лим.
5. Врх производа премажите павлаком.
6. Пеците јело четврт сата на средњој температури (180-200 ° Ц).

Направите сирники са кашом може бити мало другачији.

Да бисте то учинили, узмите килограм главног производа:

• 4 кашике гранулираног шећера и каше;
• 2 тестиса;
• павлака (или било који други умак) - за сервирање.

Корак по корак, поступци су следећи:

1. Све компоненте се добро измешају до хомогене конзистенције.
2. Оваком масом напуните припремљене калупе (подмазане и науљене кашиком).
3. Пеците у средње загрејаној рерни четврт сата.

Зрачна и бујна сира у пећници

У тесто се додаје прашак за пециво, који пециву даје сјај и прозрачност.

За кување ваздушних сирника узима се 0,6 кг главног производа (скута):

• 4 кашике гранулираног шећера;
• 2 тестиса;
• 7-8 кашика брашна;
• 1 кашика прашка за пециво (може се заменити са 1/2 кашике соде).

Како кувати:

1. Умутите јаја са сецером.
2. Лагано их помешајте у рендану кашу.
3. Сипајте брашно помешано са прашком за пециво и поново промешајте.
4. Припремите лим за печење (намажите уљем или обложите науљеним папиром или фолијом).
5. Тесто поделите на мање комаде од којих ћете обликовати куглице.
6. Уваљајте у брашно, дробљећи, да направите равне колаче.
7. Ставите производе на лим и пошаљите у средње угријану рерну.
8. Након четврт сата, проверите спремност печења чачкалицом: ако остане сува, онда су апаратори за печење.

Са додатком банана

Занимљив је укус са сиром сира са разним пуњењем. На пример, банана ће производима дати нежан укус и меку структуру.

Да бисте испекли десерт од банане, морате да кувате следеће производе:

• скута - 0,2 кг;
• брашно - 3 кашике;
• банана
• шећер - неколико кашика;
• јаје;
• ванилин - по укусу.
• сунцокретово уље - за подмазивање лима.

Припрема таквих цхеесецакеса је једноставна:

1. Исечену банану исеците на мале кругове.
2. Све састојке миксамо миксером, изузев брашна, док не постану глатки (можете користити миксером за ову сврху).
3. Постепено мешајте брашно док се не добије маса средње вискозности. Ако је пуно брашна, испадаће да ће производи бити чврсти, ако не и довољно, оне ће се замаглити.
4. Масу ширимо жлицом на подмазаном лиму.
5. Шаљемо у средње грејану рерну на четврт сата.
6. Након што прође време, извадимо плахту, окренемо палачинке са сиром и печемо још 10 минута.

Препоручљиво је такав скувани сир сервирати врућим додавањем меда по врху.

Јело са ниском калоријом (88 кцал на 100 г) може се припремити без додавања брашна.

Да бисте то учинили, требаће вам:

• скути сир без масти - 0,6 кг;
• зобене мекиње - 6 кашика;
• 2 јаја и банана.

Како кувати:

1. Направите пире од банане. Да бисте то учинили, огуљене банане се исецкају на кругове, а затим мешају вилицом или миксером.
2. Умешајте сир, а затим - тучена јаја.
3. Додајте житарице, промешајте.
4. Од масе да се обликује скута.
5. Покријте лист папиром за печење, на њему распоредите готове производе.
6. Пеците око 45 минута на средњој температури.

Пре послуживања, дијеталне сираре најбоље је посипати насјецканим орасима или кокосом.

Чоколадни сирни колачи

Најлакши рецепт за прављење чоколадне скуте је мешање жличице какао праха у тесто. Тада добијате пециво са укусом чоколаде.

Вероватно, многе жене сањају о дијетним чоколадним сирарама: можете јести чоколадно јело без трунке савести и истовремено се не дебљати.

Да бисте створили ово ремек-дело, узмите килограм сира:

• 2 тестиса;
• неколико кашика какао праха;
• чаша овсеног или пиринчаног брашна;
• пола чаше дијеталне фруктозе.

Како кувати:

1. Све помешајте, осим брашна.
2. У порцијама мешајте брашно док не добијете тесто потребне конзистенције.
3. Обликујте скуте, ставите их на лим.
4. Пеците на 180 ° Ц трећину сата.

Печене производе на врху поспите здробљеном тамном чоколадом.

Друга опција за кување су палачинке од сира у рерни са чоколадним пуњењем.

За "изненађење" скути сир на 300 г главних састојака требаће вам:

• 2 кашике шећера, брашно;
• тестис;
• 0,5 кашика прашка за пециво;
• 50 г било које чоколаде.

Кување:

1. Поделите чоколаду на мале комадиће.
2. Помијешајте јаје са шећером, прашком за пециво, добром смесом добро истуците.
3. Прво помешајте сир, а затим и брашно. Оставите тесто за четврт сата.
4. Масу ставите кашиком у лим, намазан танким слојем путера. Ако их нема, онда се скувани сир и умућен у брашно развуче на лим обложен папиром за печење.
5. Уметните комад чоколаде унутар сваког предмета.
6. Ставити у средње загрејану рерну, око трећине сата, док не порумени.

Пре сервирања пеците да се мало охлади.

Са јабукама

Уз пријатну киселост, скута се добије ако их скухате са јабуком.

Као и обично, прво припремите све потребне састојке:

• 600 г скуте;
• 3-4 кашике шећера;
• 4 кашике брашна;
• јабука;
• 2-3 кашике сунцокретовог уља;
• јаје;
• ванилија на укус.

Затим директно пређите на припрему:

1. Јабуке су огуљене и нарезане на коцкице.
2. Скува се прво помеша са јајетом, шећером, маслацем и ванилијом. Затим се меша брашно. Након што заспите комаде воћа и поново мешајте.
3. Тесто кашичицом распоредите на лим обложен папиром, формирајући равне колаче.
4. Послано трећину сата у средње угријану рерну.
5. Преокрените производе и пеците још неколико минута.

Још један рецепт за јабуке од сира је мање калоричан.

Састојци

• јабука;
• скути сир без масти - 0,3 кг;
• вјеверице из два јаја;
• брашно - 4 кашике;
• шећер - неколико кашика;
• кашика биљног уља;
• ванилин - кеса.

Корак по корак кухање:

1. Јабуку нарибајте на коцкице.
2. Скушајте сир са шећером, додајте јабуку, беланца, брашно, ванилију.
3. Мешајте док не постане глатко.
4. Припремите лист: покријте га папиром, премажите га уљем.
5. Влажне руке да направите сир и ставите их на лим.
6. Пеците пола сата на температури од 230 ° Ц.
7. Након што искључите рерну, оставите лим унутра још 10 минута да порумени.

Након што прође време, пецива се пребацују у јело, хладе и послужују са павлаком.

Прехрамбене палачинке без брашна

Да бисте испекли дијеталне чизкејкове у рерни, морате да припремите следеће производе:

• скута - 400 г (најбоље са мало масти или са мало масти);
• један тестис;
• неколико кашика шећера;
• зачини по укусу (ванилија, кардамом или цимет);
• прстохват соли;
• маслиново уље - за подмазивање лим за печење.

Корак по корак, поступци су следећи:

1. Добро промијешајте све састојке, осим скуте.
2. Умешајте кашу.
3. Обликујте сира (најбоље руке намажите маслиновим уљем да се маса не лепи за њих).
4. Изложите их на припремљени лим.
5. Пеците трећину сата на средњој температури.

Пре послуживања, пецива се може прелити киселом павлаком.

Са сосом од киселе павлаке

Њежни скут ће бити ако га кувате са сосом од киселе павлаке.

Да бисте направили тесто, узмите килограм сира:

• јаје и жуманце;
• 5 кашика гранулираног шећера;
• 150 г брашна;
• прстохват соли;
• кашика прашка за пециво;
• кесица ванилин;
• неколико кашика киселе павлаке - за подмазивање скуте.

За сос ће вам требати:

• чаша киселе павлаке;
• неколико кашика шећера;
• кашика цимета;
• 50 г путера;
• семенке мака - пар кашика (факултативно).

Кување:

1. Утрљани сир се помеша са свим састојцима (мешавина брашна и прашка за пециво се прекида последњи).
2. Замесите тесто потребне конзистенције. За кување у калуповима прави се мекше, али за печење на лиму за печење маса мора бити гушћа да се производи не испуцају.
3. Обликујте колаче, уваљајте их у брашно, положите на лим или у калупе.
4. Премажите врх производа киселом павлаком и пошаљите у средње загрејану рерну на око четврт сата.
5. Док је десерт у рерни, направите сос. Да бисте то учинили, помешајте све састојке (мак је потребно претходно млети), а затим га мало загрејати. То би требало да буде течна смеша.
6. Печени скути се пребаци у калуп, залива сосом и поново шаље у рерну.

За трећину сата, нежна пецива за доручак ће бити спремна!