Пилетина са шљивама занимљиво је рјешење за лежерни или свечани јеловник. Слатко-слана комбинација неће оставити равнодушним ни најзахтевније госте за столом. Постоји 6 најукуснијих рецепата за пилетину са шљивама о којима би свака домаћица требало да зна.

Печена пилетина са сувим шљивама

Ово оригинално јело требаће пуно времена за припрему. Али богат окус и арома пилетине са сувим шљивама у рерни дефинитивно је вредан.

За кување ће вам требати:

  • 8 пилећих батака;
  • 1 кашика меда;
  • 7-9 суве шљиве;
  • 1 кашика оригана;
  • пола чаше белог сувог вина;
  • 3 кашике винског сирћета;
  • 100 грама маслина;
  • 2 ловорова листа;
  • 4-6 лука белог лука у зависности од њихове величине;
  • 60 грама капрера.

Након што припремите све што вам је потребно, можете да почнете са кувањем:

  1. Сви састојци, осим вина и меда, стављају се у керамичку, пластичну или стаклену посуду и заједно се темељно мешају.
  2. Посуде са храном прекривене су лепљеним филмом и чуване у хладњаку неколико сати. Све то време састојци се повремено мешају један са другим за једнолико кисело кисело лучење.
  3. Пећница се загрева на 180 степени.
  4. Киселу пилетину распоредите на лим за печење и прелијте је мешавином вина и меда.
  5. Посуду се ставља у рерну на 50 минута, периодично подмазану маринадом.

Пилетина са шљивама по овом рецепту изгледаће сјајно на празничном столу као главно јело.

Укусна пилећа пецива

Ово јело је савршено за шведски стол или као додатак топлом.

Укусан рецепт:пилетина у рерни са пиринчем

Да бисте га припремили требат ће вам:

  • 700 грама пилетине;
  • 200 грама суве шљиве;
  • 140-160 грама сланине;
  • 2 чаше црног вина.

Пре кувања укусних пилећих пецива, месо требате исећи на комаде, побеђивати и зачинити зачинима по укусу.

  1. Шунке се секу на два дела и обмотају прво живином, а потом сланином.
  2. Полупроизвод је фиксиран набодавима и намочен у црно вино за ноћ.
  3. Након што се препарати маринирају, пеку се у рерни претходно загрејаној на 190 степени пола сата.

Роладе сервирајте боље на равном тањуру украшеном биљем.

Кувати у спором шпорету

Ово јело нам је стигло из егзотичних земаља и одликује га необичним укусом.

Да бисте га припремили потребно вам је:

  • 30 грама цурри-а;
  • 2 осушена пупољка клинчића;
  • пола кафене кашике куркуме;
  • 8 пилећих батака;
  • 8-10 шљива;
  • пола чаше воде;
  • 2 анисове звезде
  • 3 кашике сојиног соса;
  • 30 грама гранулисаног шећера.

Начин кухања:

  1. Пилеће месо натрљајте сољу и куркумом.
  2. Док се ноге маринирају, у блендеру туците све остале састојке јела.
  3. Затим се месо брава у спорој шпорету постављањем режима „Печење“. Ако мултикукалица нема функцију печења, тада можете да користите режим "пржење", повремено мешајући комаде пилетине.
  4. Након неког времена, додајте смесу из блендера у посуду са месом и подесите режим "пирјања".
  5. Пилетину са шљивама кухамо у спорој шпорету само пола сата пре послуживања.

Пилећи пилетина са шљивама и павлаком

Такво јело можете кухати у котлићу или рангу.

Од састојака који су нам потребни:

  • 1 пилећа лешина;
  • со и бибер;
  • 2 кашике биљног уља;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 20 шљива;
  • прстохват мушкатног орашчића;
  • 2 ловорова листа;
  • 7 грашака црног бибера.

Пре кувања пирјане пилетине са шљивама, месо се опере, а затим:

  1. Исецкајући га на мање комаде, поспите сољу и бибером.
  2. Шаргарепа се нариба, лук се нареже на колутове. Оба поврћа се пасирају у дубоку посуду, а затим се пирјају око 5 минута.
  3. Пилетина се пржи засебно и додаје у лонац за пирјање уз суве шљиве.
  4. Кухајте на лаганој ватри, мешавину киселе павлаке, соли и воде. Грави се додаје месу, сипајте преостале састојке и оставите да се крчка око 40 минута.

Пилетина са сухим воћем свидјет ће се и љубитељима дијеталне хране, јер се куха у складу са свим правилима здраве прехране.

Нежна салата са перадом и сухим воћем

Ово јело ресторана изгледа само компликовано. У ствари, чак и почетник може припремити салату с пилетином и сувим шљивама.

За ово ће требати:

  • 60 грама ораха;
  • 6 пилећих јаја;
  • чаша мајонеза;
  • 150 грама куване пилетине;
  • 2 краставца;
  • 200 грама суве шљиве;
  • зеље по нахођењу кувара.

Начин кухања:

  1. Унапријед намочите шљиве у кипућој води и самљети.
  2. Скувајте јаја и одвојите беланца од жуманаца.
  3. Сјецкајте орахе.
  4. Огулите краставце и исеците на тракице.
  5. Кухану пилетину нарежите на тракице.
  6. На слојеве с равним дном распоредите пилетину, суве шљиве, краставце, здробљене протеине, орахе и ситно сецкане жуманце. Сваки састојак мора бити подмазан мајонезом.
  7. Њежну салату украсите гранчицама копра или першуна.

Овај рецепт подсећа на салату од брезе. Главна разлика је одсуство конзервираних краставаца и гљива.

Слично:Још од аутора: