Скува с палачинкама, 7 рецепата за укусне палачинке од сира

Цхеесецакес - посластица која је веома популарна на столу код доручка или вечере код већине људи. Могу да се упореде са палачинкама, припремљеним само од сира. Најчешћи је рецепт који се састоји од јаја, шећера, скуте и брашна. Не треба додавати велику количину брашна да јело не постане тврдо. То је потребно само да би се дала потребна конзистенција. Брашно се може заменити са кашом. Или додајте кашу с брашном у једнаким омјерима. Неке домаћице кухају без додавања брашна. За нежност и сјај, јелу се додаје прашак за пециво или сода. С воћем и поврћем можете да кувате цхеесецаке.

Главним производима додајте пире кромпир из бобица, поврћа или воћа. Укусно је додати сухо воће. Омиљена дечја делиција су чоколадни чичак. Здрава је и укусна. Припрема се у рерни, на шпорету, у микроталасној.

Класичан рецепт за сирене са кашом у рерни

Према овом рецепту, палачинке од сира су бујне и добро држе облик. Они се сигурно неће распасти током кувања. Да би били не само укусни, већ и мирисни, додаје се ванилин. Количина шећера којој можете додати мање или више - овако неко воли. Погодно за људе који прате дијету.

Састојци

• Шећер - 2 кашике. кашике;
• Брашно - 3 кашике. кашике;
• Маслац - 30 гр .;
• Јаје - 1 п .;
• Сол - мање од пола кашичице;
• Скута - 500 гр .;
• Ваниллин.

Кување:

1. Скути сир пребаците у посуду;
2. Додајте ванилу, шећер и јаје;
3. Помешајте вилицом, помешајте. Руке домасх и увити у лопту;
4. Узмите тесто са кашиком, формирајући куглу, коју затим рукама притисните да направите торту. Не правите врло танку торту, колачи од сира биће суви;
5. Пекач подмажите уљем. Распоредите колаче. Кувајте око пола сата. Чињеница да су цхеесецакес спремни да открију златну корицу, која се формирала на површини торте.
6. Послужите са џемом или павлаком.

Рецепт за брзе сираре "минут"

 

Ови сирници не укључују јаја и брашно. Са минималном количином састојака, испоставља се укусно, задовољавајуће јело.

Састојци

• Сунцокретово уље;
• Со;
• Манка - 2,5 кашике. кашике;
• Шећер - 3 кашике. кашике;
• Скута - 300 гр.

Кување:

1. Скут би требао бити изабран сушији, који добро држи свој облик. Ставите у контејнер. Додајте кашику, со, шећер;
2. Масу измутите виљушком. Добро измешати;
3. За одређивање порције користите кашику. Формирајте лопту. Исправите се рукама;
4. Умочите тортиље у брашно;
5. Загрејати посуду са уљем;
6. Ставите цхеесецакес;
7. Пржите на тихој ватри са поклопцем. Кад се дно лагано попржи, окрените га и пржите на стражњој страни.

Укус можете разноврсити додавањем сувог воћа, бобица или грожђица у тесто.

Од сира са здробом без јаја

Идеално дијетно јело су колачи од сира без јаја и минимални садржај каше.

Састојци

• Ванилин шећер;
• Манка - 150 гр .;
• Скута - 750 гр .;
• Брашно - 4 кашике. кашике;
• За пржење, рафинирано уље;
• Шећер - 100 гр.

Кување:

1. Ставите сир у дубоки тањир. Охладите виљушком да се маса уједначи. Можете протрљати кроз сито, тада ће јело бити још њежније;
2. Самљети са шећером;
3. Додајте кашику и ванилин шећер. Замесити тесто;
4. Ако вам се залијепи за руке, додајте још каше;
5. Обликујте колаче, величине лепшег јела;
6. Брашно излијте у посебан тањир. Дип колачи;
7. Сипајте уље у шерпу. Загрејте се. Пржите сирасте колаче док не буду готови.

Ово је занимљиво: рецепт за палачинке од сира у рерни

Од сира са кашом без брашна

Уз укусан доручак, напајаћете се целим даном. Сирники воле сви чланови породице, па је лепо започети јутро са здравом храном.

Састојци

• Јаје - 2 ком .;
• Манка - 20 гр .;
• Шећер - 2 кашике. кашике;
• Биљно уље - 30 мл;
• Ванилин шећер;
• Скута - 350 гр .;
• Сол - прстохват;
• Раисинс.

Кување:

1. Умутите јаја шлагом;
2. Додајте кашику, помешајте;
3. У посебној посуди помешајте ванилин шећер, сол и шећер са сиром;
4. Сипајте јаја у смешу, додајте грожђице, помешајте;
5. Кашиком узмите део теста и обликујте куглу коју морате притиснути рукама да направите плехну торту;
6. Загрејати путер и испржити сира у тави.

Чезери се пирјају у сосу

Састојци

• Јаје - 2 ком .;
• Шећер - 2 кашике. кашике за тесто;
• Млеко - 200 гр .;
• Брашно - 300 гр .;
• Шећер - 150 гр. за сос;
• Павлака - 600 гр;
• Скута - 500 гр .;
• Сунцокретово уље;
• Ванилин шећер.

Кување:

1. Помешајте норму шећера за сирнике са јајетом. Лагано туку. Додајте сиру;
2. Сипајте брашно. Замесити тесто;
3. Прашак за сто са брашном. Разваљајте целу масу у облику кобасице;
4. Изрежите на једнаке комаде;
5. Сваки дио увијте у куглу, лагано стисните рукама;
6. Пеците колаче у уљу. Требало би да постану рудасте, златне боје;
7. Измешајте норму шећера за сос са млеком и павлаком;
8. Пребаците качкаваљ у тепсију, прелијте сос;
9. Пирјајте док се маса не згусне.

Са кашом и сухим марелицама

Приликом одабира скуте за сира, потребно је изабрати свеже, са природним састојцима и кратким роком употребе скуте.

По конзистенцији треба да буде густа, без великог садржаја влаге. Ако је скут сир мокар, за тесто ће бити потребно више брашна, то ће чичка постати густа и сува.

Састојци

• Јаје - 2 ком .;
• Сухе марелице 100 гр .;
• Сол - мало;
• Шећер - 100 гр;
• Скута - 800 гр .;
• Сунцокретово уље.

Кување:

1. Оперите сухе марелице. Да бисте га учинили меким, напуните га водом;
2. Након омекшавања уклоните је из воде. Осушите папирним пешкиром. Исецкати на танке кришке;
3. У посуди помешајте шећер, јаје, сир, сухе марелице, со;
4. Замесите тесто и ваљајте густу кобасицу;
5. Оштрим ножем нарежите кобасицу на идентичне комаде и умочите их у брашно;
6. Пржите у уљу, претходно загрејаном. Боље је кухати на малој ватри са затвореним поклопцем док кора не постане рувната. Уместо пећи, можете да кувате у рерни и печете колаче од сира.

Са кашом и јабукама

 

Манка узима сву влагу из скуте, чинећи јело сочним, укусним и прозрачним.

Састојци

• Шећер - 3 кашике. кашике;
• Скута - 750 гр .;
• Сода - мање од пола кашичице;
• Јабука - 3 ком .;
• Брашно - 5 кашика. кашике;
• Манка - 3 кашике. кашике;
• Јаје - 2 ком .;
• Со;
• Маслац - 3 кашике. кашике.

Кување:

1. Огулите и огулите јабуку. Коцкице;
2. У тави растопите путер и пржите јабуке;
3. Сипајте кашику шећера. Помешајте дрвеном лопатицом и оставите да се охлади. Да бисте убрзали процес, пребаците га на тањир;
4. Умутите јаја са ванилијом, шећером и соли;
5. У масу сипајте брашно и кашу. Замесите мало лепљиво, али мекано тесто;
6. Ставите у фрижидер на сат времена да набубри кашика;
7. Табелу брашну поспите брашном, разваљајте тесто у облику кобасица. Исецкајте на комаде;
8. Притисните рукама. У средину додајте пуњење од јабука. Увијте уредно у куглу;
9. Направите торту поново;
10. Пржите док не поприми ружичасту боју на малој ватри.

Да бисте качкаваљ учинили укусним, немојте тући јаја миксером. Снажно претучена јаја сакупљају много ваздуха. Од тога ће током кухања сирасти колачи добро порасти, али чим их ставите на тањир, они одмах одустају.

Да бисте задржали њихов величанствен облик, потребно је кухати само на лаганој ватри, омогућавајући постепеном испаравању влаге.