Пита са меда није само врло укусан ароматичан десерт, већ је и здрава. Бобице, које постају његово пуњење, способне су да нормализују крвни притисак, боре се против недостатка витамина и, поред тога, генерално побољшавају човеково стање, додајући му виталност и активност. Стога такав рецепт мора бити на залихама за сваку домаћицу.

Класичан рецепт за питу од коприве

Класичан рецепт за такву посластицу укључује употребу рибаног сира као основе за надјев (200 г). Као резултат тога, готова торта је такође врло задовољавајућа. Ово је одлична опција за доручак или ужину. Поред скуте, требате да узмете: 450 г бобица, 200 г шећера, 1 кесица ванилин шећера, 120 г киселе павлаке средњег садржаја масти, 3 јаја, 230 г брашна, 5 г прашка за пециво, 170 г путера. Како направити питу са медом и сиром, детаљно је описано у наставку.

  1. Брашно, шећер и прашак за пециво темељно се измешају.
  2. У добијену масу сипајте 1 јаје и омекшали путер. Смјесу измијешајте прстима у мрвице, па додајте друго јаје и замијесите еластично меко тесто. Затим се умотава у филм и шаље у фрижидер око пола сата.
  3. Тесто се лагано меси и разваља у калуп, подмазано уљем и посуто брашном. Од ње је потребно обликовати високе стране.
  4. Рибани сир се помеша са ванилин шећером, меда и јајетом. Добијени пуњење се положи на тесто. Ако се испоставило да је кисело, тада можете додати гранулирани шећер у скутни сир са бобицама.
  5. Торта ће се пећи 45 минута. на 180 степени.

Готове пециве можете посипати нарибаном чоколадом или какаом.

Рецепт за кратки вест

Сочна коприва добро се слаже с хрскавим пецивом од кратког крста.

Њежна слатка крема од ванилије скрива лагану горчину бобица.Да бисте направили питу са шипком од пецива од кратког меса, требат ћете користити сљедеће састојке: 350 г брашна, 170 г путера, 3 јаја, 170 г шећера, 300 г киселе павлаке, 1 кашика кашике. прашак за пециво, сол на врху ножа, 350 г бобица, 50 г кромпировог шкроба, прстохват ванилин.

  1. Брашно је посуто са прашком за пециво, а затим помешано са шећером (80 г), соли и путером. Тесто нарежите на мрвице.
  2. У добијену масу се додају кисела павлака (50 г) и 1 јаје. Од ових састојака се прави снажно, еластично тесто. Умотава се у уску куглу и остаје у замрзивачу 15-20 минута.
  3. Кад се тесто охлади, потребно га је разваљати танко (око 0,5 цм), ставити у округли облик, обликовати странице, промешати вилицом на неколико места и послати у претходно загрејану рерну на 10-12 минута.
  4. На мало печену основу пите ставите бобице, а затим из преосталог тученог киселог врхња ставите крему са 2 јаја, 90 г шећера, ванилом и шкробом.
  5. Торта се пече 25 минута пре укусне ружичасте стране. Крема од ванилије током овог времена требало би да се потпуно згусне.

Сечење пита је изузетно охлађено. Успут, управо се у овом облику чини најукуснијим.

Пита од квасца од квасца

Ако домаћица има времена да се уситни са квасцем, свакако би требало да покушате да скуха бобичасту питу о којој се расправља са њим. Његова главна предност је светао и необично слатко-кисели укус. За припрему десерта потребно је узети: 400 г брашна и вргања, 10 г сировог квасца, 250 г шећера, 300 мл. млеко, 100 мл. биљно уље.

Прочитајте и: мармелада од коприве - рецепт за пет минута

  1. Да бисте припремили тесто, брашно се просијава кроз сито, након чега се дода 50 г шећера и соли.
  2. У 150 мл. мало топлог млека разведеног квасца са 1 кашиком кашике. шећер. Након 5 минута, мешавина са пеном која се појави на њој сипа се у брашно. У истој посуди се шаље и биљно уље.
  3. Остаје да у остатак млека додате остатак млека, гнетете га док не постане глатко, покријете убрусом и оставите на собној температури пола сата.
  4. Маса која се приближава је подељена на два дела. Једна би требала испасти нешто више од друге.
  5. Већина се пребаци на дно калупа, подмазан биљним уљем. Врх се дроби на врху, који мора бити густо прекривен шећером. Јагоде су прекривене другом половином теста.
  6. Рубове будућег десерта треба пажљиво уситнити и послати у претходно загрејану рерну на 45-50 минута.

Готову торту можете послужити са медом из квасца са кондензованим млеком или павлаком. Али чак и без додатака, биће одличан додатак чају или кафи.

Опција за прављење лиснатог колача

 

Најлакши начин да се овај рецепт користи је готова лиснато тијесто (300 г). За пуњење се коприва (450 г) може комбиновати са другим киселим бобицама. На пример, са црном рибизлом и / или боровницама. Поред ових састојака, морате узети и: 4 јаја, 170 г путера, 130 г шећера, 250 г бадемовог брашна, 50 г пшеничног брашна.

  1. Након претходног одмрзавања лиснато пециво се ставља у подмазан облик и пече 7 минута на високој температури.
  2. За крему лагано омекшали путер умутите са шећером миксером. Постепено, сва јаја се уносе у масу једно по једно (без заустављања процеса бичења). У добијену смешу се редом додају две врсте брашна, после чега се прокува још 1 минут.
  3. На благо печену основу положити половину креме и половину бобица. Затим крема и бобице.
  4. Торта се пече око 50 минута на 180 степени.

За украс, можете га посипати шећером у праху. Главна ствар је не заборавити охладити десерт прије тога.

Рецепт за кување

Према овом рецепту, у спорим шпоретима можете брзо и лако направити питу са било којим бобицама. Али најбољи је укус са меда (300 г). Поред бобица, требаће да користите следеће производе: 150 г крем маргарина, 250 г пшеничног брашна, 3 јаја, 170 г шећера, 20 г.прашак за пециво, прстохват ванилин.

  1. У посуди за више кухала (у режиму „Печење“) путер се топи.
  2. У засебној посуди истуците јаја са шећером док не усну бујна снежно бела пена. У те састојке се улива уље и додаје се ванилин.
  3. У добијену масу постепено се уноси просијано брашно са прашком за пециво. Тесто се меша.
  4. Посуда са више кухала више није потребно подмазивати уљем, јер је производ у њој претходно растопљен. У посуду се сипа тесто, а бобице се изливају.
  5. Десерт се припрема у режиму „Печење“ 60 минута.

Врх добијене пите од меда у мултикукалици густо је посут шећером или шећером у праху.

Иначе, бобице могу бити врло киселе.

Сунђераста торта

Кекс по овом рецепту изненађујуће је лаган и њежан. Након првог мирисног укусног комада, дефинитивно желим да узмем следеће. А припрема такве посластице је брза и лака. За спужвасти колач са шипком, требат ће вам: 200 г шећера, брашно и путер, 450 г бобица, 4 јаја, 5 г прашка за пециво, прстохват ванилин и сол.

  1. Омекшали путер је тучен са шећером до кремасте конзистенције. Без заустављања процеса, јаја се уносе једно у друго, а потом прашак за пециво, брашно и со.
  2. Добијено тесто се положи у обложен пергаментом. Јагоде преливају преко њега.
  3. На 180 степени десерт треба око 35 минута да се пече. Његова спремност се лако проверава дрвеним набадачем.

За украшавање такве посластице најбоље је користити латице бадема и велику количину шећера у праху.

Сродни:Још од аутора: