Para o povo russo, a carne de porco estufada com molho é um prato tradicional, preparado com vários tipos de molhos. À vontade, vários vegetais são adicionados à composição. Trazemos a sua atenção as melhores opções de culinária.

Goulash de porco clássico com molho


Alimentos acessíveis e acessíveis ajudarão a diversificar seu jantar. A carne é suculenta e rica em sabor.

Ingredientes

• cebola verde - 5 g;
• carne de porco - 950 g;
Pimenta;
Cebola - 1 pc .;
Sal;
• óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
• farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
• salsa - 5 g;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
• endro - 5 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Corte a carne. Você deve obter cubos com um lado de cerca de dois centímetros.
2. Despeje o óleo na panela. Aquecer. Coloque os pedaços de carne. Sal e polvilhe com pimenta. Aleatório. Cinco minutos depois, adicione a cebola picada. Mexa. Cinco minutos para escurecer.
3. Polvilhe com farinha e misture. Despeje água quente para cobrir completamente os produtos. Sal e polvilhe com pimenta. Coloque a pasta de tomate e despeje o creme de leite. Aleatório. Tampe e cozinhe por meia hora.
4. Polvilhe com ervas picadas.

Carne de porco com molho de creme de leite

Uma opção de cozimento muito simples, na qual o prato fica perfumado e de dar água na boca.

Ingredientes

• carne de porco - 420 g;
• especiarias - 0,5 colher de chá;
• creme azedo - 210 ml;
• sal - 0,5 colher de chá;
Cebola - 1 pc .;
• água de óleo vegetal - 480 ml;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. A carne precisará de fatias. Frite até dourar em uma frigideira. Adicione os cubos de cebola e frite por oito minutos.
2. Sal e polvilhe com especiarias. Despeje a água e escureça até a metade. Dilua a farinha na água. Despeje na panela. Despeje o creme de leite.Mexa e cozinhe por meia hora.

Cozinhar em molho agridoce


O prato, que traz notas chinesas, enche a carne com um sabor único e versátil.

Ingredientes

Lombo de porco - 550 g;
• molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres para marinada;
• vinagre - 2 colheres de sopa. colheres;
• amido - 1 colher de sopa. uma colher;
Ovo - 1 pc .;
• molho de soja - 1 colher de sopa. colher de assar;
Óleo de girassol;
• pimentão - 2 unid .;
• açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
• água - 75 ml;
• cebola - 0,5 unid .;
• abacaxi enlatado - 3 anéis;
• ketchup - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Para bater o lombo. Corte em pedaços. Regue com molho de soja. Adicione a gema. Polvilhe com amido. Aleatório. Separe por uma hora.
2. É melhor tomar pimenta em duas cores, para que o prato fique mais colorido. Pique em cubos pequenos. Pique a cebola, pique as canecas de abacaxi.
3. Aqueça o óleo em uma wok. Colocar pedaços de carne rapidamente frita por todos os lados.
4. Limpe o wok. Despeje o óleo novamente e coloque todos os pedaços de carne frita. Fritar. Essa abordagem dupla da fritura permite que você economize sucos de carne dentro de um pedaço e deixe uma deliciosa batata frita. Coloque em um recipiente.
5. Frite os cubos de cebola. Anexe pimenta a eles. Frite. Jogue abacaxi e frite por cinco minutos. Despeje o molho de soja. Adicione o ketchup e o vinagre. Adoce.
6. Jogue carne e aqueça um pouco.
7. Deite água quente e sal. Escurecer por três minutos.

Carne de porco assada com molho: com maionese e mostarda

Outra variação interessante que merece atenção especial. Graças à mostarda, a carne adquire um sabor único.

Ingredientes

• carne de porco - 650 g;
Sal;
Maionese - 120 ml;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher;
• mostarda - 1,5 colher de sopa. colheres;
• pimenta preta - 0,5 colher de chá;
Cebola - 1 pc .;
• verduras;
• água - 160 ml.

Cozinhar:

1. Corte em pedaços de carne de porco. Frite em óleo. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macio.
2. Adicione a mostarda à maionese. Sal e polvilhe pimenta. Despeje em água. Aleatório. Despeje na carne.
3. Cozinhe por cerca de meia hora. Polvilhe com ervas picadas.

Receita de molho de alho e soja


Um sabor agradável de alho tornará a carne mais saturada e saborosa.

Ingredientes

• carne de porco - 850 g;
• Lavrushka - 2 folhas;
• molho de soja - 75 ml;
• azeite de oliva - 55 ml;
• açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
• alho - 2 dentes;
• cebola - 2 unid.

Cozinhar:

1. Corte o pedaço de carne em tiras grandes. Coloque em uma panela com paredes grossas.
2. Coloque os anéis de cebola na carne. Polvilhe com dentes de alho picados. Jogue um lavrushka. Adoce. Despeje o óleo e despeje o molho de soja. Mexa e deixe marinar por uma hora.
3. Ferva. Cubra e cozinhe até ficar cozido.

Carne de Porco Estufada com Molho de Tomate

Molho de tomate agradável adiciona perfeitamente carne de porco, tornando-o mais macio e mais suculento.

Se você quiser que a carne seja a mais macia e perfumada, deixe marinar por pelo menos uma hora antes de fritar. Os pratos mais deliciosos são obtidos com o ombro e o pescoço da carne de porco.

Ingredientes

• carne de porco - 550 g;
• azeite - 1 colher de sopa. uma colher;
• cebola - 2 peças .;
Sal;
• cenoura - 1 pc .;
• água fervente;
• Lavrushka - 2 peças .;
• Ketchup búlgaro - 3 colheres de sopa. colheres;
• coentro - 1 colher de chá;
• creme de leite - 1 colher de sopa. uma colher

Cozinhar:

1. Pique um pedaço de carne com fatias. Frite em óleo.
2. Adicione as cebolas picadas. Cubra com fatias finas de cenoura. Mexa e frite por cinco minutos.
3. Despeje o creme de leite com ketchup. Polvilhe com coentro. Despeje água fervente para cobrir todos os produtos. Sal e misture. Cozinhe por uma hora sob a tampa.

Prato de creme delicado


É preciso um mínimo de esforço para preparar a versão húngara do goulash da moda russa. Molho é grosso e saboroso.

Ingredientes

• carne de porco - 750 g;
• ketchup - 3 colheres de sopa. colheres;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
Cebola - 1 pc .;
• água - 135 ml;
• pimenta preta - 0,5 colher de chá;
• farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
• sal - 0,5 colher de chá;
• creme - 110 ml.

Cozinhar:

1. Corte a polpa de porco.Pique a cebola.
2. Aqueça a frigideira com óleo e coloque os pedaços de carne. Frite. Jogue cubos de cebola e escureça por sete minutos.
3. Despeje na água e cozinhe por meia hora.
4. Adicione a farinha. Sal e polvilhe com pimenta. Despeje o creme com ketchup e misture. Ferva e cozinhe por sete minutos.

Em um fogão lento

Tente fazer um prato de cerveja original que combine perfeitamente com a carne. A carne de porco em um fogão lento é muito macia e suculenta.

Ingredientes

• carne de porco - 550 g;
Sal;
• cenoura - 1 pc .;
• cerveja escura - 1,5 xícaras;
Pimenta preta;
• cebola - 2 peças .;
• queijo - 210 g;
• tomate - 3 unid .;
• creme azedo - 270 ml;
• pimentão - 1 pc.

Cozinhar:

1. Rale o queijo. Pique os legumes e corte a carne de porco em fatias. Primeiro, frite levemente os pedaços de carne em uma tigela no modo "Ensopado" e adicione os legumes. Sal e polvilhe com pimenta. Aleatório. Saindo do modo selecionado, ajuste o temporizador por uma hora.
2. Despeje cerveja. Adicione o creme de leite e misture. Defina um cronômetro para oito minutos. Despeje o queijo. Aleatório. Cubra com uma tampa. Mude para "Aquecimento". Mude o cronômetro por um quarto de hora.

Como cozinhar cogumelos deliciosos


Uma opção de cozimento não convencional, na qual, além de cogumelos, são usadas frutas secas.

Ingredientes

• carne de porco - 250 g;
Sal;
• água - 125 ml;
• ameixa seca - 85 g;
• cogumelos - 95 g de champignon;
• pimenta moída;
Cebola - 1 pc .;
• gordura de porco - 15 g;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Corte os cogumelos e a carne de porco. Coloque em uma frigideira e frite usando gordura.
2. Envie para a panela. Jogue cebolas picadas e cenouras picadas. Despeje em água e pasta de tomate.
3. Coloque as ameixas. Salgar. Despeje pimenta.
4. Cubra e cozinhe por meia hora.

A receita como no jardim de infância

Muitas vezes têm nostalgia de pratos que são lembrados no jardim de infância. Oferecemos a cozinhar um deles.

Ingredientes

• carne de porco - 550 g;
• sal - 0,5 colher de chá;
Cebola - 1 pc .;
• Lavrushka - 1 unidade;
• água fervente - 240 ml;
• farinha - 1 colher de sopa. uma colher;
• creme de leite - 1 colher de sopa. uma colher;
• pasta de tomate - 1 colher de chá.

Cozinhar:

1. Cozinhe a carne cortada em pedaços.
2. Adicione a cebola picada e despeje água fervente. Guisado por meia hora.
3. sal. Adicione o lavrushka.
4. Despeje em pasta de tomate.
5. Despeje a farinha diluída em uma pequena quantidade de água.
6. Adicione creme de leite. Aleatório. Guisado por sete minutos.

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