Говедина у соја сосу је брзо и задовољавајуће јело са невероватним укусом и аромом. Може се послужити за празничним столом, а пикантно месо никога неће оставити равнодушним. Сви представљени рецепти су једноставни, али одликују се софистицираношћу, тако да ће се свидети сваком члану породице.

Говедина у соја сосу у тави

Овај рецепт за говедину у соја сосу у тави спрема се јако брзо, само 30-40 минута потрошите на кување и можете да послужите укусно и укусно јело.

Састав укључује следеће производе:

  • говеђи врат - 350 г;
  • лук - 1 п .;
  • слатки бугарски бибер - 1 п .;
  • шаргарепа - 1 средња култура корена;
  • бели лук - 2-3 режња;
  • соја сос;
  • биљно уље - 2-3 кашике. кашике;
  • вода - 50 мл;
  • зеље;
  • било који зачин.

Корак по корак, кување укусног меса:

  1. Говедина се сече на танке кришке, ширина им треба бити приближно 1,5 цм, а њихова дужина 4 цм. Колико брзо се месо маринира, зависи од дебљине. Комади се уклапају у дубоку посуду.
  2. Додајте толико сојиног соса, да га месо у потпуности прекри. Очистите посуду у фрижидеру 3 сата. Можете припремити унапред, на пример, ставити мариниране за ноћ.
  3. Лук се исецка на коцке средње величине и пирја до златно браон, дода се бели лук.
  4. Говедина се додаје луку заједно са маринадом. Све се измеша и пржити око 15 минута, поклопити и пирјати још 10 минута.

Сочно месо је спремно, можете позвати све на вечеру.

Кувајте на кинеском

У последње време све је популарнија кинеска рецептура за месо. Говедина је врло зачињена. По жељи, јело може дати оштар или сладак укус.

Састојци:

  • месна каша - 500-600 г;
  • зелени грашак - 200 г;
  • соја сос - 5 кашика. кашике;
  • сезамово уље - ½ шоље;
  • глава лука;
  • слатка паприка - 1 п .;
  • наранџаста средње величине;
  • коријен ђумбира - 15 г;
  • бели лук - 2 режња;
  • шећер - 30 г.

Процес производње је следећи:

  1. Ђумбир од ђумбира и наранџе утрљајте на ситну рерну, ставите у дубоку посуду.
  2. Умућеним компонентама додају се сос и ½ уља.
  3. Каша се исече на танке тракице и помеша са маринадом, посуду покрије фолијом и одложи на хладно у трајању од сат времена.
  4. Поврће се сече у облику сламки.
  5. Лук се пасира у преосталом уљу док се не дода златно смеђе, сецкано месо и пржи.
  6. Након 5 минута сипајте маринаду, додајте грашак и остале састојке, добро измешајте.

Чим се база згусне и месо постане мекано, ватра се може угасити. Јело се сервира са рижом или кинеским резанцима. Говедина са соја сосом је невероватно јело које комбинује једноставност, пикантност и брзину, пошто се на кување троши мање од једног сата.

Како се укусно пече у рерни

Можете направити сочну и њежну говедину с угодном зачињеном аромом. Није тешко кухати месо у сојином сосу у рерни, тако да чак и млада домаћица која разумије кухање може искористити овај класични рецепт. За јело се прави посебна маринада која месу даје изузетан и јединствен укус.

За кување ће вам требати следеће компоненте:

  • кашика свежег говеђег меса - 600 г;
  • сезамове семенке - 10 г;
  • црвена и црна мљевена паприка - по укусу;
  • соја сос - 150 мл;
  • бели лук - 3 режња;
  • сенф - 10 г.

Више материјала:говедина у рерни

Постепени поступак укусног месног јела печеног у рерни:

  1. За почетак треба урадити маринаду: припремити дубоку посуду, сипати припремљени сојин сос и сенф. Додајте црни и црвени бибер. Бели лук је огуљен, згњечен сјецкалицом белог лука или ситном рерном, послат у сос. Све компоненте су темељно мешане.
  2. Лук се опере, осуши папирним пешкиром. Месо се реже на плоче од 0,5 цм, уклањају се филм, вене и масноћа.
  3. Говедину ставите у соју у маринаду, посуду прекријте лепљивим филмом или поклопцем и ставите у фрижидер на један сат, ово је довољно времена.
  4. Узмите посуду за печење или таву, подлогу намажите уљем. Распоредите кришке нарезане на кришке, по врху прелијте са доста маринаде и поспите семенкама сезама.
  5. Ставите посуду за печење са говедином у рерну загрејану на 200 степени и пеците 40 минута.

Да би се убрзао поступак, комадићи се претходно туку и прже на јакој ватри (по две минуте са сваке стране). Или увече кисело месо, тада ће се пржити много брже.

Говеђи рецепт са поврћем

Други рецепт је говедина и поврће зачињено соја сосом. Ово јело није само укусно, већ је и здраво.

Прво морате припремити компоненте, наиме:

  • говедина - 500 г;
  • вода - 100 мл;
  • соја сос - 5 кашика. кашике;
  • биљно уље - 3 кашике. кашике;
  • свежи шампињони - 100-150 г;
  • зелени пасуљ - 80-100 г;
  • мрква;
  • лук;
  • со и бибер - по једна кашичица кашике.

Затим следите упутства:

  1. Говедина се темељито опере и исече на ситне комаде.
  2. Распоредите у дубоку посуду, додајте мало воде и динстајте.
  3. Гљиве се режу на тракице и шаљу на месо.
  4. Напуните компоненте уљем и помешајте, пирјајте око 10 минута.
  5. Мрква се исече на кришке, лук се исецка на пола прстена и дода осталим производима, поново се измеша и настави да се пирја.
  6. Пасуљу се уклањају врхови, сече се на комаде и стави у шерпицу. Прелијте сојиним сосом, посолите, попаприте, темељито измутите и пржите још 5-7 минута.

Јело је спремно. Не можете му давати прилог, само је по себи срдачно и укусно.

Пирјано месо у соја сосу

Ово јело може украсити свечани сто, мада су компоненте укључене у састав прилично једноставне и приступачне. Кувана говедина са додатком сојиног соса поприма пикантан укус.

Прочитајте и:пирјане говедине у лаганој шпорет

Пре него што започнете поступак, вредно је водити рачуна о саставу производа:

  • говеђа пулпа - 0,5 кг;
  • соја сос - 50 мл;
  • парадајз - 1 ком .;
  • лук;
  • бели лук - 3 режња;
  • природни мед - 1 кашика кашике;
  • сусамово уље - 2 кашике. кашике;
  • млевена паприка и сол по укусу.

Након што је све припремљено, извршите следеће акције:

  1. Говедина се сече на мале комаде.
  2. Лук се ољушти и исецка на пола прстена, парадајз - на кришке.
  3. У загријану таву сипа се уље и полажу припремљене компоненте.
  4. Сипајте соја сос и пирјајте под поклопцем на веома ниској ватри сат времена. Не треба додавати воду, сок ће се издвојити из меса.
  5. Након сат времена додајте сецкани бели лук, пчелињи мед, со и бибер. Све добро измешати и пирјати док течност у потпуности не испари.

Послужите јело вруће, додајући поврће или било које друго прилог. Његова арома и одличан укус ће бити цењени.

Релатед:Још од аутора: