Правилно изведена месна јела увек се одликују аромом и апетитом. Међутим, понекад желите испробати нешто необично и пикантно. Свињетина са ананасом у рерни доћи ће у помоћ. Избор најзанимљивијих рецепата можете пронаћи у наставку.

Свињетина са ананасом у слаткој и киселој маринади

Сигурно су сви пробали јело попут свињетине на француском, али посластице кинеске кухиње тек су почеле да добијају на популарности. Главни им је нагласак слатко-кисели сос.

Да бисте испунили рецепт за ремек-дјело у ресторану код куће, требат ће вам:

  • свињска каша - 450 г;
  • ананас (прстенови) - 1 лименка;
  • парадајз паста - 50 г;
  • скроб - слична количина;
  • гранулирани шећер - 20 - 30 г;
  • винско сирће - 30 мл;
  • со и биљно уље - мало.

Фазе припреме:

  1. Месна компонента се исече на ситне комаде, који се згњече у скроб и прже док не буду готово.
  2. Свињетина се преноси у посуду за печење.
  3. Посуда комбинује тестенину, шећер, со, сирће и мало воде.
  4. Кришке ананаса шаљу се месу, након чега се све прелије сосом и пече у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц под поклопцем око 15 минута.

Пре послуживања, јело можете посипати сезамовим семенкама.

Кување са умаком од орешка и соје

Ово је још једно јело које се послужује у оријенталним ресторанима. Али данас, захваљујући великом избору егзотичних производа у супермаркетима, нема потребе одлазити у скупе установе - можете угодити рођацима и домаћим делицијама.

Компоненте:

  • свињска каша - ½ кг;
  • соја сос - стог;
  • индијске каше - 100 - 150 г;
  • винско сирће - ½ стаг;
  • вино (суво бело) - 60 мл;
  • шаргарепа - 2 кореновке;
  • скроб - 30 г;
  • конзервирани ананас - 1 лименка;
  • биљно уље - за пржење.

Напредак:

  1. Месни производ се сече као котлете, смеђа у тепсији и ставља у ватросталну посуду.
  2. Одвојено, шаргарепа се исече на кришке, а ананас на коцкице.
  3. Ораси се ораси.
  4. Смрвљене компоненте шаљу се у исту посуду у којој је било и месо.
  5. Засебно се мешају скроб, сирће, вино, ананас сируп и соја сос.
  6. Након 2 до 3 минуте пржења, орашаста маса се прелије маринадом.
  7. Након истог времена, свињетина се прекрива дресингом и шаље у рерну на 10 минута.

Температура печења је 180 ° Ц.

Месни рецепт за киви сир

Свињетина са ананасом и сиром савршено се надопуњује с другим егзотичним воћем, које месу даје посебну пикантност.

 

Састав:

  • месна каша - ½ кг;
  • Киви - 2 ком .;
  • глава лука - 1 ком .;
  • сир - 100 - 200 г;
  • ананас - 100-150 г;
  • биљно уље - за пржење;
  • мајонез, сол и зачини - према жељи укуса.

Јело се припрема на следећи начин:

  1. Месо се исецка на кришке, које су обложене сољу и зачинима.
  2. Лук је исечен на пола прстена, који су преливени руменилом.
  3. Од кивија се стварају кругови.
  4. На плех за печење дистрибуирају се кришке меса, које су прекривене мајонезом.
  5. Надаље: лук, сјецкани киви и ананас.
  6. Пре него што пошаљете у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц, јело се посипа чипсом од сира.

Време печења је 20 минута.

Кувана свињетина са ананасом и медом

Оригинално укусно предјело, произведено у најбољим кинеским традицијама, припрема се од следећих састојака:

  • свињетина - ½ кг;
  • мед - 100 г;
  • ананас - 1 ком .;
  • суво бело вино - 1 л.

Процес извршења:

  1. Главни производ је добро опран и пржен у целом комаду у тави док се не формира кора, што помаже у очувању сочности.
  2. Након тога, месо се ставља у тепсију у којој се залива вином.
  3. Половина прстена ананаса се такође дода.
  4. Кад је месо готово спремно, извадите га, прелијте медом у посуду за печење.
  5. Посуда се шаље у топлу рерну, где производ остаје све док се не скува.

Пре сервирања, кухану свињетину украсите преосталим колутићима ананаса.

Хавајски свињски одрезак

Ово је врло једноставна посластица, која има ноте егзотичног укуса.

За кување је довољно имати при руци:

  • Ентрецоте - 4 ком .;
  • ананас - ½ воћа;
  • парадајз - 2 ком .;
  • сир - до 200 г;
  • зачини, биљно уље, брашно (за пржење).

Фазе припреме:

  1. Ако је могуће, предјело се туче, а затим пржи док се не створи кора која спречава сок да напусти пулпу.
  2. Парадајз се исече на колутове, који се такође прже, али претходно падају у брашно.
  3. Од ананаса се припремају 4 прстена према броју комада меса.
  4. Такође, сир је подељен на 4 тањира.
  5. Месо се ставља на лим за печење, где је сваки комад обложен прстеном од воћа и тањиром сира.
  6. Јело се стара у рерни док се сир не отопи, након чега се на тањирима за сервирање прекрива ружичастим парадајзом.

Прелиминарно се препоручује кисели комад меса тако да буде темељито засићен пикантним аромама и постане мекши, сочнији.

Пеците у рерни са парадајзом и луком

Месо, печено са ананасом, одлично се слаже са луком.

Да бисте то проверили, само узмите:

  • свињетина - ½ кг;
  • прстенови од ананаса (конзервирана храна) - 1 лименка;
  • парадајз - 2 ком .;
  • лук - толико глава;
  • сир - до 200 г;
  • маслине - опционално;
  • зачини и мајонез - према преференцијама укуса.

Шема за припрему:

  1. Свињетина се исецка на резанце, које се трљају сољу, зачинима и оставе на хладном 30 до 50 минута.
  2. Прстенови се припремају од лука и парадајза.
  3. Месо се дели на лим за печење.
  4. На сваки комад разрежите се кришке лука, које су прекривене мрежицом мајонезе.
  5. Затим се дистрибуирају колутови парадајза и ананаса. Такође се могу украсити сосом.
  6. У финалу се све згњечи чипсом од сира, а маслине се положе у средину сваке порције, по жељи.

Печење треба да се врши у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц око 30 минута.

Дакле, захваљујући таквом сада доступном састојку као што је ананас, можете да кувате потпуно нова месна јела са деликатним и чак егзотичним нотама укуса.

Сродни:Још од аутора: