Chutná a zdravá zelenina - karfiol. Na jej základe sa pripravuje veľa rôznych pokrmov. Keď do zeleniny pridáte vajíčka, môžete vytvoriť jedinečné kulinárske majstrovské diela, ktoré poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Predstavujeme Vám tie najlepšie recepty karfiolu s vajcom.

Karfol vyprážaný s vajcom na panvici

Na varenie potrebujete minimálnu množinu ingrediencií. Miska sa vyznačuje vysokou kvalitou s bohatým zložením vitamínov.

zloženie:

  • soľ;
  • vajce - 3 ks;
  • ochutenie;
  • karfiol - 370 g;
  • olej - 45 g.

Príprava:

  1. Rozoberte kapustu. Teplá voda. Dajte kvetenstvo. Varte to. Trvá to deväť minút.
  2. Vypustite tekutinu. Produkt vysušte.
  3. Nalejte olej do panvice. Zahrejte sa. Dajte kapustu. Fry.
  4. Vajcia osolte. Teraz potrebujete metlu, premiešajte pripravený produkt. Pridajte korenie. Zamiešame.
  5. Nalejte vyprážaný karfiol s výslednou hmotou. Zakryte vekom.
  6. Päť minút stmavnúť.

Varenie v rúre

Ponúkame vám pripraviť chutné, rýchle a veľmi zdravé jedlo. Zelenina uvarená v rúre vás poteší jemnou dochuťou a výraznou arómou.

zloženie:

  • soľ;
  • vajce - 3 ks;
  • karfiol - vidlice;
  • krém - 130 ml;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
  • syr - 160 g.

Príprava:

  1. Odrežte vidlice. Kvetenstvo sa vyžaduje individuálne.
  2. Vložte do vriacej vody. Pridajte soľ. Varte osem minút.
  3. Dajte zeleninu do cedníka. Nalejte studenú vodu. Kvapalina by mala úplne odtekať.
  4. Nalejte vajcia do smotany. Na soľ. Poraziť.
  5. Zahrievajte rúru. Režim bude potrebovať 180 stupňov.
  6. Nastrúhajte kúsok syra. Výsledné čipy vložte do krému. Zamiešame.
  7. Olejujte formu, ktorá vydrží vysoké teploty. Vložte kapustu. Nalejte zmes.
  8. Vložte do rúry. Pečieme, kým hmotnosť nezhustne.

Varenie v pomalom sporáku

Skvelý recept na desiatu. Miska osloví aj tých, ktorí predtým nemali radi karfiol.

zloženie:

  • syr - 220 g;
  • múka - 140 g;
  • horčica - 1 čajová lyžička;
  • soľ;
  • karfiol - 420 g;
  • vajce - 4 ks;
  • majonéza - 3 lyžice. lyžice;
  • mlieko - 130 ml.

Príprava:

  1. Rozobrať zeleninu pre kvetenstvo. Vložte misku. Nalejte do vody.
  2. Budete potrebovať režim „Varenie“. Časovač je štvrť hodiny.
  3. Nalejte vajcia do múky, potom do mlieka. Pridajte majonézu. Zamiešame. Miesto horčice. Zamiešame.
  4. Varenú zeleninu rozdrvte. Vráťte sa do misy. Nalejte do pripravenej hmoty. Nastrúhajte syr a posypte obrobok.
  5. Nastavte režim pečenia. Časovač - 23 minút.

Prečítajte si tiež:ako variť karfiol

Vyprážaný karfiol s vajcom a syrom

Veľmi chutné vystrieda karfiol s vajcom na panvici. Hlavnou vecou je správne pripraviť zeleninu pred varením. Predvarená kapusta.

Otvorme trochu tajomstva. Ak chcete, aby jeho farba zostala krásna a ľahká a kvetenstvo nezíska šedivý odtieň, pred varením pridajte do vody päť kvapiek stolného octu.

zloženie:

  • vajce - 1 ks;
  • syr - 35 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mlieko - 50 ml;
  • kapusta (karfiol) - 160 g.

Príprava:

  1. Rozobrať kvetenstvo kvetenstvo dať do vody. Pridajte soľ. Variť. Bude to trvať osem minút.
  2. Nakrájajte cibuľu. Pošli na panvicu. Nalejte olej. Vyprážať.
  3. Vypustite tekutinu z kapusty. Dajte cibuľu. Vyprážať.
  4. Nalejte vajcia do mlieka. Na soľ. Zamiešame. Nastrúhajte syr. Vložte mliečne chipsy.
  5. Výsledná zmes sa naleje kapustou. Zakryte vekom. Päť minút stmavnúť.

S paradajkami

Ak máte radi šťavnaté jedlá, odporúčame pripraviť kapustu s paradajkami v krémovej omáčke. Huby pomôžu pri príprave príjemnejšieho občerstvenia.

zloženie:

  • múka - 2 lyžice. lyžice;
  • olej;
  • paradajka - 3 ks;
  • huby - 220 g;
  • kapusta - 1 farebná vidlica;
  • sušený kôpor - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • krém - 240 ml;
  • soľ;
  • vajce - 3 ks;
  • syr - 210 g

Príprava:

  1. Vidlice uvarte po predchádzajúcom rozobratí.
  2. Zelenina sa ochladí a vysuší.
  3. Chopky lesné dary. Šampiňóny sa nemusia spracúvať. Ak máte divé huby, potom najskôr uvarte. Môžete použiť nielen čerstvé huby, ale aj konzervy.
  4. Namažte plech na pečenie. Môže sa použiť akýkoľvek olej. Usporiadať kapustu. Zakryte hubami. Posypeme kôprom.
  5. Nakrájajte paradajky a dajte na huby.
  6. Pridajte múku do smotany, nalejte vajíčka. Poraziť. Soľ a premiešajte. Naplňte obrobok.
  7. Nastrúhajte syr. Posypte kastrol.
  8. Vložte do horúcej rúry (180 stupňov). Stmavnú, až kým nie je hmota zahustená a pokrytá krásnou kôrou.

Chutný recept:nakladaný karfiol - recept

Karfiol Omelet

Skvelé raňajky. Ak chcete aby bola kapusta voňavejšia, pridajte do vody plátok citróna počas varenia.

zloženie:

  • vajíčko - 6 ks;
  • syr - 220 g;
  • krém - 850 ml;
  • soľ;
  • olej;
  • karfiol - 570 g.

Príprava:

  1. Vložte zeleninu do vody. Varte 5 minút.
  2. Nalejte vajcia do smotany. Zamiešame. Nastrúhajte syr. Výsledné čipy sa umiestnia do krémovej hmoty. Na soľ. Zamiešame.
  3. Naolejujte formu. Dajte vychladnuté a sušené kvetenstvo. Nalejte do pripravenej hmoty.
  4. Vložte do rúry. Režim 180 stupňov. Varte pol hodiny.
  5. Táto variácia je vhodná aj na varenie na panvici. Namiesto formulára umiestnite všetky výrobky na panvicu. Prikryte a pečte, kým nie sú úplne uvarené. Ale v prvej verzii bude jedlo užitočnejšie.

Obaľované vajcia a sušienky

Zdravú zeleninu môžete pripraviť omnoho chutnejšie, ak ju smažíte na strúhanke. Získate desiatu, ktorá sa podáva každý deň.

zloženie:

  • olivový olej - 55 ml;
  • soľ;
  • karfiol - 1 vidlice;
  • čierne korenie;
  • strúhanka - 230 g;
  • vajíčko - 3 ks.

Príprava:

  1. Nalejte soľ do vajec. Pridajte korenie. Poraziť.
  2. Zahrejte vodu. Na soľ.Dajte zeleninu. Varte sedem minút. Získať to. Produkt vysušte.
  3. Nalejte olej do panvice. Zahrejte sa.
  4. Vezmite vidličku. Kvetenstvo kotleta. Vložte do vaječnej zmesi a posypte strúhankou. Pošli na panvicu. Fry.

Súvisiace Software:Viac od autora: