Избор оригиналних рецепата омогућит ће вам да скухате своје омиљено предјело од пита хљеба. Они који се не воле бавити тијестом биће заинтересовани за чињеницу да се лавашки качапури, на изненађење, припрема врло једноставно и једе одмах!

Пећна пита качапури са сиром у рерни

Захваљујући рерни и посебном рецепту, тортиље су направљене од хрскаве кахапури.

Потребни производи:

  • пита - 2 ком .;
  • тврди сир - 250 г;
  • 3 јаја
  • павлака - 2 кашике. л .;
  • путер - 20 г.

Технологија кувања:

  1. Сир мора бити нарибан.
  2. Ширите пита хлеб, исеците га на велике квадрате. Величина квадрата зависи од тога како желите да скухате качапури.
  3. Трг мало премажите киселим врхњем, поспите сиром и сољу.
  4. Окрећемо се у облику квадрата и отклањамо их са стране.
  5. Загрејати рерну, намастити путером. На врх ставите торту, намажите је тученим јајима.
  6. Пеците качапури од пита хлеба са сиром у рерни до златно браон боје, послужите их мало охлађене.

Сорта сира не игра посебну улогу, било која која стане у фрижидер.

Лијени колачи у тави

У најобичнијој тави, качапури од пита хлеба испадаће ништа горе од правих грузијских пецива. Не верујете? Покушајмо!

Потребни производи:

  • пита хлеб;
  • кефир - 3-4 кашике. л .;
  • 2 јаја
  • сир - 180 г;
  • путер - 50 г.

Технологија кувања:

  1. Пита хлеб подељен на три дела, изрежите квадрат из два. Оставите један део за пуњење.
  2. Раширите квадрате на плочи. Нарибајте сир. Изрежите на велике траке пита хлеб за надјев. Помешајте га са кефиром.
  3. На квадрат нарибајте сир, а врх ставите надјев. Сажми коверте.
  4. Умутите јаје, потопите тортиљу, пржите на путеру. Пожар мора бити јак. Спремност доказује златна кора.
  5. Овај рецепт производи укусне лене качапури.

Кувати у спором шпорету

Модерни кухињски помоћник, спор штедњак кухаће качапури без икаквих проблема, пећи их и дуго држати на топлом.

Потребни производи:

  • 2 пита хлеба;
  • рибани сир - 350 г;
  • путер - 60 г;
  • першун или килантро.

Технологија кувања:

  1. Торту подмажите меким путером. Ако се плашите вишка калорија - то није обавезно.
  2. Поспите ренданим сиром и ситно сецканим зачинским биљем. Можете мало посолити.
  3. Преклопите пита хлеб у коверат. Подмажите маслацем, шав ставите доле у ​​посуду са мултикукаром.
  4. Укључите режим "Печење" или "Пржење". Кувајте док кување не буде готово.
  5. Ако кувате сирни колач у режиму "Пржење", морат ћете окренути коверте с друге стране.

Лавашки качапури са сиром и сиром

Комбинација скуте и сира ће дати посебан укус печеном пита круху, а пуњење ће бити укусно јело.

Потребни производи:

  • пита хлеб;
  • сирови сирови сирови - 150 г;
  • сир - 150 г;
  • со по укусу;
  • путер и јаја за подмазивање.

Технологија кувања:

  1. Нарибајте сир, поспите их пита хлебом. Умутите сир, а на врху ставите сир. За сол.
  2. Савијте се у неколико слојева да бисте направили коверту.
  3. Подмажите торту тученим јајетом. Ставите шав на лим за пржење, који је такође потребно подмазати уљем.
  4. Пеците у рерни 15-20 минута да се коре прже и сир прошири.

Рецепт за правилну исхрану

Присталице здравог начина живота ограничавају се на качапури, јер је то високо калорично јело. Међутим, немојте се узнемирити, можете припремити дијеталну опцију са пита хлебом са сиром и сиром.

Потребни производи:

  • пита хлеб;
  • скути сир са мало масти - 180 г;
  • копар.

Технологија кувања:

  1. Лавасх маст са сиром са мало масти. По врху поспите копар или било које друго биље.
  2. Савијте се у неколико слојева да бисте добили нешто попут коверте.
  3. Загрејати таву и осушити колач без додавања уља са обе стране. Па, ако кухиња има роштиљ, тада ће на торти са роштиља остати ружичасти траг.

Повољна опција са сиром кобасице

Потребни производи:

  • пита хлеб;
  • сир кобасица - 300 г;
  • мајонез или павлака - 2 кашике. л;
  • уље за кухање - 1 кашика. л

Технологија кувања:

  1. Кува се, као и обично: сир се трља и ставља преко пита хлеба. Међутим, сир од кобасица не успева увек тако. Није свака сорта трљана на рерни, ако је то немогуће, сече се ножем ситно.
  2. Колаче преклопите у неколико слојева, а шав долијте на лим за печење. Да дно не би изгорело, намажите уљем или ставите пергамент.
  3. Приликом врућине послужите топло предјело са сиром, ако се изненада охлади, увек га можете загрејати.

Када су гости на прагу, овај ће рецепт постати спасилачки живот. Од јефтиног сира можете скувати племенито грузијско предјело.

Како се куха са мљевеним месом

Ако сир замените млевеним месом, добићете топло месно предјело са грузијским нагласком. Уопште, не постоје посебни захтеви за пуњење, можете ставити било шта унутра.

Потребни производи:

  • млевено месо - 500 г;
  • 2 пита хлеба;
  • 4 јаја
  • со, бибер - по укусу;
  • уље за ослобађање калупа.

Технологија кувања:

  1. Ова се опција припрема на исти начин као и са сиром, с тим што је једина разлика што ће унутра бити меса. Које месо да одаберете зависи од вас, свињетина, говедина или пилетина.
  2. Млевено месо треба посолити, додати бибер. У зависности од укуса, можете додати рибани лук или зачинско биље.
  3. Надјев распоредите преко пита, разваљајте у неколико слојева.
  4. Умочите у тучена јаја, испеците у рерни или у тави. Морате добро испећи, иначе ће месо бити сирово.

Хачапури из арменског лаваша са јајетом

 

Предност овог рецепта је да арменски пита можете сами скувати. Међутим, за модерне домаћице то није проблем, многи колачи од бесквасног тијеста већ се пеку код куће.Да бисте их припремили потребно вам је брашно, вода и со. Тесто се разваља врло танко. Лук се пржи у сувој тави. Традиционално се, наравно, користи тандоор, али када га нема, пржити ће се тава. Јерменски пита хлеб посипа се ренданим сиром, ставља се на лим за печење. Пеците док се сир не истопи. Набавите лим за печење, убаците јаје у колач и брзо га разваљајте. Вратите у рерну. Кувајте 5-7 минута.

Релатед:Још од аутора: