Тилапиа је нискокалорична риба. У њему практично нема масти, али је истовремено богата протеинима, минералима, корисним елементима у траговима, неопходним телу. Филети Тилапиа имају специфичан укус и мирис; у њему се не налазе мале кости. Популарни и једноставни рецепти помоћи ће вам да пронађете одговор на питање - како кухати филете од тилапије?

Тилапиа филе запечен у рерни са сиром

Тилапиа са сиром лаган је и истовремено срдачан оброк.

Састојци

  • 5 малих филета;
  • 1 лук;
  • ½ лимуна;
  • 180 г сира;
  • 30 мл биљног уља без мириса;
  • омиљена зеље;
  • 2 парадајза;
  • со по укусу;
  • мајонез.

Кување:

  1. Филете одмрзните, оперите и осушите на дасци. Даље, посолите, посолите папром и поспите лимуновим соком. Оставите да се маринира 30 минута.
  2. Парадајз и лук нарежите на танке колутове, а сир нарибајте на крупној рерни.
  3. Сипајте биљно уље у калуп, ставите филе, намазан мајонезом. На врху распоредите парадајз и лук.
  4. Пеците са рибом у рерни 25 минута на температури 180 ° Ц.
  5. Поспите рибу на врху сиром, зачинским биљем и пошаљите у рерну да отопи сир.

Ако се све обави како треба, риба је мека и њежна, помислили бисте да је скувана у великом ресторану под водством искусног кувара!

У тепсији у тепсији

Филети Тилапиа богати су протеинима и не садрже пуно масноће, па је готово јело нежно и сочно. А у тијесту риба добије нежност, прекривена је златном коре и иде уз прилог и салату.

Требат ће вам:

  • 7 комада филета;
  • 290 г брашна;
  • 2 јаја
  • Сунцокретово уље без мириса;
  • со и бибер по укусу.

Кување:

  1. Филет исперите, исјеците на кришке за порције.
  2. Јаја и део соли изједначите у једноличност.
  3. У другој посуди комбинујте брашно, сол и бибер.
  4. Све комаде уваљајте у брашно, а затим у тесто.
  5. Пржите рибу са обе стране у тави са малом количином уља док се не скува (у просеку је потребно 7 минута).

Из ових састојака се испоставља пет средњих порција.

У спорој шпорет са поврћем

У стара времена, тилапиа је била на јеловнику краљева и племића, чак је тада било много рецепата за њену припрему. Често се користи у исхрани или у дечјим менијима. Представљамо могућност кувања рибе са поврћем.

Биће потребно:

  • филе тилапије 900 г;
  • 2 лука;
  • 5 комада кромпира;
  • 1 шаргарепа;
  • 30 мл биљног уља без мириса;
  • со, зачини по укусу.

Кување:

  1. Припремите рибу, за ово испирање, осушите, намажите сољу и оставите 25 минута.
  2. Изрежите лук на пола прстена и поспите сољу и зачинима, издвојите.
  3. Изрежите кромпир и шаргарепу на средњим тањирима, додајте лук и све измешајте тако да се зачини и сол равномерно распореде.
  4. Дно посуде за мултикухаре сипајте биљним уљем.
  5. Ставите мало поврћа и филе. Затим редом распоредите рибу и поврће.
  6. Укључите спор шпорет у режиму „пирјања“ на један сат. Искључите апарат и оставите рибу и поврће да одстоје са затвореним поклопцем још 15 минута.

Филети Тилапиа са кромпиром

Купња тилапије у продавницама није тешко, али можете је срести под другим именом, на пример, често је зову морска пилетина, речна пилетина. Због недостатка ситних костију користи се у дечјем менију. Ако вам је при руци филе с тилапијом, најједноставнија ствар је кухати га с кромпиром.

Требат ће вам:

  • филе - 5 ком .;
  • кромпир - 3 ком .;
  • лук - 1 п .;
  • млеко - 250 мл;
  • зеље;
  • јаја - 2 ком .;
  • сир - 250 г;
  • со, бибер по укусу.

Кување:

  1. Умутите јаја, додајте им млеко, измешајте ситно сецкану зеље.
  2. Сир нарибајте на крупној рерни, додајте у смешу од јаја.
  3. Кромпир нарежите на кругове, на дно обрасца ставите део, на врху - рибљи филе, исечен на ситне комаде. Филет исперите, осушите и посолите, зачините зачинима.
  4. На рибу распоредите лук, па поново слој кромпира, мало соли.
  5. На врх сипајте кувани сос.

Пеците у рерни на 180 ° Ц током 25 минута.

Како укусно пржити бели лук

Печена риба је веома укусна и нежна. Постоји много начина за кухање, размислите о једном од њих - са белим луком. Бели лук даје риби пикантност и арому.

Биће потребно:

  • 5 филета;
  • 85 г путера;
  • 4 режња белог лука;
  • со по укусу;
  • лимунов сок;
  • зачини, зачинско биље по жељи.

Кување:

  1. Распоредите со и зачине равномерно на филете и самљети.
  2. У шерпици истопите путер, додајте ситно сецкани бели лук и пирјајте 3 минута.
  3. Сваки комад рибе пржите са две стране до златно смеђе боје.
  4. Попрскајте лимуновим соком, покријте посуду и пирјајте 10 минута на лаганој ватри.

Филет се може пржити, пећи, пунити, пирјати, у њега додавати разне зачине и зачине.

Пеците у фолији

Кување филета тилапије у рерни није тежак процес. Окус поврћа додаје сочност риби, а фолија помаже да се сачува. За то је, као и други рецепти, погодан било који сос, који ће готово јело учинити укуснијим, а исти ће рецепт постати разноврсан.

Биће потребно:

  • 600 г филета;
  • 1 бели бибер;
  • 2 парадајза;
  • перје лук;
  • 2 кашике кашике лимунов сок;
  • 2 кашике. л биљно уље без мириса;
  • со по укусу;
  • зачини по жељи.

Кување:

  1. Филет одмрзните и поспите зачинима и сољу, равномерно распоредите.
  2. Исперите поврће. Ситно насјецкајте перје лука, паприку подијелите на мање квадрате.
  3. Фолију намажите уљем, а на врх ставите неке зачине - филе.
  4. На надјев распоредите лук и паприку, па раширите парадајз, исечен на кругове.
  5. Замотајте фолију, ставите на плех за печење. Направите такве радње са сваким филетом, пеците у рерни на 180 ° Ц током 30 минута.

Разне могућности кухања од филета тилапије указују на то да је погодна за све празнике и свакодневну вечеру. Свако може да скува јело, а састојци за то могу се наћи у било ком фрижидеру. Остаје нам само да укусно и фино скухате тилапију!

Слично:Још од аутора: