Pizza s kuracím mäsom a šampiňónmi - 7 chutných receptov

Najchutnejším, najjemnejším a zároveň jednoduchým predjedlom je pizza s kuracím mäsom a šampiňónmi. Táto klasická kombinácia výrobkov v pizze dodáva jemnú, zaujímavú chuť a pridaním syra sa jedlo roztopí v ústach.

Jednoduchá pizza s kuracím mäsom a šampiňónmi na panvici

Budete potrebovať:

• vajce - 2 ks;
• paradajková omáčka - 60 g;
• kyslá smotana - 0,1 kg;
• jeden spracovaný syr;
• huby - 0,2 kg;
• biela múka - 0,3 kg;
• zelené olivy - 10 ks;
• kuracie mäso - 0,2 kg;
• majonéza - 0,1 kg.

Proces varenia:

1. Nalejte dve surové vajcia do hlbokej nádoby, rozprestrite majonézu a zakysanou smotanou.
2. Keď sa zmes vajec zmení na jednotnú bielu hmotu, múku rozlejte na sito. Základom je pizza.
3. Povrch studenej panvy je ošetrený rafinovaným olejom.
4. Naň naneste trochu tekutého cesta. Potiahnite to paradajkovou omáčkou.
5. Najlepšie je variť prsia alebo filety vtáka vopred. Mäkké mäkké mäso roztrháme na vlákna.
6. Na samostatnej panvici podávajte plátky šampiňónov na 8 minút. Nezabudnite do nich pridať soľ.
7. Rozdrvte olivy alebo olivy na kolieskach a vložte ich do paradajkovej omáčky.
8. Nalejte kuracie vlákna na vrch a pridajte plátky húb.
9. Spracovaný syr rozomelte na strúhadlo a naplňte ho celým povrchom.
10. Zapnite oheň s minimálnym výkonom a varte pizzu na panvici, až kým jej okraje nezmiznú.
11. Okamžite sme rozrezali horúcu vynikajúcu pizzu na trojuholníky a vychutnali sme šťavnaté plnky. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

S pridaním paradajok

Pizza je dobrá v tom, že do nej môžete dať úplne akékoľvek výrobky. Paradajky dodajú jedlu určitú kyslosť a sviežosť. Huby sa dajú použiť akéhokoľvek druhu, ale huby dodávajú pizzu svoju klasickú chuť.

Zoznam produktov:

Základné informácie:

• voda - 110 ml;
• slnečnicový olej - 35 ml;
• múka prvotriednej kvality - 0,32 kg;
• mlieko - 110 ml;
• dve štipky soli;
• droždie - 5 g;
• štipka cukru.

Na polevu:

• šampiňóny - 5 ks .;
• strúčik cesnaku;
• kuracie prsia - 1 ks;
• kúsok tvrdého syra - 55 g;
• paradajky - 1 ks;
• olivy - 1 hrsť.

Pre omáčku:

• štipka oregana;
• paradajková omáčka - 70 ml.

Ako si pripraviť s kuracím mäsom, šampiňónmi a paradajkami:

1. Soľ, múku, maslo a cukor kombinujeme v priestrannej miske.
2. Nalejte vodu do misky s mliekom a zmes zahrievajte v mikrovlnnej rúre na 40 stupňov.
3. Nalejte droždie do vody s mliekom a nalejte zmes do misky s voľne loženými výrobkami. Cesto vytvarujeme a necháme stáť 40 minút.
4. Do panvice nalejte paradajkovú omáčku, pridajte 18 ml rafinovaného oleja, štipku oregana a rozdrvený cesnak. Omáčku varte, kým nezhoustne.
5. Rozdelili sme mäsové vlákna z vareného hydinového prsníka.
6. Ošúpané šampiňóny v malých plátkoch, olivy v krúžkoch, paradajky v plátkoch.
7. Prostredníctvom strúhadla s veľkými článkami nosíme syr.
8. Vhodnú formu alebo plech na pečenie na pizzu ošetrujeme olejom, cesto rozprestierame v tenkej vrstve.
9. Nalejte základňu omáčky na pizzu, do nej rozdeľte zálievku z paradajok, olív, kuracieho mäsa, syra a húb.
10. Pečiacu fóliu uzavierame jedlom v horúcej rúre, kým sa okraje nezhnednú.

Varenie s ananásmi

Zloženie receptu:

Plnenie pizze:

• hydinové prsia - 1 ks;
• mozzarella - 60 g;
• paradajková omáčka - 80 g;
• plechovka ananásu;
• šampiňóny - 140 g;
• korenie - 10 g.

Cesto:

• cukor - 4 g;
• voda - 130 ml;
• soľ - 9 g;
• rafinovaný olej - 20 ml;
• múka - 0,2 kg;
• droždie - 6 g.

Algoritmus akcií:

1. Ak chcete vytvoriť základ pizze, zmiešajte všetky prísady do cesta a vyberte ho na 35 minút.
2. Vystrihnite prsia na plátky na panvici, až kým nedosiahnete zlatý odtieň.
3. Jemne nasekané konzervované ananásy a šampiňóny.
4. Lopta na cesto sa rozotrie na tenkú vrstvu, zarovná sa povrch plechu na pečenie, naolejovaný.
5. Rozdeľujeme paradajkovú omáčku a akékoľvek korenie podľa vašich preferencií.
6. Začneme šíriť náplň počnúc kúskami kuracieho mäsa, ananásu a húb.
7. Rúru ohrievame na maximum a nastavujeme na 7 minút.
8. Po uplynutí času sa hnedastá pochúťka prekryje nasekaným syrom a opäť sa v rúre uzavrie na 3 minúty.

Domáce údené kuracie mäso a šampiňóny

Čo musíte vziať:

• dve kuracie vajcia;
• štipka oregana;
• múka - 250 g;
• majonéza - 0,1 kg;
• údené kuracie prsia - 0,2 kg;
• olej - 40 ml;
• kyslá smotana - 0,1 kg;
• tri paradajky;
• kúsok syra - 130 g;
• šampiňóny - 0,2 kg;
• štipka sušenej bazalky;
• paradajková pasta - 50 g.

Pokyny krok za krokom:

1. Nalejte kuracie vajcia, majonézu do misky s kyslou smotanou a pridajte múku. Malo by vyjsť mierne tekuté cesto.
2. Nalejte ju do spodnej časti nádoby s olejom.
3. Samostatne na panvici prelejeme huby rozdrvené na plátky v rafinovanom oleji.
4. Paradajkovú pastu rozotrite na cesto. Pridajte vyprážané šampiňóny, údené plátky prsia, plátky paradajok.
5. Zaspíme polevou s bazalkou s oreganom a nastrúhaným syrom.
6. Zahrievajte rúru na maximálnu teplotu a v nej držte misku 12 minút.

S nakladanými hubami

Komponenty receptu:

• mlieko - 0,25 l;
• cukor - 15 g;
• nakladané huby - 0,1 kg;
• rastlinný olej - 60 ml;
• múka - 0,4 kg;
• kúsok syra - 0,1 kg;
• jedno vajce;
• kuracie mäso - 0,4 kg;
• droždie - 8 g;
• soľ - 10 g;
• majonéza - 40 g;
• Provensálske bylinky - 10 g.

Chutný recept:cesto na pizzu

Ako pripraviť pizzu:

1. Varte kuracie mäso v slanej vode pol hodiny.
2. Kvasnice rozpustite v zahriatom mlieku. Po 10 minútach nalejte kuracie vajce do mliečnej zmesi, nalejte múku, cukor, soľ, pridajte olej. Z výsledného množstva cesta vychádzajú dve pizze. Preto rozdelíme kus cesta na dve polovice.
3. Distribuujeme ju na panvici alebo do plechu na pečenie. Namažte povrch ošetrenia zmesou paradajkovej pasty a majonézy.
4. Na vrch roztiahnite kuracie mäso a celé nakladané huby.
5. Túto mňam naplnímame nakrájaným syrom a korením.
6. Misku varte 25 minút v horúcej rúre.

Uzavretá pizza s kuracím mäsom a šampiňónmi

Požadované produkty:

Na skúšku:

• soľ - 9 g;
• múka - 0,53 kg;
• cukor - 8 g;
• mlieko - 0,3 l;
• droždie - 5 g.

Na polevu:

• 12 olív;
• syr - 0,2 kg;
• štipka soli;
• štyri paradajky;
• cesnak suchý mletý - 5 g;
• hydinové mäso - 0,2 kg;
• 30 ml oleja;
• huby - 8 ks;
• dve lukové hlavy;
• nakrájanú papriku - 3 g.

Postupná príprava:

1. Vytvárame cesto z vyššie uvedených ingrediencií. Mal by vyzerať trochu tekutinou. Cesto uzavrite na jednu hodinu.
2. Huby nakrájané na plátky v oleji asi 7 minút. Kuracie filé nakrájané na plátky na 10 minút.
3. Nakrájame paradajky a cibuľu na pol krúžky, olivy nakrájame na krúžky.
4. Syry pomelíme pretlačením cez strúhadlo.
5. Všetky pripravené výrobky kombinujeme do jednej veľkej misky, pridáme korenie, soľ.
6. Zväčšili sme cesto na guľatý koláč.
7. Našimi očami kreslime čiaru cez kruhovú vrstvu. Na jednej strane položte zmes prísad na doplnenie a druhú časť uzavrite. Z celkového počtu uvedených zložiek sa získajú tri uzavreté pizze.
8. Hrany zatvárame, robíme dlhé rezy na vrchu cesta, spracovávame ich surovým vajcom.
9. Pečieme 25 minút do zlatohneda. Chuť k jedlu! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY