Ко у детињству није волео хељду са гулашом? Овај укус је познат многима. До данас је представљен широк спектар рецепата, међу којима је одабрано 6 највише тестираних. Покушајмо да кухамо хељду са гулашом у кратком року у тави, у спорим шпоретима и на отвореној ватри.

Једноставан рецепт за хељду са гулашом у тави

За припрему јела потребно је узети следеће компоненте:

  • 500 грама хељде;
  • 80 грама лука;
  • 80 грама свеже шаргарепе;
  • неколико режња белог лука;
  • 450 грама паприке;
  • со, бибер.

Калорични садржај јела је 287 кцал на 100 грама. Укупно време кувања је 40 минута.

  1. Пре свега, треба припремити поврће и уситнити: бели лук исећи на кришке, шаргарепу на танке коцкице и лук у пола прстена.
  2. На дно тепсије распоредите масноћу од гулаше и сецкано поврће.
  3. Пржите поврће на јакој ватри око 5 минута.
  4. Смањите топлоту и додајте гулаш са хељдом.
  5. Посолите, попаприте, померите све и додајте воду.
  6. Кувајте док не скувате.

Након што је јело коначно спремно, оставите га да се кува око 20 минута. Хељда са гулашом је спремна за послуживање!

Брза и укусна опција у мултиокеру

За брзо кување, требате узети следеће састојке у назначеним пропорцијама:

  • 1 кашика. хељда;
  • мрква;
  • лук;
  • 350 грама паприке;
  • 3 чаше чисте воде;
  • зачини.

Укупно време кувања хељде са гулашом у лаганој шпорет је око 35 минута. Ради практичности, поступак је представљен корак по корак.

  1. Први корак је да темељно исперите поврће, исечено на ситне коцкице, шаргарепу нарибајте на крупној рерни.
  2. Унапред припремљена опрана хељда: прелијте 2 шоље чисте воде и оставите преко ноћи. Ако вам понестане времена, онда бар на неколико сати.
  3. Ставите гулаш у посуду за кухање, кухано поврће, додајте зачине и прелијте трећу чашу воде.
  4. Укључујемо режим "пржење" на 15 минута. Поклопац штедњака мора бити затворен.
  5. Када истекне време, додајте хељду и мало воде.
  6. Још једном подесите програм "Пржење" на око 20 минута.

Пре него што ставите посуду из мулти-тепсије, искључите уређај из напајања!

Јело допуњавамо са гљивама

Да бисте припремили хељду са гулашом и гљивама, требат ће вам само 4 састојка, и то:

  • 2 шоље хељде;
  • 1 лименка чорба;
  • 80 мл сојиног соса са печуркама;
  • 1 лименка шампињона у конзерви.

Број оброка за одређени број састојака је 8. Укупно вријеме кухања је 30 минута.

  1. Први корак је кухање хељде. Наведена количина житарица узима се двоструко више воде. Не треба да додате со.
  2. Гљиве ситно насецкајте.
  3. Загријте гулаш у тави, исеците ножем.
  4. У сосу ставите соја сос и шампињоне. Пирјајте 10 минута. Чекамо док већина течности не испари.
  5. Садржај тепсије пребаците у посуду са хељдином кашом, добро промешајте. У овој фази, сол се може додати по укусу.

Каша од хељде у војсци са јелима и поврћем

Да бисте припремили житарице хељде у војсци са додатком поврћа и гулаша, мораћете да припремите следеће састојке:

  • 1 кашика. житарице;
  • 1 лук средње величине;
  • неколико режња белог лука;
  • конзерва од паприке;
  • мрква средње величине;
  • зачини по укусу.

Фазе извршења:

  1. Прво морате одвојити масноћу од паприке и пребацити је у таву. Затим га истопите, пржите шаргарепу, бели лук и лук. Поврће је најбоље исјећи на кришке.
  2. Након тога у таву додајте гулаш и хељду, мало соли и зачина по укусу.
  3. Додајте довољно воде да потпуно прекрије житарице.
  4. Садите садржај посуде да прокуха, најбоље на јакој ватри.
  5. Након што прокуха, смањите газу и кувајте док хељда није потпуно скувана.

Апетитна хељда на ломачи

Желите ли уживати у гастрономском ужитку без дугог боравка у кухињи?

Запамтите једноставну технологију кувања.

  • 400 грама хељде;
  • 1 конзерва чорбе;
  • 1 мали лук;
  • зачини и зачинско биље.

Кување у фазама:

  1. Лонац ставите на ватру и у њега ставите масноћу из гулаше.
  2. Док се масноћа загреје, прах пола лука нарежите и лагано пржите док се не покаже златни тон.
  3. Додајте гулаш и мешајући кашиком, пржите још 5 минута.
  4. Затим додајте хељду и малу количину воде. Важно је да његов ниво буде прст изнад житарице. Додајте зачине.
  5. Кад вода прокључа, подигните лонац мало више да посуда не изгори. Затворите поклопац и оставите пола сата.
  6. Додајте зачинско биље, зачине.

Каша је спремна! Можете се слагати по тањиру и уживати у укусу хране.

Прочитајте и:хељда са пилетином

Брзи рецепт у тави

Да бисте припремили хранљиво јело, потребно је да узмете следеће производе:

  • 200 грама хељде;
  • 350 грама паприке;
  • 300 мл воде;
  • 140 грама лука;
  • 140 грама мркве;
  • 100 грама граха;
  • 100 грама тиквица;
  • пола чаше зеленог грашка у конзерви;
  • 2 режња белог лука;
  • ловоров лист, сол и други зачини по укусу.

Просјечни унос калорија на 100 грама је 143 кцал. Укупно време кувања је 60 минута.

Почињемо са кувањем.

  1. Први корак је припрема поврћа, осушеног пешкиром.
  2. Мркву, тиквице нарежите на коцкице. На пасуљ извадимо крајеве са обе стране, исечемо на комаде исте величине. Ситно исецкајте лук и бели лук.
  3. Из конзерве са гулашом извадите масноћу и истопите је у шерпици.
  4. Додајте му сецкани лук, шаргарепу, сецкани бели лук.
  5. Након неколико минута - тиквице и пасуљ. Све пржите око 10 минута.Затим раширите рагу, смањите ватру на шпорет и пирјајте око 30 минута.
  6. Док се поврће и месо прже, хељду оперемо и комбинирамо са општим саставом, додајући зачине и ловоров лист.
  7. Сипајте у воду и све добро измешајте.
  8. Након кључања смањите топлоту и крчкајте око 20 минута. Неколико минута пре краја додајте зелени грашак.

Пустите да вари. Приликом послуживања украсите зеленим луком.

Каша од хељде са гулашом прилично је срдачно јело које се лако припрема у било којим условима, користећи врло мали састав састојака.

Релатед:Још од аутора: