Теа Мате - какав је чај, како га вари и пије, користи и штета

Неки су само чули за то, док су други већ успели да цене ово величанствено, окрепљујуће и добро расположење. Теа Мате - наследство Индијанаца Јужне Америке - постала је прави поклон за љубитеље егзотичних пића.

Теа Мате - какав чај?

Ово је мирисно пиће које има изражен тонички ефекат. Направљен је од суве колекције лишћа и младих изданака парагвајске жучи. Овај високи (до 15 метара) грм расте у другим земљама Јужне Америке, али Индијанци су постали први који је пиво пиво произвео пре много стотина година.

Већ тада су приметили његова корисна својства. Након испијања чаја, налетео је на снагу и пребољели су желучани тегоби. Индијанци су пићу дали име „Мате“ („Мате“), што значи „врч направљен од бундеве“ - управо се у таквим посудама пивао и сервирао чај пре.

Путници и освајачи који су стигли на континент преузели су навику да пију Мате. Пружио им је непроцењиву помоћ у борби против ефеката скорбутова који су настали након дугих морских прелаза.

Шпански освајачи довели су Мате у Европу. Али пиће је било "на вентилатору" и није се одмах укоријенило у европским земљама. У почетку се користила као лек за јачање тела и борбу против анемије.

Данас је Мате чај популаран. Холли расте и у природним условима и на посебно створеним плантажама, где се брину за грм, а затим сакупљају лишће и изданке за прављење чаја.

Хемијски састав и калорични садржај пића

Мате чај садржи алкалоиде, танине, гвожђе, калијум, натријум, манган, бакар и магнезијум. Такође, они који пију Мате добијају бета-каротене и витамине Ц, Б, П и Е.

100 г садржи 151,8 кцал, као и 13% протеина, 11,3% масти и не више од 2,5% угљених хидрата.

Дакле, парагвајски чај може пружити човеку многе потребне супстанце. И управо је невероватно укусно.

Предности Мате чаја за здравље:

Такво је пиће заиста непроцењиво:

1. Предности Мате чаја користе се у лечењу низа болести. Прије свега, требали би га пити они који пате од болести пробавног система - гастритиса високе киселости и жгаравице, затвор.
2. Пиће је у стању да нормализује крвни притисак код хипертензивних пацијената. Тонира зидове крвних судова, побољшава церебралну циркулацију.
3. Ниво холестерола у чају је смањен.
4. Благи диуретски ефекат такође се односи на корисна својства таквог чаја.
5. Мате се такође користи за јачање имунитета. Помаже особи да добије снагу након што пати од озбиљних болести.

Такође је вредно узети у обзир да матеин, који је део чаја, креира ништа горе од кафе.

Шта је корисно за жене

Жене пију Мате како би брже смршавили. Омогућава вам да изгубите сувишне килограме, јер убрзава метаболичке процесе у тијелу. Поред тога, уз редовно коришћење овог напитка, дијета се лакше подноси, јер умањује осећај глади.

Мате је такође користан за тешке болне периоде.

Корисна својства за мушкарце

Парагвајски чај непроцјењив је за мушкарце који се не могу ријешити лоших навика. Уклања токсине из организма, смањује зависност од дувана и алкохола. Захваљујући чају, тело се обнавља и чисти.

Упутство за употребу

Мате чај се припрема на нешто другачији начин од обичног црног. Морат ћемо набавити цалабасх и бомбилу - посебна јела која су по својствима слична аутентичним.

Како вари и пити Мате чај

Најбоља опција би била да се ова врста чаја прави у калабашу. Ради се о посебној посуди, која се може купити у продавницама које продају разне врсте чаја. Тамо можете питати бомбилу - занимљиву цев са филтром.

1. Мате чај сипа се у невен. Треба да испуни приближно две трећине запремине посуђа.
2. Калабаш је уздрман и благо нагнут.
3. Затим се на ослобођено место поставља бомба, након чега се брод поставља на сто.
4. Према линији цеви, излива се хладна вода. Такође би требало да заузме две трећине преосталог простора. Преостала трећина се напуни кипућом водом.
5. Након тога, чај оставите да вари 1-2 минута.

Поред овог основног, постоје и разни други рецепти за прављење Мате чаја. Можете га послужити са млеком или млеком. У последњем случају, до 5 кашика чаја сипа се у литру кључалог млека, остави се да стоји пар минута, и тек потом га попијете.

Уместо хладне воде можете да користите било које слатке сокове. Јабуке, брескве, наранџе, крушке или више воћа нектари се сипају у калабу. Такође је дозвољено додавање цимета и ђумбира у напитак.

Када сте научили како правилно испијати и пити Мате чај, схватили сте да сте савладали ову уметност, коју је дефинитивно вредно савладати за све љубитеље таквог пића.

Такође морате знати како да пијете парагвајски чај. Уобичајено је да га полако испијате из јела у којима се варило, то јест од калабаша. Изузетно је обесхрабрено напитак напити „за касније“ - почеће да буде горко, и што даље, то више.

Они који нису штедјели времена да науче правила припреме чаја Мате, остају вјерни овом величанственом напитку дуги низ година.

Теа Мате, као средство за мршављење

Мате чај је део многих дијета.Ако истовремено поштујете умјереност у храни и дајете тјелесној физичкој активности, можете постићи одличне резултате. У свим условима, испада да губите до 4-5 кг месечно.

Да би Мате дао максималан ефекат, требате да га пијете најмање месец дана. Али не више од 1 литре дневно. У супротном, можете зарадити изражену тахикардију и несаницу, јер је кофеин део пића.

Захваљујући овом чају, убрзавају се метаболички процеси, што доприноси сагоревању калорија, разградњи и уклањању масти. Диуретички ефекат напитка помаже организму да се реши вишка течности.

А Мате пригуши осећај глади. Шалица чаја уместо вечере или поподневног чаја - и осећаћете се сјајно, неприметно губите килограме.

Коме је пиће контраиндицирано и која штета од њега настаје

Нажалост, постоје категорије људи којима је такав чај контраиндициран.

• То су мала деца и жене које су трудне или доје.
• Не пијте пиће и онима који пате од прехладе са високом температуром.
• Нежељено је користити Мате особама које имају камење у жучној кесици или бубрезима, алергичним особама и онима који имају индивидуалну нетолеранцију на овај напитак.
• Имајући предиспозицију за карцином једњака или плућа (упални процеси, наследност) такође је боље напустити редовну употребу парагвајског чаја.

Како чувати

Када бирате чај у продавници, требало би да обратите пажњу на следеће тачке:

1. Паковање означава земљу порекла. Најбоље је купити чај произведен у Парагвају.
2. Такође погледајте датум истека. Колекција не сме бити стара - временом губи арому и губи својства.
3. Најбољи мате чај прави се од ручно убраних листова. Потпуно није јасно како се то може верификовати, али сазнање ове чињенице никоме неће наштетити.
4. Најукусније и најукусније биће пиће од сувих сировина, које садржи минимални број изданака и највише листова.
5. Амбалажа мора бити нетакнута.
6. Чај може да садржи разне адитиве. Која ће се опција зауставити је питање укуса.

Да бисте чај дуго чували, требало би да одаберете одговарајућу посуду за њега. Чврсто затворен поклопац и затворено паковање спасиће пријатан мирис Мате и избећи апсорпцију нечистоће. Чај чувајте на сувом месту.

Не бисте требали да купујете такво поврће у журби на првом продајном месту. Боље је прошетати до специјализованих продавница - постоји могућност да изаберете чај који вам се највише свиђа из неколико опција, као и да купите све што вам је потребно за прављење. А пиће чаја може постати празник за вас!