Палачинке са млеком са рупама - 11 најукуснијих рецепата

Палачинке са млеком са рупама сматрају се једним од најукуснијих и најпознатијих јела. Имају одличну арому, прелеп поглед. Можете их пржити за доручак и остати пуни до ручка. Да бисте пекли ово јело, не морате имати посебно знање. Постоји много рецепата за ово јело. Главна ствар је правилно гестати тесто.

Класичне палачинке са рупама у млеку

Шта је потребно за припрему:

• ражено брашно - 500 г (2 шоље);
• шећер - 150 г;
• литра топлог млека;
• сунцокретово уље - 60 мл;
• угасила сода;
• лимунов сок - 15 мл;
• јаје - 2 комада.

Корак по корак припрема палачинки:

1. Узмите дубока јела и туците пилећа јаја, овде помешајте шећер од кратког хлеба и помешајте га виљушком.
2. Даље, сипајте топло млеко у ову течност и расте. уље, измешајте све док не постане глатко.
3. Сипајте брашно у малу „ситницу“, непрестано се умешајући. Сок с сирћетом угасите и густин замешајте.
4. На врућу таву равномерно сипајте мало теста.
5. Пржите сваку страну до златно смеђе боје на лаганој ватри, избегавајући да гори.
6. Пржене палачинке можете намазати путером и послужити са павлаком.

Веома је важно знати да палачинке изгледају сјајно, морате их направити на квасцу или јогурту.

Корак по корак рецепт с кефиром

Да бисте припремили палачинке, требаће вам:

• пшенично брашно - 750 г (око 2,5 чаше);
• кефир (савршен за домаће припреме) - 500 мл;
• шећер - 150 г;
• биљно уље - 2 кашике.кашике;
• сода бикарбона;
• со - по сопственом нахођењу;
• пилећа јаја - 3 ком.

Кораци:

1. Ножем разбијте три јаја у посуду и додајте расуте производе, осим брашна. Све то измијешај.
2. Затим, сипајте кефир и оставите 10 минута на собној температури да се инфузује.
3. Затим излијте преостали састојак, непрестано мешајући.
4. Сипати уље.
5. Претходно загрејте машину за крему и пржите јело на лаганој ватри до златно смеђе боје, преврћући се.

Није додата јаја

Рецепт за укусне палачинке на води, без додавања јаја.

Састојци

• просијано брашно - три чаше;
• вода за пиће - 2 чаше;
• уље (маслиново је добро) - 3 кашике. кашике;
• со - по сопственом нахођењу;
• шећер - 1 кашика;
• сирћета

Корак по корак извршење:

1. Сви производи, осим воде и уља, комбинују се. Променити Затим полако сипајте воду, уз мешање да не би дошло до стварања грудвица.
2. Сипајте уље и оставите да стоји на собној температури 15 до 20 минута.
3. Док се тесто улива, ставите таву да се греје на шпорет.
4. Тесто излијте на врућу таву, лагано расподељујући. Пеците са сваке стране до златно браон.

Постоји и још један једноставан рецепт за палачинке без јаја.

• пшенично брашно - 150-170 г;
• 90 г шећера;
• со, сода - 1 кашика;
• литра млека;
• биљно уље - 2 кашике. кашике.

Како кувати:

1. Промијешајте све лабаве производе.
2. Сипајте половину млека. Следи уље. Умутити миксером.
3. Узмите шерпу и скухајте још једног комада млека.
4. Сипајте врућу течност у тесто док мешате.
5. Сипајте растопљени путер (75 г) у тесто.

Важно! Палачинке се прже са сваке стране док не постану ружичасте.

Отворене палачинке на млеку и минералној води

Укусне танке палачинке са рупама могу се припремити по овом рецепту.

Основни састојци:

• газирана вода (минерална, не слана) - 340 мл;
• млеко - 570 мл;
• јечмено брашно - 4 шоље;
• пилећа јаја - 3 ком .;
• кратак шећер - 2 кашике. кашике;
• со - један прстохват;
• сунцокретово уље.

Детаљна упутства за кување:

1. Узми дубоки тањир, виљушком у њему размутити јаја. Поспите сољу и шећером.
2. Нежно сипајте брашно у млеко.
3. Сипајте уље и воду. Да би палачинке биле прозрачне и да током печења не би изгореле, тесто треба ставити на топло место пола сата.
4. Инфузирано тесто размазите теглом на врућу таву тако да буде смештено по целој површини. Пеците сваку страну палачинке, истовремено окрећући (лопатицом или виљушком).

Како кухати без соде

За овај рецепт требаће вам:

• кефир - 1 литар;
• просијано брашно - три чаше;
• со по укусу;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 2 кашике.

Начин производње:

1. Разбити јаја и сипати со и шећер у ову течност. Све то сипајте кефиром. Сипајте брашно и помешајте миксером.
2. Загријану таву премажите уљем (за то можете користити силиконску четкицу или кромпир), сипајте тесто, разливајући се равномерно по целој површини.
3. Пржите прво на једној страни, а затим на другој.

На киселом млеку

Рецепт за палачинке са киселим млеком сматра се не само најукуснијим, већ и економичним. Не морате ништа да бацате! Могу се јести са медом или кондензованим млеком.

Да бисте припремили укусне палачинке потребно вам је:

• једно јаје;
• со, шећер - по укусу;
• брашно - 450 г;
• кисело млеко - 560 мл.

Кување:

1. Умутите јаја вилицом или миксером док се не појави пена.
2. Загрејати јогурт, додати со и шећер. Брашно прокувајте полако, мешајући. Сви се мијешају.
3. Сипајте врло малу количину сунцокретовог уља у претходно загрејану таву. Сипајте мало теста за палачинке.

Палачинке у млеку с рупама добијају се према другом начину извршења.

Потребни су:

• биљно уље 4 кашике. кашике;
• шећерни песак - једна чаша;
• ванилин - 1 кесица;
• кисело млеко - три чаше;
• брашно - 370 г.

Корак по корак акције:

1. Измешајте све компоненте, туците миксером (на средњој брзини) и гнетите тесто.
2. Оставите да се кува 20 минута.
3. Пеците палачинке са сваке стране док се не скувају, по једну минуту са сваке стране.

Кување водом

Ако сте желели укусне палачинке са млеком, али није пронађена у фрижидеру, можете је заменити обичном водом. Ово је прилично једноставан рецепт.

Неопходне компоненте:

• брашно (пожељно је користити пшеницу) - 370 г;
• обична вода - 570 мл;
• сол и сода бикарбона - 0,5 кашика;
• пилећа јаја - 2 ком .;
• кратки шећер - 3 кашике;
• маслиново уље - две кашике. кашике;
• лимунска киселина - једна кашика кашике.

Детаљна упутства за кување:

1. У волуметријској чаши тукли су јаја шлагом. Залијте их водом, помешајте.
2. У другој посуди помешајте лимун и 50 мл воде.
3. Затим јајима додајте брашно, соду и со.
4. Замесите тесто. Оставите да стоји 25 минута.
5. Додајте течност са лимунском киселином и поново све измешајте.
6. У тепсију нанесите уље. Пеците обе стране, преврћући.

Можете понудити још једну варијанту припреме овог јела.

• три јаја;
• прокухана вода - 760 мл;
• брашно - 180 г;
• сунцокретово уље - две с. кашике;
• со - на врху ножа;
• сода - пола кашичице;
• једна чаша шећера;
• столни сирће;
• ванилин - једна кашика кашике.

Рецепт у фазама:

1. Исеците јаја, туците их виљушком са сољу и шећером. Сипати у воду. Умутите га виљушком или виљушком.
2. Откупите соду и додајте је тесто, измешајте.
3. Брашно просијте, обавезно просијано, полако, уз све лепо мешање.
4. Додајте биљно уље.
5. Кад се тава довољно загреје, намажите је уљем и лончићем, пажљиво прелијте тесто, распоређујући га по целој површини. Приликом пржења одвојите по две минуте са сваке стране.

Фине палачинке се могу послужити са било којим надјевом.

Палачинке чипке у кипућој води и млеко у рупи

Укусне палачинке са млеком и кипућом водом по класичном рецепту, које су веома бујне.

Производи:

• два пилећа јаја;
• хладно млеко - 2 чаше;
• пшенично брашно - једна чаша;
• со по укусу;
• кључале воде - 1 шоља.

Извршење:

1. Прво туците јаја заједно са сољу док се не формира пена. Блендер ће се с тим добро уклопити. Кад се све испоставило, треба да сипате чашу кључале воде.
2. Сипајте хладно млеко у мешавину јаја, добро их туците.
3. Прво морате просијати брашно да бисте му дали прозрачност и додати га овде. Све спречите тако да тесто не формира грудице и изгледа попут киселе павлаке.
4. Палачинке се пеку у врућој тави.

Још једна могућност кувања за припрему укусних палачинки са рупама.

Неопходне компоненте:

• сеоско млеко - 3,5 шоље;
• 160 г брашна;
• две кашике. кашике шећера;
• три јаја;
• једна чаша кључале воде.

Кување:

1. Прокухајте млеко са соли и шећером. Затим разбијте јаја.
2. Умутите миксером.
3. У млечну течност унесите брашно просијано кроз кинт. Промените.
4. Узми било коју бочицу, загрејаним луком направи малу рупу. Сипајте тесто у млеко.
5. Подмажите таву силиконском четком. Боцом пажљиво нацртајте било који узорак. Потребно је да у тесту нема грудица, иначе цртеж неће радити. Пеците сваку страну.

Закључно, палачинке су важан део стола. Долазећи у било коју институцију, у менију можете пронаћи ово заиста укусно јело. Пуњење палачинки је другачије. Долазе са месом, џемом, кондензованим млеком, јабукама, џемом и јетром. А производе можете послужити на врло леп и оригиналан начин. Украсите различитим бобицама, прелијте кондензованим млеком, џемом, павлаком и медом.