Ово поврће се не користи само за кување, већ има и лековита својства. Како га правилно користити и је ли могуће јести сирову репу? Хајде да схватимо.

Састав и предности сирове репе

Корјен усјева има богат хемијски састав. Садржи много витамина, минерала, аминокиселина, па чак и омега-3.

Имајте на уму да такву комбинацију и број корисних елемената не можете пронаћи ни у једном другом производу.

Калорична репа - само 43 калорије на 100 грама. Масти су мање од једног грама, два грама протеина и само 10 грама угљених хидрата. Зато се посебно препоручује јести онима који желе смршавјети.

Али губитак килограма није једини плус поврћа. Има и друга својства.

  • Влакна која су укључена у састав нормализују пробавни тракт.
  • Бетанин побољшава рад јетре и убрзава процес разградње протеина.
  • Разне органске киселине у поврћу подстичу лучење желудачног сока.
  • Оптимална комбинација калцијума и калијума помаже у уклањању тешких метала и токсина из тела. Захваљујући истим тим елементима, крв се пречишћава.
  • Магнезијум снижава крвни притисак и делује превентивно против појаве крвних угрушака.
  • Гљиве бактерије се такође елиминишу из организма због присуства пектинских материја у репе.
  • Ако свакодневно једете сирову репу, транспорт хемоглобина ће се значајно побољшати, што значи да ће нестати ризик од гладовања кисеоником.
  • Јела од свеже репе користит ће хипотензивне пацијенте и оне који имају јаке отеклине удова.
  • Поврће јело за вечеру ријешиће проблем опстипације.

Да ли је могуће јести сирову репу?

Као што се може видети из свих наведених љековитих својстава поврћа, јести сирову репу није само могуће, већ је и неопходно.

Наравно, за један дан нећете добити никакве резултате, али ако га редовно користите, врло брзо ћете приметити значајно побољшање општег стања тела.

Шта је корисније кухана или сирова репа

Ово је питање које вјероватно забрињава све који су одлучили побољшати своје здравље овим производом.

Уопште, нема јаке разлике, осим у ситницама. Верује се да током процеса топлотне обраде све потребне супстанце напуштају поврће. У ствари, то није тако, а кухане репе могу оставити само витамини Б5, Б9 и Ц. Све остало остаје практично непромењено.

Али имајте на уму да влакна током кувања губе и своја својства. У овом случају, кувана репе биће веома корисна онима који имају проблема са стомаком. Зато се приликом одлучивања да ли ћете јести кухану или сирову репу, водите према вашем укусу и стању.

Како јести

Који је најбољи начин јести репе, како бисте га максимално искористили? Прије свега - све би требало бити умјерено. Нема потребе да мислите да једући килограм поврћа чудесно се ослободите свих болести.

Препоручује се конзумирање не више од 70 грама сировог производа дневно.

И није га потребно јести по целости, јер можете скувати укусну супу од цикле или салату.

Чишћење организма поврћем требало би да се јавља не више од једном у три месеца.

Корисни рецепти за сирову репу

Сирова салата од цвекле

Потребни производи:

  • једна шаргарепа;
  • 100 грама ораха;
  • три кашике мајонеза;
  • једна цвекла;
  • три режња белог лука.

Процес кухања:

  1. Огулите шаргарепу и репу, нарибајте и пошаљите у посуду за салату.
  2. Тамо ставили здробљени бели лук и орахе насецкане у блендеру.
  3. Додајте мало мајонезе, измешајте и почастите се оригиналном укусу.

Салата "Четкица" за мршављење и чишћење

Потребни производи:

  • једна цвекла;
  • две мале шаргарепе;
  • 600 грама купуса;
  • зачини и маслиново уље по укусу.

Процес кухања:

  1. Сво поврће је добро опрано и очишћено. Мркву и цвеклу протрљајте на крупној рерни.
  2. Поврће помешајте са купусом сецканим на тракице.
  3. Зачините јело сољу, бибером и маслиновим уљем. По жељи можете додати зеље и мало лимуновог сока.

Да ли је то могуће током трудноће и дојења

Цвекла савршено помаже у уклањању непријатних стања током менструације и препоручује се онима који планирају децу.

Али посебно је индициран за труднице, јер садржи фолну киселину која је одговорна за правилан развој бебе, штити од појаве урођених мана.

Још један плус је мали лаксативни ефекат, који ће имати користи женама које пате од опстипације. А они, као што знате, нису реткост током рађања детета.

Ако сте у периоду дојења, тада ће сирова репа допринети брзом опоравку организма. Поред тога, дете ће моћи добити свој део корисних материја кроз млеко. Истовремено ћете морати пажљиво да унесете поврће у своју исхрану, јер ће нови производ утицати на укус млека и беба може одбити да једе.

Не заборавите да контролишете притисак. Ако је низак, употреба дотичног поврћа мораће бити смањена.

Контраиндикације и штетност

Иако цвекла има много позитивних квалитета, ипак постоје неке контраиндикације за њену употребу са којима би свакако требало да се упознате.

  • Прије свега, морате напустити производ ако сте алергични на њега или нетолеранције на његове појединачне компоненте.
  • Цвекла неће донијети корист онима који имају честе жгаравицу, колитис или крварење.
  • У случају проблема са срцем, биће потребно изузети јела од репе с белим луком.
  • Наравно, поврће узгојено у прљавим подручјима ће бити штетно за све.Стога је боље купити производ, знајући одакле је донесен и у којим условима расте.
  • Не јести репе с врховима. Има тенденцију накупљања отровних материја и може изазвати тровање.

Обавезно проверите здравље својих бубрега. Ако имате камење, јести сирово поврће за вас је потпуно контраиндицирано, јер репа може погоршати процес и значајно повећати камење.

Такође се не препоручује дијабетичарима и онима који су гојазни.

У другим случајевима, у недостатку контраиндикација, умерена количина сирове репе добро ће лечити на организам и помоћи у разноликости исхране.

Слично:Још од аутора: