Многе домаћице се често питају шта да још једном скувају за вечеру, тако да јело буде укусно, лагано, здраво и свиђа се свим домаћинствима. Посебно је тешко угодити родбини када не постоји начин да дуго стојите за штедњаком. У овом случају ће вам помоћи једноставни рецепти захваљујући којима можете брзо и укусно нахранити породицу, трошећи најмање труда, новца и времена.

Једноставан рецепт за вечеру

Тиквице са кромпиром куваним у кремастом сосу одлично је решење за кућну вечеру. Сочна и ароматична јела од поврћа садрже мало калорија, па их је препоручљиво конзумирати током вечерњег оброка.

Потребни састојци:

  • кромпир (просечан) - 3 ком .;
  • две мале тиквице;
  • Италијанско биље, бели бибер, паприка - 10 г;
  • со - 5 г;
  • два лука белог лука;
  • крема (15%) - 250 мл;
  • сир (холандски) - 0,15 кг.

Кување:

  1. Огулите и оперите кромпир, па нарежите на кругове и поспите паприком.
  2. Тиквице исперите водом из пипе, насјецкајте на правоугаоне комаде и додајте со.
  3. Ставите насјецкано поврће у тепсију и лагано их измешајте.
  4. У крему додајте италијанско биље, бели лук, мало бибера и сипајте припремљене намирнице.
  5. Сада лонац ставите на ватру и кувајте двадесетак минута на малој температури.
  6. На крају посуду нарибајте нарибаним сиром, поклопите и кувајте још три минута.

Једноставно и укусно предјело поврћа распоредите на тањире и послужите уз кришке свежег парадајза, краставаца. По жељи, посластице се могу напунити насјецканим биљем.

Кување од пилетине

Јело од перади направљено према овом рецепту испада да је прелепо, задовољавајуће, здраво и да ће вам помоћи да брзо опоравите снагу након дугог, напорног дана.Припрема се прилично лако, а након кратког времена можете уживати у укусној вечери са породицом.

Потребни састојци:

  • пилећи филе - 0,45 кг;
  • крупни лук;
  • шампињони - 0,25 кг;
  • павлака (25%) - 120 г;
  • Макарони (спирала) - 0,4 кг;
  • бели бибер, цурри, морска со - по вашем укусу.

Кување:

  1. Посуду напуните водом, додајте мало соли и прокухајте. Затим у њу ставите тестенине и кувајте их док не буду готове.
  2. Огулите лук и исеците на танке колутове.
  3. Да бисте очистили гљиве од прљавштине, оперите и насјецкајте кришке.
  4. Перад оперите и исеците на квадратне комаде.
  5. У врућу посуду сипајте биљно уље, па ставите лук и пржите док не постане прозиран. Затим додајте сецкане шампињоне и пирјајте док сва течност не испари.
  6. Сада комадиће пилетине ставите у посуду са мешавином, додајте их до светло смеђе коре. Након седам минута сипајте павлаку, зачините зачинима и додајте со.
  7. Комбинујте гулаш са тестенином, добро измешајте и распоредите на тањире.

Препоручује се јести пилеће предјело одмах након кувања. Препоручљиво је понудити домаћу адјику или зачињени сос.

Рецепт за брзо вечере од мљевеног меса

Невероватно укусне и хранљиве месне округлице од мљевеног меса савршене су за вечеру за читаву породицу. Препоручује се да јело кувате од мљевене свињетине, јер ће месне куглице бити еластичне, лепе и веома устима.

Потребни састојци:

  • млевено месо - 0,7 кг;
  • два лука;
  • свежи зачин, хмељ сунели, сол, оригано - по потреби;
  • парадајз - 3 ком .;
  • бели хлеб - 3 кришке;
  • млеко - 50 мл;
  • винско сирће - 20 мл;
  • једну паприку;
  • велико јаје;
  • шаргарепа;
  • ловорови листови - 2 ком.

Кување:

  1. Лук извадите из једног лука и проциједите га преко ситне рерне.
  2. Намочите мрвицу хлеба у млеко и кашику додајте кашикама, а затим додајте лук, сол, суве зачине и промешајте.
  3. Добијену смешу комбинујте са млевеним месом, а затим ставите сирово јаје, сипајте сирће и добро измешајте рукама.
  4. Након тога, месо прекријте хлеб фолијом и отровом на хладном месту сат времена, тако да буде добро засићено аромом зачина.
  5. Затим набавите млевено месо, исцедите добијени сок и од њега обликујте уредне куглице мале величине.
  6. Сада испржите месне куглице са свих страна у тави са маслиновим уљем и ставите их у велику таву.
  7. Други лук исецкајте на пола прстена, а затим мркву огулите и ситно нарежите. Оперите паприку, извадите сва зрнца и исеците на уске тракице.
  8. Равномерно распоредите, додајте поврће у лончић са месним куглицама и додајте ловоров лист.
  9. Сада морате да испуните. Да бисте то учинили, парадајз ољуштите кипућом водом, а затим скините кожицу са њих и исеците је на мање квадрате, ставите у лончић, додајте воду (80 мл), прелијте уљем и кувајте око шест минута са малим вреојем.
  10. Прелијте парадајз прелив у лонац са месним приправцима и додајте воде тако да мало прекрије све састојке (по потреби можете додати и мало соли или зачина).
  11. Кухајте месне куглице на минималној ватри двадесет и пет минута, а затим оставите по страни.
    Дајте готовој посластици да се утапа у затвореној тави око тридесет минута. Затим послужите у порцијама са домаћим киселим краставцима, смеђим хлебом и павлаком.

Шта кухати за мужа од меса

Муж који се врати кући с посла дефинитивно ће ценити мирисну телетину кувану у парадајз сосу са додатком мирисних зачина. Да би се јело брже скувало и показало нежније, препоручљиво је користити свеже месо младе животиње.

Потребни састојци:

  • говедина (немасна) - 0,6 кг;
  • глава лука;
  • маслиново уље - 43 мл;
  • бели лук - 2 режња;
  • зачини (цурри, тимијан, бибер), со - по укусу;
  • парадајз паста - 65 г.

Кување:

  1. Месо темељно исперите, а затим исеците на коцкице средње величине.
  2. Огулите и ситно исецкајте лук, ситно исецкајте бели лук.
  3. У тепсију са биљном масноћом ставите говедину и пржите до златно браон.
  4. Затим додајте кришке лука и кувајте још пет минута.
  5. Затим сипајте бели лук, сол, зачине и мешајте.
  6. Растопину парадајз пасте у врућој води (250 мл) и сипати у лончић.
  7. Пустите јело у затвореној посуди четрдесет минута, а затим искључите рерну.

Послужите месне посластице вруће уз прилог од куваног пиринча, хељде или кромпира. Препоручљиво је да сваки тањир украсите гранчицама першуна или босиљка.

Једноставна опција производа

Када нема времена за дуго кување, тестенину са поврћем можете брзо и укусно избацити. Такво јело се прави буквално за пола сата, а производи потребни за њега увек ће се наћи у било којој продавници.

Потребни састојци:

  • тјестенина (перје) - 200 г;
  • смрзнуто поврће (село) - 180 г;
  • два јаја;
  • неколико кобасица;
  • зачини, груба со - по потреби.

Кување:

  1. Скухајте тестенине у благо сланој води, па их ставите у другар.
  2. Ставите смрзнуто поврће у посуду са биљним уљем и кувајте, повремено мешајући, док сва течност не испари.
  3. Затим нарежите кобасице на кругове и додајте поврћу на пари.
  4. Кухајте храну заједно око три минута, док кобасице не поприме ружичасту нијансу.
  5. Сада разбијена јаја у посебну посуду, посолите, додајте своје омиљене зачине и туците виљушком док се не појави пена.
  6. У сосу комбинујте тестенину са кобасицама и поврћем, а затим их прелијте мешавином јаја, поклопите поклопцем и доведите до спремности.

Врућу посуду мало охладите, а затим је ставите на тањире. Препоручује се јести освежење са киселом павлаком или кечапом од парадајза.

Кување лагане супе

Свјежа и мирисна супа за вечеру јефтино је и укусно јело које ће поштовати сви љубитељи правилне исхране. Изненађени рођаци за заједничким столом моћи ће да текуће посластице од бундеве, уз мирисно димљено месо и укусне зачине.

Потребни састојци:

  • каша од бундеве - 600 г;
  • пилетина - 0,4 кг;
  • две прамчане главе;
  • велика шаргарепа;
  • три кромпира;
  • крема (25%) - 170 мл;
  • прстохват цимета;
  • ђумбир (сув) - 8 г;
  • димљени сир - 130 г;
  • мушкатни орашчић - 10 г;
  • зеље (било које) - 5-6 грана;
  • бибер, мало соли - по потреби.

Кување:

  1. Умочите пилетину у тепсију са хладном водом и кувајте док не постане мекано. Тада месо морате извадити, јер за даље кување требат ће вам само јуха.
  2. Огулите шаргарепу и лук, исперите водом и исеците на мале квадрате.
  3. У шерпу сипати мало биљног уља, у њу стављати поврће и непрестано мешати, пирјати око пет минута. Затим додајте бундеву сецкану на коцкице, суве зачине, орахе и пирјајте на минималној ватри још три минута.
  4. Након тога, поклопите таву поклопцем, искључите топлоту и оставите четврт сата.
  5. Лук прокухајте и у њега ставите насјецкани крупни слам кромпир.
  6. Кухајте чорбу дванаест минута, а затим додајте сол, повртни прелив и млевену паприку.
  7. Кувајте још седам минута, а затим оставите и охладите.
  8. Сада морате да излијте садржај тепсије у блендер и измрвите у пире кромпир, а затим излијте крему и добро измешајте.

Послужите супу за вечеру у топлом облику, украшавајући сваку порцију насјецканим зачинским биљем и комадима димљеног сира. Деликатна посластица биће у савршеном складу с крутонима или хрскавим тостима.

Шта дете скувати за вечеру

Најмањи чланови породице засигурно ће уживати у слатким и невероватно укусним лењивим кнедлама. Они су нежни, бујни и веома корисни, па су идеални за дете за вечеру.

Потребни састојци:

  • скута - 0,4 кг;
  • гранулирани шећер - 35 г;
  • Пилеће јаје
  • брашно - 85 г;
  • ванилија - прстохват;
  • со - 3 г.

Кување:

  1. Кашиком сира помешајте кашиком, додајте шећер, сирово јаје, додајте ванилу, сол и измешајте.
  2. Затим ставите брашно и обликујте мекано тесто.
  3. Разваљајте дугу кобасицу од сланутка и исецкајте је на мање комаде.
  4. У шерпу сипајте воду, ставите да прокључа, а затим ставите производе у њу и кувајте пет минута.
  5. Након тога кришом извадите кришку кашике, ставите је у посуду и зачините путером.

Распоредите лење кнедле на тањире и обрадујте децу. Могу понудити џем, кондензовано млеко или павлаку.

Добар апетит!

Слично:Још од аутора: