Италијанска кухиња је постала позната широм света захваљујући укусној пиззи, коју припремају вешти мајстори земље. Најмекше тесто, посуто месом, поврћем и вискозним сиром, никога неће оставити равнодушним. И иако мини пица није наше национално јело, можемо је скувати и укусно.

Микроталасна пица у шољи

Микроталасна пећница је право власништво човечанства! Њеном појавом у куварским књигама наших мајки и бака појавиле су се десетине нових јела, укључујући пиззу у шољи у микроталасној пећници.

Шта је потребно:

  • 4 кашике брашна;
  • 2 грама прашка за пециво;
  • прстохват соли;
  • 50 милилитара млека;
  • маслиново уље;
  • парадајз сос;
  • моцарела сир;
  • салама кобасица;
  • Италијански зачини и зачинско биље.

Корак по корак упутства:

  1. Узмите посуду погодну за микроталасну (шољу од 200 мл) и помешајте брашно, прашак за пециво и прстохват соли.
  2. Додајте млеко и маслиново уље. Добро промешајте да бисте уклонили грудвице.
  3. Распоредите сос од парадајза равномерно у посуди.
  4. Нарибајте сир у посебном тањиру, помешајте са зачинима и зачинским биљем. Ставите је у шољу за пиззу у истом равномерном слоју.
  5. Саламу кобасицу нарежемо на танке кришке и ставимо на рибани сир у неколико слојева.
  6. У микроталасну ставимо криглу или другу посуду и кувамо једну и по минуту. Пожељно је узети микроталасну пећницу снаге 1200 вата.

Не пуните посуду до врха, јер пизза може исцурити из шоље. Уз нижу снагу микроталасне пећи, требат ће дуже времена за кухање пица.

Готово кухање

Ако време буде катастрофално кратко, спремна база за пице доћи ће у помоћ. Готово кухање је одличан начин за уштеду времена, новца и труда.

Пуњење се користи апсолутно било које.У нашем случају покушаћемо да припремимо аналог хавајске пице.

Шта је потребно:

  • база за пиззу;
  • 300 грама пилетине;
  • конзервирани ананас;
  • 50 грама Моцареле сира;
  • 100 грама пармезана;
  • биље и зачини;
  • парадајз сос.

Корак по корак упутства:

  1. Пилетину скухајте и исецкајте на коцкице или тракице.
  2. Подлогу подмажите сосом од парадајза и утрљајте пармезан и моцарелу горе.
  3. На тесто распоредите коцкице коцкица пилетине и ананаса.
  4. Поспите дебелим слојем сира. Што више сира, боља је пица.
  5. Додајте зачине по укусу.
  6. Пица треба да стоји 15 минута како би намочили зачине и зачинско биље. Ово је време потребно да се сува база за пиззу натапа у парадајз сосу.
  7. Ставите пицу у рерну, претходно загрејану на 180 степени.
  8. Рољени сир говори о спремности пице.

Не заборавите да лепо украсите јело лишћем босиљка.

Прочитајте и:рецепт за пице без квасца

Мини пица од рерне

Ако вам је досадило пице у микроталасној пећници и на готовој бази, имамо нешто занимљиво што ће учинити да ваш апетит тече! Мини пица на векни у рерни савршена је за велику компанију.

Шта је потребно:

  • хлеб;
  • салама кобасица;
  • 200 грама сира;
  • 2 парадајза;
  • парадајз сос;
  • 1 јаје
  • чаша млека;
  • зачини по укусу.

Корак по корак упутства:

  1. Лук нарежите на кришке, као и код обичних сендвича, само дебљи. Резан хлеб није погодан, јер је сувише танак и може се распасти.
  2. Парадајз и кобасицу нарежемо на коцкице или сламке. Уместо кобасице, можете користити друге месне производе.
  3. Нарибајте сир на ситној рерни.
  4. У посебној посуди помешајте јаје са млеком, додајте зачине по укусу.
  5. Урежите кришке хлеба у млеко и јаје и распоредите на плех за печење. То ће сувом векну дати сочност.
  6. Кришке подмажите сосом од парадајза.
  7. На хлеб ширимо кобасицу и парадајз. По жељи се могу додати и други састојци.
  8. Мини пица на хлебу посутог сиром.
  9. Пицу шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 степени на 15 минута.

По жељи, пиззу на хлеб можете направити у тави, али тада морате пржити крух са обе стране, попут палачинки.

Брза поврћа залогај у тави

Ако из неког разлога желите да скухате пиззу без меса, онда ће домаће тесто, које добро иде уз поврће, пружити ситост целом дану.

Укусан рецепт:рецепт за тесто од кефира за пице

Шта је потребно:

  • 9 кашика брашна;
  • 4 кашике мајонеза;
  • 4 кашике киселе павлаке;
  • 2 јаја
  • 2 парадајза;
  • 2 лука;
  • 200 грама сира;
  • 100 грама карфиола;
  • бибер;
  • парадајз сос;
  • зачини по укусу.

Корак по корак упутства

  1. Умутите јаја, додајте брашно, павлаку, мајонез и зачине. Ово је наше будуће тесто. Одложите посуду на страну и почните са припремањем прелива.
  2. Парадајз и бибер нарежите на тракице, а лук нарежите на танке колутове.
  3. Карфиол кухајте до меканог и исеците на тракице.
  4. Утрљајте сир.
  5. Загрејемо посуду, налијемо уље и развучемо тесто.
  6. Одмах додајте пуњење, у нашем случају то су парадајз, паприка, лук и карфиол.
  7. Пиззу поспите парадајз сосом и великодушно поспите сиром.
  8. Покријте поклопцем. Пица је спремна када се сир потпуно растопио.

Мини пица у тави може се скувати с месом. Све зависи од ваших укусних склоности.

Кување од лиснатог пецива

Не воле сви да се мијешају с тијестом, причекајте да се дигне, разваљајте и лагано распоредите на плех за печење. Много је лакше купити подлогу од матичњака, али имајте то на уму тесто квасца отапа се неколико сати. Ако се то не уради, тесто ће остати танко и претворити се у слојни колач.

Шта је потребно:

  • 1 пакет лиснатог тијеста с квасцем;
  • 200 грама кобасице;
  • 150 грама сира;
  • 2 парадајза;
  • парадајз сос;
  • пола слатке паприке;
  • 10 комада маслина.

Прочитајте и:брза пица у тави за 10 минута

Корак по корак упутства:

  1. Тесто са квасцем оставимо да се отопи, прекривајући га танким филмом да се не би осушило.
  2. Парадајз и кобасицу нарежите на тракице, маслине - на танке колутове.
  3. Нарибајте сир на ситној рерни, боље је користити моцарелу.
  4. Када се лиснато тијесто отопи, разваљајте га и прободите вилицом по цијелом подручју. То се мора учинити тако да пица од лиснатог тијеста не буде прекривена мјехурићима.
  5. Подмажите сосом од парадајза, подигните 2 центиметра од ивице.
  6. Тесто са сосом остављамо у рерни на 5 минута, извадимо и развучемо пуњење исто за 2 центиметра од ивице.
  7. По врху поспите сиром, поново их пошаљите у рерну.
  8. Пизза је спремна када се сир растопио.

Домаћа пица је сјајно јело за компанију. Пуњење се може користити на различите начине, све зависи од индивидуалних преференција укуса. Главна ствар је не заборавити да се пизза не сервира одмах из рерне. Оставите да се мало охлади и тек онда ставите на сто. Додајте листове босиљка како би јело изгледало лепше. Добар апетит!

Слично:Још од аутора: