Бундева је ведро, ароматично, а уједно и здраво и укусно воће које се вековима користи за припрему првих и других јела, десерта и пецива. Али понекад питају можете ли јести сирову бучу. Можеш! Термички необрађена пулпа веома је корисна не само за нормализацију пробавног тракта, већ и за цело тело.

Састав, храњива вредност и калорични садржај свеже бундеве

Отприлике 15% укупне тежине плода је пилинг који је прилично густ и мало погодан за храну. Целулоза је 90% воде. Калорични садржај је врло низак, само 23 кцал на 100 г, па се поврће нашироко користи у менију оних који желе да смршају.

Бундева је богата елементима у траговима и витаминима.

У склопу бундеве пронађене су многе корисне материје:

  • биљна влакна;
  • аскорбинска и фолна киселина;
  • витамини;
  • каротен;
  • скроб;
  • микроелементи и макроелементи - калијум, силицијум, фосфор, цинк, калцијум;
  • есенцијално уље;
  • моносахариди;
  • органске киселине.

100 г пулпе садржи дневну дозу каротена за људе, поред тога, та количина покрива око 20% дневне потребе за аскорбинском киселином. Због тога ово поврће мора бити укључено у вашу исхрану.

Сјеменке бундеве су такође веома корисне. Имају пуно фосфора, магнезијума и мангана. Истовремено, количина ових елемената у 100 г семенки неколико пута прелази дневну потребу човека.

Да ли је могуће јести сирову бучу

У правилу, током било које термичке обраде производа, значајан део корисних елемената се губи. Из тог разлога, љубитељи здраве исхране покушавају да укључе што више намирница које се могу конзумирати сирове.Ово важи и за бундеве.

Најчешће се у свом сировом облику користи за прављење смоотхија, сокова и салата.

Сирова бундева се може и треба јести. Али да бисте искључили негативну реакцију на нови производ, прво је треба испробати у малим количинама. Ако је тело позитивно реаговало, порција се може повећати.

Шта је корисно сирово поврће

Предности сирове бундеве не доводе у питање ни нутриционисти, ни традиционални исцелитељи, ни козметолози.

Употреба овог наранџиног воћа има благотворан утицај на све телесне системе:

  • побољшава метаболизам;
  • јача имуни систем;
  • заситива организам хранљивим материјама и витаминима;
  • побољшава коагулацију крви и повећава хемоглобин;
  • ублажава стрес и побољшава сан;
  • уклања натеченост;
  • побољшава рад срца;
  • побољшава регенерацију ткива;
  • бори се против упалних процеса;
  • подржава визију;
  • уклања холестерол;
  • чисти токсине и токсине;
  • промовише мршављење

Сирову бундеву често називају леком из баште. Његова корисна својства омогућавају његову употребу у лечењу различитих болести.

Коме се препоручује јести свежу бундеву

Бундева је прави природни мултивитамин.

Листа болести код којих је наведена употреба сировог поврћа веома је дугачка:

  • недостатак витамина;
  • анемија
  • атеросклероза;
  • несаница
  • хемороиди;
  • гнојна кожна обољења, акне и акне;
  • затвор
  • прекомерна тежина;
  • каријес;
  • отицање
  • прехладе;
  • гихта
  • болести јетре, бубрега, црева и жучног песка;
  • нервни слом и депресија.

Бундева се мора додати у исхрану болесној јетри. Људи који имају вишак соли у организму, требали би узимати 4 кашике сваког дана на празан стомак. л исецкана каша са лимуновим соком. Сирова бундева је посебно корисна за децу која имају "срећу" да стекну глисте.

Корисна својства за губитак килограма

Жене које се желе одржати у форми дефинитивно морају обратити пажњу на овај плод. Његова употреба може брзо уклонити вишак килограма, уклонити штетни холестерол и токсичне материје. Бундева има прилично ретки витамин Т који може убрзати метаболизам, услед чега тело брзо пробавља тешку храну, инхибирајући стварање масти. У тиквици има врло мало калорија, а има и пуно хранљивих састојака, тако да трајно елиминише глад.

Добри резултати дају употреба сока од бундеве. У току три недеље, сваки дан морате пити 200 мл свеже исцеђеног пића. Као резултат тога, вишак килограма ће нестати, отицање, токсини ће се уклонити.

Наравно, исхрана на сировој бундеви ће бити стресна за тело. Најбоље је комбиновати јела од сирове, печене и куване бундеве. Можете да кувате супе од бундеве, кашу, правите салате, палачинке, котлете. Као међуоброк између главних оброка дозвољено је користити кришке сировог воћа.

Народни рецепти са свежом бундевом за здравље

Наранџе поврће је богат извор витамина и ретких хранљивих материја, па се препоручује и одраслима и деци. Сиву бучу можете јести као независан производ или као део других јела. Дневно је дозвољено до 500 г сировог производа.

Бундева је једно од најлепших јесенских поврћа.
  1. Да бисте отклонили несаницу, довољно је да попијете пола кашике. исцеђени сок од бундеве са 1 кашиком кашике. душо.
  2. Уз затвор, требате појести око 500 г сирове каше дневно, јер има благо лаксативно дејство.
  3. Поврће се може користити не само изнутра, већ и извана. Маске од огуљене и смрвљене пулпе врло су корисне за старење коже, помажу у сузбијању осипа и ушију, уклањају масни сјај.
  4. Комприми направљени од бундеве каше за ноге ублажавају умор и спречавају развој варикозних вена.

Да бисте ојачали имуни систем и побољшали стање организма, најлакше је припремити витаминску салату.

Састојци

  • краставци - 2 ком .;
  • каша од бундеве - 200 г;
  • мрква;
  • зеље - на укус;
  • со, шећер;
  • павлака или уље за прелив.

Поврће самљети на корејској рерни, измешати, додати сол, шећер и зачинити павлаком или биљним уљем.

Можете да кувате и смоотхиеје.

Потребни производи:

  • каша од бундеве - 100 г;
  • банана - 2 ком .;
  • 1 велика јабука;
  • ферментирано печено млијеко - 200 мл.

Самљети воће са бундевом блендером и додати ферментирано печено млеко. Уместо тога, дозвољено је користити јогурт или кефир. Можете додати мед, цимет, лимунов сок по вашем укусу.

Контраиндикације

Бундева је несумњиво корисна. Ипак, не треба заборавити на контраиндикације, иако их нема толико много. Код дијабетеса, бучу треба изузети из исхране, јер има висок гликемијски индекс.

Пре употребе, морате обратити пажњу на контраиндикације.

Од осталих контраиндикација, вреди напоменути:

  • гастритис;
  • смањена киселост желуца;
  • дванаестопалачни чир;
  • гастроинтестиналне болести у свом акутном облику.

Сирове семенке лоше утичу на цаклину зуба, па након употребе увек морате испрати уста водом неколико пута. Такође, не злоупотребљавајте семенке током трудноће, јер садрже супстанце које могу изазвати прерано рођење.

Знајући како јести сирову бучу, можете побољшати своје здравље и побољшати добробит. Не ускраћујте себи задовољство, укључите ово живо мирисно воће у исхрану!

Сродни:Још од аутора: