Галетте колачићи сматрају се једним од најкалоричнијих колачића, припремају се једноставно и не захтијевају велики број разноликих производа.

Галетни колачићи - шта је то?

Галетни колачићи - врста печења која садржи минимум калорија, јер Припрема се углавном од брашна и воде, постаје танко, хрскаво.

Такви колачићи су погодни за оне који пажљиво прате своју фигуру.

Име долази од француског гал, што значи „голо“. Или друга опција - шпанске торте које се зову "кекси".

Колачићи су погодни за мршављење, труднице и децу, као и оне који имају стомачне проблеме или дијабетес. Ово је сјајна опција када желите нешто слатко, али није немогуће.

Класична опција за кување

Ако одлучите да направите кекс од кекса, али вреди започети, наравно, најједноставнији основни рецепт.

Потребни производи:

  • две кашике шкроба;
  • пола кашике прашка за пециво;
  • велика кашика шећера;
  • 140 грама брашна;
  • 30 милилитара воде;
  • прстохват соли;
  • 2 кашике биљног уља.

Процес кухања:

  1. Припремите дубоку посуду, ставите у њу све расуте састојке са листе и добро измешајте.
  2. Одвојено, у шерпу сипајте воду, комбинујте са биљним уљем и прокухајте, а затим пошаљите у суву смесу и почните да мешате док не постане довољно густа. Али немојте претеривати, немојте превише притискати.
  3. Омотајте добијену масу у обложен филм и ставите у фрижидер око 30 минута.
  4. Након одређеног времена, поделите их на делове, претворите их у танке слојеве, дебљине не више од 1,5 милиметара и изрежите било које облике.
  5. Направите неколико пробоја на радним деловима виљушком, тако да се све добро запече, ставите на лим за печење и држите око шест минута на 200 степени у претходно загрејаној рерни.

Галетни колачићи "Мариа" код куће

Овај масни колачић је најпопуларнији међу врстама кекса и ако вам се допада, тада није неопходно трчати до продавнице, јер га можете направити сами.

Кување не траје много времена.

Потребни производи:

  • кашика соде;
  • велика кашика воде;
  • чаша брашна;
  • једно јаје;
  • две велике кашике шећера.

Процес кухања:

  1. Ставите јаје у посуду, туците га лагано до пена, додајте шећер, сода, воду и добро измешајте. По жељи можете да ставите још једну кашику биљног уља да би печење било мало масније.
  2. У добијену масу сипати брашно, додати га хомогености и покрити га лепљивим филмом, оставити око 30 минута, и не треба га стављати у фрижидер, оставити на собној температури.
  3. Изваљајте масу у танки лим, изрезајте округле облике средње величине и на њој направите 16 рупа, најбоље чачкалицом. Ово ће осигурати да колачићи остану равни.
  4. Ставите у рерну, загрејану на 180 степени, и држите око 20 минута, али још увек погледајте и ако је колачић постао румен, можете га добити раније.

Режим дијета корак по корак

Наравно, кекси од кекса су већ прилично лагани када је у питању печење, али можете га направити у потпуности дијеталним.

Потребни производи:

  • кашика прашка за пециво;
  • велика кашика шећера;
  • прстохват соли;
  • једно јаје;
  • кашика биљног уља;
  • чаша брашна;
  • кашика воде или млека.

Процес кухања:

  1. Припремамо два контејнера. У једној комбинирамо брашно и прашак за пециво, добро измешамо, а у другој - шећер, со и јаје. Затим сипајте уље и воду и излијте брашно из прве посуде. Све месимо док глатко не формирамо и разваљамо формирање.
  2. Из њега смо изрезали форме, направили неколико пробоја вилицом или чачкалицом, ставили у калуп и послали у рерну на пет минута, укључивши грејање на 200 степени.

Галетни колачићи "Наполеон"

Овај колачић испада да је засићенији, ароматичнији и није претежак, али се истовремено повећава и његов калоријски садржај.

Потребни производи:

  • 30 грама шећера у праху;
  • једна и по чаша брашна;
  • 0,1 кг путера;
  • трећина мале кашичице соли;
  • 130 милилитара млека;
  • мало ванилије;
  • једну и по шољу шкроба.

Процес кухања:

  1. Пре него што започнете са кувањем, обавезно ставите путер на 10 минута у замрзивач, требаће му хладно. Затим је самљети грубом рерном.
  2. Додајте му све суве састојке са листе и виљушком као да млеве све док се не формирају мрвице.
  3. У добијену масу додајте млеко и доведите до једноличности. Требали бисте добити прилично затегнуту квржицу која уопће не лијепи за ваше руке. Ако вам жељена конзистенција не успе, покушајте да ставите мало више шкроба.
  4. Претворите га у танком слоју, ако желите мекшу текстуру, затим направите дебљину од око пет милиметара.
  5. А сада је најзанимљивије зашто се овај колачић назива „Наполеон“, односно мора бити и слојевит. Да бисмо то учинили, увртамо припремљени слој у ролу и поново га размотамо, три радње изводимо ове акције.
  6. Изрезали смо потребне обрасце, ставили их на лим за печење и пет минута довели до приправности на 200 степени.

Могућност за дојиље

Жене које хране своју децу треба да буду опрезне са исхраном, јер сва храна беби стиже и путем млека. Овај рецепт за пециво са бисквитом је потпуно безопасан, а такође не садржи много калорија.

Одлична опција за мајке које доје.

Потребни производи:

  • 30 грама шећера;
  • 10 милилитара биљног уља;
  • прстохват соли;
  • 60 милилитара воде;
  • 20 грама кукурузног шкроба;
  • кашика прашка за пециво;
  • 130 грама брашна.

Процес кухања:

  1. Комбинујемо шећер са соли, унапред их прелијемо добро загрејаном водом, измешамо и чекамо да се потпуно отопи.
  2. Затим улијемо биљно уље и поново промешамо.
  3. У другој посуди измешајте брашно, прашак за пециво, скроб и почните нежно сипати ту масу тамо где је вода, непрестано мешајући и доводећи до једноличности.
  4. Омотамо га залепљеним филмом и ставимо у фрижидер на 30 минута, затим га врло танко разваљамо, изрезујемо било који облик по вашој жељи, направите неколико убода и ставите у рерну. Тамо држимо око 20 минута, укључујемо грејање за 200 степени.

Слично:Још од аутора: