Јагода - корисна лековита својства и контраиндикације

Гране грмља често се налазе у руским шумама, достижући неколико метара висине и у јесен су прекривене црвеним, густо љубичастим или плаво-црним бобицама. Ово је боровница, биљка лековитог биља.

Лекарима је то било познато од давнина, а у то време су га звали "грм вештица". Људи су веровали да зли духови живе на гранама грмља, али то их није спречило да у лековите сврхе користе воће, цвеће, лишће, корење, па чак и кора боровнице. И данас се ова биљка широко користи у лечењу многих болести.

Хемијски састав и калорични садржај боровнице

Декорације и тинктуре из ове биљке могу донијети олакшање код различитих болести и стања.

Љековита својства боровнице црне и црвене осигуравају висок садржај таквих састојака:

• танинска и парафинска једињења;
• органске киселине;
• глукоза и фруктоза;
• танин;
• аминокиселине;
• смоле и есенцијална уља;
• витамини А, Б и Е.

Поред тога, бобице, цвеће и други делови биљке су богати таквим елементима у траговима:

• калцијум
• гвожђе;
• цинк;
• бакар;
• селен;
• фосфор;
• калијум;
• натријум;
• магнезијум.

Показатељи храњиве вредности боровнице су следећи:

• 0,65 г протеина;
• 0,5 г масти;
• 11,5 г угљених хидрата.

Калорични садржај боровнице је 73 кцал на 100 г производа.

Боровница - корисна својства зависно од сорте

Јагода је црвена и црна, а обе њене сорте имају довољан број корисних својстава. Међутим, треба имати на уму да делови ове биљке, посебно бобице, садрже отровне материје. Ако је у црној сорти њихов ниво врло низак, онда црвена базга може бити веома опасна.

Колико је корисна црна боровница?

Благотворна својства црне боровнице омогућавају њену употребу у лечењу многих болести. Декорације, тинктуре и сирупи на бази њега омогућавају вам да очистите организам и спречите развој патогене микрофлоре.

Поред тога, заситива организам витаминима и минералима, помаже код гастроинтестиналних болести и гинеколошких тегоба. Као и активне компоненте боровнице, могу се борити против раста ћелија рака.

Важно! Како не бисте наштетили организму, вреди јести боровницу само у осушеном облику. Штавише, дневна запремина не сме прелазити 5-8 комада.

Предности црвене боровнице

Црвена боровница садржи много више отровних материја од црне боровнице. Неки извори тврде да се током сушења или термичке обраде отрови уништавају, али ипак је боље не ризиковати и лекове који се базирају на њему само споља.

Ова биљна сорта је ефикасна код кожних болести и козметичких проблема. Супстанце садржане у бобицама, цветовима и лишћу доприносе брзој обнови коже и ублажавању упалних процеса, као и дубоко је негују.

Пажња! Будући да се црвена боровница сматра отровном, приликом примене средстава на основу ње треба применити мере предострожности, и при најмањем знаку опијености прекинути лечење и потражити стручну помоћ.

Лековита својства боровнице

Предности букве за организам су противупална, антибактеријска, антипиретска и експекторансна дејства. Поред тога, лекови из ове биљке су одличан лаксатив и диуретик.

У савременој медицини, боровница се користи за следеће проблеме:

• прехладе и болести горњих дисајних путева;
• упални процеси у телу;
• болести генитоуринарног система;
• кварови јетре, панкреаса и жучног мехура;
• едем различитог порекла;
• неуролошке болести, несаница и анксиозност;
• анемија
• паразитско оштећење органа;
• атеросклероза, присуство холестеролних плакова и повећана крхкост капилара;
• проблеми са видом;
• дисфункција штитне жлезде;
• кршење метаболичких процеса;
• бенигни и малигни тумори;
• хемороиди;
• болести мишићно-коштаног система;
• дерматолошких проблема, укључујући екцем и псоријазу;
• опште исцрпљености тела;
• прекомерна тежина;
• гинеколошке болести;
• менопауза

За напомену. Декоција боровнице може ублажити главобољу и зубобољу, као и ублажавање нелагоде током менструације.

Које су предности цвећа, лишћа и коре биљке

Значајне користи могу се добити не само од зреле бобице, већ и из других делова ове биљке.

Цветови црвене и црвене боровнице користе се за припрему производа са антибактеријским и антхелминтичким ефектима. Поред тога, из цвасти може се направити и декоција за испирање ангином.

Листови имају антипиретичко, дијафоретско и умирујуће дејство. На њиховој основи припремају не само средства за борбу против прехладе и САРС-а, већ и праве компресе који се користе за опекотине, кожне осипе, увале, огреботине и модрице.

Кора има деконгестивно дејство, а средства на основу ње неопходна су за болести бубрега, капљице и друга обољења која изазивају такве проблеме.

Употреба боровнице у традиционалној медицини

Јагоде црног бобица могу се конзумирати не само у осушеном облику, већ и од њих правити џем, сируп или вино.

Сируп од јагода

Сируп од црног бобица одличан је експекторанс који ће вам помоћи код олакшавања стања сувим кашљем.

Да бисте га припремили, мораћете да урадите следеће:

1. Поредати боровнице, опрати и исциједити сок из њих.
2. Добијену течност разблажите истом количином воде, додајте шећер и ставите на шпорет.
3. Сируп кухајте, непрестано мешајући, док се песак не растопи.

Готов сируп треба охладити и сипати у стаклену боцу. Лијек требате узети једну чајну кашичицу након оброка.

Лековито вино

Пре него што опишете технологију припреме, треба имати на уму да овај напитак можете конзумирати у малим количинама и то само у лековите сврхе.

Вино од јагода је потребно направити на следећи начин:

1. Нарежите 1 кг црног купина, исперите, прелијте са 5 литара воде и кувајте 2 сата.
2. Кад се течност охлади, проциједите је и вратите на шпорет, додајући 700 г гранулисаног шећера.
3. Будуће вино прокухајте још сат времена, затим га мало охладите и сипајте у чашу грожђица, а затим затворите посуду крпом. Сушено воће делује као квас.
4. Кад се заврши процес ферментације, сипајте вино у посуду од тамне чаше.

Морате да пијете вино уз храну, а једно конзумирање не сме да пређе 50 мл.

Пажња! Готово вино треба да чувате у хладној и тамној просторији, а биће погодно за конзумацију само 60 дана.

Џем од јабука за јачање имунитета

Да бисте ојачали имуни систем и повећали отпорност организма на болести, у чај морате додати џем од боровнице.

Да бисте га припремили, морате да урадите следеће:

1. Оперите боровнице, ставите у лончић и помешајте са шећером у односу 1: 1.
2. Затворите поклопац и оставите сат времена да бобице пусте сок.
3. Држите тепсију на лаганој ватри пола сата, затим садржај охладите, прелијте у тегле, чврсто запечатите капронским поклопцима и пошаљите на складиштење у фрижидер.

Постоји још један начин лечења бобица када су оне једноставно млевене шећером. Тако задржавају све витамине и минерале, али токсичне материје се не неутралишу, као што је случај са термичком обрадом.

Рецепти за лечење црног бобица

Црна боровница је корисна ако се правилно користи.

Следе најчешћи и најсигурнији рецепти за лекове који се користе у одређеним условима:

• Ангина и зубни проблеми. Да бисте припремили лековиту инфузију, свеже или осушене цветове боровнице морате закухати у 250 мл кључале воде и инсистирати пола сата. Затим треба проциједити јуху и користити је за испирање 5-6 пута дневно.
• Главобоља, стрес и несаница. У таквим условима ће вам помоћи облог са децокцијом коријена боровнице. Да бисте је припремили, потребно је мељети корење, ставити у тепсију, додати воду, прокухати неколико минута и оставити да се пирја најмање један сат. Затим се алат филтрира и користи за облог.
• Затвор У овом случају, боље је користити плодове боровнице, припремајући декоцију од једне кафене кашике бобица и 200 мл воде. Производ ће се морати инфузирати 4-6 сати, након чега га је потребно пити у исто време. Чорбу можете користити не више од два пута недељно.
• Артроза, артритис и остале болести зглобова. Да бисте припремили инфузију, требате да измешате у једнаким омјерима боровнице, коприву и сушени першун. Ако последњи није пронађен, можете га користити свеже или смрзнуто. Морат ћете сипати кипућу воду преко 10 г смјесе и инсистирати 30 минута. Тада се течност мора филтрирати и узети 30 мл прије јела.
• Реуматизам и гихт. Код таквих проблема помажу купке са купином од бундеве. За поступак треба да помијешате осушене листове и коријен боровнице у једнаким омјерима, прелијете литром кипуће воде и инсистирате најмање 3 сата. Затим инфузију додајте у купку са водом која није топлија од 40 степени. Поступак траје 15 до 30 минута, а курс траје 10-14 дана.
• Дијабетес мелитус. Да бисте направили алат за нормализацију глукозе у крви, требаће вам 30 г сецканог корена боровнице и 500 мл воде. Смеша се кува у воденој купељи пола сата, затим се проциједи и пије 30 мл 3 пута дневно.
• Болести генитоуринарног система. Са таквим проблемима биће потребан декорација од 20 г корена бобице и 600 мл воде. Инсистира се неколико сати, затим се филтрира и одваја два пута дневно. Трајање лечења је 5-7 дана.
• Мањак витамина и смањени имунитет. У овом случају ће вам помоћи сируп од црног базге, који се може припремити према горе описаном рецепту. Узимајте лек три пута на дан, по једну кашику за десерт. Курс траје 4-6 дана.
• Онколошке болести. Јагода се сматра ефикасним алатом за уништавање ћелија рака. Да бисте припремили екстракт, опране бобице се ставе у теглу и помешају са шећером, након чега инсистирају 20 дана, а истакнути сок се оциједи и пије 1 кашика пре оброка. Производ чувајте само у фрижидеру.
• Циститис. У борби против ове болести помаже декоција од 15 г бобица и 300 мл воде. Треба га прокухати неколико минута, а затим га охладити, проциједити и узимати три пута дневно.
• Мастопатија, менопауза и болна менструација. Да бисте ублажили стање, морате припремити декоцију од 20 г осушених цветова боровнице и 300 мл воде. Производ се кува четврт сата, након чега се инсистира, хлади и филтрира. Чорбу морате узимати три пута дневно.

Како користити боровницу у козметологији

У козметологији се најчешће користе цветови стабљике, а понекад и лишће и бобице.

Декоције припремљене из ових делова биљке помажу у следећим случајевима:

• присутност акни, акни и пеге;
• сува кожа;
• велика активност лојних жлезда и масног сјаја;
• губитак еластичности коже;
• губитак косе

Боровница је јединствена по томе што су производи на њеној основи прикладни за све типове коже.

Апликација за кување

Поред традиционалне медицине, боровница се користи и у кувању. Плодови овог грмља имају специфичан слатко-кисели укус, иако као резултат термичке обраде практично нестају.

Боровнице се често додају у сокове, ликере и тинктуре као природно бојило. Такође се користи у производњи желе, џемова, мармеладе и мочваре, у комбинацији са воћем, цитрусима и бобицама.

Уз то, боровнице се додају винима, коњацима и ликерима да би се добила јединствена мускатна арома.

Набавка и складиштење лековитих сировина

Да би боровница задржала корисна својства, потребно је правилно припремити и чувати.

Вриједно је узети у обзир да је за сакупљање сваког дијела биљке одређено вријеме:

• Пролеће. Током овог периода сакупља се кора боровнице, која се дроби, суши на свежем ваздуху или у рерни, а затим се одлаже у тегле. Можете да чувате радни део не више од шест месеци.
• Почетак лета. У овом периоду сакупљају се цветови и лишће биљке.Суше се природно или у посебним сушачима, након чега се складиште. Ови делови биљке су у стању да очувају лековита својства и до 3 године.
• Крај лета. У том периоду се беру бобице. Важно је напоменути да на неким местима сазревају тек половином септембра, све зависи од климатских услова. Убрани усјев се суши и чува највише шест месеци.
• Јесен Након зрења коријење се такође може убрати. Они су ископани, опрани, сечени и сушени на свежем ваздуху.

Да бисте заштитили радне комаде од грешака, треба их чврсто чувати у стакленим или лименим посудама са поклопцима који се могу закључати.

Контраиндикације за употребу боровнице

Постоји велики број случајева у којима боровница може нанети озбиљну штету.

Контраиндикације за употребу су:

• колитис и гастритис;
• Црохнова болест;
• улцерозне лезије желуца и црева;
• дијабетес типа 1;
• трудноћа и дојење;
• узраст деце;
• алергија

Поред тога, примјена лекова на бази стабљике може узроковати нежељене ефекте. То се манифестује симптомима као што су вртоглавица, мучнина, повраћање и пробавне сметње. Исти знакови указују на предозирање. У таквој ситуацији морате одмах потражити лекарску помоћ.