Љубитељи здравог начина живота и правилне исхране обожавају краљицу купуса - броколи. У њему нема светлог укуса, али лако се комбинује са било којим производима. Има мало калорија и више витамина Ц него лимун. Ако желите да једете и губите килограме, будите енергични, позитивни - кувајте броколи у лаганој шпорет.

Парени броколи у лаганој шерпи

Кухање у спором шпорету чува све аминокиселине и витамине, док је кухање лако, јела ће чак украсити свечани сто. Најједноставнија и најкориснија прилог су броколи или шпароге на пари, што се наводи у неким рецептима.

Састојци

  • купус од шпарога - 300 г;
  • вода - 0,4 л;
  • павлака - 200 г;
  • со, бибер - по укусу.

Ако узмемо смрзнути производ, прво га треба одмрзнути ин виво. Свјежу културу оперите и подијелите на цвјетове.

Припрема за то се завршава, почињемо са кувањем:

  1. Купус нарежемо или га ручно нарежемо на мале цвасти, ставимо у посуду, додамо зачине.
  2. Сипајте воду у посуду, поставите посуду са производом.
  3. Укључујемо режим „кухања на пари“ на 5-7 минута.
  4. Након што сте готову прилог распоредили на тањире, премажите врхњем.

Кухани купус, зачињен павлаком, изгледа сјајно и допадљиво. На свечаном столу помоћи ће да се не преједу. Радним данима - одржавајте енергетску равнотежу.

Са пилетином

Изврсно дијетално јело кухано у спором шпорету - броколи са паром са додатком пилетине.

 

Састојци

  • броколи - 450 г;
  • пилеће месо - 250 г;
  • лук - 1 глава;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • топљени сир - 5 ком .;
  • путер - 35 г;
  • вода - 330 мл;
  • зачини, пињоли - по укусу.

Требат ће 40 минута да припремите јело, али вриједи.Сви састојци су претходно опрани, очишћени, одмрзнути.

  1. Кухани купус кухамо у микроталасној (детаљни опис поступка је описан горе) током 5 минута.
  2. Месо насјецкамо на комаде не баш ситно.
  3. Изрежите лук и шаргарепу, пржите, додајте пилетину, кувајте 7-10 минута.
  4. Распоредите на тањир, помешајте са броколијем.
  5. Сир топимо, додамо орахе.
  6. Добијено јело прелијте сосом од сира.

Лијепо уређено јело украсит ће породични ручак или вечеру. У сосу се може користити не само сир, већ и кремаст, сочан зачињен.

Како скувати посуду са поврћем

Бросли, карфиол и кашика сира здраво је укусно јело. Ово је хранљив висококалорични доручак и грицкалица на дугом путовању, јер се може конзумирати у хладном облику, а да се при томе не изгуби укус.

Састојци

  • броколи - 0,5 кг;
  • карфиол - 0,5 кг;
  • јаја - 3 ком .;
  • путер (биљни или путер) - 2 кашике. л .;
  • крекери (бијели хљеб);
  • зеље, зачини.

Комбинација сорти купуса диктира чињеница да имају исто време кувања. Можете користити свјежи и смрзнути производ: не требате одмрзавати, свјеже испрати, исећи на цвасти.

  1. Поврће стављамо у посуду са паром и кувамо 3-5 минута да бисте га могли пробушити вилицом, али такозвано стање Ал денте остаје чврсто.
  2. Припремамо спор шпорет за печење: намастите уљем, поспите хлебним мрвицама.
  3. Полагамо полупечену масу, напунимо тученим јајима, посипамо зачинима по жељи и укусу.
  4. Кад будете спремни, посуду поспите биљем.

Да бисте разумели како скувати кашу са другим поврћем и састојцима (сир и павлака, скута, печурке) лако је помоћу овог рецепта. Само додајте праве састојке.

Укусан омлет са броколијем и карфиолом

Једно од традиционалних јела за доручак су умућена јаја која се могу разблажити шпарогама. Добијате оригинално јело које је диверзифицирало мени.

Састојци

  • броколи - 100 г
  • карфиол - 100 г;
  • јаје - 2 ком .;
  • млеко - 150 мл;
  • путер - 1 кашика кашике;
  • вода - 1 л;
  • тврди сир - 50 г;
  • биље, зачини по жељи.

Погодније је узимати смрзнуто поврће, одмах је спремно за кување, ујутро је то релевантно.

  1. У посуду са паром ставимо вишесатни купус купуса, кувамо неколико 10 минута.
  2. Умутите млеко са јајима, додајте со, бибер, зеље.
  3. Извадимо испарени купус, излијемо воду, намажемо посуду уљем, напунимо све назад.
  4. Напуните млечно-јајном смешом, укључите режим „Печење“ на 20 минута.
  5. На крају нарибани рибани сир распоредимо по целој површини, затворимо поклопац, стојимо пет минута.

Укусан омлет са броколијем и карфиолом може се јести топло и хладно, за доручак и ручак, код куће и у природи.

Ово је занимљиво:како кувати броколи укусно

Кување са сиром

Купус од шпарога је укусан са било којим додацима, посебан укус се добије ако га скухате са сиром.

Састојци

  • броколи - 375 г;
  • топљени сир - 4 ком .;
  • тврди сир - 230 г;
  • пињоли - 175 г;
  • вода - 400 мл;
  • зачини по укусу.

Требат ће вам највише пола сата.

  1. Оперите моје поврће, отопите га, нарежите, ставите у контејнер.
  2. Сипајте воду у мулти-кухало, ставите посуду, укључите режиме "паре" или "грејање" 7-8 минута.
  3. Тврди сир три на средњој рерни.
  4. Растопите топљени сир (начин "пржење"), поспите их ренданим орасима.
  5. Прелијте сосом од сира и поспите нарибаним сиром.

На 30-40 минута, броколи можете парити рижом и месом, рибом. Купус штеди време кувања и веома је користан за организам. Главна предност производа је у томе што га можете појести у било које вријеме.

Прочитајте и:рецепти за броколи

Слани броколи, сир и десерт од шљиве

Ово је још једно оригинално јело од воћа и поврћа.

Састојци

  • свежа средња глава броколија;
  • тврди сир - 50 г;
  • суве шљиве - четвртина масе главног производа;
  • зачини по укусу.

Посуду кувајте пре употребе, служите одмах након кувања.

  1. Купус шпарога стављамо у посуду са паром, сол, бибер (по укусу, не можете солити).
  2. Додајте суве шљиве (опране, сецкане). По врху поспите нарибаним сиром.
  3. Улијте 300 мл воде (једну и по шољу) у спор штедњак, покрените режим „кухања на пари“ на 10 минута.

Време кувања ће трајати само четврт сата, а расположење ће се побољшати током целог дана. Овај десерт савршено чисти пробавни тракт.

Паприка са купусом

Једноставан рецепт за дијету је погодан чак и за дојење. У режиму "парења", храњиве материје се максимално складиште у производима. Да бисте спремили броколи у спором шпорету, потребно вам је само поврће и нерафинирано маслиново уље.

  1. Поврће поделимо на цвасти, ставимо га на решетку за кухање (не заборавите да у посуду налијете воду).
  2. Кухамо користећи режим „кухања на пари“ током 15 минута.
  3. Месите до пире. Додајте кафену кашику уља, сол по укусу (деца не додају ништа).

Пире од супа може се надопунити пасуљем или кромпиром (положити истовремено). Друга опција је згушњавање брашном. Обојени пасуљ ће променити боју супе: остаће зелен са белим пасуљем.

Јухе са купусом од шпарога могу се припремити без претварања у пире кромпир, додајући разно поврће, месо.

Савети искусних кувара

Домаћице, које често укључују броколи или јела из овог поврћа у своју свакодневну прехрану, имају велико искуство у кувању купуса и радо га деле.

  1. Комбинујући шпароге са поврћем, житарицама, месом, покушајте без додатних зачина - јединствени укус производа ће нестати.
  2. Замрзавањем се задржавају све предности поврћа током једне године.
  3. Глава заглавља може се освежити одсецањем дела пањева и стављањем у теглу са водом.
  4. Свјежа глава броколија је ароматичнија, сочнија при кувању. Смрзнуто - погодније за тренутно кухање.

У лето, када су шалице препуне свежег воћа и поврћа, питање засићења тела витаминима не вреди, има их доста. Од јесени, за активан живот, одржавање имунитета, броколи мора бити укључен у јеловник. Овај нискокалорични, витамински богат производ ће одушевити и подржати зими и пролеће до следеће сезоне.

Сродни:Још од аутора: