Ружичасти лосос је врло популарна риба која се додаје разним првим јелима, предјелима, а самостално се сервира у прженом, куваном или пирјаном облику. Пита од ружичастог лососа још је један оригиналан начин да скувате укусног и хранљивог становника слане воде у комбинацији са њежним топљеним тесто у устима.

Једноставна пита од лососа из конзерве

Сочна и укусна пецива из категорије шлаг припремљена је од:

  • 150 г уља је масније;
  • 350 г киселе павлаке;
  • 350 г врхунског брашна;
  • кесица прашак за пециво;
  • прстохват соли;
  • 500 г конзервиране рибе;
  • 50 г лука;
  • 2 гране зеленила;
  • 3 јаја.

Фазе припреме:

  1. Од растопљеног комада путера, 150 мл киселе павлаке, соли, 300 г брашна са додатком прашка за пециво, меша се тесто немасне конзистенције.
  2. Пластична маса се расподељује по ватросталном облику тако да се од теста формирају мале стране.
  3. Ружичасти лосос из конзерве наслађује се у другарицу, након чега се добро измета и помеша са сецканим зеленилом.
  4. Јаја се туку у засебној посуди којој су додата преостало брашно и павлака.
  5. Надев се распоређује у складу са тестом и сипа течном смешом.
  6. Торта се шаље две трећине сата у врућу рерну (180 ° Ц).

Са свежом смрзнутом рибом

Њежна пита с пуњеним лососом врло је занимљива варијација срдачних пецива.

Да бисте се унапред припремили, припремите:

  • рибљи филе - кило;
  • сијалице - пар комада;
  • квасно тесто - кило;
  • першун - грозд;
  • јаје;
  • мршавог уља, ситне соли и мало белог бибера.

Напредак:

  1. Сјецкани лук пржите на врућем уљу. Кад поврће постане мекано, у њега се додаје рибље филете нарезане на коцкице.Пуњење се стеже и дроби се зачинима.
  2. Након 10 минута пржења припрема се посуда за печење која је обложена пергаментом.
  3. Тесто је подељено у два неједнака слоја.
  4. Већина округлог колача се ширила обликом. По завршетку, пуњење се дистрибуира уз додатак зеленила. Риба се, заузврат, скрива испод тањег слоја теста.
  5. Радни комад се уситњава, буши како би се ослобађала пара на више места, обрађује жуманцем и шаље се две трећине сата у пећ загрејану на 200 ° Ц.

Из лиснатог пецива

Када желите нешто невероватно нежно, укусно, па чак и са рибљим укусом, свакако треба да испробате конзервирану питу од розе лососа.

За 500 г рибе, додатно потребно:

  • 300 г лиснатог пецива;
  • мало уља је масније;
  • глава лука;
  • ситне соли и мало белог бибера.

Детаљна упутства за кување:

  1. Лук се исецка и пржи.
  2. Након 5 минута, риба се меша и помеша са коцкицама златног лука.
  3. Тесто је подељено на 2 дела, од којих је велики постављен на дно калупа и прекривен надјевом.
  4. Након додавања уљних чипса, производ се прекрива преосталим тестом.
  5. У њему се направи неколико пробоја, након чега се радни део шаље у рерну за печење на 200 ° Ц током 25 минута.

Пита од квасца од розе лососа

Ако користите готове тесто од квасца, време печења колача биће смањено за најмање половину.

Поред килограма полупроизвода, требат ће вам и:

  • ½ кг свежег ружичастог лососа;
  • 2 лука;
  • јаје;
  • 10 мл лимуновог сока;
  • гомила биљног уља;
  • со и млевена паприка.

Начин спровођења рецепта:

  1. Ружичасти лосос се сече: уклањају се кожа, тањури, кости.
  2. Добивени филе се исече на коцкице, које се попрскају лимуновим соком и уљем.
  3. Док се риба натапа, лук се сецка.
  4. Након 15 минута за пуњење се комбинују ружичасти лосос, лук, јаје, сол и зачини.
  5. 2 неједнака круга се припремају од теста.
  6. Већа се поставља у намашћен облик, где се формирају странице.
  7. Затим се дистрибуира пуњење, које је покривено другим делом теста.
  8. Производ се на неколико места пробије чачкалицом, а након 10 минута шаље се да се пече на 180 ° Ц током 40 минута.

Прочитајте и:рецепт за пита од бундеве

Уз додавање пиринча у пуњење

Рибља торта са пиринчем прилично је калоричан производ од кога се, међутим, једноставно није могуће одвојити.

Да бисте то проверили, потребно је припремити:

  • 200 г путера;
  • 320 г брашна;
  • ½ вреће сувог квасца;
  • 30 мл топле воде;
  • 10 г шећера;
  • 2 г соли;
  • 2 средње велика јаја;
  • 400 г ружичастог лососа;
  • шака пиринча;
  • лук;
  • со и млевена паприка.

Да бисмо направили пита са ружичастим лососом и пиринчем, следимо овај алгоритам:

  1. Маслац од тијеста се мијеша врло једноставно: брашно се комбинира с квасцем, након чега растопљени путер, отопина шећера и соли и јаја ометају добивену масу.
  2. Док се тесто натапа пола сата, од филета се припремају мале коцкице, сецкани лук се пржи, а рижа куха док не буде готова.
  3. По истеку одређеног времена, надјев - пиринач, ружичасти лосос, црни лук дистрибуира се у слојевима на већи слој претходно подељеног теста, који је већ постављен у облик.
  4. Рибља маса прекривена је преосталим тестом, које се пробија на неколико места. Производ се затим шаље у рерну (200 ° Ц) током 30 минута.

Рецепт за крумпир

Кромпир се на нашим столовима налази готово стално. А за љубитеље „другог хлеба“ сигурно је укусан рецепт за рибљу питу.

Састојци

  • паковање лиснатог пецива тежине 300 г;
  • 2 лименке ружичастог лососа;
  • 2 гомоља кромпира;
  • комад путера;
  • лук;
  • со и зачини

Да направимо торту од ружичастог лососа и кромпира, изводимо једноставне кораке:

  1. Гомољи крумпира се оперу и огрубе, а затим исецкају на прилично танке коцкице.
  2. Вишак течности одводи се из конзервиране хране, након чега се риба темељно меша вилицом.
  3. Лук се насецка и пасира.
  4. Тесто је подељено на комаде који се ваљају у облику кругова
  5. Један круг положите у калуп и прекривате слојевима кромпира, рибе и лука са зачинима. Затим се пуњење прекрива другим делом теста.
  6. Производ је пробушен и стављен у рерну претходно загревану на 190 ° Ц током 25 минута.

Ово је занимљиво:рецепт за црни лук

Пита од розе лососа

Проблем савременог ритма живота је хронични недостатак времена, у условима у којима човек још увек жели да једе укусно и здраво.

Јеллиед торта одличан је излаз за запослене домаћице које немају прилику да дуго стоје за штедњаком.

Да бисте припремили желеин колач потребно вам је:

  • 120 мл мајонеза;
  • колико киселе павлаке;
  • 3 јаја
  • 70 г шкроба;
  • 200 г брашна;
  • ½ кесице прашка за пециво;
  • 250 г конзервираног ружичастог лососа;
  • лук;
  • Пиринач пиринач;
  • зелени.

У процесу кувања следимо овај алгоритам:

  1. Пре свега, за припрему теста добро се измешају јаја, павлака, мајонез и прашак за пециво, након чега се постепено уноси мешавина брашна и шкроба.
  2. Тесто „киселе“ конзистенције се меша.
  3. Рижа се куха, сјецкани лук се пржи, риба се дроби, након чега се сви састојци измешају и надопуњују са сецканим зачинским биљем.
  4. Трећина тијеста се излива у обложен пергаментом према коме се рибље надјев дистрибуира.
  5. Производ се сипа на врх теста. Будући колач спреман је да се пече на 200 ° Ц око 30 минута.

Кувати у спором шпорету

У недостатку рерне, можете да користите други уређај за прављење мирисних пекарских производа.

Рибља пита од мултикухара се прави од:

  • 2 јаја;
  • 250 мл кефира;
  • 100 г маргарина;
  • ½ кесице прашка за пециво;
  • мала количина шећера и соли;
  • сијалице;
  • 250 г конзервираног ружичастог лососа;
  • 200 г брашна.

Редослијед поступака:

  1. Од горњих састојака, осим рибе и лука, припрема се прилично течно тесто.
  2. Посуда мултицоокер-а је подмазана уљем, након чега се тамо сипа трећина добијене масе.
  3. Огуљени лук претходно се пасира и помеша са здробљеним ружичастим лососом.
  4. Надев се расподељује према распоредјеном тесто и прели се преосталим саставом.
  5. Торта се пече у одговарајућем програму 60 минута.

Пита са рибљим пуњењем популаран је кулинарски производ чији коријени сежу у далеку прошлост. Али упркос старости рецепата, мирисне пециве до данас не губе важност.

Сродни:Још од аутора: