Месна касерола - 10 рецепата како кухати срдачну тепсију с месом у рерни и у шпорету

Месна каша је популарно и врло укусно јело, идеално за вечерње, поподневне и јутарње оброке. Прави се од пилетине, говедине или млевеног свињског меса у комбинацији са кромпиром, житарицама, тестенином, поврћем. Укусна и величанствена тепсија са месом може се лако направити код куће од једноставних и приступачних производа.који су у било којој продавници.

Пећница млевена месна касерола

Укусно јело од мљевеног меса са надјевом од гљива увек ће помоћи исхрани породице и гостију. Ово јело је мирисно, сочно, лепо и биће пријатно свима присутним за заједничким столом.

Потребне компоненте:

• млевена говедина и свињетина - 1,2 кг;
• шест кришки белог хлеба;
• два средња лука;
• три чешња белог лука;
• дробтине за хлеб - 45 г;
• једно пилеће јаје;
• бибер, омиљене зачине, сол - по потреби;
• гљиве (остриге) - 0,3 кг;
• две шаргарепе;
• крем путер - 90 г.

Кување:

1. Месо самељите у блендеру са једним луком, белим луком и кришкама намоченим у млеку.
2. Посолите добијену масу, зачините одговарајућим зачинима, бибер, добро измешајте.
3. Огулите и кухајте шаргарепу док не омекша. Затим охладите и нарибајте на решетки.
4. Печурке оперите и исеците на коцкице, други лук огулите од љуске и насјецкајте са сламкама. Затим ставите храну у посуду и пржите док сва течност не испари.
5. Калуп за печење обложите папиром за печење, обложите сецканим мрвицама, ставите половину млевеног меса.На врх ставите слој шаргарепе, па ред гљива, прекријте их преосталим месним саставом.
6. Производ формирајте у облику правоугаоника, добро намастите претученим јајетом.
7. Ставите млевену месну тепсију у рерну и пеците 50 минута на температури од 180 степени.

Врући производ мало охладите, а затим пребаците на тањир за сервирање, исечен на порције. Препоручује се да предјело украсите салатом и кришкама свежег парадајза.

Рецепт је као у вртићу

Њежна и укусна касића од мљевеног меса и пире кромпира, кухана као у вртићу - одлична опција за храњиви доручак. Изводи се прилично лако, а резултат ће сигурно одушевити мале гурмане!

Потребне компоненте:

• шест кромпира;
• путер од шлага - 43 г;
• млевено говеђе месо - 0,5 кг;
• пилеће јаје;
• лук - 60 г;
• млеко (цело) - 170 мл;
• со (велика) - прстохват;
• мрвице за прашење - 50 г.

Кување:

1. Од кромпира изрежите кору, потом је добро исперите, ставите у лонац са сланом водом, кувајте док не омекша.
2. Измрвите припремљени кромпир у пире кромпир са додатком топлог млека, путера и јаја.
3. Ољуштите лук, а затим га исеците на квадрате, ставите у лончић, пирјајте на биљној масти до прозирног.
4. Комбинујте црвени лук са млевеним месом, лагано посолите, пирјајте седам минута.
5. Калуп намажите уљем, ставите у њега половину уситњеног кромпира, слој нежно изгладите. На врх ставите млевено месо помешано са луком, прекријте га остатком пире кромпира.
6. Производ прелијте здробљеним крекерима, ставите посуду у рерну загрејану на 170 степени, пеците 35 минута.

Готову посластицу требате резати тек након што се потпуно охлади, иначе ће се распасти и изгубити облик. За децу послужите кромпир и месну кашу, најбоље са домаћом павлаком и топлим млеком.

Кување са тиквицама

Кришке мршавог меса испечене испод слоја сочних тиквица, зрелих парадајза и сланог сира одлично су решење за лагану вечеру. Ово јело има заводљиву арому, благог укуса и садржи веома мало калорија.

Потребне компоненте:

• мршава телетина - 0,4 кг;
• фета сир - 230 г;
• два месната парадајза;
• тиквице - 380 г;
• јаје - 1 п .;
• свеже зеље (било које) - гомила;
• мешавина паприка - 3 г;
• павлака (15%) - 70 г.

Кување:

1. Исперите месо под текућом водом, исеците на танке плошке.
2. Огулите поврће, тиквице подељене на шоље, парадајз - на мале кришке.
3. Измутите сирово јаје у блендеру са сувом папром и павлаком.
4. Зелено насјецкајте зеље.
5. Фета сир нарежите на мање квадрате.
6. На дно малог облика ставите кришке меса, прелијте их водом (100 мл), опет редом ставите тиквице, сир, парадајз и сир.
7. Прерадите производе мешавином јаја и киселе павлаке, ставите у рерну на пола сата.
8. Након тога набавите јело, прекријте га сецканим зачинским биљем, кувајте још 20 минута.

Њежно исеците посуду са месом и тиквицама и ставите у тањире. Препоручује се употреба топлих посластица у комбинацији са љутим адјиком или белим сосом.

Посуда за кромпир и месо

За срдачну, домаћу вечеру, савршено је невероватно укусно јело од кромпира запеченог са месом у рерни. Да би предјело било њежније, боље је користити младо свињетину, а мирисно биље и зачини помоћи ће му дајући богату арому.

Потребне компоненте:

• гомољи кромпира - 6 ком .;
• рак лук - 1 ком .;
• месо (по могућности свињетина) - 0,53 кг;
• сир (било које врсте) - 240 г;
• сос од мајонеза - 150 г;
• бибер, коријандер, сол, тимијан - по укусу.

Кување:

1. Свињетину добро оперите, осушите кухињским пешкиром и поделите на мање комаде. Месо зачините сољу, сувим зачинима, прелијте мајонезом и оставите да се маринира тридесет минута.
2. Скините кору са кромпира, па је исперите, исцртајте на половине кругова.
3. Огулите лук, нарежите прстенове.
4. Сир претворите на рерну у мале чипс.
5. Подмажите калуп рафинираним уљем, напуните насјецканим луком.
6. Затим ставите половину кромпира, прекријте слојем мајонеза, лагано посолите, поспите с малом количином сира.
7. Након тога, распоредите месо и такође прерадите сир.
8. Резултирајуће слојеве прекријте преосталим кромпиром, зачините зачинима и зачинима, а по врху распоредите сирни чипс.
9. Прекријте храну фолијом, ставите у претходно загрејану рерну на четрдесет и пет минута.

Готово јело исеците на правоугаонике, пребаците у прелепу фиоку и ставите на сто. За посуду са месом и кромпиром можете понудити домаће киселе краставце или кришке поврћа.

Како правити у споријем шпорету

Заузете домаћице требале би узети у обзир рецепт за укусну кашу од поврћа и меса, која се може брзо скувати у спором шпорету. Таква посластица има ведар и свеж укус, испоставило се да је веома корисна и хранљива.

Потребне компоненте:

• млевено млевено месо (од пилетине и телетине) - 0,6 кг;
• три кромпира;
• бели бибер - 1 п .;
• два средња парадајза;
• зеље (копар или першун) - 50 г;
• једно јаје;
• со, биље, зачини - необвезно;
• млеко (3,2%) - 60 мл;
• глава лука;
• једна тиквица од тиквица.

Кување:

1. Посолите млевено месо, зачините зачинима и добро измешајте.
2. Огулите сво поврће, оперите их под водом.
3. Затим парадајз, лук и тиквице нарежите на квадрате, паприку у тракице, кромпир на кришке. Зелено насјецкајте зеље.
4. Тиквице са луком ставите у посуду кухињског апарата, сипајте мало биљне масноће и угасите функцију „пржење“ и крчкајте десетак минута.
5. Затим додајте парадајз у лагану шпорет, кувајте у истом режиму још четврт сата.
6. Сједините поврће са мљевеним месом, добро измешајте.
7. У посебној посуди вилицом интензивно туците јаје додајући бибер, млеко, со. Добијена маса сипати месо са поврћем.
8. Припремљену храну ставите у посуду у слојевима: кромпир, затим паприка, затим млевено месо, поново комадићи гомоља, сецкана зеленица.
9. Кухајте месну посуду у лаганој шпорет у режиму "Печење" 1 сат.

Оставите свежу грицкалицу у уређају 10 минута, а затим је извадите и пребаците у прелепо јело. Сипајте павлаку на посластицу, украсите гранчицама зеленила.

Са тестенином

Величанствена тепсија од меса и тјестенине има одличан укус, а изгледом подсећа на торту са апетитним слојем. За његову припрему је боље користити мале тјестенине, мљевену говедину и тврди сир.

Потребне компоненте:

• тјестенина (спирале, рогови) - 0,18 кг;
• чешањ белог лука;
• велика јаја - 2 ком .;
• млевено месо - 0,38 кг;
• моцарела - 200 г;
• патлиџан - 0,65 кг;
• морска сол, омиљене зачине - по вашој жељи.

Кување:

1. Тјестенину потопите у кипућу слану воду, кувајте док не скуха. Затим их ставите на сито да испустите сву течност.
2. У млевено месо додајте сецкани бели лук, морску сол, месне зачине. Све помешај.
3. Ставите масу у таву, пржите на маслиновом уљу до смеђе боје.
4. Чисти патлиџан исеците на мале кришке, а потом исеците у блендеру. Биљну мешавину помешајте са јајима и ренданим сиром (60 г).
5. На дно калупа са високим странама ставите тестенине, обложите их мрвицама сира (40 г). Додајте млевену јунетину, на врх ставите смешу патлиџана, прекријте сиром (100 г).
6. Ставите калуп у рерну, претходно загрејану на 185 степени, пеците четрдесет минута.

Нарежите тестенину и месну тепсију ромбусима, ставите на тањире и уживајте у кушању.

Срчана јела од риже

Богата месна тепсија са додатком пиринча, парадајза и карфиола увек се испостави нежном и мирисном. Састојци који чине јело су у савршеној хармонији, чинећи укус хране јединственим и незаборавним.

Потребне компоненте:

• дуги пиринач - 180 г;
• лук;
• сецени парадајз без козе - 0,4 г;
• месо (млевено) - 0,47 кг;
• паприка, со, тимијан, шећер, бибер - свака 3 г;
• три јаја;
• карфиол - мала глава купуса;
• Свјежи першин - елемент декора;
• млеко - 120 мл.

Кување:

1. Огулите лук и исеците на пола прстена. Затим их послажите у посуду за пржење са уљем и пржите док не добију златно браон боју.
2. Додајте прерађено месо на златне кришке и пирјајте седам минута, непрестано мешајући.
3. Затим ставите парадајз, додајте шећер, сол, све суве зачине, пржите још пет минута.
4. Улијте опрану рижу у посуду, промијешајте, након три минуте искључите пећницу.
5. Исперите купус водом и поделите у цвасти.
6. Помијешајте јаја са млијеком и активно истуците шлагом.
7. Ставите месну штрудлу са пиринчем и парадајзом у калуп, распоредите делове карфиола на врху, производе прелијте мешавином млека и јаја.
8. Загрејати рерну на 195 степени и ставити у посуду са касиком.
9. Кувајте 50 минута, а затим извадите и охладите.

Топле посластице треба да се послужују делом у дубоким тањирима, украшене гранчицама першуна. Пожељно је јело комбиновати са сосом од киселе павлаке и лаганом салатом.

Тепсија са поврћем

Још један једноставан рецепт за касике са месом и поврћем, које се лако могу скувати у спорим шпоретом. Невероватна грицкалица ће променити дневну исхрану, свидеће свим присталицама правилне исхране.

Потребне компоненте:

• млевена пилетина - 0,32 кг;
• седам кромпира;
• два сирова јаја;
• три чешња белог лука;
• кашица - 80 г;
• парадајз кечап - 50 г;
• сенф "руски" - 12 г;
• средњи лук;
• мајонез - 135 г;
• шаргарепа;
• груба со, шафран, паприка - по потреби.

Кување:

1. Зачините млевено месо са зачинима, мало соли и измешајте.
2. Сјецкајте лук, уситните бели лук, а мркву насјецкајте на тракице. Затим пошаљите поврће у лончић и пржите на ароматичном уљу до златно смеђе боје.
3. Огулите кромпир, млетите га на крупној рерни.
4. Измешајте добијену масу са јајима, мајонезом, сенфом, а затим сољу, сипајте шафран, паприку, додајте кашу.
5. Комбинујте кромпир с прженим поврћем и ставите на дно посуде са посудом. На врх ставите слој меса, прелијте га кечапом.
6. Изаберите функцију „Печење“ и кувајте 70 минута.

Оставите да се месна кашика мало закуха унутар апарата, а затим нежно исеците. Зачините својим омиљеним сосом, послужите са маслинама и хрскавим тостима.

Са корицом сира у рерни

Нежна тепсија са задивљујућом аромом и препеченом сиром пружит ће прави ужитак током вечерњег оброка. Такво јело се припрема прилично једноставно, састоји се од минималног низа производа које ће свака домаћица пронаћи у фрижидеру.

Потребне компоненте:

• млевено месо од било којег меса - 0,35 кг;
• павлака (30%) - 140 г;
• три парадајза;
• Руски сир - 210 г;
• млевена паприка, сол - према преференцијама;
• кромпир - 550 г;
• лук - 2 ком.

Кување:

1. Млевено месо обрадите са сољу и поспите папром.
2. Огулите кромпир, исперите гомоље, насјецкајте танке кришке.
3. Огулите лук, исеците на колутиће, помешајте са кромпиром и сољу.
4. Покријте лим за печење фолијом, намажите биљним уљем, на њега ставите мешавину кромпира и лука, а месо ставите на врх. Затим распоредите нарезан парадајз.
5. Преко производа сипајте павлаку, прекријте ренданим сиром.
6. Ставите таву у врућу рерну, кухајте 50 минута на 190 степени.

Кад тиквица добије златно смеђу боју, извадите је из рерне, исеците и распоредите на тањире за послуживање. Сваку порцију препоручујемо да украсите гранчицама копра, кришкама свежих краставаца.

Пилећи филе

Љубитељи оригиналних јела дефинитивно ће ценити пилећу кашу с кукурузом, слатким бибером и две врсте сира. Захваљујући добро одабраним састојцима, посластица има рафинирану арому и светао укус.

Потребне компоненте:

• пилећи филе - 0,33 кг;
• зрно смрзнутог кукуруза - 0,15 кг;
• фета сир, сулугуни - 120 г сваки;
• крема (32%) - 210 мл;
• крупни лук;
• паприка (жута) - 1 ком .;
• чаша млека;
• кукурузна каша - 100 г;
• со, одговарајуће зачине - колико је потребно.

Кување:

1. Пилетину оперите, исецкајте на ситне коцкице.
2. Порције ставите у тепсију, пржите их на биљној масти осам минута. Затим додајте сецкани лук, пирјајте до златно браон.
3. У пржени млевени месо сипајте млеко, додајте со, додајте брашно и зачине, здробљени сир обе врсте.
4. У добијену масу додајте сецкане шипкове паприке, додајте кукурузне коштице, све добро измешајте.
5. Образац напуните припремљеном смешом, ставите у рерну, загрејану на 190 степени током тридесет минута.

Када се пилећа каса повећа у количини и „позлати“, треба је извадити, поделити на комаде, послужити са павлаком. Добар апетит!