Ко ће одбити ароматичне, „руске топле палачинке“ послужене на столу, праве руске палачинке? Постоји много рецепата за доброте, међу којима су палачинке са кипућом водом. Омиљени производи се припремају једноставно и брзо, али испадају да су посебно укусни, нежни, перфорирани, нежни. Размотрите најуспешније опције.

Кефир палачинке са кипућом водом

Расправљене палачинке помоћи ће домаћици у развоју кулинарских способности.

Требаће вам производи:

  • брашно 300 г;
  • кипућа вода 200 г;
  • кефир 300 г;
  • два јаја;
  • песак 65 г;
  • рафинирано уље без мириса 60 г;
  • сол пола кашичице;
  • сода пола чајне кашике;
  • путер 20 г

Кухарски редослед:

  1. Умутите јаја са сецером и сољу.
  2. Додајте кефир.
  3. Мешањем се додају брашно, сода и биљно уље.
  4. Додаје се кључала вода и све се измеша.
  5. Пеците у загрејаној тепсији намазаној маслацем.
  6. Служе се и као самостално јело, а са свим пуњењем, медом, џемом, џемом, кондензованим млеком.

Важно! За пржење палачинки користите посебну тепсију са задебљаним дном, јела од ливеног гвожђа, чија би величина требало да буде мала, савршена су.

Кување у млеку

Препоручује се да свака домаћица усвоји и запамти следећи рецепт - то су палачинке са кремом од млека и кипућом водом. Кувати их неће бити тамо.

За овај рецепт припремите састав, који ће обухватати:

  • млеко 400 г;
  • брашно 500 г;
  • кипућа вода 200 г;
  • два јаја;
  • рафинирано уље без мириса 50 г;
  • сода пола чајне кашике;
  • песак 60 г;
  • сол пола кашичице;
  • путер 20 г

Кухарски редослед:

  1. Јаја, шећер, млеко, со, сода се састављају.
  2. Мешајући, додајте брашно, биљно уље.
  3. Интензивно гнетите тесто, додајте кипућу воду.
  4. У претходно загрејаној тави пеку се палачинке.
  5. Прелијте путером.
  6. Подношење може бити било које, као у првом остварењу.

Савет.Ако следите редослед обележавања производа и помешате састојке у комбајн, палачинке ће бити танке и прозрачне.

Како се кува на риазхенка

Да не бисте престали изненадити своју породицу и пријатеље палачинкама са новим опцијама укуса, постоји још један диван рецепт. Пошто се кефир и ферментирано печено млеко разликују по укусу и саставу садржаја масти (ферментирано печено млеко је обично масније), и палачинке ће се приметно разликовати, а рафинирана нијанса печеног млека биће нежан додатак рецепту.

Требаће вам следећи производи:

  • ферментирано печено млијеко 400 г;
  • кипућа вода 300 г;
  • брашно 400 г;
  • два јаја;
  • рафинирано уље без мириса 40 г;
  • песак 50 г;
  • сол пола кашичице;
  • сода пола чајне кашике.

Корак по корак упутства:

  1. Туку сол, шећер и јаја.
  2. Сипајте ферментирано млеко, добро измешајте.
  3. Убаците сода и брашно.
  4. Затим додајте биљно уље.
  5. Сипајте кипућу воду и снажно све самељите.
  6. Палачинке се пеку.
  7. Готово јело послужите са павлаком, медом, надјевом.

Ради лакшег кориштења лонца, тако да у њега ставите део теста за једну палачинку.

Танке отворене палачинке у кипућој води

Један од пријатних тренутака рецепта у кипућој води је да се све палачинке добију на отвору, прозрачне и лагане. Представљамо вам још један диван рецепт - танке отворене палачинке.

Укусан рецепт:зобена каша палачинка - рецепт

Савет: да би производи постали светлији и лакши, након кувања оставите тесто да стоји 60 минута док се не формирају мехурићи (током ферментације).

Овај рецепт треба производе:

  • кондензовано млеко 100 г;
  • кипућа вода 200 г;
  • брашно 400 г;
  • два јаја;
  • рафинирано уље без мириса 60 г;
  • сода пола чајне кашике;
  • песак 20 г;
  • сол пола кашичице;
  • путер 20 г

Упутства за обележавање производа:

  1. Истовремено, у посуди се туку кондензовано млеко, јаја, шећер, сол, сода.
  2. Они полажу биљно уље, брашно, мешају.
  3. Прелијте кипућом водом преко свега, гестајући тесто.
  4. Палачинке се пеку у претходно загрејаној тави. Што је тањи слој, то ће више резултирати узорцима и отворима.
  5. Подмазан уљем.
  6. Питање подношења по вољи.

Рецепт за квас

Палачинке са квасцем су укусна посластица, а додатком кипуће воде у рецепт добијате још један нови рецепт са тајном који ће изненадити родбину.

Треба узети следеће производе:

  • млеко 400 г;
  • кипућа вода 200 г;
  • брашно 500 г;
  • два јаја;
  • рафинирано уље без мириса 40 г;
  • сода, прашак за пециво пола кашичице;
  • песак 70 г;
  • сол пола кашичице;
  • путер 20 г

Кување:

  1. У посуди се комбинују млеко и квас.
  2. Посолите со, јаја, сода, шећер.
  3. Додајте брашно и промешајте.
  4. Оставите један сат на топлом месту, прекривен пешкиром.
  5. Сипајте кипућу воду у тесто, енергично мешајте.
  6. Додајте биљно уље.
  7. Палачинке се пеку у загрејаној тави.
  8. Производи су подмазани маслацем.

Са шкробом без јаја

Постоји пуно рецепата за прављење палачинки, али постоје тренуци када сте желели да печете палачинке, а код куће није било јаја. Нема ту ништа лоше, можете направити палачинке од шкроба. А укус јела уопште неће бити гори.

Да бисте то учинили, требаће вам:

  • млеко 200 г;
  • кипућа вода 200 г;
  • брашно 150 г;
  • скроб 350 г;
  • рафинирано уље без мириса 30 г;
  • сода или прашак за пециво пола кашичице;
  • песак 40 г;
  • сол пола кашичице;
  • путер 20 г

Упутства за обележавање производа:

  1. Умешајте млеко, јаја, со, шећер.
  2. Додајте брашно и све добро измешајте.
  3. Шкроб се претходно разблажава у млеку и сипа у главне састојке.
  4. Сипајте кипућу воду у тесто, интензивно мешајте.
  5. Додајте биљно уље.
  6. У претходно загрејаној тави, палачинке се пеку. Танке су и нежне.
  7. Сервирајте као самостално јело са павлаком, џемом, медом, кавијаром и преливима, ковертама за предење или цевима.

Предложени рецепти за кување палачинки са кључалом водом у рецепту су једноставни и једноставни за припрему.Али имају своје тајне (изглед и јединствени укус) који никога неће оставити равнодушним ко ће пробати ово јело.

Релатед:Још од аутора: