Брзи рецепти за вечеру - 9 опција помоћу којих можете једноставно и укусно припремити једноставне производе

Савремене домаћице не успевају увек да посвете довољно времена за припрему јела. Укусни рецепти за чланове породице помоћи ће брзим рецептима за вечеру.

Укусна и лагана вечера са пуретином

Месо ове птице је меко, нискокалорично и веома здраво. За вечеру, пурећи филе са тиквицама можете испећи - добићете дијетално јело за које није потребна прилога и време за његову припрему.

Требат ће вам:

• Пурећи филе 0,7 кг;
• 2 мале тиквице;
• 40 г киселе павлаке;
• 5 г млевене паприке;
• 3 чешња лука;
• 3 г оригана;
• биљно уље;
• со, црни бибер;
• 3 гранчице копра.

Рецепт, корак по корак:

1. Турско месо (без коже) сече на комаде.
2. У тави загрејте уље, пржите месо у њему са сваке стране до златно смеђе боје. Кад се сви комадићи порумене, додајте со. На почетку кувања, ћуретину не треба солити да не би губили сок.
3. Тиквице се оперу, очисте од семенки и исеку на велике коцке. Ако се користи младо поврће, коре се могу оставити, у супротном се исећи. Додајте све зачине.
4. Пржени филе се комбинује са комадићима воћа и пребаци у посуду за печење. У јело се дода сецкани бели лук и павлака. Све компоненте су темељно мешане. Калуп је обложен фолијом.
5. Јело се поставља у рерну претходно загревану на 190 ° Ц. Након 30 минута фолија се уклања и ћуретина се пече још пола сата.
6. Готово јело је посуто насјецканим биљем. Послужите вруће.

Ролада од јаја са црвеном рибом

Роладе се најчешће припремају на празничном столу, међутим, прављење јела по овом рецепту је врло једноставно, тако да се може укључити у редовну исхрану.

Требат ће вам:

• 4 јаја
• 50 г пармезана;
• 100 г скуте;
• 200 г мало усољеног лососа;
• 40 г брашна;
• 10 г свежег першуна и копра;
• со и бибер по жељи.

Кораци припреме:

1. У дубоки тањир умутите јаја са шлагом.
2. Самљети зеље, протрљати сир, додати јајима. Со, бибер. Не морате је додати пуно, јер се у рецепту користи слана риба.
3. Лим за печење обложен је пергаментним папиром.
4. Кухану мешавину распоредите по врху.
5. Пећница се загрева на 200 ° Ц и ставља у лим за печење на 10 минута.
6. Добивени колач од јаја се хлади на собној температури, извади из папира за печење.
7. База је обложена сиром.
8. Риба се исецка на комаде и распореди на врху.
9. Гредица се одмах, док је врућа, пажљиво разваља налепимо филмом и ставимо у фрижидер на 2 сата (најбоље ноћу).
10. Охлађено предјело сече на порције.

Топли сендвичи са кобасицама

Према овом рецепту, укусна срдачна вечера може се скувати за 10 минута. Сендвичи се могу направити и у рерни и у микроталасној.

Листа производа:

• 100 г пармезана;
• 4 кобасице;
• 1 парадајз;
• 10 кришки белог хлеба;
• 60 г кечапа;
• 20 г мајонеза;
• 2 режња белог лука;
• мљевени црни бибер;
• свеж першун.

Редослед припреме:

1. Кобасице се ситно исецкају и ставе у дубоки тањир.
2. Додајте на коцкице парадајз, сецкани першун и бели лук, зачините мајонезом и кечапом.
3. Хлеб разваљан на лим за печење.
4. На сваки комад кашиком распоредите пуњење, бибер.
5. Сендвичи посути грубо нарибаним сиром. Не треба га додавати превише, јер ће се током процеса кувања раширити.
6. Јело се ставља у врућу рерну (на 180 ° Ц) на 15 минута (може да прође мање времена, па се они усмеравају до појаве златне коре).
7. Сендвичи се сервирају топли.

Пилеће месне округлице са поврћем

Резнице припремљене по овом рецепту врло су нежне, сочне и здраве. Могу се послужити као ПП вечера и на дечијем столу.

Потребни производи:

• 0,6 кг пилећих прса;
• 300 г карфиола;
• 70 г тврдог сира;
• 2 сирова јаја;
• 1 бели бибер;
• 40 г киселе павлаке;
• 40 г просијаног брашна;
• 20 г зеленог лука;
• црни бибер, сол по укусу;
• свеж копар;
• уље за кување.

Начин кухања:

1. Огулите пилетину, нарежите месо на коцкице.
2. Карфиол се раставља на цвасти и куха у сланој води 3 минута.
3. Паприка и охлађено поврће ситно сецкати.
4. Утрљајте сир, туците јаја, ситно насецкајте зеље.
5. Све компоненте се мешају, додајући брашно, павлаку, со и бибер.
6. Добијено млевено месо ставља се у фрижидер на сат времена.
7. У тави загрејати уље.
8. Од мљевеног меса формирају се мале котлете. Пржите их са обе стране 2 минута.
9. Полупроизводи се пребацују у шерпу и кувају под поклопцем 6 минута.
10. Резнице се послужују као самостално јело уз прилог од житарица или салату од поврћа.

Тјестенина од сира и шунке

Ово јело за вечеру може се припремити од тјестенине преостале од вечере. Посуда је толико укусна да се увек једе са задовољством.

Требат ће вам:

• 200 г сушене тјестенине;
• 2 јаја
• 150 мл киселе павлаке са ниском масноћом;
• 100 г шунке;
• 80 г сира;
• 2 парадајза;
• 1 лук;
• 2 г црног бибера;
• со по укусу;
• 40 мл сунцокретовог уља.

Напредак у кувању:

1. Скухајте тестенину у сланој води према препорукама на паковању.
2. Умутити шлаг са павлаком, сољу, бибером.
3. Лук и парадајз ситно сецкати и динстати 3-4 минута (заузврат).
4. Готова тјестенина се баци у другар, па се помеша са пржењем.
5. Додајте шунку нарезану на коцкице.
6. Посуду се прелије са смешом од јаја и киселе павлаке, измеша и пренесе у равномерном слоју у нижи облик.
7. Посуда се кува на 200 ° Ц 20 минута, затим се посипа ренданим сиром и стави у рерну на 5 минута.Да бисте добили укусну корицу сира, можете укључити горњи роштиљ.
8. Посуда са тјестенином има бољи укус када се охлади.

Лук кнедле од сира

Ови кнедле се могу припремити за вечеру брзо и укусно: не морате дуго да правите тесто и обликујете производе. Погодно је припремити производе за будућу употребу, замрзнути их и прокухати по потреби.

Састав:

• 250 г сира средње масноће;
• 1 сирово јаје;
• 60 г брашна;
• 20 мл растопљеног путера;
• 40 г шећера;
• 2 г соли.

Рецепт, корак по корак:

1. Комбинујте путер, јаје, шећер, со. Састав се темељно меша.
2. Скухани сир се протрља кроз сито или просипа у брусилици за месо тако да не остану грудице. Додајте у масу јаја. Добро измешајте смесу вилицом.
3. Тесто и радну површину поспите просијаним брашном.
4. Извадите „кобасицу“ са основе, умотајте је у обложен филмом и ставите у фрижидер на сат времена.
5. Охлађени радни комад сече на неколико делова. Тако да се скута не лепи за руке, дланови су повремено навлажени хладном водом.
6. Добијени комад се умочи у кипућу воду. Кнедле су спремне када испливају на површину.
7. Производи се изваде шалицом и послужују врући са павлаком, растопљеним путером, кондензованим млеком, медом.

Једноставан суфле од сира у микроталасној пећници

Укусну вечеру можете употпунити десертом сира, који ће се свидети и онима који не воле овај кисело-млечни производ.

Састав:

• 100 г масне немасне скуте;
• 1 јаје
• 20 г каше;
• 40 г гранулираног шећера;
• 1 банана

Редослед припреме:

1. Умутите јаје са шећером миксером на малој брзини.
2. Додајте сира, здроб, сецкану банану. Наставите поступак све док се не формира хомогено стање.
3. Добијена смеша се остави 10 минута да набубре кашу: тако ће суфле бити величанственије.
4. Маса се поставља у силиконске калупе.
5. Суфле се куха у микроталасној пећници на максималној снази 1,5–2 минута. Десерт се мора добити када постане величанствен.
6. Суффле се може сервирати у самом калупу или ставити на послужавно јело и украсити свежим бобицама.

Брзи колачи од сира без јаја

Јело се припрема од једноставних производа, али испоставило се да је веома укусно и хранљиво. Ако јајима не додате јаја, храна ће бити њежнија.

Неопходне компоненте:

• 350 г маснијег сира;
• 2 г соли;
• 30 г шећера;
• 40 г брашна;
• уље за пржење.

Корак по корак рецепт:

1. Шећер, сол и половина просијаног брашна додају се у прокуха. Све се темељно меша. Прикладно је користити гурач са рупама за прављење пире кромпира.
2. Разваљајте "кобасицу" од базе скуте, поделите је на идентичне кругове.
3. Сваку гредицу уваљајте у преостало брашно.
4. У тави загрејати уље, раширити намирнице, смањити топлоту на средње. Сирни колачи се прже без поклопца, смеђи са сваке стране.
5. Готово јело послужује се са кондензованим млеком, џемом или сосом од киселе павлаке.

Савет: да бисте утврдили да ли је сир прикладан за прављење палачинки од сира, одвојите га кришку и баците у врућу таву. Ако се сир почне пржити, може се користити, а ако почне да се шири и пени, колачи од сира неће радити.

Пржена јаја са пита сиром

Оригинална сервирање умјерених јаја пријатно ће изненадити госте који су свратили на вечеру.

Биће потребно:

• 3 јаја
• 70 г сира сулугуни;
• 1 велики пита хлеб;
• 20 г путера;
• 2 г соли, коријандера, босиљка и црног бибера.

Процедура

1. У шерпици истопите путер, ставите пита хлеб тако да његове ивице висе од посуде.
2. Јаја се на врху разбијају. Додајте зачине, посолите, поспите ренданим сиром.
3. Ивице колача пажљиво су омотане.
4. Смањите ватру на минимум и кувајте јаја од јаја 2 минуте.
5. Када се од дна формира кора, пита се прекрива лопатицом.
6. Производ се поново посипа чипсом од сира, тава се затвори, пржена јаја се кувају још 3 минута.
7. Приликом сервирања, јело се исече на порције, а послужује се уз свјеже поврће.

Једноставни и укусни рецепти помоћи ће вам да брзо нахраните породицу или неочекиване госте.