Тјестенина са лососом у кремастом сосу је савршена за ручак, прилично је задовољавајућа, висококалорична и врло укусна. Оброк се припрема брзо - око 30 минута и не треба пуно састојака.

Класичне пасте од лососа у кремастом сосу

Требат ће вам:

  • крема - 0,3 л;
  • свежи першун - 1 грозд;
  • лосос - 0,3 кг;
  • маслиново уље - 75 мл;
  • тјестенина - 0,3 кг;
  • чешња чешњака - 3 ком .;
  • босиљак.

Корак по корак припрема:

  1. Сипајте мало соли у кипућу воду, пребаците шпагете и кувајте 10 минута.
  2. Ољуштени лук белог лука насјецкамо и бацимо у врућу таву.
  3. Лосос нарежемо на ситне комаде, насјецкамо першун.
  4. Након 4 минута кувања белог лука, извадите га из таве. На њено место пребацимо лосос и першун и пржимо их 5 минута.
  5. Након тога додајте крему и почните да крчка, смањујући топлоту на најмање 15 минута.
  6. Сипајте со са зачинима, комбинирајте невероватни рибљи сос са шпагетима и измешајте. Добар апетит!

Необичан рецепт "Царбонара"

За такво јело обичне тестенине нису погодне. Да бисте открили нежни мекани укус шпагета у сосу, купите танку италијанску тестенину.

Листа састојака:

  • шпинат - 0,1 кг;
  • лосос без кости - 0,3 кг;
  • брашно - 25 г;
  • шпагете - 0,5 кг;
  • маслиново уље - 45 мл;
  • црвени кавијар - 90 г;
  • комад уља - 90 г;
  • млеко - 0,4 л.

Како припремити пасте од карбонаре:

  1. Грејемо воду за кување шпагета.
  2. Лосос смо резали на мале коцке. Загрејемо посуду са 30 мл маслиновог уља.
  3. Раширите лосос, пржите га 4 минута и пребаците у засебну посуду.
  4. У празну таву ставимо комадић путера, сачекамо да се растопи, сипамо брашно и пржимо га.
  5. Након 3 минуте сипајте ситно сецкани шпинат, додајте млеко.
  6. Дуге шпагете ставимо у кипућу воду и додамо со.
  7. Сос кухајте 5 минута, вратите рибу назад и кухајте још 5 минута.
  8. До овог тренутка се тестенина може испрати у филцу за коло и посипати преосталим маслиновим уљем.
  9. Шпагете раширите на тањиру, прелијте сосом и ставите мало црвеног кавијара у средину јела. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = Бс6л5БОх_П8

Димљена тестенина од лососа у кремастом сосу

Шта требате да узмете:

  • шака пармезана;
  • шпагете - 0,2 кг;
  • под од лимуна;
  • крема - 0,1 л;
  • димљени лосос - 0,1 кг.

Како направити пладањ димљеног лососа:

  1. Први корак је кухање пасте у води, претходно је посолите.
  2. У паприку додајте врхње и исциједите сок са пола лимуна.
  3. Димљену рибу ситно исецкати и послати у кремасту смешу.
  4. Убаците у парку шаку пармезана и припремите сос 2 минуте.
  5. Топло тјестенину помешамо са сосом и одмах је сервирамо гостима. Добар апетит! Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = р6о4ВдНЛусс

Уз додатак парадајза

Листа производа:

  • осам маслина;
  • паста било које врсте - 0,25 кг;
  • мекани парадајз - 0,2 кг;
  • чешња чешњака - 2 ком .;
  • одрезак лососа - 1 ком .;
  • немасна крема - 50 мл;
  • со, мушкатни орашчић, шећер, мешавина паприка - прстохват;
  • рафинирано уље - 35 мл.

Кување тјестенине у кремастом соку од парадајза:

  1. Из одрезака лососа уклањамо кости и кожу, месо нарежемо на велике комаде.
  2. Изгњечене режњеве белог лука спљоштите и по површини тепсије прелијте кипућим уљем. Пролазимо их 2 минута и извадимо.
  3. Додајте рибље кришке на његово место и кувајте 2 минута.
  4. Скините парадајз са коже, самљејте је у блендеру и сипајте у лосос.
  5. Додајте зачине, шећер, крем, со. Баци неколико маслина и настави кувати још 5 минута.
  6. Након тога уклоните поклопац са таве и причекајте док вишак влаге не испари.
  7. Док се сос згусне, кувајте према стандардном рецепту за шпагете.
  8. Комбинујемо оба јела и мешамо. Кухамо заједно још 2 минута и постављамо сто.

Укусан рецепт:паста од шкампа у крем сосу

Кување са сланим лососом

Састав рецепта:

  • шпароге - 0,25 кг;
  • парче пармезана - 50 г;
  • фарфалле паста - 0,5 кг;
  • со - 8 г;
  • крема - 0,3 л;
  • прстохват рузмарина;
  • слани лосос - 0,4 кг.

Алгоритам акција:

  1. Унапријед скухајте шпагете у сланој води.
  2. Боље је узимати рибу сланог сољења - исецкати је на мање комаде.
  3. У шерпу додајте шпароге и кувајте 3 минута. Након тога додајте врхње и кухајте јело 10 минута.
  4. Сипајте рендирани пармезан, готове шпагете и наставите да кувате још 5 минута.
  5. Додајте рузмарин, сол, баците рибље кришке и пирјајте јело 5 минута. Сада можете послужити укусну пасту у зачињеном сосу до стола. Добар апетит!

Фетуццине тјестенина са лососом у кремастом сосу

Састојци рецепта:

  • крема - 0,5 л;
  • млевена паприка - 3 прста;
  • филе лососа - 0,3 кг;
  • феттуццине тјестенина - 0,5 кг;
  • парче сира -100 г.

Корак по корак упутства:

  1. Рибље филете поделимо на мале кришке.
  2. Ставите их на лим за папир за печење. Сипајте малу количину маслиновог уља, поспите сољу, тимијаном и сјецканом паприком.
  3. 7 минута затворите лосос у рерну, радећи на температури од 180 степени.
  4. Напуните посуду за тестенину водом, посолите са соли и улијте 18 мл уља.
  5. Кад прокључа, раширите феттуццин и кувајте 8 минута. Добијени бујот се сипа.
  6. У посебној посуди комбинирамо врхње и рибани сир.
  7. Тамо ширимо тјестенину, мешамо.
  8. Печени лосос исецкајте сламке и распоредите га по сосу са пастама.
  9. По жељи можете сипати мало више црног бибера, а јело можете раширити на подељене тањире. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх?

Укусан рецепт:млевена тјестенина

Са спанаћем

За припрему здраве хране требаће вам:

  • шпинат - 0,2 кг;
  • један лук;
  • лосос (филе) - 0,25 кг;
  • тјестенина - 0,3 кг;
  • крема - 0,24 л.

Упутство за употребу по корак:

  1. У тави са водом кувајте резанци до потпуне мекоће. Не заборавите да у воду изливате 18 мл уља и сипате со.
  2. У тави загрејемо уље и тамо сипамо лосос исечен на комаде. Кухамо га 10 минута и на њих ширимо шпинат.
  3. Самељите лук ножем и сипајте га прженој храни.
  4. Након 5 минута сипајте крему. Чекамо да смеша прокључа.
  5. У тепсију додајте тестенине, помешајте са сосом.
  6. Рендирани сир, посут по јелу, завршава кување. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = От0канИиТнУ

Слично:Још од аутора: