Како брзо и укусно припремити јело од непролазних пилећих котлета са сиром? 7 доказаних рецепата за најнежније пилеће месо. Префињеност припреме једноставног, али софистицираног јела од пилећих прса.

Пилећи котлети са сиром у тави

Класични рецепт за припрему дојки остаје непромењен, али кувари осмисле занимљиве комбинације традиционалне шеме. Пилећи котлети са сиром у тијесту припремају се једноставно, не захтијевају много времена. Рецепт је за 6 порција.

Потребни производи:

  • пилећи филе - 600 грама;
  • 3 главе белог лука;
  • со, бибер, зачини по укусу.

Тесто се припрема од следећих састојака:

  • млеко - 200 мл;
  • 4 кашике мајонеза;
  • гомила копра;
  • 3 пилећа јаја;
  • 1 шоља брашна;
  • 250 грама сира "руски".

Поступак кувања.

  1. Филет претходно опрати, исећи га на коцкице.
  2. Лагано туците, прекривајући филмом.
  3. Комаде поспите зачинима, посолите, попржите бели лук.
  4. Припремите тесто: помешајте јаје, млеко, брашно и мајонез, додајте им зеље. Масу тукли шлагом до конзистенције киселе павлаке.
  5. Нарибајте сир.
  6. Ставите месо натопљено у плех и сир у тепсију премазану биљним уљем, пржите 5 минута са сваке стране.

Савет! Пре кувања, пилетину ставите у фрижидер на 20 минута да је маринира.

Котлети се могу послужити са било којим прилогом.

Кување у тесто

Котлети од пилећег филета у тијесту је најлакша опција. Време кувања траје око 20 минута.

Који ће производи бити потребни:

  • пилећи филе - 0,5 кг;
  • со, бибер, зачин по укусу;
  • пилеће јаје - 1 комад;
  • брашно - 1 шоља;
  • мајонез - 1 кашика за десерт.

Како кувати.

  1. Пилећа прса исјећи на слојеве, мало побиједити. Препоручљиво је месо прекрити лепљивим филмом, тако да се комадићи не би распршили у различитим правцима.
  2. Пилетину поспите сољу, бибером, зачинима.
  3. Узмите јаје, посолите и промешајте попут омлета у посуди, додајте мајонез, поново промешајте. Можете користити миксер. Маси додајте со - 1 прстохват.
  4. Груди намочите у плех, брашно, пржите у тави до златно браон.
  5. Ставите котлете на претходно намаштен лим за печење, ставите у рерну на 180 степени, пеците 10 минута. Тако месо "долази" до спремности.

Пре сервирања украсите першуном и копривом. Као прилог прикладни су пире кромпир, пржени кромпир и све житарице.

Савет! Да бисте јелу заокренули, ставите четвртину наранџе. Пре употребе, сипајте сок од сецкања.

Са сиром и парадајзом у рерни

Пилећи филе са сиром и парадајзом је одлична опција која се може јести без прилога. Месо подсећа на "француско", даје ситост и јединственог је укуса.

Потребне компоненте:

  • пилећи филе - 500 грама;
  • сир - 150 грама;
  • 1-2 комада лука;
  • мајонез;
  • сенф
  • јаје;
  • бели лук
  • парадајз - 3 комада;
  • со, зачини по укусу.

Како кувати.

  1. Оперите, насецкајте, посолите, пилетину, бибер, мешавину мајонеза и сенфа, кисели краставчић пола сата.
  2. Парадајз и лук нарежите на пола прстена.
  3. Умутите јаје, додајте му бели лук, мајонез, мућкани сир и измешајте.
  4. Котлете ставите на плех за печење, на сваку гредицу ставите парадајз и лук.
  5. Ставите сир на врх.
  6. Ставите у рерну и пеците пола сата.

Послужите уз кувани кромпир и маслине.

Прочитајте и:одресци пилећег филета

Пилећи котлети са гљивама и сиром

Љубитељи пилетине свидеће се занимљивом рецепту од сецкања са сиром. Кухамо ово мекано месо у рерни, које ће постати звезда гозбе, или ће задовољити домаћинство викендом.

Потребни производи:

  • пилећи филе - 500-600 г;
  • лук - 1 ситница;
  • 2-3 главе белог лука;
  • зачини по укусу;
  • мајонез за тесто;
  • печурке - 300 г;
  • сир - 100 г.

Како кувати.

  1. Филет претходно оперите, изрезан на стандардни начин, побијте. Ставите у посуде.
  2. Месо зачините зачинима, додајте му бели лук, сипајте 1 кашику сунцокретовог уља у посуду, кисело динстано пола сата.
  3. Печене шампињоне кувајте 20 минута.
  4. Печурке ситно насецкајте, пржите са луком.
  5. Котлете ставите на лим за печење, а гљиве ставите на врх, направите мрежицу ​​за мајонезе.
  6. Рендирани сир, ставите на врх.
  7. Пржите у рерни 25 минута.

Положите на сто са зачинским биљем, повртном салатом или пире кромпиром.

Рецепт од ананаса

Пилећа прса с ананасом изврсна је варијација традиционалне шеме кухања. Месо је слатко-киселе нијансе.

Прочитајте и:рерне с пилетином

Које ће компоненте бити потребне:

  • пилећи филе - 0,5 килограма;
  • ананас - 1 тегла;
  • зачини по укусу;
  • мајонез;
  • 1 јаје

Како кувати.

  1. Месо оперите, исеците, побијте.
  2. Поспите зачинима, ставите у посуду.
  3. Припремите мешавину мајонеза и јаја, добро измешајте. Умочите филе у њега.
  4. Оставите месо да се маринира 30 минута.
  5. Ставите на лим за печење, а на врх ставите ананас.

Пеците у рерни 30 минута. Послужите уз било прилог, по могућности уз печени кромпир.

Са сиром изнутра

Котлети пуњени сиром - необично и укусно јело које ће се свидети сваком љубитељу пилетине.

Који су производи потребни:

  • пилећи филе - количина по избору;
  • 3 режња белог лука;
  • 2 кашике мајонеза;
  • Руски сир - 120 грама;
  • брашно;
  • 3 јаја
  • зачини по укусу.

Поступак кувања.

  1. Припремите дојку: исперите, одбаците, намажите зачинима.
  2. Сир нарибајте, исецкајте бели лук.
  3. Помијешајте јаја, сол и мајонез за тесто.
  4. Улијте брашно у масу док не добије конзистенцију густе павлаке.
  5. Филеје пржите у тави у тесту са једне стране. Ставите га у вруће уље са истим делом, а на врх ставите масу сира.
  6. Излијте месо са пастером у кашику, тако да се сир налази унутар њега.
  7. Кад се први део пржи, лагано га окрените и испржите на другој страни.

Послужите уз киселе краставце, парадајз, кромпир зрази.

Ово је занимљиво:рецепт за свињске котлете

Њежне пилеће груди с сиром

Испод је један од најпопуларнијих рецепата за пилетину и сир.

Који су производи потребни:

  • дојка - 0,5 кг;
  • свежи шампињони - 300 грама;
  • Руски сир;
  • зачини по жељи;
  • мајонез;
  • сунцокретово уље.

Како кувати.

  1. Филет оперите, исеците као стандард. Ставите у кесу, туците је да не би оштетили влакна.
  2. Пилетину нарибајте са зачинима, оставите да се маринира пола сата.
  3. Месо ставите на лим за печење.
  4. Печурке оперите, нарежите на кришке, ставите на котлете.
  5. Подмажите мајонезом.
  6. Нарибајте сир, поспите месом.
  7. Пеците на 180 степени 25 минута.

Ставите јело, послужите са поврћем или салатом од киселих краставаца.

Укусан рецепт:рецепт за пилећа прса

Слично:Још од аутора: