Сендвичи на празничном столу - 29 брзих рецепата и идеја

Да бисте припремили укусне и лепе сендвиче за празничним столом, не морате да трошите много времена. Одабиром правих рецепата, за само неколико минута моћи ћете направити грицкалицу која ће задивити госте својим занимљивим укусом и укусним дизајном. Ова опција рибе, и топла, и сендвичи са кавијаром, и неки други.

Сендвичи на празничном столу с рибом

Размишљајући о томе како направити сендвиче на празничном столу, обично нам прво падне на памет риба. Најчешће се за ужину користе конзервиране намирнице из таквог производа или слане племените сорте рибе.

Једноставан рецепт за сендвиче са блитвама и белим луком

Састојци: 8–9 кришки хлеба Бородино, 2 велике кашике мајонеза, конзерва шпагета у уљу, 2 претходно кухана јаја, зелени лук, свеж бели лук, кисели краставци.

1. Хлеб се пржи са обе стране у тави без уља. Затим се још вруће комаде утрљају по укусу са свежим чешњацима.
2. Мајонез се меша са сецканим зеленим луком и распоређује на кришке хлеба.
3. Јаја утрљајте по врху. Можете користити препелице.
4. Остаје да на сваки сендвич ставите рибу и тањир киселог краставца.

Овакви сендвичи са шљокицама савршено надопуњују уобичајени свакодневни ручак.

Са лососом и крем сиром

Састојци: 220 г мало засољеног лососа, кришке раженог хлеба, 140 г крем сира, чешањ белог лука, 60 г зелених маслина (можете одабрати производ са сиром), 1 мала. л сок од лимете, гомила разног свежег биља.

1. Резан ражени хлеб мазати крем сиром.
2. Дуге танке кришке рибе и маслина, резане у кругове, постављене су на врху.
3. У посуди се остатак сира помеша са белим луком и соком од лимете. На кашику кремасте масе распоредите на рибље кришке.

Готови сендвичи украшени су сјецканим зачинским биљем.

Са конзервираном туном, краставцем и јајима

Састојци: 9-10 кришки хлебца, конзерва конзерве конзерве, 80 г крем сира, 2 кувана јаја, свежи краставац, сол, суви бели лук.

1. Кришке хлеба пржене су без уља. У ту сврху можете користити грилл пан. Као резултат, комадићи би требали испасти ружичасте.
2. Туњевина се гњечи вилицом, помешана са ренданим јајима, минијатурним коцкама свежег краставца и сувим белим луком. Крем сир иде тамо. Ако је потребно, маса може бити сол по укусу.
3. Пржени хлеб прекривен је готовим рибљем намазом. Уместо меког сира можете користити обични густи мајонез.

Сендвичи су украшени маслинама, трешњом или зеленилом.

Сендвичи са црвеном сланом рибом и лимуном

Састојци: пола лимуна, хлеб, 80 г путера, 130 г сланог сланог лососа.

1. Бели хлеб се исецка на танке кришке. Можете користити резаче за колачиће и направити га коврчаве кришке.
2. Добијене радне комаде подмажите омекшаним маслацем.
3. Лимун се добро опере и обради чврстом четком, након чега се исече на танке кришке. Од тога, сигурно морате одабрати кости. Кришке се стављају на маслац на хлебу.
4. Следе комадићи рибе. Пошто су сендвичи намењени за свечани сто, танке тракице лососа треба замотати ролицом, правећи минијатурне руже.

Готово предјело је изложено на равном тањуру и украшено свежим першуном.

Са харингом

Састојци: килограм мало засољене харинге, 120 г масног путер, 90 г свјежег зеленог лука, век раженог хљеба.

1. Хлеб се нареже на глатке, уредне кришке. Њихова дебљина не сме бити већа од 0,8 цм.
2. Мрље се суше у рерни до златно смеђе боје. Можете пржити хлеб у тави, али то ће додати додатну масноћу јелу.
3. Ружичаста страна је намазана кришком омекшаног путера.
4. Филеје харинге се исече на танке траке, након чега се положе на хлеб.
5. Лук ситно сецкати.

Готове сендвиче са харингом издашно посипајте зеленилом.

Са крем сиром и црвеном рибом

Састојци: 130 г слане црвене рибе, пола француског багета, пола лимуна, 4 кашике кашике. л густа павлака, 60 г крем сира, зелено копар.

1. Багует се исецка на мале кришке. Њихова дебљина не сме бити већа од 1 цм.
2. Сир се помеша са павлаком.
3. Лимун се темељито опере, након чега се исече прво на кругове, а затим на четвртине.
4. Црвена риба се исецка на мале дугачке комаде који су умотани у облику ружа.
5. Паста од сира и киселе павлаке распоређена је на кришке свежег багета. Изнад су рибље руже и четврт цитруса.

Предјело је украшено гранчицама свјежег копра.

Са харингом и крем сиром на празничном столу

Састојци: 120 г крем сира, средње шаргарепе, лаки мајонез, 40 г путера, 120 г слане харинге, браон хлеб.

1. Мрква се претходно прокуха док не омекша, а затим се ситно исецка помоћу рерне са најмањим отворима.
2. На исти начин млева се и млевени сир. Али је повољније користити њену верзију пластичних купки.
3. Рибљи филе нарезан је на минијатурне коцкице.
4. У једној посуди се измешају сви припремљени састојци. На њих се шаље омекшало уље и мала количина мајонеза. У посуди би требало да добијете густу пасту.
5. Танке кришке смеђег хлеба намазане су смешом. По жељи их можете мало осушити у сувој тави.

Предјело је украшено перјем зеленог лука.

Празнично предјело са лососом и крем сиром

Састојци: свеж багуетте, 230 г сланог лососа, 230 г меког крем сира са зачинима, јак свеж краставац.

1. Дуги хлеб се исече на средње комаде. Веома је прикладно купити већ исечен багуетте.
2. Сваки комад хлеба је обилно намазан сиром. У њега се могу додати зачини по вашој жељи.
3. Риба се реже на танке танке тањире и пресавије у розету. Комад краставца пресавијен на исти начин убацује се у његово средиште.

Готове сендвиче са лососом одмах се сервирају.

Сендвичи са сардином, парадајзом и тврдим сиром

Састојци: 80 г сира, 8-9 кришки белог хлеба, суви бели лук, 260 г сардине у уљу, крупни сочни парадајз, мало мајонеза.

1. Конзервирана риба с мало количине уља гњечи се у малом тањиру. Претходно морате уклонити све кости са њих.
2. У рибље масе додаје се суви бели лук, ситно рендирани сир и мало мајонеза, да се смеша не осуши. За укус можете додати „намаз“.
3. Бели хлеб се реже на средње кришке, осуши у тави, а потом прекрива припремљеном рибљом масом.

За сваки готов сендвич ставља се кришка парадајза.

Са харингом и кивијем

Састојци: зрели киви, 3-4 кришке хлеба са семенкама, 80 г харинге у уљу, 1 кашика. л мајонез.

1. Хлеб се исече на троугласте тањире.
2. Сваки комад мазати малом количином мајонеза. По укусу можете да додате сув или свеж бели лук у сос.
3. За сваки сендвич положи се 2-3 дела харинге.
4. Са стране су кришке свежег кивија.

Предјело се послужује до стола одмах након кувања. Можете је украсити и пол прстена киселог лука.

Врући сендвичи

Различити топли сендвичи - одлична закуска на неко време, док се очекује главно празничко јело. Они неће дозволити да гости буду гладни, а домаћици ће бити дозвољено да у потпуности покаже своју кулинарску машту.

Како кухати са блитвама у рерни?

Састојци: стандардна конзерва шпагета, 7-8 кришки штруце, 90 г сира, 70 г киселе павлаке, 2 чена белог лука, сол.

1. У посуди са павлаком, дода се уситњени бели лук и со. Уместо овог млечног производа може се користити било који мајонеза.
2. Комадићи белог хлеба прекрију се сосом и одмах распореде у посуду за печење.
3. Неколико риба је положено на сваку празну.
4. Врх кришке обилно поспите нарибаним сиром.
5. Сендвичи се пеку у рерни 8-9 минута на високој температури.

Чим се сир растопио, снацк се може одмах послужити.

Француски рецепт

Састојци: 4 кришке белог хлеба, 170 мл масног млека, 2 велика јаја, 1 ком. празилук, 90 г сира, со, провансалско биље.

1. Јаја се туку са млеком, комбинују се са зачинским биљем и сланим.
2. У добијену мешавину умочите кришке хлеба. Треба их натопити у укусној течности са обе стране.
3. Лук се исецка на најситније прстенове, сир нагрива.
4. Натопљен у млечно-млечној смеши хлеб се положи на лим за печење.
5. Врх је прекривен луком и ренданим сиром.

Предјело се пече у врућој рерни 12-14 минута.

Опција шлаг са парадајзом и сланином

Састојци: 4 кришке хлеба са више зрна, 4 мале.л Дијон сенф, 12 кришки парадајза, 8 кришки сланине, ¾ кашике. рибани сир.

1. Кришке хлеба се стављају на лим за печење и прже се када се функција роштиља укључује неколико минута са обе стране.
2. Даље се ружичасте кришке намажу сенфом, на њих се ставе 2 кришке сланине и 3 кришке парадајза.
3. Поврх обратка посутог сиром.

Сендвичи се роштиљају још 3 минуте са једне стране. Послужено одмах.

Са пилетином

Састојци: цела хлеб, велика парадајз, 2 кувана јаја, пола пилетине, 80 г сира, 2 режња лука, со.

1. Парадајз и охлађена јаја нарежите на коцкице.
2. Пилећи филе се прво кува док се не скува (у сланој води), охлади, а потом произвољно сеце.
3. Крух се исецка на танке кришке.
4. Производи припремљени у првом и другом кораку су мешани. Њима се додаје здробљени бели лук, ситно рендирани сир, а по потреби и сол.
5. Добијена маса се распоређује на кришке хлеба.
6. Комадићи пуњења се стављају на лим за печење обложен пергаментом.

Предјело се пече на високој температури 12-14 минута.

Кувајте у тави са луком и јајима

Састојци: 240 г белог хлеба, велико јаје, средњи лук, 5-6 грана свежег копра, рафинирано уље, свеже млевени бибер, со.

1. Крух се исецка на ситне комаде. Оптимална дебљина им је 1 цм.
2. Лук је огуљен, исечен ситним комадима.
3. Јаје се мало туче вилицом. Његове компоненте морају да се повежу.
4. У смешу се дода сецкани лук, сецкани копар, сол, свеже млевени бибер. За такве сендвиче можете сигурно одабрати било које друге зачине.
5. Добијени пуњење кашиком излеже се на припремљене кришке хлеба и мало их притисне.
6. Типови се шаљу у посуду са загрејаним уљем. Прво се постављају надоле, а затим се преврћу. Са сваке стране на комадима би се требала појавити укусна смећкаста корица.

Готова залогаја распоређена је на папирнате салвете тако да упијају вишак масноће, а затим се одмах послужује на столу.

Са паприком и печуркама

Састојци: багета, лук, 1 ком. црвена и жута паприка, 230 г свежих шампињона, бели лук по укусу, со, маслиново уље.

1. Багует се сече на кришке средње дебљине. На две стране га пржите у мало маслиновог уља до златне боје, а затим нарибајте свежим белим луком по укусу.
2. У таву се дода још мало уља и на њему се прже ситне коцкице лука, слатка паприка две боје и свеже шампињони. Ова маса се слани по укусу.
3. Још увек вруће, пуњење се распоређује на хрскаве кришке хлеба.

Предјело се одмах сервира за сто, пре него што се охлади. Можете украсити кришке напуњене свежим или сушеним биљем.

С мљевеним месом у тави

Састојци: килограм мешаног млевеног меса (најбоље - свињетина + говедина), свеже шаргарепе, велика јаја, лук, хлеб од белог хлеба, со, зачини.

1. Поврће декларисано у рецепту се пере, љушти и насјецка насумично. У ту сврху можете користити блендер.
2. Добијена маса се комбинује са мљевеним месом. Тамо се шаље сирово јаје, бирани зачини и сол.
3. Резултат је прилично густа смеша. Ако је месо с сиром течно, неће се фиксирати на будуће сендвиче.
4. Тава са малом количином рафинираног уља се ставља на грејање.
5. У то време бели хлеб се исече на танке кришке. Припремљено млевено месо са поврћем распоредите на сваки комад.
6. Чим се масноћа загреје довољно, у њу се спуштају будући сендвичи. Треба их ставити у тепсију са надјевом.
7. Предјело се пржи у овом облику 4-6 минута.
8. Тада можете смеђе сендвиче са друге стране, али то ће им додати додатну масноћу.

Готово предјело је укусно не само вруће, већ и хладно.

Сендвичи са јетром бакалара

Са тако једноставним сендвичима сигурно нећете морати дуго да се петљате.Довољно је да отворите лименку конзервиране хране и да на хлеб нанесете укусну масу. Различити додатни састојци помоћи ће да се побољша укус грицкалица.

Најлакши рецепт

Састојци: 230 г конзервиране хране, 1 кашика. л мајонез, гомила зеленог лука, суви бели лук, 6-8 кришки белог тост хлеба.

1. Ако није било додатних састојака, онда се укусни сендвичи могу и без њих. Да бисте то учинили, хлеб се уклања корицом и лагано се тостира у тостеру или у тави без уља. По жељи, њеним комадима може се добити оригиналан изглед помоћу колача.
2. Садржај конзерве рибље конзервиране хране пребацује се у посуду. Јетра бакалара се пирја вилицом до конзистенције пасте. Овде се додају и суви бели лук и мајонез за укус.
3. Добијена маса се распоређује на хрскаве кришке хлеба.

Поврх готових сендвича поспите насјецканим луком.

Варијанта сендвича са парадајзом

Састојци: 180 г белог хлеба, крупни месни парадајз, рафинирано уље, 160 г конзервиране јетре бакалара, кухињска со, свеж копар.

1. Хлеб се исече на уредне троуглове. По жељи се од ње може изрезати кора.
2. Комадићи се прже са обе стране у малој количини рафинираног уља. Они би требали постати привлачно ружичасти.
3. Већина уља се одводи из конзервиране хране, после чега се мешају виљушком до стања пасте. Ако на крају има премало течности, а маса је сува, можете јој додати мајонез. По укусу, пуњење се слани.
4. Парадајз се опере и исече на танке кришке.
5. Кришке хрскавог хлеба прекривене су рибљом масом. Пуњење на њима пажљиво се уситњава.
6. На врху се положе танке кришке свежег парадајза. По потреби се могу и посипати сољу.

Остаје да сендвиче украсите свежим копаром и одмах послужите.

Оригинално предјело са јетром бакалара и поморанџама

Састојци: 7-8 кришки багета, 130 г јетре бакалара, 40 г сира, велико јаје, 2 кашике. л лагана мајонеза, велика наранџа, 2 кашике. л исецкана корица лимуна, прстохват слатке паприке, со, лук белог лука.

1. Прво се багует исече на танке кришке, а затим се осуши у рерни или на сувој тави до златне боје.
2. Јаје се кува у кипућој води 3 минута, затим се насумично сецка и комбинује са ситно нарибаним сиром.
3. Конзервирана риба се извади из конзерве и добро се измеша вилицом са мало уља.
4. Од наранџасте ће се користити само пулпа без преграда. Погодно је извадити је из комада малом кашиком.
5. Јетра бакалара се меша са свим производима припремљеним у претходним корацима. Маси се дода лимунов лук, здробљени бели лук и сол по укусу.
6. Добијена паста се распоређује на хрскаве кришке хлеба. Одозго се пуњење лагано посипа млевеном паприком.

Пре послуживања сендвиче је потребно мало охладити.

Са јетром јаја и бакалара

Састојци: 230 г конзервиране хране, 4 велика јаја, 90 г сира и исто толико мајонеза, 12-14 кришки хлеба (бели), сол, бели лук по укусу.

1. Тврдо кувана јаја. Кад се производ охлади, он се ситно трља.
2. Сир се такође дроби.
3. Јетра бакалара помешана је са претходно припремљеним састојцима. Из ње треба да исцедите вишак уља и виљушком измутите конзервирану храну.
4. Маса се зачињује мајонезом, посољена по укусу. Њему се дода и згњечени бели лук.
5. Хлеб се може користити мекан или благо сув у рерни.
6. Добијени пуњење је распоређено на беле кришке.

Готова јела се сервирају одмах.

Са јетри од краставца и бакалара

Састојци: дугачак хлеб, стандардна конзерва конзервиране хране у уљу, 1 кисели и 1 свежи краставац, 60 г сира, зачинско биље, свеж бели лук.

1. Крух се исече на средње комаде и пржи с једне стране у сувој тави.
2. Кришке су још топле са белим луком.
3. Даље се ружичаста страна прска уљем јетре бакалара, прелије сјецканим зачинским биљем и ренданим сиром.
4. Конзерве пире-конзерве положене су на врх, а коцкице киселог краставца се дробе.

Остаје да украсите готове сендвиче круговима свежих краставаца.

Са кавијаром

Сендвичи са кавијаром чести су гости свечаног стола. За њихову припрему можете користити и скупи производ од црвеног лососа и, на пример, ништа мање укусан буџет кавијан од капаре.

Класични сендвичи са црвеним кавијаром

Састојци: свежи багуетте, 140 г црвеног кавијара, 70 г масног путер.

1. Багу је исечен на 15 танких комада.
2. Сваку кришку обилно намастите омекшаним путером.
3. Црвени кавијар равномерно је распоређен на малој кашичици. У близини можете да уредите лист свежег биља или било који други састојак за украшавање.

Готови сендвичи са црвеним кавијаром одмах се послужују гостима.

Како кухати са кавијаном од капелина?

Састојци: 320 г кавијара капелина, пола белог лука, свеж свеж багуетте, 4 велике кашике рафинираног уља, 1 мала. кашика балзамичног сирћета (белог), ситне соли.

1. Ако је кавијар са течношћу, прво се положи у сито.
2. Затим се производ пребацује у погодну посуду за уситњавање и почиње да се обрађује миксером. Рафинирано уље се постепено додаје у масу. Када је сва течност готова, кавијар се попрска балзамичним сирћетом.
3. Лук треба одабрати сочан и сладак. Сече се на најмање коцкице, а затим прелази на кавијар. Пребијање се наставља комадићима поврћа. У овој фази можете додати свом укусу.
4. Добијена бујна смеша прекривена је филмом и послата у фрижидер да се охлади.
5. Комадићи багета мало се суше у сувој тави тако да се на њима формира златна кора.
6. Даље се кришке хлеба размазују охлађеним пуњењем.

Сендвиче са кавијаром од капелина треба припремити непосредно пре послуживања тако да багет нема времена да се натапа.

Оригинални мини сендвичи са кавијаром

Састојци: багуетте, 80 г црвеног кавијара, мала тегла крем сира, 2 зрела мекана кивија.

1. Багу је исечен на средње кришке, ослобађа се коре.
2. Помоћу ножа крем сир поспите на припремљене кришке хлеба. Можете одабрати производ са белим луком или зачинским биљем.
3. Киви се ослобађа од коже и сече на врло мале коцкице.
4. Кавијар се положи на једну половину хлеба, намазан сиром, а на другу нарезано воће.

По жељи готове сендвиче украсите зеленим луком.

Са црним кавијаром

Састојци: 90 грама кавијара, цео багует, 60 грама путера, јак свеж краставац, 90 грама мало засољене црвене рибе (најбољи је лосос).

1. Багует се исецка на средње комаде. Ако планирате да направите здравију верзију ужине, уместо белог хлеба можете узети раж.
2. Уље се претходно извлачи из фрижидера. Омекшани производ намаже припремљене кришке хлеба.
3. За сваку кришку (у средини) постављен је танак дугачки комад црвене рибе. С једне стране, хлеб који је остао празан прекривен је црним кавијаром. А са друге - посуто малим коцкицама свежег краставца.

Да бисте додали сјај таквом сендвичу, можете користити половине трешања.

Са кавијаром и паприком

Састојци: пола црног тост хлеба, 180 г паприке филета, 90 г црвеног кавијара, пола шаргарепе, пола репе, мали црвени лук, мајонез, свеж першун.

1. Коријенски усјеви се кухају док не буду мекани, очишћени и исечени ситним комадима. Лук се исецка на танке половине.
2. Хлеб се исече на средње кришке и осуши у рерни.
3. Кад се тости охладе, мажу се мајонезом.
4. Прво се на хлеб сипају кришке коренастог поврћа, а затим се полажу коцкице филета папра и црвени кавијар.

Предјело је украшено луком и першином.

Сендвичи са кобасицама

Ови сендвичи су врло једноставно и брзо јело. Али неке од њихових оригиналних опција сасвим су погодне чак и за свечани сто. Поготово ако водите рачуна о необичном дизајну и презентацији.

Једноставна опција са салама и кисели краставци

Састојци: 7–9 кришки меког белог хлеба, 80 г саламе, 2 парадајза, 2 киселе краставце, 130 г било сира, 2 велике кашике кечапа и мајонеза.

1. Кобасица се реже на мале коцкице.
2. На исти начин се краставци млеве. Из њих се стапа емитована сланица.
3. Парадајз се исјецка на произвољне комаде.
4. У посуди се све припремљене компоненте комбинују, прекрију мајонезом. Ако је потребно, пуњење се може посолити.
5. Комадићи хлеба, великодушно подмазани кечапом, стављају се на подмазани лим за печење.
6. Пуњење се распоређује на сосу од парадајза. Мора се додати у сваком комаду у великим количинама.
7. На врху, будући сендвичи обилно су посути нарибаним сиром.

Грицкалица се пече док се сир потпуно не растопи, а дно хлеба постане ружичасто.

Кување бубамара на јастуку од кобасице

Састојци: 130 г квалитетне куване кобасице, дугачак хлеб, маслине без семенки, свеже зачинско биље, чери парадајз, путер.

1. Хлеб се нареже на кришке средње дебљине. Чак се и свака кришка исече.
2. Празнине хлеба премазати омекшаним путером. На њима се постављају кругови кобасице.
3. Сада је потребно да украсите сендвиче укусним бубамарама. Постављају се од пола трешње и кришки маслина. Парадајз ће приказивати тело буба, половину маслине - главу, а ноге, рогове и друге детаље изрезати су са његовог преосталог дела.

Готово предјело је украшено свјежим биљем и сервирано за столом.

Како кухати празничне сендвиче на набоју?

Канапе - мини сендвичи за празничним столом, који се могу припремити са готово било којим састојцима. Одабрани производи се постављају на кришке хлеба у слојевима и причвршћују се набодавима. Уобичајено је да пуњење за такве сендвиче укључује месо, сир и свеже или кисело поврће. Рецепти расправљаних грицкалица су огромни.

1. Мини сендвичи "Море". Такво јело се припрема брзо и лако. Мини кругови су исечени од белог хлеба који су премазани кремим меким сиром. Краставац се исече на овалне, од којих сваки формира прстен који имитира једро. Куване козице се убацују у припреме краставаца. Читава структура је причвршћена на хлеб са набодавом.
2. Канапи "Бродови." Од смеђег хлеба резани су зарез у облику чамца. У њих се налазе кришке кобасице и свежи или кисели краставци истог облика. Сир се изрезује на веће и мање правоугаонике. Једро је формирано од две различите кришке сира које је причвршћено на хлеб чачкалицом. На крају набодава можете ставити трокут слатке паприке.
3. Снацк Атлантис. Од раженог хлеба сече база - минијатурни квадрати. Са обе стране истопљени су маслиновим уљем. Кришке сланог лососа исте величине слажу се на врх. Кремни мекани сир помешан је са зачинским биљем, а кашика се ставља на врх рибе. Остаје да пробијете читаву структуру скелетом и на њу натакнете кухано препелице.