Fogão vitrocerâmico: o princípio da operação, os prós e os contras, quais pratos são adequados, como cuidar de uma superfície vitrocerâmica

Fogão de vidro cerâmico - uma técnica de cozimento elegante e confiável. Sua característica é um fogão prático.

O que é um fogão de vidro cerâmico

O revestimento de vidro cerâmico é produzido usando tecnologia especial. Para isso, a areia de quartzo com vários aditivos é tratada de maneira especial. O revestimento de vidro cerâmico pode ser utilizado em fogões a gás ou elétricos. A versão mais popular e interessante desses eletrodomésticos é um fogão elétrico por indução de vidro-cerâmica.

Prós e contras de tal cobertura

Um fogão elétrico com superfície vitrocerâmica possui várias vantagens:

• Aparência atraente. A superfície do espelho se encaixa harmoniosamente no design de uma cozinha moderna e se torna o destaque da sala.
• Rentabilidade e conforto de uso. O calor da cerâmica de vidro se espalha mais rapidamente, não na horizontal, mas na vertical. Graças a essa capacidade, o aquecimento leva pouco tempo. Esse fogão esfria também em pouco tempo, apenas alguns minutos depois de desligá-lo. Dependendo do tamanho da louça, você pode selecionar a zona de aquecimento desejada.
• Segurança Somente o queimador aquece significativamente, nas áreas vizinhas a temperatura aumenta moderadamente.
• Longevidade. Apesar da fragilidade externa, o fogão mantém uma aparência atraente por um longo tempo com uso cuidadoso.
• Durabilidade. Essa técnica não é danificada mesmo se objetos pesados ​​caírem nela.Mas não é recomendável realizar experimentos, pois com um impacto pontual, podem ocorrer lascas e rachaduras.

Existem poucas desvantagens de um fogão elétrico com revestimento de vitrocerâmica:

• Pretensão. A superfície contaminada deverá ser lavada imediatamente. Caso contrário, poderão aparecer manchas ou a cor do revestimento mudará.
• Preço O custo desse equipamento geralmente é muito maior do que o de produtos elétricos com espirais convencionais ou fogões a gás.
• Moodiness. O cuidado com a superfície tem uma maneira especial. Ferramentas especiais são necessárias para limpar a sujeira.
• Requisitos específicos para utensílios de cozinha. Panelas e frigideiras são usadas apenas com fundo plano. E seu diâmetro deve corresponder ao tamanho do queimador.

Recursos de Cuidados

Durante o funcionamento do fogão vitrocerâmico, é necessário seguir os seguintes métodos e regras para cuidar de eletrodomésticos:

• Não use lenços sujos e secos durante o processo de manutenção, para que a limpeza da superfície não funcione. Você pode arranhar o produto se o tecido não for macio e tiver detritos sólidos.
• Não permita que xarope, geléia, molho ou outro líquido similar pingue no fogão. Materiais a granel, principalmente açúcares, também penetraram. Se isso acontecer, grãos de areia ou outros ingredientes alimentares doces devem ser removidos imediatamente da superfície.
• Eles garantem que os produtos de folha de plástico ou alumínio que comecem a derreter não caiam nos queimadores.
• Não use escovas e esponjas de metal, detergentes para lavar louça, materiais abrasivos, tecidos felpudos como cuidados.
• Antes do processo de cozimento, verifique se não há resíduos de alimentos no fundo da panela.
• A louça molhada no fogão leva a rachaduras. Evite jogar água fria na superfície quando o aparelho estiver ligado.
• Primeiro, coloque uma panela ou frigideira no queimador e só depois ligue o aparelho.
• Não derrube facas, garfos, panelas e outros objetos sobre a cerâmica de vidro. Um impacto pontual pode se tornar fatal; lascas ou rachaduras aparecerão na superfície. Usar um fogão como esse é perigoso.

Se o fogão estiver arranhado, não é proibido operá-lo. Mas, ao mesmo tempo, a aparência do eletrodoméstico e o interior geral da cozinha sofrem.

Que tipo de louça é adequada

Aumente a vida útil da superfície e cozinhe com um investimento mínimo de tempo e esforço, sendo bastante acessível. Para fazer isso, considere quais panelas são adequadas para uma placa vitrocerâmica. Deve ter uma superfície inferior perfeitamente plana, sem inscrições, padrões, cavacos e outras rugas. É melhor dar preferência aos recipientes de cozinha em aço inoxidável, que têm fundo duplo.

Não é recomendável usar utensílios de alumínio e cobre, que podem deixar riscos na superfície do espelho. Produtos de cerâmica e vidro também não são utilizados, pois aquecem por muito tempo.

Tecnologia de limpeza

O que fazer se o alimento queimado entrar em uma superfície vitrocerâmica:

1. Desligue o fogão.
2. Enquanto estiver quente, remova os depósitos de carbono com um raspador especial.
3. Espere esfriar.
4. Limpe a sujeira com um agente de limpeza especial.
5. Em movimentos circulares, livre-se de restos de comida e outros objetos espalhados com um guardanapo especial.
6. Limpe o fogão com uma toalha macia.

É necessário limpar a placa vitrocerâmica imediatamente, com tempo para remover vestígios sujos será mais difícil. Não use uma esponja de lavar louça. Deixa um filme fino na superfície, que queima durante o próximo turno e deixa manchas pouco atraentes.

Pontos com brilho metálico, traços oleosos e manchas de água são removidos com agentes de limpeza de vidro cerâmico. Após produtos químicos, a superfície é lavada com água limpa.

Como escolher uma placa de vidro cerâmico

À venda, você pode encontrar placas vitrocerâmicas de muitas marcas, a gama de equipamentos é muito diversificada.Os tipos de modelos diferem em aparência, preço, funcionalidade básica e adicional.

• O tamanho do fogão, sua cor e características de design são determinados de acordo com as dimensões da cozinha e sua decisão estilística.
• A faixa de preço da compra é formulada levando em consideração as oportunidades pessoais. É bem possível comprar equipamentos acessíveis e de alta qualidade, mas para modelos mais caros, a funcionalidade geralmente é mais ampla.
• Leve em consideração a potência do dispositivo.
• Você pode adquirir uma placa vitrocerâmica separada e um fogão com forno. O painel da área de trabalho permite criar soluções de design originais na cozinha.
• Normalmente, existem quatro queimadores em um produto, mas você pode encontrar opções com dois e três elementos de aquecimento. Existem modelos nos quais você pode colocar pratos de uma configuração não padrão. Por exemplo, uma lentilha-d'água ou uma panela oval.
• A tecnologia pode ter um painel de controle mecânico ou por toque. A primeira opção é mais conveniente de cuidar, esse fogão é mais fácil de lavar e parece mais elegante e atraente.

As funções adicionais podem ser muito diferentes: impedir que o painel seja acidentalmente ligado por uma criança, vários modos de aquecimento automático, presença de uma grade elétrica e um temporizador de som, desligamento automático. A opção ideal é escolhida levando em consideração as preferências pessoais, considerando todos os prós e contras de um modelo específico.