Невјероватно укусну шарлоту са сиром и јабукама лако је припремити код куће. Слатки десерт је популаран због корисности састојака, брзог кувања, разних рецепата и доступности производа.

Класичан рецепт у рерни

Припремити класичну верзију шарлоте од јабука прилично је једноставно, чак и за почетнике. Време печења је 30 минута. Загревање рерне - 180 степени.

Требат ће вам:

  • премиум брашно - 0,2 кг;
  • прашак за пециво - 1 кашика;
  • мало соли;
  • гранулирани шећер - 0,2 кг;
  • столно јаје - 4 ком .;
  • паковање скуте - погодан је производ било ког садржаја масти;
  • јабуке - 3-4 ком.

Корак по корак упутства:

  1. Миксером или шлагом умутите јаја са шећером. Процес траје док се не добије хомогена маса пјене.
  2. У другој посуди добро промијешајте сир. Сипајте јајну пену и наставите да шиштате.
  3. Сипајте брашно и прашак за пециво. Као резултат тога, добијамо тесто без грудвица.
  4. Оперите и нарежите јабуке.
  5. Долазак до печења. Подмажите посуду за печење кремастом подлогом, не заборављајући стране. Излијте тесто у калуп, а на врх ставите јабуке.

У рерни испеците шарлоту са јабукама и сиром до пријатне ружичасте нијансе.

Начин кухања десерта без брашна у спором шпорету

Главне компоненте јела су бундева и каша. Бундева, богата пектином и витаминима, сматра се извором дугог века и истовремено 100 г производа садржи не више од 22 кцал. Пита без брашна, према рецепту, испоставиће се необично укусном, а такође без последица по фигуру.

Требат ће вам:

  • бундева - 300 г каше;
  • кашица - 1 кашика;
  • шећер - 1 кашика;
  • јабуке, по могућности сезонске - 3-5 ком .;
  • одвод. уље - 100 г;
  • прашак за пециво - 1 кашика;
  • зачини - прстохват мушкатног орашчића, цимет.

Корак по корак упутства:

  1. Оперите бундеву и јабуке, огулите горњу кору. Грубо нарибајте и помешајте са циметом. Овај зачин је у складу са свјежим воћним нотама.
  2. У другој посуди помешајте кашу са шећером. Додајте смеши декларирану количину млевеног мушкатног орашчића, прашак за пециво.
  3. Охлађено уље истрести у замрзивач на већој страни рерне.
  4. Подмажите посуду за мултицоокер подмазањем уљем. Распоредите слој по слој, наизменично додајући бундеве и јабуке са мешавином каше, шећера, прашка за пециво и рибље базе уља. Требало би испасти неколико слојева који ће у контексту изгледати врло лепо.
  5. Ставите режим "Печење" у мулти-кухала на 1 сат.

Ако се шарлота у чаши не пече, можете продужити печење још 10-15 минута. Потопите неколико сати да се торта потпуно охлади, извадите из калупа и ставите на тањир. Нарежите на порције и можете их позвати за сто.

Са додатком киселе павлаке

Ако су вам гости изненада дошли или су само желели да удовољи породици укусним десертом, предлажемо вам печење шарлоте са додатком киселе павлаке. Довољно је 15 минута да припремите састојке, остатак посла можете поверити кухињским помоћницима - спор штедњаку или рерни.

Требат ће вам:

  • премиум брашно - 1 кашика;
  • прашак за пециво - 1 кашика кашике. или 0,5 кашике кашике. сода;
  • ванилин - кеса;
  • шећер - 1 кашика;
  • пилеће јаје - 1-2 ком .;
  • јабуке са киселом нотом - 4-5 ком .;
  • павлака 20% масноћа - 200 мл.

Корак по корак упутства:

  1. У јаја додајте шећер и ванилин.
  2. Помоћу миксера или шлага тукли смесу док се не добије пенаста конзистенција.
  3. У масу додајте киселу павлаку, соду, брашно и наставите да шлаг. Када ће композиција личити на густу павлаку, поступак је завршен.
  4. Јабуке огулити са горње коре, исећи на кришке.
  5. На крају ставите надјев од теста и јабуке у посуду са мултикукаром или стаклени калуп за рерну. Врх пита намажите маслацем и поспите шећером од глазуре. Затворите спор шпорет и подесите време печења - не више од 50 минута. У рерни посматрамо режим од 180 степени, време је 30-40 минута.

Послужите се за столом уз своје омиљено пиће - чај, кафу или радич.

Скута Цхарлотте са кашом

Овај рецепт за шарлоту је необичан, али по укусу испоставиће се ништа горе од класичне верзије. Уместо брашна овде се користи каша. Скута и шарлота од јабуке без брашна - оригинална сервирање познатог јела са свежим раствором.

Требат ће вам:

  • јабуке - 4-5 ком .;
  • скута - 0,2 кг;
  • кашица - 1 кашика;
  • сода - 1 кашика кашике;
  • шећер - 1 кашика;
  • кремасти маргарин - пола паковања;
  • столно јаје - 1 ком .;
  • сок исцијеђен из комада лимуна.

Корак по корак упутства:

  1. Јабуке огулите и нарежите на танке кришке. Затим воће поспите лимуновим соком и поспите шећером. Јабуке ће дати сок.
  2. У засебној посуди умутите јаје и гранулирани шећер, додајте растопљени маргарин, измешајте.
  3. У добијену мешавину ставите скути и сједините. Танким током, непрестано мешајући, сипајте кашу. Ово је неопходно како се грудице не појаве на тесту, неће их бити лако уклонити.
  4. Додајте јабуке у тесто и измешајте.

На крају премажемо дно посуде за печење кремастом подлогом и добијемо добијену смешу. Време ће бити 45 минута. Режим је 180 степени.

Кување јабучне пите са шлагом

Прелепи украс десерта увек привлачи поглед окупљених на прослави.

За тест:

  • столно јаје;
  • гранулирани шећер - 100 г;
  • мало соли;
  • прстохват соде;
  • кефир - 150 мл;
  • сирћета
  • брашно највишег степена - 100 - 200 г;
  • кашика ¼ део чаше;
  • сунцокретово уље.

За пуњење

  • јабуке са киселом нотом - 4 ком .;
  • скута - 150 г;
  • масна крема - пола чаше;
  • шећер за глазуру - 80 г.

Корак по корак упутства:

  1. Сипајте кефир у засебну посуду, додајте со, пилеће јаје и гранулирани шећер. Умутите све компоненте.
  2. Брашно и газирана сода у сирћету полако се додају у смешу. Тесто се меша бучицом.
  3. Док се тесто одмара, огулите јабуке и исеците их на мале кришке.
  4. Подмажите пекач рафинираним или путером.
  5. Ставите прву половину теста у посуду, па ставите слој јабуке. Воће прекријте другом половином теста.
  6. Ставите питу од јабуке у рерну.
  7. Хајде да урадимо крему. Помоћу миксера умутите шећер у праху и сир.
  8. У посебној посуди умутите шлаг. Све повезујемо.

Извадимо готов колач из рерне, сачекамо да се охлади. Исекли смо га на 6 комада и сваки премазали кремом. Сви лијепи апетити!

Сродни:Још од аутора: