Nosso pepino ocupa o lugar mais honroso da mesa. Este vegetal é consumido fresco, salgado e em conserva. No entanto, ao planejar uma dieta saudável, muitos simplesmente não sabem quantas calorias há em um pepino e que tipo de valor nutricional ele possui.
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Composição química e valor nutricional
Um fato interessante é que o vegetal em discussão é comestível apenas de forma verde. Maduro, ele perde o gosto.
Embora o pepino tenha 97% de água, ele ainda contém muitas vitaminas e vários minerais necessários para o trabalho coordenado do corpo.
Devido ao alto teor de umidade, os pepinos saciam perfeitamente a sede e a água na composição da polpa de frutas pode ser comparada com a água filtrada com pureza.
O suco aumenta a acidez e promove uma boa digestão de alimentos pesados. O vegetal contém muita fibra, o que melhora a motilidade intestinal e promove a remoção de toxinas.
100 g de polpa fresca representam cerca de 0,8 g de proteína, 0,1 g de gordura e 3 g de carboidratos. Contém pepinos e amido, frutose, glicose, caroteno e ácido fólico. Presente nas frutas e enzimas que melhoram o trato digestivo.
Quantas calorias em um pepino
O teor calórico do pepino é baixo, e isso permite que você o inclua no menu de alimentos saudáveis para obesidade e dieta para perda de peso. O valor nutricional das frutas frescas é alto o suficiente para passar um dia de descarga uma vez por semana.
100 gramas de pepino fresco descascado contém apenas 12 kcal.
Nem todo mundo sabe quantas calorias existem em picles e acredita erroneamente que é mais calórico do que fresco.De fato, em um produto salgado contém apenas 11 kcal por 100 g.
O conteúdo de vitaminas, oligoelementos
Pepinos contêm bastante potássio, necessário para o bom funcionamento do músculo cardíaco. Além disso, essas frutas, embora em pequenas quantidades, mas contêm elementos minerais - cálcio, magnésio, sais de ferro, fósforo e iodo, além de cobre e zinco. Todos eles são necessários para o sistema cardiovascular e nervoso, o cérebro.
Não existem tantas vitaminas na polpa do pepino. Basicamente, o vegetal contém o grupo B e o “ácido ascórbico”, que também não são desnecessários para o corpo.
Os benefícios dos vegetais para o corpo
Dada a rica composição química dos pepinos, eles podem ser chamados de muito úteis. Pepino é o ingrediente mais comum em aperitivos e saladas, que complementam os pratos principais.
As substâncias contidas neste vegetal ajudam a absorver melhor os alimentos, principalmente a carne. Portanto, os pepinos precisam suplementar alimentos pesados, difíceis de digerir pelo estômago.
O pepino fresco é muito útil para mulheres grávidas, pois remove os sintomas desagradáveis da toxicose e ajuda a eliminar o inchaço e a constipação.
Este vegetal é hipoalergênico, e é permitido dar até o menor, mas apenas se as migalhas não tiverem problemas com o trato digestivo.
Na cosmetologia doméstica, o suco de pepino é amplamente utilizado. Pode até ser encontrado em cosméticos caros. O suco promove a regeneração da pele, tonifica e atualiza perfeitamente por um longo tempo. A máscara de pepino é o melhor remédio antienvelhecimento e refrescante.
Pepinos moídos são considerados os mais úteis e nutritivos. As estufas contêm muito menos nutrientes e não são tão valiosas. Um produto salgado e em conserva não trará muitos benefícios ao organismo e, às vezes, é contra-indicado.
Contra-indicações para o uso de pepino
Há várias doenças nas quais os frutos discutidos não valem categoricamente:
- jade;
- insuficiência renal;
- urolitíase.
Limitar o uso de vegetais deve ser com algumas outras doenças:
- uma úlcera;
- gastrite;
- enterocolite;
- picadas.
Essas contra-indicações se aplicam não apenas às frutas frescas, mas também às conservas e salgadas.
Especialistas não recomendam o consumo de picles por excesso de peso, bem como pielonefrite. A exacerbação da gastrite também é uma contra-indicação direta ao uso de um produto salgado ou em conserva.
O uso deste vegetal pode levar a conseqüências desagradáveis. Por exemplo, com intolerância individual, os pepinos podem causar uma reação alérgica. Além disso, o vegetal geralmente causa formação e arrotos graves de gases. Algumas pessoas podem ter indigestão e azia depois de comer pepinos.
Pessoas que sofrem de pressão alta não devem comer um produto salgado ou enlatado, pois isso pode causar uma crise hipertensiva.
Muitos curandeiros usam drogas à base de suco de pepino ou polpa fresca de um vegetal para tratar uma grande variedade de doenças. Assim, algumas doenças de pele, mesmo em casa, podem ser curadas com a ajuda do pepino. Mas, apesar de todos os seus benefícios, um pepino pode causar danos.
