Кад желите да направите укусан, задовољавајући доручак, а истовремено не потрошите пуно времена на његову припрему, сендвичи са авокадом ће вам помоћи. Ово воће није дуго егзотично за славенску кухињу, а канапеи с њим много су кориснији од уобичајених сендвича са маслацем и кобасицама.

Сендвичи са авокадом и црвеном рибом

Такво јело је добро за обичну ужину и за свечану гозбу. Гости ће јести пре свега с великим задовољством: авокадо је у складу с црвеном рибом, на пример, лососом.

Који су састојци потребни?

  • Хлеб - 600 грама. Најприкладније за ову сврху. багуетте, хлеб или лагани прозрачни хлеб. То се такође односи на многе друге рецепте; 4
  • мало засољени лосос - узмите и 600 грама;
  • авокадо - иста количина;
  • топљени крем сир - довољно за 200 грама;
  • путер - довољно 100 грама;
  • лимун.

Дуги крух (или багует) резати дијагонално. Требали бисте добити густе овалне комаде.

Меканим маслацем намажите сваки овал са једне стране. Не дебљајте слој уља.

Сада можете ставити све на тањур и држати га у микроталасној пећници пола минута, и то с пуном снагом. Или накратко осушити у врућој рерни. Међутим, без „термичке обраде“ је такође добра опција.

Истуците сок од цитруса у посуди блендера, на исти место ставите крем сир и пулпу авокада. Укључујемо уређај да бисмо добили неку врсту пасте.

Сваку кришку намажите пастом, прекривајући је уљем. Распоредите лосос по врху, нарежући га уредно на танке кришке пре времена.

Сендвиче украшавамо црвеном рибом, а авокадо маслинама или кришкама лимуна. Доручак је спреман!

Такви канапеи одлично ће употпунити елегантан буффет стол. Веома је пријатно уживати са њима бело вино или шампањац.

Кување са чешњаком

Ако вам није потребно да након доручка трчите на посао или на учење, уживајте у сендвичима са авокадом и белим луком.

Требају им производи:

  • тостер хлеба - узмите 10 кришки;
  • авокадо - не мање од 400 грама;
  • лимунов сок - довољно је око 20 грама;
  • бели лук - три режња;
  • со - прстохват је довољан;
  • маслиново уље - ограничићемо се на 60 мл.

Лагано пржите хлеб у уљу у тави. Комаде можете сушити у рерни, али прво их морате правилно испрати уљем.

Готове порције ставите на салвете - пустите да вишак масноће оде и оставите да се хлеб охлади.

Тренутно радимо авокадо. Очистимо, без костију. Добијена каша се може по вољи прерадити на два начина - месати виљушком или уситнити миксером.

У кашу додајте бели лук (прошао кроз пресну белог лука), лимунов сок и со. И поново мешати. Сада се композиција може мазати тостима.

Такви сендвичи могу да делују не само као главно јело, већ и као "темељ" за друге базе. Ако, на пример, на врх ставите комаде сланине, харинге или пашту, добићете нови укус.

Са сиром

Сендвичи са сиром нису за нас необични. Они постају необични ако комбинујете сир са авокадом.

Припремићемо ужину од:

  • сир (узмите „Рицотта“) - 200 грама;
  • каша зрелог авокада - иста запремина;
  • мајонез - довољно 100 грама;
  • бели лук - најмање пар режња;
  • винско сирће - довољно 20 грама;
  • сјеменке орашастих плодова (које волите и проналазите у кухињи) или сјеменке, односно сјеменке сезама - 50 грама;
  • хлеб (овај пут нам је потребан раж) - најмање 300 грама;
  • зачин - који преферирате;
  • биљно уље (рафинирано сунцокретово и још боље маслиново);
  • зеље, кришке лимуна - за украс.

Идемо прво на хлеб. Поделимо га на кришке, сваку сезону зачинимо и прелијемо биљним уљем. Тости се морају сушити. За ово је све погодно - тава за пржење, пећница, тостер.

Све састојке шаљемо у блендер - сир, пулпу од авокада, бели лук, семенке (или орашасте плодове). Укључујемо уређај и постижемо стање својеврсне креме, зачинимо мајонезом, додамо сол, зачине. Не заборавите на сирће.

Добијена маса са авокадом и сиром прекрива сваки ражени тост. Комади лимуна и зеленила послужиће као украс.

Сендвичи са пилетином и авокадом

Тартинки са авокадом у комбинацији са димљеном пилетином направиће укусну ужину и развеселити се.

Шта ће им бити потребно за њихову припрему?

  • димљено пилеће месо - узмите 200 грама;
  • рукавица - прегршт;
  • парадајз - довољно је половина воћа;
  • мајонез;
  • сенф (француски је генерално савршен);
  • хлеб - четири кришке.

Прво узми хлеб. Два тоста прекривамо мајонезом, а преостали намаз сенфом.

Оперите и осушите ругулу да вода не би исцурила.

Ставите "јастук" рукуле на мајонез. Горе је пилетина (месо смо претходно поделили на танке тањире). На месо падају исте танке кришке парадајза. На њима су комади авокада.

Остаје само да „направите“ сендвиче, прекривајући овај сјај хлебом и сенфом. Наравно, унутра горушки слој.

Рецепт за поширано јаје

За сличан канапе, јаја се припремају на посебан начин: пажљиво се ломе да не би оштетили жуманце у кључалој води, набавите за пар минута нешто попут цвета са жутим центром и чипком протеинских латица. Покушајмо и направимо такве тартинке са авокадом и јајетом.

Требаће вам следећи сет производа:

  • хлеб - узмите шест кришки;
  • лишће салате - иста количина;
  • каша од авокада - не мање од 300 грама;
  • лимунов сок - најмање неколико кашика;
  • јогурт (али само незаслађен) - довољно за 20 грама;
  • сол и млевени црни бибер - израчунајте по жељи.

Маслу авокада обрађујемо у блендеру. Затим му додајте сок од цитруса и јогурт. Остаје нам све то претворити у величанствену масу - уз помоћ истог миксера.

Осушите хлеб у тостеру (мада то не можете).Оперимо и осушимо салату - вишак влаге у овом рецепту није потребан.

Прекривамо мешавину тостима. Затим га „сакријемо“ испод лишћа салате. Јаја ће се показати одозго. Како их направити, написано је горе.

Сада су тарткији спремни.

Сендвичи са тестенином од авокада

Постоји један рецепт за прављење сендвича за врло слану пасту од авокада.

Следећи састојци су потребни:

  • авокадо, зрело и сочно - једно;
  • глава лука је такође једна;
  • маслиново уље - најмање једна кашика;
  • лимунов сок - довољно кашичице;
  • со и црни бибер - усредсредите се на свој укус;
  • зеље - урадите као са соли.

Ова количина хране дизајнирана је за шест кришки хлеба. Требаће вам бели хлеб.

Авокадо, као и увек, без коже и костију. Лук насјецкамо што је ситније могуће. Користимо блендер: у његову посуду стављамо воћну кашу и кришке лука. Тамо сипајте сок од цитруса и уље. Зачините сољу и бибером. Не заборавите да ставите зеље у посуду за блендер.

Остаје да све компоненте претворите у прекрасан пире и раширите им хлеб. Претходно га осушите или не - избор је на вама.

Релатед:Још од аутора: