Многи од нас памте резанци са сиром из вртића. Али врло је лако припремити га код куће!

Класичне резанци од тјестенине са сиром

Да бисте спремили посуду од дјетињства, требат ће вам сљедећи производи:

  • 250 г резанци (тестенине);
  • 250 г сира (по могућности средње масноће);
  • 2 јаја
  • 4 жлице. л шећер
  • 2 кашике. л крекери за хлеб;
  • 1 кашика. л путер;
  • 0,5 тсп со.

Основа резанци могу се купити тјестенине или кухати ручно. Направити домаће резанце лако је, а 300 грама брашна довољно је да га скухате. Слично се прави и паста.

Кухање резанци или тјестенине није потребно док се не скувају, већ мало покварено. Они ће током печења достићи жељено стање у рерни.

  1. Резанци скухајте у благо засољеној води, претходно загријаној. За купљене резанце и тјестенине, време кувања наведено је у упутствима на паковању. Домаћи свежи производи се кувају око 3 минута.
  2. Тјестенину одбацимо у штапић, добро исперемо хладном водом и додамо мало количине путера.
  3. Додајте мало соли, јаја и шећера скутом сиру, протрљаном кроз сито, добро измешајте.
  4. Добијену масу скуте ширимо у резанце и такође измешамо.
  5. Подмажите пекач маслацем.
  6. Ширимо у облику резанци помешаних са сиром.
  7. Изравнајте смесу лопатицом и поспите хлебним мрвицама за хлебање.
  8. Образац ставимо у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц и печемо јело око 20 минута.

Кувати у спором шпорету

Резанци у спором шпорету такође се испостављају необично укусним и њежним. Често се у таквим рецептима користе не обични резанци, већ шпагети.

За кување бирамо производе:

  • 200 г шпагета;
  • 400 г било ког сира;
  • 450 мл вруће кључале воде;
  • 1 јаје
  • 1 кашика. лбиљно уље;
  • 1 кашика. л хлебне мрвице;
  • 2 кашике. л шећер
  • со (по укусу).

Корак по корак упутства:

  1. Међу програмима који се нуде у мултицоокер-у одаберите "Шпагете". Ако га нема - „Пилаф“ или „Паприка“.
  2. У посуду сипајте 450 мл кључале воде и тјестенине.
  3. Кувајте до краја програма.
  4. Док се шпагети кухају, морате припремити скуту: протрљајте док не постане глатка кроз сито или измијешајте миксером.
  5. Додајте јаја, шећер и со у прокуха. Темељно измешајте и кад се скувају тестенине комбинујте их са сиром.
  6. Дно посуде у већој количини намажите маслацем и поспите хлебним мрвицама.
  7. Припремљену композицију расподијелимо у шпорет.
  8. Међу режимима изаберите „Печење“ и сачекајте крај програма.

Прочитајте и:како скувати палачинке од сира у тави?

Са додатком сувог воћа

За припрему хранљивог јела потребно је понијети:

  • 250 г тјестенине;
  • 250 г сира;
  • тврди сир (према преференцијама укуса);
  • путер;
  • суво воће.

Ми радимо следеће:

  1. Скухајте тестенину и оставите да се мало охлади.
  2. Маса скуте може бити млевена помоћу сита или остављена у зрну. У куваним резанцима ширимо сир, скут и омиљено сушено воће.
  3. Добијену масу пребацимо у облик за печење и ставимо путер на будућу тепсију.
  4. Загрејати рерну на 180 степени.
  5. Пеците док се не појави бронзана кора.

Резанци са сиром и павлаком

Одличне резанци добијају се додавањем мало киселе павлаке класичним састојцима.

Да бисте припремили ову опцију, требаће вам:

  • 300 г готове тестенине;
  • 300 г сира;
  • 2 јаја
  • 2 кашике. л шећер
  • 8-10 г ванилин шећера;
  • 2 кашике. л павлака;
  • 1 кашика. л хлебне мрвице или брашно;
  • со.

Идеални резанци се добијају ако је маса скуте и тјестенине приближно иста.

Корак по корак упутства:

  1. Скухајте тестенину док се не напуни, ставите је у другар и исперите текућом хладном водом.
  2. У посни сир, претходно млевен, додајте једноставан и ванилин шећер, јаја, сол. Добијена маса се темељно меша.
  3. Скуханом сиру додајте тестенину и добро самељите.
  4. Подмажите пекач маслацем, великодушно поспите хлебним мрвицама или хлебним брашном. Ако је калуп направљен од силикона, није га потребно подмазивати.
  5. Масу тестенине скувамо у облику, поравнамо и посипамо хлебним мрвицама.
  6. Поврх ширимо павлаку и путер.
  7. Ми печемо резанце са сиром у рерни, загрејаној на најмање 180-190 степени.

Време печења је у просеку 35-40 минута.

Рецепт је као у вртићу

Многи се сећају резанци са сиром из времена вртића.

Да бисте скували „исту“ кашу, морате узети:

  • 160 г тјестенине;
  • 250 г сира;
  • 1 јаје
  • 25 г шећера;
  • 12 г путера;
  • 12 г киселе павлаке;
  • 1 кашика. л биљно уље;
  • мрвице хлеба;
  • со.

То треба да урадите:

  1. Кухајте тјестенину док се не скува са кашиком маслиновог или грожђа уља и соли.
  2. Обришите сир кроз сито и помешајте са шећером, соли и јајима.
  3. Претходно премажите пекач маслацем и поспите хлебним мрвицама.
  4. Смешу помешајте са тестенином и ставите у калуп.
  5. Пећницу загрејемо на 220 степени и њоке печемо 15 минута до златно браон.

Оваква укусна и једноставна каса је савршена за улогу доручка или десерта. Не бојте се експериментирати са познатим рецептима и тада ћете добити јединствено јело које ће бити идеално за вас!

Слично:Још од аутора: