Entre os produtos de confeitaria doméstica, destaca-se o chocolate "Rússia - uma alma generosa". Seu excelente sabor é combinado com um preço acessível para um produto de telha. Quão nutritivo é esse tratamento e onde é produzido?
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A composição e o teor calórico de diferentes tipos de chocolate
A composição e o conteúdo calórico da linha de chocolate da marca doméstica diferem ligeiramente, dependendo dos componentes adicionais de vários tipos de produtos.
Os principais componentes que compõem o chocolate:
- açucar
- Cacau
- gordura de leite;
- leite em pó, soro de leite;
- álcool etílico;
- emulsionantes (lecitina, E476);
- sal;
- aromatizante.
Barras de calorias por 100 g de chocolate:
- escuro - 507 kcal;
- 70% amargo - 549 kcal;
- leite - 524 kcal;
- branco - 540 kcal.
Para informação. Esses produtos também podem incluir nozes, clara de ovo, glúten.
Site oficial da fabricante de chocolates
O fabricante de chocolate com uma "alma generosa" é a empresa "Nestlé" - uma das maiores redes do mundo, especializada na produção de alimentos e bebidas.
A linha de produtos da empresa inclui cerca de 2.000 marcas, incluindo Nescafé ou Nespresso, BonPari, Bystrov e outras. Os produtos da empresa são vendidos em 191 países do mundo.
Você pode fazer suas perguntas e se familiarizar com a variedade de produtos da empresa no site oficial da empresa.
Onde fica a fábrica de chocolate "Rússia"
Uma fábrica de doces chamada "Rússia" foi criada na URSS em 1969 em Samara, onde é hoje.
Um pouco de história
A empresa começou a ser construída no final dos anos 60 do século passado. Foi encomendado na primavera de 1970.Foi a primeira fábrica de chocolate de ciclo completo na União Soviética.
1975 - a fábrica recebe a Ordem do Distintivo de Honra pela implementação bem-sucedida do plano de cinco anos.
1992 - a empresa se transforma em JSC Confectionery Association.
1995 - A Nestlé adquiriu o bloco de ações.
Segundo informações recebidas no início dos anos 2010, a empresa produz cerca de 170 tipos de doces.
Chocolate “A Rússia é uma alma generosa!”: Variedade de sabores
A linha de gostos de doces “generosos” é bastante diversificada e inclui os seguintes tipos de guloseimas.
Chocolate branco com a adição de:
- flocos de coco, waffles;
- avelãs;
- caramelo, amendoim;
- raspas de laranja.
Chocolate amargo com 70% de cacau.
Chocolate amargo com a adição de:
- amêndoas;
- avelãs;
- raspas de laranja;
- avelãs, biscoitos.
Chocolate de leite com a adição de:
- café
- caramelo, amendoim;
- flocos de coco, waffles;
- amêndoas, waffles;
- avelãs, passas;
- amêndoas, passas;
- biscoitos estaladiços;
- passas, amendoins;
- avelãs.
Chocolate poroso:
- leite;
- branco.
Por que o chocolate está queimando?
Há pouco tempo, um vídeo apareceu na Internet, demonstrando um pedaço aceso de uma barra de chocolate preto "Rússia". A gravação mostra claramente que a doçura começa a queimar, mas não derrete. Os comentários dos voluntários que conduziram os experimentos informam o espectador sobre a baixa qualidade do produto que aparece quando o cheiro pungente está queimando e os convencem a parar de usar este chocolate.
Por que o chocolate está queimando?
O fabricante explica esse fenômeno da seguinte maneira:
"Chocolate" Russian 70% ", como mencionado, inclui 70% de produtos naturais de cacau. O chocolate começa a derreter a uma temperatura de 32–35 ° C. Se a temperatura for mais alta, ocorrerá um incêndio. A queima de chocolate é, portanto, considerada uma reação física típica a altas temperaturas e fogo.
Opinião de especialistas
Olga Shabunina, professora associada de um dos institutos tecnológicos mais famosos de Moscou, esclarece que quase qualquer produto alimentício pode queimar. De acordo com suas garantias, um odor forte durante esse processo emitirá aditivos artificiais e ingredientes naturais.
Os tecnólogos da FBU Uraltest têm certeza de que é possível avaliar a qualidade de qualquer produto alimentício exclusivamente por meio de pesquisas em laboratório, conduzidas por certos métodos. Nenhum deles prevê a ignição de chocolate ou outros produtos de teste. Assim, os resultados obtidos por outros métodos de teste não podem ser considerados confiáveis.
Chocolate "Rússia" é uma alma generosa! "É um produto fabricado na Federação Russa pela empresa suíça Nestlé. Os bônus dos produtos são uma grande variedade, sabor vívido e uma faixa de preço aceitável. Como resultado das inspeções dos padrões de qualidade do chocolate, nenhuma substância ilícita foi detectada neste produto, apesar das garantias de alguns “verdadeiros combatentes” na Internet.
