Пилеће месо је једна од најпопуларнијих и најприступачнијих врста меса, а свака домаћица има своје тајне како се куха. Ноге у рерни с мајонезом и белим луком - опција која се лако припрема, али истовремено необично сочна и њежна, са невероватном аромом. Ови рецепти тврде да их воле у ​​породици.

Намочите ноге са мајонезом и белим луком на плеху за печење

Када бирате овај рецепт, морате имати на уму да је пилеће месо на овај начин прилично калорично. Вриједно је обратити пажњу на то ако иде велика компанија.

Састојци

  • пилетина - 1 лешина;
  • бели лук - 6 режња;
  • мајонез - 160 г;
  • со, бибер, зачини по укусу.

Рецепт:

  1. Испрати труп под текућом водом, уклонити перје, вишак масноће ако је потребно.
  2. Убаците сол и зачине у месо изнутра и споља.
  3. Уситните бели лук у штампи. Помешати са мајонезом. Смеђу пилетину нарибајте. Оставити сат времена да се месо маринира.
  4. Подмажите таву сунцокретовим уљем. Ставите пилетину на њу.
  5. Загрејати рерну, температура треба да достигне 180 степени. Пилетину пеците сат и по док се не скува. У том поступку сипајте масноћу на лешину, који ће бити у тави.

Јело се може послужити!

Како укусно завити рукав

У овом невероватном рецепту, месо се пече у сопственом соку, одајући арому кромпира, која је посебно дробљива и њежна.

Састојци

  • пилећи труп - 1 п .;
  • кромпир - 0,5 кг;
  • бели лук 2-3 зуба;
  • со, бибер, зачин;
  • рукав за печење.

Рецепт:

  1. Припремите птицу тако што ћете уклонити преостало перје, ако је потребно, и вишак масноће.
  2. Пилетину можете испећи цео или исећи на комаде.
  3. Труп пажљиво нарибајте мешавином бибера, зачина и соли.
  4. Огулите бели лук, ситно га исецкајте или стисните у штампи. Помешајте са мајонезом, премажите пилетину смесом и оставите да се натапа.
  5. Огулите и исперите кромпир. Затим исеците на велике коцке.
  6. Припремите рукав. У њу ставите пилетину и кромпир. Није потребна вода.
  7. Загрејати рерну, температура треба да буде 180 степени. Ставите рукав на лим за печење и пошаљите га да се пече сат и по.

Извадите пилетину из рукава и можете је послужити на столу.

Кување у фолији

Кора сира постаје хрскава, рђава и даје месу пријатан укус. Ноге у фолији задржаће своје богатство и богат укус.

Састојци

  • пилеће ноге или палице - 1 кг;
  • сир (по укусу) - 250 г;
  • со, бибер, зачин;
  • мајонез - 150 г;
  • фолија - 1 паковање.

Рецепт:

  1. Месо исперите, по потреби очистите.
  2. Сваки део трупа нарибајте сољу и зачинима.
  3. Прелијте мајонезом. Оставите да се маринира пола сата.
  4. Ставите пилетину у посебан пакет за печење од фолије.
  5. Поделити температуру у рерни на 180 степени.
  6. Нарибајте сир.
  7. Ставите у образац, пошаљите да се пече 40 минута.
  8. Поспите сиром. Оставити у рерни још 10 минута.

Након тога, готово јело може се послужити за ручак.

Пећнице са мајонезом, белим луком и кромпиром

Пилеће ноге са кромпиром заиста су омиљене међу мушкарцима. Необично је укусна и задовољавајућа, пилетина је мирисна, а кромпир златан и мрвљив.

Састојци

  • Пилетина
  • бели лук - 6 режња;
  • мајонез - 4 кашике. л .;
  • кромпир - 1 кг;
  • со, бибер по укусу;
  • мајарон и оригано по вољи.

Рецепт:

  1. Труп исперите, уклоните преостало перје и вишак масноће.
  2. Труп нарежите, исецкајте на комаде.
  3. Исецкајте бели лук, напуните их месом. Утрљајте со и бибер. Прелијте мајонезом.
  4. Подмажите посуду уљем. Алтернативно, додајте мало воде: неће дозволити да јело гори док се масноћа не ослободи.
  5. Ставите пилетину на лим за печење, пеците пола сата на температури од 180 степени.
  6. Огулите кромпир, исеците на танке кругове.
  7. Набавите лим за печење. Померите комаде пилетине по ивицама, ставите кромпир у средину. Помешајте пилећу масноћу, со. Додајте воду ако је потребно.

Вратите јело у рерну, кухајте још 40-50 минута док не скува, а затим послужите.

Са сенфом маринадом

Месо припремљено на овај начин пријаће целој породици. Прво се пирја у сопственом соку, а затим мало пржи.

Састојци

  • пилетина - лешина;
  • мајонез - 150 г;
  • сенф - 1 кашика. л .;
  • бели лук - 6 режња;
  • ловоров лист;
  • со, бибер по укусу;
  • рукав за печење.

Редослед припреме:

  1. Труп оперите уклањањем преосталог перја и масти. Уклоните влагу са коже папирним пешкиром.
  2. Споља и изнутра, пилетину трљајте сољу и бибером.
  3. У другој посуди помешајте мајонез са сенфом. Можете пратити количине наведене у рецепту или изабрати по вашем укусу. Обично је пропорција састојака од 1 до 3.
  4. Огулите бели лук, исеците га ножем или помоћу посебне преше. Убаците сенф и мајонез, измешајте.
  5. Резултирајућим сосом премажите пилетину изнутра и извана што је темељније и обилније.
  6. Оставите птицу да се маринира пола сата у сосу.
  7. Припремите рукав. Пошаљите му кисело труло, ловоров лист за арому и мешавину мајонеза и сенфа. Све ставите на лим за печење.
  8. Загрејати рерну на 200 степени. Пеците 50 минута.
  9. Након педесет минута извадите посуду и прережите рукав. Вратити у рерну и пећи до златно смеђе боје.

Да бисте проверили спремност јела, пробушите га. Сок који истјече треба бити транспарентан.

Сродни:Још од аутора: