У нашим породицама све се више припрема традиционално италијанско јело. За многе служи једноставно, непримјетно прилог. Нудимо вам да кувате праву тјестенину са лигњама која ће изазвати одушевљење и дивљење, заситити и пружити задовољство укусу.

Лигње са лигњама у кремастом сосу

Ако сте икада били у Италији, тјестенина ће вам постати омиљено јело. Нудимо вам да скухате право јело које ће чак и његови укућани ценити.

Састојци

  • лигње - 550 г;
  • со;
  • шпагете - 260 г;
  • маслине - 11 ком .;
  • путер - 1 кашика. кашика;
  • крема - 240 мл;
  • мешавина сувог биља - 1 кашика. кашика;
  • сир - 210 г

Кување:

  1. Кухајте морску храну. Исећи на тракице.
  2. Отопите путер. Ставите тракице лигње. Пржите две минуте. Сипати крему. Затамните седам минута.
  3. Према упутству, скувајте шпагете. Исцедите течност.
  4. Нарибајте сир. Пошаљите на крему. Мешајући да се сачека до потпуног растварања.
  5. Пребаците пасту у сос. Променити Затамните неколико минута.

Са козицама

Префињено, здраво и лепо јело које ће обрадовати истинске љубитеље тјестенине. Тјестенина са лигњама и шкампима брзо се припрема и испада врло укусно.

Састојци

  • тјестенина - 550 г;
  • сир - 170 г;
  • парадајз - 460 г;
  • зеље;
  • биљно уље - 160 г;
  • чили бибер;
  • лигње у конзерви - конзерва;
  • огуљене козице - 350 г;
  • црни бибер;
  • бели лук - 2 режња;
  • со;
  • кечап - 3 кашике. кашике.

Кување:

  1. Скувајте тестенину. Исцедите течност. Додајте уље и измешајте.
  2. Насјецкајте чешањ бијелог лука. Ставите у тепсију са врелим уљем. Додајте козице. Пржите три минута.
  3. Лигње исеците и пошаљите у шерпу. Посолите и попаприте. Помешајте и пржите пет минута. Сипајте кечап. Додајте сецкани парадајз. Затамните три минута.
  4. Сјецкајте зеленило. Самљети сир.
  5. На тањур ставите припремљену тестенину. Прелијте сосом. Поспите биљем и чипсом од сира.

У сосу од парадајза

Да бисте брзо припремили гурманско јело, користите конзервиране рајчице. Они ће помоћи да се познатом јелу дају софистициране, зачињене ноте.

Састојци

  • лигње - 550 г;
  • маслиново уље - 35 мл;
  • парадајз сос - 50 мл;
  • суво зеље;
  • конзервирана парадајз у сопственом соку - 320 г;
  • бели лук - 4 режња;
  • крема - 200 мл.

Кување:

  1. За савршене тјестенине тачно следите препоруке произвођача. Свака сорта има своје време кувања. Готов производ не треба прекувати.
  2. Скувајте лигње и исецкајте.
  3. Насјецкајте чешањ бијелог лука. Ставити у вруће уље. Додајте тракице лигње. Затамните шест минута.
  4. Парадајз исеците и течност из стакленке прелијте у тепсију. Додајте сос од парадајза. Промените. Пирјајте осам минута.
  5. Додајте готов производ за тестенину. Помешати и пирјати три минута. Поспите биљем.

Мршава тјестенина са лигњама

Људи који посте знају знају да постоје дани када су плодови мора дозвољени. Нудимо диверзификацију јела са коризме и припремање јела које задивљује.

Састојци

  • першун - 30 г;
  • со;
  • паста - 550 г;
  • зачини
  • маслиново уље - 5 кашика. кашике;
  • лигње - 6 ком.

Кување:

  1. Скухајте лешине. Сећи. То би требало бити слама.
  2. Скувајте тестенину. Исцедите течност. Насјецкајте першун.
  3. У тави загрејати уље. Ставите морску храну и тестенине.
  4. Поспите зачинима. Држите три минута.
  5. Поспите сецканим першуном и измешајте.

Рецепт од Јулиа Висотскаиа

Да би јело било укусно, придржавајте се главних услова - не пробављајте тестенине.

Састојци

  • паста - 260 г;
  • морска сол - 1 кашика кашике;
  • парадајз у сопственом соку - тегла;
  • црни бибер - 0,4 кашике кашике;
  • лигње - 7 лешева;
  • маслиново уље - 2 кашике. кашике;
  • босиљак - 4 гране;
  • смрзнути грашак - 110 г;
  • бело вино - 110 мл;
  • лук - 1 ком.

Кување:

  1. Одмрзните грашак. Ољуштите лук.
  2. У лонцу загрејати уље. Ставите лук на пола прстена. Држите до златне боје.
  3. Парадајз пире.
  4. Оставите лигње. Поставите настале прстенове на лук. Променити Залијте вином. Сачекајте док не испари.
  5. Ставите пире од парадајза. Сипајте грашак. Променити Пржите док морска храна није потпуно готова. Зачините сољу и бибером.
  6. Скувајте тестенину. Пошаљите морским плодовима. Променити
  7. Руке сузу од босиљка. Додајте у пасту и измешајте.

Како направити са шкољкама

Уживаћете у припреми укусних јела.

Састојци

  • шпагете - 220 г;
  • сунцокретово уље - 4 кашике. кашика;
  • дагње - 220 г смрзнутих огуљених;
  • скроб - 1 кашика;
  • лигње - 320 г смрзнуте огуљене;
  • соја сос - 100 мл;
  • вода - 3 кашике. кашике;
  • бели бибер - 1 п .;
  • сезамове семенке - 1 кашика. кашика;
  • ђумбир –1 кашика нарибана.

Кување:

  1. Одмрзните плодове мора. Испустите добијену течност.
  2. Скувајте тестенину. Слице паприке.
  3. Пржите сусам без уља. Шкроб разблажите водом.
  4. Сипајте уље у шерпу. Ставите бибер. Пржите минуту. Додајте морску храну. Затамните три минута. Сипајте сос. Додајте ђумбир. Пржите пар минута.
  5. Ставите пасту. Поспите семенкама сезама. Сипајте скроб. Променити Држите три минута.

Тјестенина са лигњама и печуркама

Било која врста тјестенине погодна је за кување. Савршена комбинација лимуна и шкампа дат ће јелу лагану, пријатну киселост.

Састојци

  • тјестенина - 200 г;
  • морска со;
  • маслиново уље - 1 кашика. кашика;
  • сушени копар;
  • павлака - 4 кашике. кашике;
  • лук - 1 п .;
  • бели лук - 5 режња;
  • шампињони - 160 г;
  • лигње - 150 г куване;
  • лимун - 1 ком.

Кување:

  1. Скувајте тестенину. Треба да буду мало подхлађени.
  2. Насјецкајте чешњак лук, лук. Ставите у врело уље и пржите четири минута.
  3. Сјецкајте шампињоне и пошаљите поврћу. Посолите лигње и додајте печуркама.
  4. Истисните сок од лимуна, излијте радни комад. За сол. Сипајте павлаку и измешајте.Затамните неколико минута.
  5. Додајте тестенину, измешајте. Поспите копром.

У сосу од павлаке

Укусно и хранљиво друго јело које чак и почетник може скувати. За кување бирајте чврсте врсте тјестенине. Форма није битна.

Састојци

  • шпагете - 320 г;
  • зелени лук - гранчица;
  • црни бибер - прстохват;
  • лигње - 650 г;
  • сушени бели лук - прстохват;
  • павлака - 160 мл;
  • биљно уље - 2 кашике. кашике;
  • со је прстохват.

Кување:

  1. Припремљена и припремљена лешина. Скувајте тестенину.
  2. Потопите морску храну у кипућу воду. Потопите пет минута. Исцедите течност.
  3. У тави загрејати уље и додати лигње. Пржите три минута.
  4. Поспите белим луком. Сипајте павлаку. Мешајте и загрејте. Главна ствар је да се не доведе до врења, иначе ће се производ од киселе павлаке згужвати, постати неугодна зрна.
  5. Додајте пасту. Промените. Покријте и инсистирајте четврт сата без загревања.

Релатед:Још од аутора: