Парна пилетина у лаганој шпорет је прави сан. Невероватни укус, једноставност припреме, здравствене користи - све што се домаћица толико свиђа.

Парна пилетина са поврћем у шпорет

Ако пилетини додате поврће - добићете одличан дует. Парени, они задржавају корисна својства много боље него код других термичких обрада. Показаће се не само укусно јело, већ и здраво, које је погодно за храну за бебе и за столом за дијету.

Дакле, да бисте припремили јело, требаће вам:

  • 300 г пилећих прса;
  • 100 г граха;
  • 100 г смрзнутог кукуруза;
  • мрква;
  • 100 г зеленог грашка;
  • зачини.

Сада када су сви производи спремни, започнимо поступак:

  1. Исперите пилећа прса под текућом водом, исецкајте их на порције и ставите на жичани носач.
  2. Поспите омиљеним зачинима.
  3. Мркву нарибајте на крупној рерни, ставите на груди.
  4. Премазати редовно слојевима кукуруза, зеленог грашка и зеленог пасуља.
  5. Одаберите режим „кухања на пари“.
  6. Након 30 минута, послужите укусну пилетину на столу.

Важно! Да би јело постало дијетално, потребно је унапред уклонити кожицу с пилећих груди.

Ако имате пилећи филе, онда је следећи рецепт за вас.

Компоненте

  • 500 г пилетине;
  • мрква;
  • Парадајз
  • 4 гомоља кромпира;
  • слатка паприка;
  • 250 г свежег купуса;
  • 200 г зеленог пасуља;
  • 1 лук;
  • 100 г тврдог сира;
  • чаша филтриране воде;
  • зачин;
  • павлака;
  • зеље;
  • мало биљног уља.

Сада своје производе претварамо у дивно јело:

  1. Оперите пилетину, оставите да се осуши. У међувремену, побринимо се за поврће.
  2. Кухајте поврће, исеците их на коцкице.
  3. Сјецкајте купус.
  4. Све састојке ставите у спору шерпу, додајте уље.
  5. Ставите струк пасуљ у посуду, додајте со.
  6. Помешајте и додајте воду.
  7. Припремљену пилетину исецкајте на порције, зачините и намажите павлаком.
  8. Њежно ставите филе у котао са дуплим бојлером, подмазујући га малом количином уља.
  9. На врх сваког дела ставимо кришку парадајза и пластични сир.
  10. У зависности од модела мулти-кухала, изаберите режим „Гашење“ / „Парење“ / „Пилаф“.
  11. Чекамо сигнал спремности и уживамо у укусној и здравој храни.

Кување са пиринчем

Како кухати пилетину у спором шпорету с пиринчем? Лакше него што мислите! За ово јело је погодан било који део пилетине у потребној количини (једино ограничење је величина посуде двоструког котла).

Дакле, за кување ће вам требати:

  • пилетина (дојка, филети, бутине или батак - по вашем укусу);
  • 2 мулти-шоље куваног пиринча;
  • бели лук
  • 2 кашике сојиног соса;
  • 4 мулти-чаше воде;
  • со и зачини.

Неколико је једноставних корака који нас раздвајају од готовог јела:

  1. Оперено и сушено месо ћемо маринирати белим луком и сојом, а по укусу можете додати бибер или друге зачине.
  2. Док пилетина кисели, ми ћемо припремити пиринач, он се мора темељито опрати док вода не постане бистра.
  3. Опрани пиринач ставимо у посуду за мулти-кухало, напунимо га водом, додамо со и укус и све добро измешамо.
  4. Ставите маринирано месо у посуду са више сокова.
  5. Изаберемо режим "Пилаф", после 40 минута сервирања. Добар апетит!

Пилећи котлети

Ако вам је стало до здравља ваших најмилијих, пилеће месне куглице су идеалне за ручак. Такве котлете могу се наћи у јеловнику чак и за малу децу. Имајте на уму да се препоручује кухати млевено месо сами, без употребе хране спремне за кување.

За кување ће вам требати следећи састојци:

  • 400 г млевене пилетине од пилећег филета увијеног у млинцу за месо;
  • јаје;
  • 1 мали лук;
  • слајд дробтине;
  • со и бибер.

За мијешање мљевеног меса требаће вам прилична посуда.

Па кренимо:

  1. У припремљену шољу размажемо млевено месо, додамо сирово јаје, со и бибер. Темељно измешати.
  2. Самељите лук на ситној рерни, додајте млевеном месу, измешајте.
  3. Додајте крекере, мешајте док не постане глатко.
  4. Оставите 20 минута да крекери упијају вишак течности.
  5. Формирамо мале производе, препоручљиво је да то учините мокрим рукама да спречимо да се млевено месо не залепи.
  6. Резултирајуће резнице ширимо у посуду за паре.
  7. Сипајте 1 литар воде у спор штедњак, укључите режим "кухања на пари". Да бисте убрзали поступак, можете сипати врућу воду.
  8. Кад вода прокључа, ставите посуду са котлетама у спор штедњак. Овисно о величини котлета, кувају се од 10 до 25 минута.

Гарнишу можете послужити уз пире кромпир или поврће.

Важно! Да пилећи филе не створи пуно влаге, претходно га осушите чистим кухињским пешкиром.

Парећи дијетални пилећи филе у сложеном штедњаку

Познаваоци пилетине знају да се често при кувању испада да је претерано сува. Да бисте то избегли, помоћи ће вам мали трик - прелиминарно маринирање.

Састојци

  • пилећи филе;
  • со (пожељно уз употребу морске хране) и зачинима;
  • 3 мулти-чаше воде.

Процес ће задовољити својом једноставношћу:

  1. Пилећи филе исперемо текућом водом, папирном пешкиром уклањамо вишак влаге.
  2. Скините филм, нарежите филе на порционе кришке и протрљајте их мешавином соли и зачина.
  3. Оставите да се маринира пола сата.
  4. Улијте воду у спори шпорет, ставите посуду за парење са киселим комадима филета.
  5. Започињемо режим "кухања на пари" ("паре"), подешавамо тајмер на 30 минута.

Савршено јело за дијету је спремно!

Како се куха у фолији

Ако спор штедњак има начин рада за печење, пилетину можете кухати у фолији.

За ово ће требати:

  • пилеће лешине;
  • 6 режња белог лука;
  • 150 г киселе павлаке (најбоље са високим процентом масти);
  • со, зачини;
  • кашика било којег биљног уља;
  • фолија.

Кување:

  1. Очишћену пилетину темељито исперите текућом водом, а вишак течности осушите папирним пешкиром.
  2. Припремљени труп нарибајте мешавином зачина и соли, као и белог лука, који се у ту сврху може преполовити, пролити кроз преслицу белог лука или нарезати на ситној рерни.
  3. Премажите пилетину са павлаком.
  4. Пажљиво положите лешину зачињену зачинима и павлаком на фолију. Имајте на уму да величина фолије мора бити довољна да се омота.
  5. Умотајте леш у фолију, пажљиво фиксирајући ивице како би спречили да сок не истјече.
  6. Оставите 30 минута на собној температури да зачини надувају пилеће месо.
  7. Подмажите посуду за мултикухаре уљем.
  8. Ставите пилетину, покрените режим „Печење“, подесите тајмер на 40 минута.

Важно! Ако желите да пилетина кухана у фолији има укусну златну корицу, пажљиво је извадите из фолије, исцедите сву нагомилану течност и пржите са свих страна у режиму „Печење“. То ће трајати око 15 минута.

Са кромпиром

Још једна сјајна идеја за породични оброк су пилећа бутина са кромпиром. Лепота рецепта је у томе што се пилетина и прилог кухају истовремено.

За припрему јела требат ће вам сљедећи производи (засновани на 4 порције):

  • 2 пилећа бутина (запамтите да је пилетина скувана с кожом много маснија него без ње);
  • 1 кг кромпира (по могућности младог);
  • 1 лук;
  • пола главе свежег купуса;
  • 1 парадајз
  • 50 г тврдог сира;
  • 1 кашика сенфа;
  • 0,5 л воде;
  • со и зачин.

Технологија:

  1. Исперите пилећа бедра текућом водом. Осушите папирним пешкиром. По потреби уклоните кожу.
  2. Утрљајте бокове мешавином соли и зачина, као и сенфа. Оставите у фрижидеру. Док се бутине љуште, узмимо поврће.
  3. Огуљени кромпир нарежите на кришке дебљине 7-8 мм. Ставите у спорији шпорет, посолите.
  4. Ситно исецкајте купус, помешајте га са кромпиром.
  5. Орезани лук нарежите на колутиће.
  6. Парадајз нарежите на кругове.
  7. Време је да киселе бокове извадите из фрижидера. Поравнајте тепсију за парење фолијом, ставите бокове, а одозго половином сецканог лука.
  8. На врху лука распоредите кришке парадајза.
  9. Сир нарибајте на крупној рерни, а одозго поспите парадајзом.
  10. Преосталу половину лука помешати у посуду са спорим шпоретом са кромпиром и купусом.
  11. Улијте поврће водом, инсталирајте посуду са двоструким котлом.
  12. Кухајте јело у режиму „Пирјање / пирјање“ тако што ћете поставити тајмер на 40 минута.
  13. Након додељеног времена, извадите пилећу таву, укључите режим „Печење“ и поврће пржите 15 минута.

Приликом послуживања можете користити свеже зачинско биље.

Коју год опцију кухања пилетине можете успорити и добити здраво јело.

Слично:Још од аутора: